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今日はジムお休みしました明日は母の年忌今日お墓参り行って来ましたお墓参りの記憶は父が亡くなってから50年以上前からです高台の墓地家族4人で月命日毎に父のお墓参りかなり下のバス停降りて住宅地↗️登ってほぼ⛰️頂上にお墓があります昔は遠かった母弟二人バッチ4人でお喋りしながら時には姉弟ケンカしたり手分けして墓石拭いて床の灰を🧹掃除🥀花の入れ替えお墓参りが毎月の恒例行事で今では🚘️車でサッと行って花水替えて🥀お墓の掃除して🌋桜島がおとなしく
新生姜といえばよくスーパーで見かけるのは夏ですよね旬は夏なのかなぁと思っていたのですが本来の露地物の旬はどうやら秋のようです収穫量トップの高知県からポケットマルシェを利用して先日新生姜をお取り寄せしましたお値段は送料も考えるとけっこうお高くつきますが農薬、化学肥料不使用に惹かれました早速甘酢漬けにしましたてんさい糖を使用しているので色は茶色になります生姜をスライスするときの瑞々しさがいつも買うようなものとは全然違いましたほとばしる生姜汁でしたよ漬けた翌日にいただ
新生姜を頂いたので↓↓↓甘酢漬け↓↓↓
只今、掘り立ての新生姜をお届け出来ます!「こんな生姜!初めて食べました!!」「本当に凄いですね!!!」数々の感動のお声をいただいています!本当に美味しい、命の生姜!!!擦り下ろしてお味噌汁に入れるだけでいつもと全く違うお味噌汁になります掘り立てはみずみずしさと香りが新鮮さが特徴味わえるのは一年で今だけ!ご予約受付中です!ご注文お待ちしております!!https://ameblo.jp/hyakusyoudaisuke/entry-12637179316.htmlご注文、お問
夜中起きて、突然いただいた新生姜でジンジャーシロップを作り始めたわたし土を落として丁寧に洗い、皮付きで薄切りにして同量のお砂糖をまぶす。30分ほど置いてから火をかけて、アク取りをとって冷まして終了。その後保存容器に入れます。私は、お魚のアラでお出汁を取る時もこのようなネットを利用します。せっかくの生姜、外で乾燥させてドライジンジャーにしよう。さらに一部は酢を加えて甘酢漬けに。美味しいところはシロップに持っていかれたけど、最後まで美味しくいただくことにします美味しくなりますように
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おはようございますAnHealingHandsのセラピストあやのですだんだん寒くなってきましたので、Anのドリンクも冬仕様に⛄️特に施術後に飲んで頂くドリンクは、温かさが持続するようなものがいいな〜と思っています今回は、大好きな柚子ジンジャーを作りましたさっぱりしたいので甘さは控えめ新生姜、柚子は岡山県産蜂蜜は海外のお友達から送られてきたハンドメイド🍯自分が飲む時はブラックペッパーを隠し味に少々美味しい〜😋寒い日は、葛を入れるとさらにポカポカが、持続します👌しばらく
今日の晩めしは銀座のよもだそばさんで岩下の新生姜天そばを麺大盛で頂きました。残業前の戦陣食のお蕎麦は岩下の新生姜、です!!生姜の天ぷらも久し振りに食べましたが、やっぱ美味いっスね。そしてお蕎麦のお汁をこんなに美味しく頂ける生姜を食べた後の味覚。見た目はいまいち分かりませんが、天ぷらの衣を剥ぐとまさしく生姜です。岩下の新生姜、お蕎麦にもよく合いますね。今夜は生姜パワーで夜22時半過ぎまで頑張りました。ちょいと疲れましたが、キリのイイトコま
みなさーん!こんばんは。ハリーです!ーーーーーーーーーーーーーー最近環境問題に関心があります。気候変動はもはやかなり逼迫した状況のようです。気候変動の危機的状況は「明らか」、最新報告書、科学者1.1万人が支持表明自分にも何かできないかと考えて、・できるだけ使い捨てを減らす・できるだけプラスチック使用を減らす・できるだけゴミを減らすに「無理のない範囲で」取り組んでいます。ーーーーーーーーーーーーーー今週の有機野菜が届きました!無事いつもの農家さんに戻りました。・ピー
下校後、16時までと時間を決めて外遊びしている姉ヒナたちと『みおぉ~ちゃんもいっしょにあそびたいの~☆』な妹ミオ。姉が帰ってくるなぁという時間になったらいそいそと準備して、おっきな声でアピールして、まぜてもらうことに成功しております^^今日はすっごく眠たくて、でも!おねえちゃんたちとあそぶんだ!で母に宣言していたとおり、遊んでお菓子食べたらコテン***zZ日に日に寒くなる中外遊びをしていることもあり、夜ごはんはスープを作るようにしています。昨夜は、鶏むね肉と絹ごし豆腐
新生姜をたくさん貰いました。旦那さんのトラックの荷台に生姜、大根、白菜農家さんがぽんと置いてくれます。🍎と生姜のシロップ漬けスプーンで皮は削ります✨どろんこ生姜甘酢漬けもしました💖明日は、ピンクになります✨🍎と生姜のシロップ漬けパラダイス酵母を入れて酵母漬け❣️あー、早くこいこいパラダイス酵母✨肥沃な土地の宝野菜🥬大切にしなきゃです。ハルタロウです。
気仙沼からのカジキ!久々〜。好きなんですよ〜。カラブリア州やシチリアでよく食べました。アンチョヴィパン粉でグリルにします!レモンとオリーブオイルで美味い!食べたい!引き続き、秋刀魚や牡蠣、黒毛和牛に黒トリュフなどなど。あ、宮崎県綾町の川上農園さんの、無農薬新生姜で作る自家製ジンジャエール、出来ました〜。今年も美味しいですよ〜。ぜひ!
