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実は私は日本ワインが結構好きで、かなり応援していますそして日本酒も大好きなのです。では何故当ショップで取り扱いが無いのかというと。。。通信小売酒販免許(正式名称は忘れました)では地酒以外扱えないということ。その地酒の定義が年間3000万キロリットル以内の製造。3000万キロリットルってめちゃくちゃ多いです。大手の酒蔵やワイナリー以外は条件を満たしているところはたくさんありそうですただ、醸造元に証明書を書いてもらわないといけないんです。これが問題
「コップで気軽に美味しいワイン」をテーマに日本全国各都市で開催されているイベントの仙台版コップの会in仙台2019御縁をいただきまして今回も御手伝いしました。二年連続二回目。御手伝いと言っても、、、自分がした事は某造り手さんと前日27時まで飲み語らってながらも当日会場には9時半に向かった事くらいで(笑)100名様以上の参加ゲストの為に手作りの料理を用意した飲食店の方々、そしてコップの会in仙台2019の事務局を務めた佐藤商店の佐藤
こんにちは、さいとう酒店です。新潟県・カーブドッチさんから🐾どうぶつシリーズ🐾2種類が入荷しています😊‼左側から、⭐[2018]カーブドッチもぐら(シャルドネ)白750ml¥3200税抜⭐[2016]カーブドッチふらみんご(ピノ・ノワール)赤750ml¥4200税抜このシリーズは、醸造家・掛川氏が趣味に走って造ったワインなので他のカーブドッチワインとは少し違う味わいに仕上がっています。優しく身体に染み渡るようなワインを是非味わってみてください😋🍷✨
こんにちは、さいとう酒店です。本日お店はお休みですが、島根県・奥出雲葡萄園さんから届いた木樽を使わずに低温・短期間醸しで造られたワイン2種類をご紹介します🤗🎶左側から、⭐[2018]奥出雲ワイン小公子アンウッディッド赤フレッシュ感のある優しい酸味が味わえる柔らかい口当たりのワインです。750ml¥2500税抜⭐[2018]奥出雲ワインシャルドネアンウッディッド白青リンゴや柑橘系の爽やかなアロマと軽快な酸がクリアで若々しい印象のワインです。750ml¥2
☆営業のご案内☆本日(4月8日)は、19時より貸し切り営業となります。ご足労の無いようお願い申し上げます。
こんにちは、さいとう酒店です。今回は、長野県・楠わいなりーさんのスペシャルな白ワイン2種類をご紹介します😃‼左側から、⭐[2014]リースリングスペシャルキュヴェキリッとした酸味が特徴の和食を始め様々なお料理と相性の良いワインです。750ml¥6000税抜⭐[2015]シャルドネ樽熟成スペシャルキュヴェ上品さや技巧の高さを感じる優雅な香りと複雑な味わいの特別なワインです。750ml¥10000税抜詳しい情報やその他の商品は、🍷さいとう酒店HP・楠ワイナ
お待たせしました今回はピーテッド樽熟成という非常に珍しい白ワインが入荷しました何のピーテッドウイスキーでしょうか、、、直接ワイナリーに行かれた際にでもお尋ねください。ピート香の樽熟成、、、飲みたいなぁ限定本数です。兎田ワインのご注文はこちらから(有)橋本屋酒店埼玉県狭山市南入曽555℡O4-2959-3O51橋本屋HP
ぽかぽか陽気の三次です先日、一足先に施設内の展示園のビニールかけを行いました冬の間、寂しげだった展示園ですがこれからまたブドウが成長する過程を皆様にご覧いただけることと思いますさて、今日からいよいよ自社園のビニールかけが始まりました製造スタッフはもちろん、ワイナリーの各セクションからスタッフが作業に参加しています自社園は約2ヘクタールあり、現在シラー、ピノ・ノワール、プティ・ヴェルドを栽培しています毎年恒例のこの作業大変なことも多いのですが、
