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ピノスケおばさんのブログに訪問いただきありがとうございます夜のごはん右上から時計回りに緑茶サラダ(レタスきゅうりトマト)唐揚げ、ゆで卵オートミールごはんアボカドディップ脂質とり過ぎだ〜最後までお読みいただきありがとうございました
昨日、せっかくの土曜日だったのだが掃除をがんばりすぎたせいか、午後からダウン気味。珍しくベッドを動かして掃除機をかけたりしたので。私のベッドは下に引き出しがついているフランスベッドの少し大きめのシングルベッドです。結構動かすの大変です。今のマンションに来てからは狭いので片側を壁につけているので稀に隙間のほこりや床を掃除します。引き出し部分は年2回位引き出して掃除するがベッド本体を動かしてまでやるのは数年ぶり。汚かったわ~。ほこりがすごくて!!もしやこれが花粉症の元
ピノスケおばさんのブログに訪問いただきありがとうございます今朝のごはんオートミールでホットビスケットを焼いたよ右上から時計回りにカフェインレスコーヒーアーモンドミルクラテ小松菜と油揚げ炒め物サラダ(トマトきゅうりザワークラウト)ささみの明太子漬けオートミールホットビスケット!無塩トマトジュース豆乳ヨーグルトそして〜夜ごはん緑茶トマトきゅうりサラダほうれん草ベーコンのお豆腐キッシュオートミールごはんかつおのコチュジャン漬け(作ってから3日目かな?味が馴染んでき
今日も雨か~。近所の寺院の桜もやっと満開ですがこの悪天候で散り始めています。今週末までもてばお花見の方も楽しめると思うんだけどなー。それにしても今日は寒かったです。冬服のジャケットを着てしまいました。午後から珍しく出社して仕事先と営業ミーティング。夕方から2か月ぶりで美容院へ。もう白髪がマジやばかったので。駅前のドトールに飛び込んで暖かいカフェオレを買って持ち込み。今日はコーヒーを飲む時間もなくて。30年以上普通にやっていた通勤がこんなに時間とパワーがかかるもの
ピノスケおばさんのブログに訪問いただきありがとうございます今朝のごはん右上から時計回りにカフェインレスコーヒーアーモンドミルクラテ豆乳ヨーグルトサラダ(レタス、ブロッコリー、きゅうり、ゆで卵)トマトジュース蒸し鶏しめじソテーのせオートミールパン夜〜緑茶ささみの辛子明太子漬けかつおのコチュジャン漬けザワークラウトオートミールパンサラダ(トマト、ブロッコリー)オートミールパンはたっきーママさんのレシピを参考にさせていただき、糖尿病なのでアレンジを加えて。少しでも
ピノスケおばさんのブログに訪問いただきありがとうございます。今朝のごはん右上から時計回りにカフェインレスコーヒーアーモンドミルクラテレタスと胡瓜のサラダささみの明太子漬け+ゆで卵オートミールごはん無塩トマトジュース豆乳ヨーグルト夜のごはん緑茶レタス焼きブロッコリーのせサラダ海苔明太子卵焼きオートミールごはん蒸し鶏かつおのコチュジャン漬けのささ身の明太子漬けのかつおのコチュジャン漬けこの2品はコチラの本を参考にさせていただきましたおいしくいただきました〜料
ピノスケおばさんのブログに訪問いただきありがとうございます晩ごはんの準備しながら、飲みはじめちゃいましたそんな、飲みながら作ったピノスケおばさんの今日の晩ごはんはコチラです右上から時計回りにタカラ焼酎ハイボールシークワーサーレタス、ザワークラウトのせサラダ小松菜お揚げの煮浸しごぼうとひじきのきんぴら蒟蒻ビビン麺ハイボールは2杯最後まで、お読みいただきありがとうございました
3月から始まった、3か月間のオンラインコミュニティ。過去に受講してくださった方へのフォローの目的でInstagramのアカウントを使って投稿しています。こんな感じで、発酵野菜や発酵玉ねぎを使った日々のごはんのレシピ。つくれぽや発酵玉ねぎを入れたら本当に味が変わりましたー♪などなど、一緒に楽しんでくださっている様子がとても嬉しい!レッスンでお会いできるのが何より嬉しいけれどそれぞれの場所で一緒に発酵を楽しめているようで幸せなのです^^
