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今日の東京曇り今日から12月ですね。今年もあと1か月しかないなんて一年過ぎるのが、早いです。日に日に寒くなって、冬将軍の到来もそろそろですかね・。・・さて10月のみんみん亭夜ご飯は冷奴は新生姜たっぷりで。ひじきときのこ煮海老と小松菜の旨煮茶榎木の豚バラ巻き焼き完成はいご馳走様!( ̄∇ ̄)
ご近所の無農薬畑で里芋、菊芋、生姜が取れるから、一緒に行かない?って誘われ、2つ返事で行ってきました〜昨年もお邪魔して、今年で2回目ながぐつをはいて、軍手、スコップ、袋、小銭も持参して土の中からこんにちはしてから(笑)計量して、支払いして。こどもたちは、目の前のチョロチョロ流れる小川で野菜を洗って遊んでましたさっそく、生姜細かく刻んでから、てん菜糖、みりん、醤油、粉末だし、水と一緒に煮ました。1パックはすぐに食べる分。残り
ちょっと失敗。はんぺんのバター焼きを作ったんだけど、呑み始める前に、使ったフライパンを洗っているうちに・・・、ふっくら焼けたはんぺんが萎んじゃって、がっかり。(笑)残り物の鶏大根。たくさん作ったので、まだある。岩下じゃない新生姜。めかぶ。酒は赤霧をロックで。美味しく頂いた。ご馳走様!。今日のさわやか画像。「Z君」、宮川橋にて
新生姜が沢山あったので豚肉と新生姜とニンニクで甘辛炒め煮にしたら凄く美味しく出来たぁ~美味しすぎて普段食べない白米を食べちゃったよぉ~💦
落花生新物煎りたてビールのアテはもちろん72%カカオのチョコといっしょに毎日少しずつ食べてポリフェノール摂取新生姜掘りたてガリ、ジャム等、砂糖を使わずに保存食を作り温活大根間引き菜抜きたて生姜と浅漬け、生ふりかけ、菜飯の素として刻んで冷凍葉酸サプリ代わりネギ抜きたて少し残してざく切りにして冷凍鍋には欠かせないハーブ🌿製品イロイロこれは、別の方から代理で購入してもらったモノ別記事にて紹介します💕全て農薬不使
11月も終わりに近づいているのにポカポカ日和が続きます。が、風は冷たく空気は乾燥しています。そろそろ、手足の冷たさが気になる頃ですね。そんな今、おススメしたいのがジャジャーン「干し生姜作り」ですお天気の良い日なら2時間もすると水分が抜け始め↓2日目にはもう、この通り…↓でも、念のためカラッカラに乾燥するまでもう1日ほど干します。ここで、しっかり干さないとカビが生えることも…干し生姜はカラダの末端を温めてくれる優れもの手足の先の冷えに届く女性の
『今日は食べすぎたな。。。』昨日の朝から「大根葉の漬物」ご飯にはまっています。。。!親友夫婦より新生姜と共に沢山頂きました。。。!「大根葉の漬物」は無限にご飯を食べてしまいそうでちょっと?だいぶん?用心しなければなりません。。。!(笑)野菜や漬物があまり好きではなかった子供の頃から「大根葉の漬物」だけは大好きでした。。。実家で暮らしていた頃はこの時期になりますと普通に食卓にありましたが、共働きで週末以外は一緒にご飯を食べる機会がありませんので「漬物」が普通にある事
爽やかな秋の朝。元気に起床し、さぁ!今日こそは野菜を食べねば。具だくさんの味噌汁です。キャベツ、玉ねぎ、人参、長ねぎ、椎茸、油あげ、微妙にほんの少しだけ残っていた鶏肉でお味噌汁を作りました。温かいスープ、汁物が恋しい季節。朝のお味噌汁、最高です。タンパク質が少ないので、簡単に目玉焼きを作り、野菜が食べたいので、トマト、ブロッコリースプラウトも添えました。少しずつですけれど、少しだけでも野菜を摂ります。こちらは玄米ご飯ではありません。新生姜と油あげのご飯です。細かく刻んだ新生姜
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おはようございます北海道、、夜のうちに降りましたね毎年、わかっているのに…雪を見ると「あー降っちゃった」って思っちゃいます〜昨日私の飲み水がなくなり…明日買いに行くか?今日がいいか⁇なんで話してに昨日買ってきて貰って正解だった痛めた腰もだんだん良くなってきました‼︎しばらくバタバタ動いて同じ体勢で色んなことしていたせいだろうか?この夏の…ぎっくり腰から癖になってしまったでも一番は、、激太りのせいだろうと、言いつつ食べることが大好きな私またも、「おうちごはん」投稿にします〜ピリ
