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フジです。7月9日にイギリスで行われた世界で最も影響力があると云われるワインコンクール『インターナショナル・ワイン・チャレンジ』にて、なんと日本が誇るシャトー・メルシャンの「北信左岸シャルドネリヴァリス2017」が、白ワイン部門のトップ15に選ばれました!受賞した「シャトー・メルシャン北信左岸シャルドネリヴァリス2017」長野県北部で栽培されたシャルドネを使った、豊かな香りと酸味が特徴。ふじまつでも大人気のシャトー・メルシャンのワイン、こ
てっぱんや夢希を出て二次会は同じフロアにある、『真乃和』へ日本酒も豊富にあります。おばんざいも、ダシをとって作るそうです色々あります〜ワインは日本ワインとりあえずは日本酒で付き出しハモンセラーノ好きな歯ごたえの生ハム日本酒9種1000円お得感ありますバイ貝を勧められたので食べてみます。ハッピーアワーもされてるそうです☝️お得なハッピーアワーに行ってみたい美味しく頂きました〜感じの良い着物のママさんがいて、お上品な感じのお店でした。又機会があればお邪魔してみたい
こんにちは、さいとう酒店です。今回は、北海道・キャメルファームさんのスパークリングワイン2種類をご紹介します😃左側から、⭐ブラウフレンキッシュ柔らかい口当たりで、まろやかな泡の中にフレッシュな果実味が溶け込んだ上品な辛口の赤ワインです。750ml¥3000税抜⭐ケルナー&ピノ・ノワールぶどうの甘みとしっかりとした心地よい酸のバランスが絶妙な、飲み飽きしないやや甘口の白ワインです。750ml¥3000税抜冷涼な余市のテロワールが見事に表現されたワインに仕上がってい
北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』普段はのんびりまったりとした雰囲気が店内には流れていますけどもたまーに、奇跡的に、有難くも満席に熱気に包まれる事が御座います。平日や週末など関係なく、単に小さな店なので瞬間的にそうなる事が。年に数回だけあるのですけども入店をお断りせざるを得ない時があってしまいましてそれが切なくて切なくて。なので事前に御予約の一報を下さいます事をお奨め致します。どうぞこれからもより多くの方々が酔く楽しいひ
おはようございます!ワイン検定講師のくまべです。熊本が誇るワイナリー、熊本ワインから菊鹿シャルドネがリリースされました菊鹿シャルドネといえば熊本でもなかなか手に入らないワインで、私がワインの道に進むきっかけをくれたワインでもあります。ワイン素人だった私がワインエキスパートになるまで①「神の雫ブログ」でも紹介されてますね。菊鹿シャルドネが有名な「熊本ワイン」に行ってきた!「WINEREPORT」にも記事が掲載されています。幻の
さて…来週は宮城のサンスーシィさん主催の出版記念報告会をベースに、宮城、岩手のワイナリーにご挨拶に伺わせていただきます。サンスーシィは私が「最後の晩餐」にしたいくらいに惚れ込んだあったかい料理のお店販促活動で疲れ果て…最後の最後に匍匐前進で行きついてサンスーシィの料理を口にして息絶えるのを夢に頑張ってきました!シドせんせこと、このはなの三ケ田さんと「エセ・夫婦ユニットそら☆シド」の競演も楽しみです♪東北のみなさま、どうぞよろしくお願いいたします!でも、まだ死
以前、山形の温泉に行った時高畠ワイナリーの高畠醸造という白ワインをいただきましたほんと香りが良くてくいくい飲めた🍇最近スーパーで高畠醸造の赤ワインを見つけて今夜いただきました鼻腔から入る香りは辛口で少し渋いのかなと思ったけど口に含むと華やかな甘い香り酸味と渋みのバランスが良くてやっぱり白ワインと同じくほんとに美味しくいただけました日本ワイン美味しい!🍷明日から宮城にプチプチ旅に出かけてきます美味しいワインいただけるかな