ピノスケおばさんのブログに訪問いただきありがとうございます。昨日はアイコンを設定したので今日はそろそろ糖尿病のことです。多くの人がそうであるように、ピノスケおばさんも職場の健康診断で空腹時血糖で発覚しました。空腹時血糖136で要再検査(めんどくさーい)逃げに逃げていた健康診断をかな〜り久しぶりにシブシブ受けたから引っかかるよね〜と覚悟はしていたので驚きは特になかったのですが再検査後に診断が出ても、めんどくさいことになったなぁ。くらいでライフスタイル変えたらいいよね?って軽く考えてまし
じゃじゃーん♪ワーケーション先の友人から届いた大好きな柑橘類!!2種!!しかもめっちゃ高級品マーク付きです♪間違いなくおいしいな♡老舗フルーツやさんチョイスだもんね。(妹さんの嫁ぎ先が老舗果物店)明日、近所の先輩に少しおすそ分けしよう。ありがとうございます!!楽しんで頂きます。さて、今日はお天気もよかったし、仕事も超急ぎはきていなかったので・・・急遽、同じ区内の同級生友人に連絡してみた。友人はここ数年体調や精神面でも不調があったり私が両親の病気で帰省していたりで
ピノスケおばさんのブログに訪問いただきありがとうございます。今日はいろんな設定やら機能やら。ポチポチしながら模索していまーす。いろいろ出来るのね〜初めてスマホを持った時みたいでおもしろい今日の始まりのご飯はこちらでした。右上から時計回りにカフェインレスコーヒー糖質オフ豆乳ラテ豚肩ロースとキャベツの適当煮レタスきゅうりサラダ全粒粉のうっす〜いパン(クリームチーズつけてね)無塩トマトジュース豆乳ヨーグルト食べすぎたかな?最後までお読みいただきありがとうございました
もうさ、これ以上サブスク加入したくないんだけど!(AMAZONとNETFLIXとAPPLEしか入ってないけど)でも野球放送がTVでは激減しているので見たければ入るしかないのよ。さんざんアカウントを作ろうとしてはやめ・・・。が、一転「もはやいつ何がおきるかわからない人生だ!好きなことに少しのお金を惜しんでどうする!!」と思ってFOD加入(笑)。ホームゲームだけ見られる月1000円以下のサブスク。てなわけで、今日はデイゲーム。なんとか途中から視聴(笑)。だったらすぐに加入し
今日からプロ野球開幕!!プレイボールの18時にビールをプシュッと開けるこの快感よ♪(今日はTV放送あり)心と仕事に余裕があるときはこの儀式が大好きで30年・・・。間にできなかった年も数年😿20年近く勤務した街は、我が推しチームの本拠地。⚾🥤YS♡今日はたまたまその街の歯医者の日だったのでわざわざ球場近くを歩いて2駅!ユニフォーム姿のファンの方々を横目に帰宅(笑)。私と友人は長いながーいファンなんだけども最近はだいたいGWからの球場デビュー。(コロナ禍や去年は私の実家
今朝は健康診断だったので少し早起き。朝食抜きで2つ隣の駅へ電車でGO!!以前も訪れた検診専門病院です。人間ドッグではなく、簡単な検診のみなので流れ作業のようにさっさと進んで終了です。(朝6時にトイレに起きたので寝ぼけつつも検尿を取る自分・・・笑えるわー。)血液検査、尿検査、大腸検査のための検便提出問診、心電図、軽い耳と目の検査のみでした。それでも国民健康保険時の区の検診よりお金がかかるのよね~。なんか不条理。いろいろ不具合が出ているけども今回の検診で知りたいのは尿検査、