マニアックな国のワインと料理のマリアージュを楽しみながら疑似的に世界一周をする「世界一周グラスワインの旅」日本ソムリエ協会主催「ワイン検定」を受講された皆さま、お疲れ様でした!自分が担当した会場も、無事全員合格となりました。会場設営前にご来店された方も居て、皆さんの熱意に負けちゃうくらいです・・・自分に至っては、ボロボロで・・・ワイン検定の準備をしつつ、ワイン会の準備をしなくてはいけなかった為、前日まで資料作成などに追われていました。直前になって、プロジェクター用のケーブルが断
ハッピー泡ハッピーアワー、~20時まで御用意しちゃいます♪先ずは気楽にワンコインでシュワシュワっと平成のラストスパートを楽しみましょう!合わせて、21時~はデザートワイン&ハードリカーが御得になっちゃいます♪(只今そのサービスのネーミングを募集中ですので、どうぞ皆様オラに元気を(笑))上質で甘美なナイトキャップをツーコインで今週の始まりに心地好い睡眠をセッティングしましょう!心身潤す癒しの一杯
エステティシャンのカオリンです。日曜日は、周りの店は、ほとんどお休みで、ランチは、いつも、うちのサロンの前にある「炉庵」へ行っているのですが、今日は、新宿御苑「ワイン食堂葡庵ブアン」へ、行ってきました!日本ワインが、300種類1000本以上ものありました!きっとお好みの日本ワインに出会えるはず♪グラスワインは460円~常時14種類お楽しめます。ボトルのワインは2380円~約300種類!料理は日本の食材、調味料を使ったカジュアルフレンチ・イタリアンです!お野菜は三浦半島
どこぞのお店の閉店セール宜しく、今度こそ平成最後のメルマガ詐欺、第2弾は。。。とある昼下がり、てくてく歩いて満開の桜と青空に誘われ桜の名所、舞鶴公園へ平日お昼にもかかわらず、沢山のお花見ピーポーで賑わい立ち並ぶ屋台からの誘惑の魔の手(笑)に負けないよう、今回は事前にしっかり準備まぁ、屋台飯もお花見の醍醐味の一つですけどねしばらく探索後、ほぼ満開の桜たちを超間近くで愛でれるスポットを、運良く陣取り。。。では、平成最後のお花見
昨年の始めにワインぶどうの栽培に興味を持ってからぼんやりと生産者さんの圃場をお手伝いさせてもらいながら勉強できて!お仕事になったらなぁ!なんて思っていた事がついに現実化‼️2019年4月6日(土)から行かれる時だけの、週1半日だけの時給¥850労災まで入れてもらってお仕事としてやらせてもらえる事に現在別の仕事をパートだけどフルで8時間~10時間は会社勤めしている身なので動けるのは、土曜か日曜。。。「出来る日にちも限られてしまうので一年間くらいは、仕事ぶりを見
第13回VindeNature~郷土色豊かな自然派ワイン~「日本ワイン」メインテーマ~曽我兄弟のワイン~日本ワインの世界で兄弟としては最も有名ではないかと思われる、曽我氏。兄・彰彦と弟・貴彦はそれぞれ長野と北海道にドメーヌを持ち、それぞれの信念を持ちワイン造りに勤しんでいます。二人の共通することは有機栽培と自然な醸造方法。先代から引き継いだ歴史あるワイナリーで様々な欧州品種でバラエティーに富んだワインを造る兄と新天地北海道でピノ・ノワールにこだ