ジンジャーシロップつくりました。YouTubeやネットにレシピあり畑から生姜採取きび砂糖にしたので色がブラウンになりました。ジンジャーシロップは、ジンジャーティージンジャーエール生姜焼など楽しみです💕煮だした生姜はグラニュー糖でデザートに活用はてさてお味は如何か。
ようやく、秋らしく涼しい(寒い)朝になり3日続いた頭痛が、やっと収まりました☺️頭痛が、収まると家事もサクサク進み近くのコンビニまでネコポスを出しにウォーキングしたりと気分もスッキリ🙋お昼ご飯は、夫がお蕎麦孫は、昨日の豚バラ大根とマカロニサラダ(昨日は晩御飯いらなかったので)、味噌汁私がハムとアボガドのチーズトーストと、バラバラな昼御飯🤣めんどくさいです💢昼からは2人とも仕事に出掛けたのでそのまま晩ごはんの下準備💪ついでに、まだまだ、残ってる生姜をスライスして
まだまだ緊急事態宣言解除して間もないころ外飲み憚られたのでテイクアウト飲み友達が買ってきてくれたのはバーミヤン油淋鶏餃子回鍋肉牛肉のオイスターソース友達宅の新生姜きゅうり🥒軟骨唐揚げ青椒肉絲唐揚げなどなどタレかけた油淋鶏美味しく楽しくいただき大満足代行やタクシーもまだちょっと控えているのでこの日は泊まらせていただきました
【新生姜】こんにちは❣️ハイホー♪ファームです😊ハイホー♪ファームは長崎県東彼杵町で自然栽培の美味しい〜野菜を育てています。たくさん育ちました!農薬、肥料不使用の生姜はなかなかないですよねー。市販の紅生姜には添加物がいっぱい!!特に着色料は危険がいっぱい😱梅酢に漬けるだけでもとっても美味しいですよ。欲しい方、声かけてください❣️#ハイホーファーム#農薬不使用#無肥料栽培#新生姜おめでとう。
「岩下の新生姜ミュージアム」で、食べた物や買った物を紹介しますまずは「CAFENEWGINGER」「ハロウィンゼリードリンクマジカルニュージンジャー」館内飲食に限り、光るコースターを貸出してくれます味は、めちゃくちゃ新生姜(笑)光るコースターなしだと、こんな感じ↓「岩下の新生姜肉巻きプレート」こちらは、私が頼みました肉巻きは、もちろん新生姜ですがドレッシングや漬物まで、ありとあらゆる全て新生姜でした苦手な私は悶絶(笑)全部、食べましたが当分の間...新生姜は見たくない
アンブリッジローズがきれいに咲きました。花のサイズも手のひらサイズで大きくミルラの良い香りがします。少しおいたミカンがすっかり酸が抜けて甘くなりました。キウイ(紅心)も収穫から約1か月たち食べごろになりました。ふとミカンの皮を干したら陳皮という薬味になることを思い出しはしてみたくなりました。ぽかぽか陽気なのでボクも干されてみようかなぁ~、小豆もよく乾燥しているのでさやから出してみました。150gぐらいしかありませんでした。もっとたくさん収穫をふやすにはどうすればいいか来年は工夫した
命の生姜の最大の特徴はこの〝ぶっとい根っこ〟にあります収穫量は市販の生姜の1/5〜1/6くらいととても少ないですが、根は量も太さも5〜6倍以上あります!小さい身体から信じられないくらい太い根がたくさんでていますこの太い根が命の生姜の〝生命力の証〟ですこの根が食味の特徴である「感動的な風味」「強烈な香り」「驚きの実の詰まり」を生み出します食べた人は元気になります!!【感動の風味!命の生姜】2020特別販売只今、掘り立ての新生姜をお届けしています!!ご注文、お問い合わせは
友達から届いたお野菜で野菜室が満タンなのに…今日は2週に1度のらでぃしゆぼーやのお野菜の宅配日何とか無理やり詰め込んで見たけど…こりゃ大変だぁ💦せっせと野菜食べなきゃ腐らせてしまいそうだ❗って事で今日は昨夜塩漬けして置いた分葱の球根部分を塩抜きして桃屋のキムチの素で和えました。これ!!やばうまですよ!!みなさん!!分葱見つけたらぜひやってもらいたい!!そして青い部分は白菜とひき肉と合わせて焼売に。ちょっと色が悪いのは…焼売自体にしっかり味をつけたから(≧∇≦)白
炊き込みごはんです。使う前に写真を撮ってなかった…秋こそ旬の新生姜です。マイルドで柔らかな食感。炊き込みごはんから新生姜の香り素敵ですちょっと小ぶりですが牡蠣の天ぷらあと小鉢がふたつ付きます。以上の献立おった本日もよろしくお願いします〜