「コチラはまだ醸造施設を保有していなくて、他のワイナリーさんをお借りして醸造する、委託醸造のスタイルを採っています。ほぼ代表の鈴木智晃さん御一人のプロジェクトです。鈴木さんは独立を果たす2017年の前は、地元山形県内の準大手規模のワイナリーさんでお勤めになられていて醸造のキャリアはナント20年近くに及びます。そのような鈴木さんが御年40歳アラフォーど真ん中に近づいてきたら、もっとじっくりとワイン造りをしたい、、、という風に思うようになったそうです。なんだか・・・個々人様の人生においても共感す
こんにちは、さいとう酒店です。北海道・リタファームさんからシードルが入荷しました🍎✨北海道余市町産のりんごを使い、野生酵母で瓶内二次発酵させた天然の泡が楽しめるフルーティーなお酒です。瓶を横にせずに冷蔵庫で一晩以上よく冷やしてから飲んでいただくのがオススメです😋🍎💕⭐[2018]農家のシードル無濾過(にごり)辛口750ml¥1700税抜詳しい情報やその他の商品は、🍷さいとう酒店HP・リタファームをご覧下さい!https://www.saitousakete
『大好物の日本ワイン』日本ワインの中には、他にはない味わいで店主を魅了させてくれるものが有ります。今週はそんな一つである北海道ワインをお勧め。ワインに魅了された夫婦がやってる「ワインとおかずDanRan」ワインに寄り添う料理とワインを楽しみにお越しください。【今週のおすすめ料理】①焼きトマトの冷製とカッテージチーズのサラダ②キュウリとチキンの塩ダレ炒め【デザート】・レモンバナナとヨーグルトのしっとりケーキ
明日から広島三次ワイナリー創業25周年を感謝して「創業祭」を開催!!13日(土)~15日(月・祝)①14時~、②15時~「プロムナードコンサート」13日【ゲスト】梶山歩美(マリンバ)、渡辺智子(ピアノ)14日【ゲスト】堂免啓子(エレクトーン)15日【ゲスト】馬屋原哲司(トロンボーン)、西本智佳(フルート)、渡辺智子(ピアノ)全館でフェアも開催!期間中は楽しいクイズも開催しますよ~正解者の中から抽選で1名様に広島三次ワイナリー自慢のワイン25本を
今回は、「ココ・ファーム・ワイナリー」の甲州をメインとして造られた白ワインをいただきました。■ヴィンテージ/2015年■種類/白■タイプ/やや甘口■生産国/日本■生産地/栃木県足利市■生産者/ココ・ファーム・ワイナリー■セパージュ/甲州(95%)、デラウェア(4%)、その他(1%)■ALC/11%色調は光沢のあるほのかにグリーンがかった澄んだレモンイエロー。粘性は軽めで、さらっとした印象。香りはグレープフルーツ、レモン、オレンジの柑橘系の果実香とキンモクセイ、アカシア、スイカ
7月に突入~と思ったらもう中旬になろうとしてる・・・おそろしや~((((;゜Д゜)))軽く発症したぎっくり腰も休みの二日間のうちに完治私の体は疲れ知らずな上回復も尋常に早い仕事に支障なく元気にお仕事してます皆さんの今年の目標って何ですか?私は御歳70歳の矢沢永吉様のライブへ行くこと❗古いお付き合いのある友人にお願いし、チケットゲットしました💕💕💕やっぱりツイてる(*≧∀≦*)あのロック魂と言い「矢沢永吉」を演じきってる所に惚れます❤️70歳と言えば古
こんにちは、さいとう酒店です。山梨県・ドメーヌ・ヒデさんからワイン2種類が届きました☺🎶左側から、⭐[2017]サージュV.V.赤樹齢56年のマスカットベリーAから造った、飲み手の心を揺さぶるような奥深さを感じるワインです。750ml¥3600税抜⭐[2018]ミズナラロゼ・ジャポネミズナラ樽で熟成させた樹木や綿菓子のような香り、苺スコーンやレンゲ蜂蜜を思わせる味わいのワインです。750ml¥6000税抜どちらも生産本数が少ないワインですので、気になる方