こんにちは、さいとう酒店です。好評につき売り切れておりました山梨県・駒園ヴィンヤードさんの『道(タオ)』シリーズ3種類が再入荷しました😂‼左側から、⭐[2017]道紅茜赤720ml¥2800税抜⭐[2017]道駒園甲州樽醗酵白720ml¥2800税抜⭐[2018]タオ甲州桜花ロゼ720ml¥2200税抜前回買い逃してしまった方は、この機会に是非手に入れてください😉‼詳しい情報やその他の商品は、🍷さいとう酒店HP・駒園ヴィンヤードをご覧
ちょっと暖かくなるとしゅわしゅわをお求めのお客様が増えるのですが、「飲み干さないといけないんですよね(困)」という方もいらっしゃいます。そういうお客様はハーフサイズをお求めになられたり、またこういうボトルだと飲み残してもまた栓ができるのでおすすめします。肝心の、栓のところを写し忘れてしまった・・・・日本ワインの、こちらはサイタマワインです!摘みたてのイチゴを思わせる甘くてフレッシュな香り。ドライな口当たり。後口はふわりと甘やかさが広がります。酸
ミズナラオークチップ浸漬の第2弾が入荷しました今回の2018はミズナラウッドチップをローストしたものを浸漬。香り、味わいともに深みを増しております。2017とのローストの有り無しの飲み比べも良いですね~兎田ワインのご注文はこちらから(有)橋本屋酒店埼玉県狭山市南入曽555℡O4-2959-3O51橋本屋HP
この日はグルメブロガーのカネコ氏と、大阪は天満にあるコチラへ。立呑みビストロやまもと河内ワイン(大阪)美味しいですな。しめ鯖の燻製瞬間燻製させたしめサバは、ほのかに燻煙がかかって美味い。クララハイジキターーーラクレットチーズたっぷりと塩気のきいた濃厚チーズがたまらん美味い。お酒がすすみます。アルガーノヴェント(山梨)キリッと引き締まったような味わいの辛口。画像ありませんが、丸藤ルバイヤートフジクレールブランと、メニュー上から順番にいただき
急に暖かくなって、外を歩いている子どもさんたち半袖率が高いです。そんなお店は涼しくて(いつも季節が遅くやってくる)今日もストーブが。暖かくなってきて、究極のビールを開けて飲んでいかれる方も増えてきました。季節が進んでいますね。昨日UPし忘れた、金曜日の有精卵が発売です。遠くは志木からも買いにいらっしゃるほど・・!おいしくて、何より安心安全な鶏(投薬していません)が産む健康な卵です。是非どうぞ。お花見にしゅわしゅわ系を持って行か
こんにちは、さいとう酒店です。山形県・タケダワイナリーさんから微発泡ワイン2種類が入荷しました😋🍾✨左側から、⭐[2017]タケダワインペティアンブラン林檎や和梨、庄内柿、そしてデラウェアなど山形自慢の果物をこの1本に封じ込めたようなとても爽やかな飲み口のワインです。750ml¥1800税抜⭐[2017]タケダワインペティアンロゼ苺のようなアロマですが、まるでザクロを口いっぱいに頬張ったような鮮烈な酸味が特徴のワインです。750ml¥1800税抜詳し
お花見に人気の兎田ワイナリー秩父ロゼ再入荷しましたよお勧めです兎田ワインのご注文はこちらから(有)橋本屋酒店埼玉県狭山市南入曽555℡O4-2959-3O51橋本屋HP
こんにちは、さいとう酒店です。今回は、山梨県・中央葡萄酒さんのワイン3種類をご紹介します🤗🎶左側から、⭐[2017]グレイスグレイス茅ヶ岳赤750ml¥2200税抜⭐[2018]グレイスグリド甲州白750ml¥1800税抜⭐[2018]グレイス茅ヶ岳甲州白750ml¥2500税抜冷涼な気候と豊富な日照量に恵まれた地域で育ったブドウで造られたワインです。ワインを飲んで、ぜひ山梨の風土を感じてみてください‼詳しい情報やその他の商品は、🍷さい