11月に入って朝晩は寒く感じますね。西田薬品店のお客様も「寒い、寒い」と冷えを感じておられる様です。自律神経の弱い私ですが今の所、冷え症ではありません。体温は高い方です。冷えの原因はどこにあるのでしょうか?冷え症として病気と捉え冷えの治療に取り組んでいる病院が増えていますね。冷え症外来こんな科があるんですね西洋医学では治療法はない様で東洋医学を積極的に取り入れている病院が漢方薬で治療して行くようです。病院に行かなくても体質に合った漢方薬や自然薬で治療できますよ
🍋レモンライム(無農薬)頂きました*\(^o^)/*新生姜も~゚。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。゚
おはようございます。今日の朝ごはんです。朝から諸事情で全員バタバタ。豚ロース生姜焼きにしました。やっぱり生姜は、蜂蜜生姜漬けでないとあやうく焦がしそうでした。生姜もカリカリ気味でした。一度、バタバタしている時に経験したので次は大丈夫でしょう🎵・かぶの葉の中華炒め・白菜サラダ・鶏ひき肉のスープは完食昆布だしで、鶏団子作ったので、昆布と生姜と鶏ひき肉のスープが出ました。鶏団子は前回は、大きく作り過ぎたので今回は、普通サイズにしたら、なぜか?やたら煮崩れしてたからス
ありがたいことに、また生姜をいただきました!今度は、新生姜だったので、ガリを作ってみました。これまた意外と簡単で、スライスした生姜を茹でて、甘酢に漬けるだけきび糖を使いましたが、一週間ほどで生姜の茎(?)の部分のピンクのところから色が出て、薄いピンクに染まりました手作りすると生姜の茹で具合で、辛さを調整できるのかいいです。うちは、辛さ控えめでそれでも、ピリッとするのですが夕飯に出したら次男坊がパクパク食べたのでビックリしました
コレ野菜室の整理で^_^2色にんじんナムル🥕と新生姜のジンジャーシロップ残り生姜とヤバイかも?のきゅうり🥒で常備菜^_^佃煮です!ご飯進む甘辛佃煮です^_^
先日の帰省で収穫して来た義実家の菜園の新生姜。生姜ごはんを2回炊いて、甘酢漬けを作ったら無くなってしまいました新生姜は皮を剥かずに包丁の背や割り箸などで汚れを落として使います。生姜ごはん用の千切りと油揚げ、そしてこの後甘酢漬け用にスライスする分。生姜ごはんは実家の分もまとめて4合炊きました。お米を研いで30分ほどザルにあげてから分量のお出汁、油あげと生姜を入れて炊きあがって混ぜ混ぜ。はぁ〜香りだけで幸せ甘酢漬けはいつも愛用しているりんご酢に梅しそ酢(梅酢に赤しそエキスを加えたもの
生姜が苦手な娘。だけど生姜の佃煮だけは食べるようになった!ちびちびとだけど。でも食べられるものが1つでも増えるのは嬉しい限り。料理の幅が広がりますからね^^ほんとに美味しくて体もぽかぽか。新生姜が出回ってるうちにまた買ってこよう!
