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日々の食卓に彩りをプラスしたり、クリスマスなどの特別感を出したいと思って色んな方面にアンテナ広げて。新聞掲載や、広告をパシャリ。私のブログは、日記というよりもはやスクラックブック化しているw
今年は新型コロナウィルスの影響で忘年会も何もない年末です私だけでなく夫もそうですので毎日自宅で食事をするという珍しい年末年始になりそうです。。。でも家の食事も外食より経済的ですし栄養も偏りにくいし太りにくいしいいところたくさんありますけどね最近はみんなでこちらの海苔を食べていますありあけ海苔食膳海苔缶8切5枚×7袋3缶山本山創業元禄三年(1690年)日本橋の老舗・山本山の歴史や、お茶と海のりの歴史、情報を紹介。ギフト、家庭用
寒くなりましたね~お鍋や根菜など煮物もおいしい季節!大根とぶりや、大根とスペアリブの組み合わせが、好きな我が家。煮物の盛り付けで気になるのは・・・・どうしてもお醤油の色が、濁色で、器の白を跳ね返す気がするので、できるだけ白はさけているのですが・・・それでも白ぽい器に盛るときは、煮物の色も清潔感が感じられるように、ショウガの千切りや白髪ネギを(ゆずの皮も加えると香りもいい~です)天盛りしてごま
12月20日(日)10時〜16時ジャンクアークにて開催*12月〜2月はヒルタノシ開催*12月20日(日)、1月10日(日)、2月21日(日)◦▫︎◦▫︎◦▫︎◦▫︎◦▫︎◦▫︎◦▫︎◦▫︎◦▫︎◦▫︎◦屋号今村知佐イマムラチサ出品内容ガラスの器や花器やアクセサリーHP/SNShttps://www.instagram.com/chisaimamura/?hl=jaPR文毎日の生活の中で使える楽しめる器を作っています。ぜひ日々の食卓を豊かな気持ちで。◦▫︎◦▫︎◦▫︎◦▫
味噌汁、ごはん、焼き魚、漬物。日々の食卓に必ず登場するもの。漬物は父ヒデオの手作りです。さて、冬の漬物シーズン到来です。今日は山形菜を漬けたそう。4%の塩で。これから柿漬け(渋柿と一緒に大根を漬けたもの)白菜漬け、たくあん、と冬のアイテムが待っています。で、その間に日々登場しているのがカブ漬けです。これが、、、美味しいの。毎日食べて飽きません。カブの重さの3.5%の塩に、1%の砂糖。ビニールの袋に入れてもみもみして重しをのせて、一晩。葉っぱの茎も入
こんにちは、りこです今日は、子どもの食べ物の好き嫌いについていっくん(小1)は特定のものがダメ、というよりは、匂いと食感でこれはダメだーとなる時があります。にこちゃん(3歳)、みっくん(1歳)は野菜類はあまり食べたがりませんでも…家では食べないけれど、お友達と一緒なら食べる(しかも、もりもりと…)一人一人に取り分けて出すと食べないけれど、パパが後から同じものを食べていると奪うようにして食べる「なんだ、食べられるんじゃないの」と、何度驚かされたことか…我が家は、基本的にはご飯、汁物
鎌倉の「イチリンハナレ」でよだれ鶏のタレを買ってきました。けっこう量がありますまずは帰ってきたその日。もやしにかけてみたのですが、もやしにはちょっと味が足りない感じ。次の日。いい鯛を見かけたので、スーパーでその場でおろしてもらってお刺身でいただいて、最後はちょこっとだけ鯛の中華サラダ風に和えてみました。これはなかなか良かった!次の日。鯛の兜は塩焼きで登場。豆腐と切り身にタレをかけてサラダにしてみました。これもいい感じ。蒸し鶏に大量のパ
今日は招き猫の日だそうです由来は「くる(9)ふ(2)く(9)」の語呂から福を招くとされる招き猫が選ばれたんだとかそもそも猫が縁起のいい動物だとされたのはかつて養蚕農家で蚕を食べる鼠を狩ってくれたから鼠を駆除してくれる猫はありがたい存在として石像や石碑となり日本各地の神社に奉納されましたその名残が「招き猫」として現在も福を招く縁起物として残っているそうです「オレたち縁起がいいんだぜ」《他の人と被らない開店祝いの贈り物》サロン【
やっぴー!窓を全開にしていると、どこのお家からかカレーの香りが...はーカレーもいいわよねぇーお返しにしーすー匂わせられたらいーのになーなんて、カレーの香り感じながら食べてます醤油はもちろん栄醤油さん!日々の食卓がよりバブリーになったゾ!さて、食べたらもう一仕事しますかねOKバブリー!