昨日の鉄分多めのブログを見てくださるお客様多かったです。鉄道好きさん多いのかしら?ちなみに東上線沿線にずーっと住んでいる人達に「準急、急行じゃなくてさ、一駅ずつ停まるのって何っていうんだっけ?」と聞くと「普通」と言います。各停じゃないんですよねー。ちゃんと確認していないけど、今も「普通」なはず。他の線で各駅停車が「普通」というところはあるのかなぁ?はい、こちらが東京駅で買ってきたお弁当です。息子、これではやぶさとこまちが連結できる!と
♪君にバラバラ~まったくバラバラ~♪…と「君に薔薇薔薇という感じ」by,田原俊彦からはじまりました今日も正しく昭和な作家そらしどです。ここんところの心労疲労が蓄積されてとうとうアバラが折れてしまいました(/・ω・)/いわゆる疲労骨折ですもうね、咳どころか鼻すすっても激痛息を吸っても激痛横になってもなにしても激痛面白いぐらいの激痛それでも今は止まれません!!実はこの年末から過激に病院通いが繰り返され胃潰瘍、逆流性胃腸炎、疲れから来る40度近い高熱からの気
こんばんは週末になると冷蔵庫の中が寂しくなって、何を作ろうかさらに悩みます悩みに悩んだ晩ご飯ですミートソースパスタ業務スーパーのカットトマト缶とホールトマト缶をうっかり間違えて買ってしまい…🥫それを使ってミートソースを作りました具材は豚ひき肉と、業務スーパーの冷凍揚げナスと冷凍ブロッコリーです🥦簡単に作れるので、トマト缶はいつも2缶くらいストックしてます〜私はお昼によくパスタを食べますが、旦那さんに作るのは久しぶりだったので、喜んで食べてくれましたよ仕上げに粉チーズとドライパセ
待望の入荷です!Kondoヴィンヤード栽培醸造責任者の近藤良介さんのコメントを参考にしつつ、お酒のコンシェルジュの判断にて≪ナカイ・ミュラワ2018≫こちらを初夏から盛夏にかけて集中的にグラスワインにてオンリスト、また≪kondoヴィンヤードスパークリングピノ・ノワール≫こちらをlot.2を今年年末頃のプレミアムワイン会にてサーヴ予定、※lot.1を先日の造り手との宴UTAGEvol.4
こんにちは、さいとう酒店です。長野県・楠わいなりーさんからスペシャルなワインが届きました😃‼左側から、⭐[2014]カベルネフランスペシャルキュヴェ華やかで優美な香りと口の中に広がる多様な風味の余韻がいつもでも楽しめるワインです。750ml¥8000税抜⭐[2011]ピノノワールスペシャル・キュヴェワイナリー醸造1年目のとでも少量しか出来なかったワインをじっくり熟成させた貴重な1本です。750ml¥12000税抜入荷数が少ないワインですので、気になる方は
鉄道好きの息子に鉄分を補給してきました。1「東京駅で新幹線を見る」2「鉄道博物館に行く」3「大宮駅で新幹線を見る」どれがいい?と息子に聞くと一択で東京駅に。私自身初めての、入場券を買って東京駅に新幹線をみてきました。あまり行かない東京駅、鉄道グッズのお店が売っている場所がわからず外国人にまじって案内のお姉さんに「このお店に行きたいんですけど・・」と聞きました。東京駅、さすが大きいな。でも、多分昨日行ったので2回目は迷わず行けると思う。(行ったら思いのほか簡単
(火曜日、途中まで記していた内容です。わこぐるの取材だったり保育園の恩師がいらしたりとその後パソコンに向かえず。。。。)昨日はつい筆ペンで「令和」と書いてしまったのは私だけじゃないはず(笑)ちなみに当たり前ですがパソコンで初めて「れいわ」と打っても昭和や平成のように一発変換にならず。平成は結構書くのが難しいですが、令という漢字は意外とバランスがとりやすく和も和光市民ということでもう何千回、いや何万回も書いている感じだから二文字がどちらも書きやすいです。日曜日は、こち