「焼きそば」たべたいっ!って決めてたんです。(2020.11/11(水))きのうの夜中から。むしょうに「やきそば」食べたくなって。シンプルなソースのやつ。朝はぜったい「やきそば」だよ!で、このように。きゃべつ多め。説明書き通りに粉末ソース+バーベキューソース程度のアレンジでつくってみました。昨夜から食べたかったんだから・・おいしい♪!よ〜。--きょう(11月11日)は「岩下の新生姜の日」なのだそうです。このように。あいにく家にいまは「新生姜」はないので、きょうの"
週末ごとに収穫している新生姜こないだの週末に収穫した分は、一部を佃煮にしてみました400gほどを活用新生姜なので辛味は控えめですが、甘辛い味付けの中にピリッとした生姜の風味があって美味しいご飯のお供として、美味しく頂きますそして早速今日のお弁当に…○ゆで卵○インゲン豆のごま和え○お茄子天ぷら○ゴボウとお揚げの炒め煮○パプリカの浅漬け○生姜の佃煮のせ生姜ご飯生姜三昧のおひとりさま節約お弁当でしたでは、行ってきま~す👍
Gingerroots.生姜の葉っぱが黄色くなってきたので、試しにひと株だけ抜いてみました。サトイモと同じく今年はこれまた大豊作、ひとつの種球からこんなに新生姜が出来るなんてびっくりです。小さな種球から出た株は、数えたら30個にも分結してました。しかも、固くはなってますが、種球もしっかり残ってます。こっちはかなり辛そうですが、たぶん食べられる?品種はお多福、長崎県産らしいです。それとスーパーで買った高知県産。デカい塊を小さな種球にバラしてポットで芽出ししてから畑に植えました。新生姜は
日に日に秋も深まって寒くなってきましたね~暖房器具もファンヒーターとエアコンに寒がりのジィジは早くから入れてます今年はショウガをたくさん収穫出来たので・・・ショウガの《炊き込みご飯》《ショウガの佃煮》ショウガの佃煮に致します干しシイタケと一緒に娘も大好きで…1パック持って帰りますこれも作りま~すショウガは長く保存できないので色々と作っておきますスライスして甘酢漬けですね~梅干しの赤い汁に漬けて紅ショウガ作りますこれから寒くなると・・・ショウガ
きょうはお茶の稽古の日◈11月からは炉だそうです炉開きの日先生手作りのお汁粉を頂きました新生姜で佃煮も作って下さっていて『アツアツのご飯があったら美味しいだろうな~』とひとり言アハッきょうの棚は杉棚……らしいデス先輩のお点前↓↓所作が綺麗でスムーズうっとりお茶を習っていて思うこと~お道具の種類の多さにびっくり棚ひとつとっても~前回は五行棚…これも初めてで…杉棚以前にも色々な棚と出会いがありました名前は忘れています…きょうの床の間にはなにやら
どうもです•*¨*•.¸¸♬•*¨*•.¸¸♪こんばんは🌜🍂🌠晩秋の候いかがお過ごしでしょうか。本日も、お立ち寄り下さいましてありがとうございます今日は旬の秋鮭を使って、甘辛味のおかずを作りました。”秋鮭の鍋照り焼き”🍂でございます•*¨*•.¸¸♬•*¨*•.¸¸♪彩り野菜も一緒に、このひと皿で栄養のバランスもバッチリです簡単です秋鮭は、1口大にカットされているものを、買ってきました。、お醤油、酒、味醂に30分程つけこみます。お醤油は、このニンニク醤油を使いました。↓↓
紫いもに憧れた翌日に、八百屋さんで紫いも発見豚汁に入れたりしていたけれど、今日は天ぷらに。.ひよこ豆と米粉の天ぷら粉。おいしいのよ、これ。.今日初めてトライしたのは、ブロッコリーの白味噌とブルーチーズの白あえ。ブルーチーズ、初めて買った。.あと、毎日でも食べられる豚汁は、おネギをたっぷりのせて。柚子胡椒を添えるのがお気に入り。.ごはんは今日は五分づきにして、もち麦を入れました。.春に新生姜をなんのお酢でつけたかすっかり忘れた瓶詰めを出してきて
【命の生姜2020特別販売のお知らせ】2020年度初めて特別販売開始いたします!!!食べた方々から感動のお声をたくさんたくさん本当にたくさんいただきます!命の生姜!!!「こんなに美味しい生姜!食べたことありません!!!」「冷凍してもまったく風味が変わりません!!!」「ほかの生姜をまったく食べれなくなりました、、、!」などなどたくさんの嬉しいお声をいただきます!!私自身命のお野菜の中でも一番違いを感じるお野菜だと思っています種となる生姜は2019年に命の畑で育てた
どうも、こんにちは。また、豪快にやるところでした。帰りに、食料品買ってきて保存処置のいるものだけ備忘録に撮影して後半戦処置します。豚ロースも買ってきて2月に作った蜂蜜生姜の生姜が残りわずかだったのでなんとか新生姜も買ってきました。蜂蜜生姜にまぶして、豚ロースは冷凍します。解凍して調理が楽ですけどそのままの生姜スライスを加えて冷凍保存するのは初めてです。みりんや砂糖はあんまり使いません。加工を頼まれた時ぐらいです。後半戦も、下準備します。処置したら、冷凍か冷蔵し
日付11月10日(火)温度最低気温7℃最高気温15℃天気1日晴れの予報(東京)先日購入してきた『しまんと流域野菜』で『里芋のそぼろあん柚子風味』を作りましたこちらが、新宿伊勢丹の「サロン・ド・アグリ・ジャポン」で購入してきた『しまんと流域野菜』栽培期間中、農薬、化学肥料不使用の里芋(セレベス)、柚子、生姜なので、皮まで安心して食べられるんですよ✨《作り方》1.里芋は皮を厚めに剥き、食べやすくカットして耐熱皿に入れ、ふんわりとラ