前回のブログ更新から10日以上空きましたが、この間特筆すべきこともなく(笑)有難いことにつつがなく生活しています後で自分で振り返ったりする為の日記としてのブログなのですが、気乗りがしない時は無理に更新しないように心がけています。文章にして一度発信、公開してしまったのは全くの無に帰すことはできないので「気持ちが向かない時は書かない」が自分ルールです昨日は週末用の食パン🍞を焼きコストコで9本房のバナナを買ってきたら、外から見たら綺麗なのに、冷凍保存用に皮を剥いたら果肉が茶色くなってしまって
まずまずなお天気の週末です明日は雨だそうで朝からシーツを洗濯しました麻製品なのでさっと洗えてさっと乾くので助かります我が家はこちらを愛用本麻100%フラットシーツシングル150×260cm本麻シーツ平織りシーツ麻100%ラミー洗える本麻シーツS楽天市場1,980円サイズ違いもあります本麻100%フラットシーツダブル190×260cm本麻シーツ平織りシーツ麻100%ラミー洗えるD楽天市場2,580円洗濯の
大きい台風が近づいてますね予報では週末から週明けにかけてが一番日本列島に近づくようです土日お仕事の皆様はどうかお気をつけて我が家はは二年前の台風の時にほぼ一日停電になってトイレが使えずえらい目にあったので浴槽に水を溜めておくことにします!夏の午前中はたいてい部屋に猫が落ちていますチャーくんのお腹が迫力あり過ぎですねティーゴの脱力感もハンパないです「落ちてるってなんだよ」「落とし物は
日本という我が国の真のデモクラシーの意味を問われているような此のたびの自民党総裁選選挙ですね私は自民党の支持者ではありませんので立ち入るべき話題ではないのかも知れませんが与党の総裁選ですからねー「これでいいのか?」という疑問を抱かざるを得ませんみんなの回答を見る私の料理は常に手抜きでござる大羽イワシのまるごと煮・・・めっちゃ簡単です水、大さじ3醤油、大さじ1みりん、大さじ1日本酒、大さじ1
昨日、職場での契約更新の面談がありましたあれこれと思うところはありますが今回も三か月の更新で合意しました・・・コロナストレスも半端ないんですけどね本音を言えばコロナが落ち着くまでは自宅警備員に徹していたいところですが人がいない現状では「辞めます」とは言えないよね「自宅警備ならオレがいるから安心しろよ」嘘だ!玄関でピンポーンが鳴ったら速攻に逃げて隠れるヒト誰ですかーーー?「記憶にございません」「しらばっくれ
暑い日々が続いていますね☀️今月は夏の美味しい健康美容レッスンです❣️旬菜、発酵食品、スーパーフード、なんとビタミンCの6000倍!という抗酸化作用を持つという栄養素がいっぱい食材(どこでも売っている)などを使っていきます❗️ご家族も喜ぶ日々の食卓がより一層健康綺麗に繋がるほんの少しのことで美味しい!普段摂れていなかった栄養が無理なく摂れる!発酵食品を日々美味しく生かせる!というレシピをなんと今回リクエスト頂いていたものを含めて3品ご教示します‼️焼き鮭の匂いが気になる、パサっ
皆さん必ず同じことをおしゃるLessonがあります(1月~2月のLessonの写真で時期違い恐縮です)いつもは今ある物でいろいろテーブルコーディネートできるようになりたいです!!というご意見の方々も・・・・・・歴史や正式なことの裏にあるなぜそうするのか?知っておくこと大切ですよね!!というものになります皆さま贅沢(笑い)やはり1を聞いて
こんにちは〜お久しぶりです😅忘れてませんよ?今日は先日料理?したことをお話ししようかなーと。結構料理は好きです。実家だと甘えて作りませんが…💦最近よくやるのが大豆を蒸すことです!!一晩水につけるとプリッと大きくなって…専用の
お久しぶりな更新です昨日までお盆休みをしていました私ではなくてオットが!笑なんと、11連休でしたよしかもこのご時世なので彼は旅行はおろか飲みにも行かず実家にすら帰らずひたすら近場をうろうろしていました「オレの野良時代みたいなもんだな」私はといえばカレンダー通りの勤務なのでまだ暑い夕刻を急いで帰宅して(掃除機はオットにかけさせてました)休む間もなく夕食の用意ほとんど手抜き料理ばかりですが外食にも行かずに頑張りました・
みなさま、こんにちは。仙台在住で、CookingStudioI-e(イーエ)というお料理教室を主宰しております中村美紀です。ミキティママもしくは、ミキティと呼んでくださいね。・・・さて、お盆休みが終わり、久々にパパ弁当day。弁当を作れるほどの買出しをしておらずおむすび2つを携えて出勤されましたw現在、冷蔵庫は空っぽ。我が家はよく食べるので冷蔵庫があってもほぼ毎日買出ししないと間に合いません。さて。先日、オットに、「うちってどのく