昨日は夕方から社の配信イベントの関係で横浜へ。社の同僚たちにも久々に会って、配信後シュウマイ弁当。いつ食べてもウマイ!崎陽軒のシウマイ弁当よ。久しぶりで同僚に会えるのはやっぱりうれしいよね。今年初だったかもしれない。オンラインはあるけど。遅くなったけど充実して就寝・・・。が、今日はちょっとね。雨もひどいけど、午前中に仕事をしていたら久々に「心臓系の発作」が出て。あわててベッドへ。横たわりながらニトロをなめる。3,4分もすると治まるってことはやっぱり狭心症なんだろうか・・
こんにちはJunamamanです。ゆるりと発酵生活を始めて半年約10ヶ月が過ぎました。今では、毎日のごはんに麹が欠かせなくなりました。もっと早くにであいたかったと思う麹さん💖子供の免疫力アップの為に(もちろん家族や自分の為に)今日も麹料理を作ります🍚「お夕飯何しよ~‼」と日々悩んでいるJunamamanです「みんな何食べているんだろう⁉」最近また寒いので…冷蔵庫とにらめっこして、塩麹に漬けたチキンがあったので、キ
こんにちはゆるりと発酵生活を始めて半年約10ヶ月が過ぎました。今日は普段私が使っている塩麹の使い方をメモします。昔は、お肉が柔らかくなるらしい!と市販の塩麹を買ったこともありましたが・・・頻繁に使わないので冷蔵庫内で忘れられていたことも😓自分で作るようになってからは、使い忘れ‼なんてなくなりました(笑)お肉やお魚の漬けおきスープの味付け野菜炒めetc.お魚やブロック肉などもお塩の代わりに使っています✨
こんにちはJunamamanです。ゆるりと発酵生活を始めて半年約10ヶ月が過ぎました。今日は、先日も作ったはずなのに…もうなくなりかけている塩麹を作りました。今では冷蔵庫に無いととなってしまうほど😅ほぼ毎日使っているかも知れません生麹➕塩➕水発酵は、ヨーグルトメーカーにおまかせお料理が美味しくなる塩麹が簡単にできあがります料理教室発酵料理教室料理麹発酵おうちごはん簡単レシピ発酵初心者
茹でてのせただけではありますが。。。
こんにちはJunamamanです。ゆるりと発酵生活を始めて半年が過ぎました。今日は、私の「冷蔵庫に無いと不安なもの」我が家の基本発酵調味料をご紹介します麹で作る、甘酒・塩麹・醤油麹この3つです日々のお弁当やごはん、お菓子にも使っていますそんな日々のおうちごはん🍚少しずつでもアップしていきたいと思います
閏年の肉の日に(29日)、オオタニさんが結婚発表♡母にメールしたら知らなかったようで「なんでー、困る。」と(笑)。いや、あなたが困ることはないでしょう~。まあ、ファンですからね。80代女性!妹も「あー」と一言(笑)。私だってまあショック。おめでとうだけど。ニュースのアナウンサー女性も「本当におめでたいニュースですね、ちょとがっかりもしてしまいましたが・・・。」と言わずもがなの本音が出て笑えた!!ま、それを理由に今日は禁酒日から解禁へ(笑)。もう一つショックなこともあ
風が強すぎて立っているのも大変な本日。まだ夜になっても外がゴーゴー言ってます。昨夜は禁酒日&通院前で早寝しましたが珍しく中途覚醒もなくよく眠れた!何が原因だ??シャワーではなくお風呂に浸かり寝る前にストレッチを少し頂いたピローミストを枕に少量・・・いつもと変わらないんだけど!!気温とか体調とかもあるんでしょうね。今日は、紹介状を頂いた大きな病院へ。鼻の中に固い腫瘍みたいのがあるの!すでに1年越しの案件ですWWW朝からバスで15分ほど。結果、結局4月にMRIを撮
2月25日の三連休の最終日のお昼ごはん時にタコ焼きを焼きながら食べて飲んでをしたら、午後から眠気に襲われて〜昼間に昼飲みしたのなんていつぐらいぶりだろ笑笑夕方に復活して夕飯は外食予定でしたが、雨だし寒すぎるしで、外食に出かけるのが億劫になり結局、家で夕飯を作る事にしました昼間に作ったタコ焼きの残り物がたくさんあったし夕飯もタコ焼きを食べるかなぁと思いましたが、タコ焼きで残ったタコ🐙でタコ飯、鍋が食べたくなりキムチ鍋も作りました。酒飲みメニューです寒い日に辛い鍋って最高ですねっ鍋の〆に