こんにちは足立区西新井天然魚の店魚処渓のpinoです。なんとなく涼しい日が続きますが、まずはコレでしょ!な生ビール♡とピッタリなおつまみが登場でーす!ボイルソーセージとビールは間違いない!そしてちゅーーーもーーーっく!ボイルソーセージのその上↑↑なんと!煮物が冷たいとな?なんだかまたやってくれてます、Boss(笑)とうとう温かい代表の煮物まで冷たくし始めたーーー!さらに、昨日もお伝えしましたが、大きなシジミと福岡のソウルフード(ということですよ
こんにちは、さいとう酒店です。山梨県・中央葡萄酒さんから赤ワインが入荷しました😃‼マスカットベリーAを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをブレンドし、フレンチオークの旧樽で熟成。豊かなフルーツフレーバーと柔らかいタンニンが楽しめる、山梨の風土が表現されたワインです😋🍷✨⭐[2018]グレイスヤマナシドグレイス赤750ml¥2500税抜詳しい情報やその他の商品は、🍷さいとう酒店HP・グレイスワインをご覧下さい!https://www.saitou
プレミアムワイン会の続報です♪それでは当日御用意するワインpert.3を紹介いたします。≪ドメイヌソガヴューニュ・サンシミスパークリングワインLサンジョヴェーゼブラン・ド・ノワールメトー・ド・トラディショネルノンドゼ超辛口2009/小布施ワイナリー≫※デゴルジュマン日付は2018年11月で生産数602本限定このワインは今回のワイン会を飾るのに相応しい超限定の泡物として御用
当店ではブルゴーニュワインをメインに扱ってますが、日本のワインも数種類扱ってます。日本ワインの代表格はドメーヌタカヒコナナツモリドメーヌタカヒコ自社畑のピノノワール100%のとても繊細でエレガントなワインです。味噌や醤油を使った家庭料理っぽい味わいの料理と相性がいいです。
積丹帰りに余市ワイナリー
こんにちは、さいとう酒店です。山梨県・ダイヤモンド酒造さんからワイン4種類が届きました😊‼左側から、⭐[2017]シャンテY・AますかっとべーりーAPLUS赤750ml¥1900税抜⭐[2016]シャンテY・AますかっとべーりーAYcarre赤750ml¥2700税抜⭐[2016]シャンテY・AますかっとべーりーAYCube赤750ml¥2700税抜⭐[2017]シャンテワインTHE甲州白750ml¥1800税抜ワイン造り
大変ご好評いただき、TOMOEセミヨンバレルセレクション2017が昨日完売となりましたお求めいただきました皆様、誠にありがとうございます次ヴィンテージの発売は未定です発売が決まり次第、ご案内いたします!今後ともどうぞよろしくお願いいたしますワイナリーHPはこちらトレッタみよしHPはこちらブログはこちら栽培・醸造ブログはこちらショップページはこちら三次市観光情報はこちら
友人達との”日本ワインに溺れる会”での楽しい夜の続き。メンバーは、素晴らしいワインを提供して下さった、vinさん、しづちゃん、ノムさん、宮城から参加されたかんまさん、仙台五郎さん、新潟から参加された吾亦紅さん、東京からはmayuさん、MさんとTさんのカップル、そして私の10人。素晴らしい日本ワインを6本飲んだあとは、ちょっと中休みのスパークリング。レ・ヴィニュロン・ド・オート・ブルゴーニュ、クレマン・ド・ブルゴーニュ、キュヴェ・ノワール&ブラン、ブリュット。シャンパーニュに隣接す