🦋こんにちは🦋いつもブログをご覧いただき😊ありがとうございます😊今年は今までと違う夏休み🏖GOTO🏝キャンペーンも🏕東京🗼除外で始まりましたがなかなか安心出来ない日々不要不急🎡🚂の外出を避け我が家では変わらず🏡stayhome生活🏡ですまたまたの🏠おうち時間はポーセラーツ「シュバルプレート」昨年リップル東京ベイ藤本真理子先生に教えて頂いて作成してから"分解・構成"の楽しさにハマり自宅用に色違いを追加して作りましたいちばんの悩みどころは色の組み合わせで
生姜焼きはオットの大好物なのでよく作りますが、夏はご遠慮したい献立・・・スタミナがつくからいいんだけど暑いんだよね、作っている最中がwみんなの回答を見るなので、最近ではもっぱらレンチン調理が多いです「オット・・・可哀そうだな」最近の常備菜・・・鶏ムネ肉を切ってグリルで焼いただけとかお揚げさんと人参としめじを鍋に入れて焚いただけとかナスとピーマンと肉みそ+めんつゆをレンジ調理とかコンロ調理もつきっきりでなくて
この1年の私の食生活ですが、食品群のほぼ4群のみでした。1群は、ほぼなく2群は、週二回くらい3群に至っては、週1回程度え?検査結果悪いわけだよーで、当日から全ての食品群で20点の食事は難しいですが、近しい食事になるよう改善しています。冷凍野菜を大量に買いました。2日に一度コンビニの千切りキャベツを買って日々の食卓に出します。苦手な肉類も食べます。なんなら、焼肉自宅でやってやりたくなるくらいです!!そして、水分を取るよう心がけます。お菓子が主食で、乗り切れるのは36歳
長い梅雨が明けましたねー野菜は高いし、洗濯物は乾かないし、おなかの調子もいまいちだし(自律神経弱めなんです)何より一年のうち一番大好きな季節である夏の青空が待ち遠しかったので今朝のお天気は嬉しかったです暑いけどねそれにしても、もう8月やんあと4か月で今年が終わってしまうやん「気の早い話だな」「だったらオレのご飯も早めにしてくれよ」「いつもながら意味不明なんだけど・・・」「あたちは暑いから毎日ダラ寝ばっかり
ある日の夕食。みんな好みはバラバラなんですけどね。どのみち作る人は決まっとるからどうでもよい。とりあえず、「またこれ?」というようなことを言う味覚冒険者の子供たちはいないので、日々の食卓は結構保守的な感じになりがち。あぁ。みそ汁の具材は沈むもの1品浮くもの1品。香味1品必ず3つは入れようね、と姑さんからは教わった。これ覚えただけで、バランスが格段に良くなった。もうね。みそ汁無双状態よ。組み合わせ無限なんだよね。豆腐×わかめ×ねぎ芋×菜っ葉×ゆず皮魚のあら×菜っ
ブログサイトのリニューアルと共に日々の食卓も紹介しています。夏野菜のメニュー|SummerVegetables
Table&Flowerclassは元々はテーブルの基礎知識とその時のテーマに合う花を実習するclassでしたがSNSの時代にともない生徒の皆様もインスタ等にお料理をUPされることも多くご希望にそいお料理の専門家でもなく稚拙ではありますが・・・French風はClassicなアプローチにはじまりAsymmetryなNordicそして今風のLinearの3つのアプローチで考え加
みなさま、ごきげんよういつもご訪問いただきましてありがとうございます。蒸し暑い日々が続いておりますね。…日々の食卓は、ついつい簡単なそうめんや、ざる蕎麦で済ますかたも多いのではないでしょうか…そうめん、大好きなのですが製麵する時に油や塩を使っているため、実はカロリーの高い食材です。炭水化物の必要なアスリートや、食欲のないご高齢のかたにはおすすめですが、お腹が空いている時には出来るだけ卵焼きや野菜のお浸しなどを付け合わせて召し上がることをお勧めします。美味しいものを食べよ
全国的に雨☔️が降ったりやんだり私は終日おうち。5センチほど残っていた全粒粉の小さなバゲッド横に切り目を入れて焼いたら離れちゃったので😅オープンサンドに!玄関先のコンクリートの溝から出てきたシソを取ってきて、トマトにオリーブオイル🍅もう片方には、ツナと紫玉ねぎ🤞パンにはカシスマスタードを塗ってます👌午後から作ったのがこちら✨ペンネとおからのサラダ定番化してきてます。生のおからにオリーブオイルとビネガーを数回にわけて回しいれ、しっとりさせていきます。その時柚
今日は週に一度の整体通院日でした出がけにはすごい土砂降りでしたが、帰る頃にはすっかり雨は止んでいました帰宅した自宅マンションは蒸っし蒸しー慌てて除湿のスイッチオン!にゃんずもグデグデです・・・家庭内にて行き倒れの図(笑)ティーゴはクッションフロアの上が好きみたいです猫って家の中の涼しい場所を探していろんなところで寝ているよねケージの中にてすごい恰好でくつろぐ姿この姿を発見したときはさすがにビックリしたわ