ああ、三連休が終わる寂しさよ・・・(笑)お天気が悪く寒くて残念だったけど楽しい3連休でした。大変寒くてしぐれのようだった連休初日は古い趣味友たち(野球・ヨガ)と数年ぶりにランチ。今までは銀座や日本橋あたりで会っていたがインバウンドの多さを考慮して恵比寿で。友達が予約してくれた、台湾の小籠包の名店の一つ。小籠包と海老ワンタンでお腹いっぱいになり麺を残す・・・。ああ。3人で会ったが完食は一人だけ。われらも老いたものじゃ・・・(笑)以前は職場が近かったので、たまに行
昨夜23時過ぎに、近所の先輩から連絡。就職同期の方々との食事会があったと。その席で、先輩&私の仕事関係に影響のある心配事を指摘されたので連絡をしてくれました。その後、近況をキャッチアップして40分ほど。結局その心配事が気になって眠れず・・・。ただでさえ中途覚醒が高齢者並みのワタクシ。残念ながら眠れませんでした~。心配事も結局は解決はしないのでどうするべきか悩むばかりです・・・。一応いろいろ調べようとは思うけども状況次第で変化することなので一概には決められず。。。今後の
昨日は昼休みもかねて歯医者さんへ。まだまだ今後実家への帰省もあり頻繁に通えないので、本格的な治療はできないととりあえずのチェックだけで。人生で一番長く働いた街にある歯医者なので懐かしいがだいぶオリンピックで周りも様変わり。それでも残っている好きな店でランチ。天ざる。¥2,000うわ!高級~。(笑)青山長寿庵渡邊せっかくだし久々だからいいか~と思って。こちらは本当にちゃんとした素敵なお蕎麦屋。天ぷらも揚げたてサクサクの海老2本。一時は飛ぶ鳥落とす勢いだったグル
中国医学には、食べたものから「気血を作る役割」をしている「脾臓」という大切な場所があります。脾臓は、飲食物を胃で消化吸収して、そのエネルギーから気血を生み出します。もちろん、作るだけではなくて、それを体内で「運搬」する働きもあります。この「気と血」は身体の中でも大切な物質です。そのバランスが崩れると免疫力が低下し、元気がなくなり、栄養が十分に行き渡らなくなる可能性があります。だから中国医学での健康法では、気血を作ってくれる「脾臓」を元気にすることがポイントです。水分の摂りすぎに
サプリメントは飲んでいらっしゃいますか?ちょっとしたときに、頼れるので便利ですね✨最近は、様々な種類が市場に出回っていて、サプリだけで生活している方もいらっしゃると聞きました。今日は、そんなサプリメントの話ですが、なんだかんだ、私の考え方は中国医学の視点からのものですので、ご理解いただければと思います。まずは、サプリも旬の食材も、健康維持のためには、「胃でしっかり消化し、それを気血に変えていく」必要があります✨🥣二足歩行である私達には、しっかり消化をするために穀物が大切になってき
今日ものんびり起きて幸せです。夜中3時に海外出張に出た同僚から何でもないLINEがきたけど起きてたし(笑)。ちょうどトイレに起きてスマホ見ていたから。すぐに返信してたら「夜中でしょう?」と驚かれました(笑)。これさ、寝てるときだったら迷惑~www。仕事の緊急がないときでも、一応高齢の両親がいるのでスマホはぜったいにオフせず枕元にありますのでメッセージが入ると目が覚めます。まさかそんなことまでは他人は考えないかな。。。いや、この仕事だと時差はいつも考えるんだけど。寝る際は音
いつの時代にもハトムギは、なぜか食される材料ですね。やっぱり、長く続くものには意味があります。実は、ハト麦は漢方の世界で「薏苡仁(ヨクイニン)」と呼ばれ、スーパー漢方として上薬に分類される身体に良い食材です。専門的なハトムギの特徴は次の通りです。性味:甘・淡・微寒帰経:脾・胃・肺効能:利水滲湿、健脾、除痺、清熱排膿、生肌作用一般的に言われている、主な効能を全て漢字にしているイメージで受け取ってください。分かりやすくお伝えすると、💧利水滲湿:水分代謝を促進し、