こんにちは、さいとう酒店です。島根県・奥出雲葡萄園さんから白ワインが入荷しました☺🎶ワイナリーさん達が育てた”ワインと自然”を想う気持ちが凝縮したシャルドネを使って、丹念に醸造、樽熟成されたワインです。ワインの豊かな味わいは、奥出雲のまだ美しい自然の残る光と風を感じることができます🍷🍃✨⭐[2018]奥出雲ワインシャルドネ白750ml¥3000税抜詳しい情報やその他の商品は、🍷さいとう酒店HP・奥出雲葡萄園をご覧下さい!https://www.saitou
三鷹カーニバルの日本ワイン試飲会へ。有料試飲で、小布施ワイナリー!ランチでも小布施ワイナリー飲めたし、この日は小布施日和です(笑)セイズファームもいっときますか!無料はもちろん全種類テイスティングさせていただきました!ビオディナミっぽい味わいに仕上げてる方が好ましいと最近思う。(日本ワインに限って)ペトナットよかったな。日本ワイン、ちゃんと飲むようになったのは今年になってから。面白いですねー。にほんブログ村
こんにちは、さいとう酒店です。新潟県・カーブドッチさんから🐦どうぶつシリーズ🐧2種類が入荷しました😃左側から、🐦[2018]カーブドッチやまどり舞う(ラブルスカ)フルーティーなニュアンスと程よいボリューム感、最後にくる心地良い酸が楽しめるワインです。750ml¥2800税抜🐧[2018]カーブドッチぺんぎん(ケルナー)白北海道の葡萄ならではの喉の奥にキレイに抜ける酸と、身体に染み入るような優しい味わいのワインです。750ml¥3000税抜このシリーズ
お待たせいたしました!!本日よりTOMOEワインシリーズ3アイテムの新ヴィンテージが発売開始となりました!!◆TOMOEシャルドネ新月2017◆TOMOEマスカット・ベーリーA木津田ヴィンヤード2017◆TOMOE小公子マスカット・ベーリーA2017◆TOMOEシャルドネ新月2017タイプ/容量白・辛口/720ml価格5,400円(税込)反収制限をした畑で収穫した原料を全房圧搾、フレンチオークの新樽で約2週間発酵し約12ヶ月樽熟成バニラや、レモン
こんばんは発表した途端に、完売になったようです感謝。投稿が遅くなってしまいましたが、もう明日ですが、お申込みいただいた皆様、ありがとうございました七夕にちなんだ装い、浴衣もぜひ私は…何にしようかなどうぞお気をつけていらしてください今日は9/14東京オペラ・プロデュースのフランスのオペレッタ『エトワール』の初のコレペティ稽古でした飯坂先生、ありがとうございましたその後、代表のふみ先生にもお目にかかれて嬉しかったですもう一つ記事書かなきゃ…ひとまずこの辺で7/15のトーク&ライ
↓興味ある方はこちらへどうぞ↓ソムリエ試験問題集、ワインの豆知識のブログhttp://sommelier-a.amebaownd.com/
こんにちは、さいとう酒店です。宮崎県・ファットリア・アル・フィオーレさんから夏に最高に飲みたいワインが届きました🌴☀低アルコール、喉越しの良さ、ホップのような苦味…暑い夏にはビール!…っと言いたい所ですが、これからはワインです😆🥂😆‼キンキンに冷やしてボトルのままでも良し❗ワイングラスではなく、冷やしたグラスなどでグイッと飲んでも良し❗❗ナイアガラの華やかでトロピカルな香りも楽しめる、この夏絶対に飲んでいただきたい一本です😉🎶⭐ファットリアアルフィオーレクラフ
アルコール耐性が低い自分は人生においてワインをボトルで注文した経験は両手くらいで留まってしまいそうですけども、多くのワインラヴァーの方々は考えると頻繁にボトルでお飲みになられますね。下記の画像は、グラスワインも含めて北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』にて先日の一夜だけで飲み干されたワインの空きボトルちゃん達。たまーにしかこういう事がないので梅雨模様の日々ですけどもスカッとした心地になりました♪『二喬/NIKYO