この日は、友達と待ち合わせをして栃木に向かって出発🚙=꒱大好きなサービスエリアに、寄り道しながら行きます「PasarHANYU(羽生サービスエリア)」何かキャラクターのイラストが...(笑)フードエリアも充実していてます朝早かったので、半分くらいはまだ閉まってました「羽生護之進寄道」と言うらしい...「ずんだ茶房」宮城で、散々満喫しましたが折角なので(笑)「ずんだシェイク」「佐野サービスエリア(下り)」「文明堂東京×さのまる」のカステラが、2種類ありそうなポ
小春日和だった昨日は近所のK子さんから貰った『柚子』で、フランスパンを焼きました。『柚子と甘納豆のフランスパン』です。生地の中には、小さめに刻んだ『柚子』がフランス粉300gに対して25g入っています。そして、この1個1個の生地にーーー、『甘納豆』を彩りよく混ぜ合わせカップの中へそう!!!成形は、ちょうど先日教室でも伝授した『枝豆とウインナーのフランスパン』と同じ200℃のガスオーブンで12分ほど焼いたら、完成ですこの季節にぴったりの『柚子』の香りが優しい、和風
生産者の方から直接買った新生姜1.5キロ黒糖、白砂糖、ハチミツ、シナモンを入れて生姜シロップ作りました🙋小さじ一杯程のシロップをお湯で割って風邪予防🤗ホットミルクで割ったら「チャイ」の出来上がり🎶残りの生姜は、スライスして冷凍にこれからの寒い季節には、あんかけうどん(お昼はだいたいうどんかお蕎麦)にたっぷり入れて食べるので、重宝します🙋
・・先週はお休みをいただきまして、ありがとうございました。そしてご迷惑おかけしました。みなさまの優しいお心遣いが染みました。。・おかげさまで復活しまして、月曜日から仕込みスタートしております。・今週のヴィエノワは、塩バニラのサブレに濃いキャラメルチョコレートがけ。いつものホワイトチョコとはまた違ったお味をお楽しみください。・そして売り切れてしまっていたジンジャーシロップやフルーツシロップも新しく作りました。富里産新生姜をこれでもか!というくらい感じる自家製ジンジャーエール
体温計は壊れたわけではなかったようで汗かくほど身体を温めて測るとちゃんと36.4度まで上がりました…さらに朝イチ布団から出て測り36度ジャスト今測って35.4度…ということはやはり身体が冷えていたことにかわりない温活しなきゃ…今年は特にコロナがまた増えているのせいで会社の事務所も換気のため休憩時間毎に時間中ずっと窓を開けるとのこと…さ、寒い…😨もうすぐ新生姜が送られてくるはずなので生姜で温活します‼️とりあえず甘酢生姜作って食べる‼️生姜紅茶飲む‼️新生
先日、親友けぇこちゃんに高菜とカブの漬物と、新生姜のしぐれ煮を送った。ついでにけぇこちゃんに確認しながら山形屋で好みの食材をチョイスし追加。追加したのはけぇこちゃんが愛する鯖、3点セットの味醂干し、塩鯖、〆鯖とアタシオススメのローストビーフ山形屋のローストビーフはスーパーで売っている薄いスケルトンタイプではなく、キッチリした厚みがある食べごたえタイプ。スケルトンタイプより少し値ははるが値段相応の美味しさと満足感があるので、アタシもたまに利用する。けぇこちゃんがローストビーフ食べれるならチ
夫が義家族に会う際、ある日本食を持っていき、義家族達に実食してもらいました。義父彼女「大丈夫」義弟彼女「うん、、病気ん時食べる奴」安定の義弟はこんな謎の食材を食べるわけもなく、、(笑)意外だったのが義父義父「なんじゃこりゃ!旨い!作り方教えて!!」その日本食というのがこちら。引用/楽天デリバリー寿司!!ではなく、寿司!!、、の横にあるガリ!!まままさかのガリにそんな好感触なんて思っても見なくて、正直ビックリしました。いや、だってガリよ。ガリそもそも何故ガリが家にあって持
爽やかな秋晴れの続く福井地方です放射冷却の影響で、朝はぐっと冷え込みます。日中晴れているのは洗濯物も乾くし、気分も上昇するとは言っても、お仕事形態が変わったので、一抹の不安もあります、、、頑張るぞーオー(心の声)さて、畑で生姜を掘りました生姜って、こんな笹の葉みたいなんだよほらね、ほらね。夫が、新生姜の酢漬けと佃煮を作ってくれる予定私は、何年も作ってきたので少々飽きてきたのそれから、何年かぶりに行ったコメダ珈琲店でモーニング↓画像で
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