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先月の事自家製ガリが無くなったから漬けなあかんなぁ〜と新生姜を買ってきて放置…早よせやあかん!と思うも数日スルーしたけど無事に漬けて今はこんな感じどすもう食べれるし〜Yeahと気分上げてんねんけど⤴︎ね?8月に入り少し空気感が変わりお盆も過ぎてほんまの夏も終わりやなとしんみりして食欲も落ちてんねんとか言うてっ!我が家は33.5℃気温で言うたらまだまだ夏どすなっこの前は29℃になってただけにお昼から洗濯しても直ぐに乾きます。それが何よりも
今日は朝から前から作りたかったガリを作りました。さっと茹でて、甘酢に漬けます。意外と簡単です。お弁当のひっぱりだこの壺、峠の釜めしの器と一緒で大事に取ってあって、蓋がないからこんなふうに使います下の布の模様が写って海の中みたい今日のそら食欲今ふたつです夜ご飯は久しぶりにお蕎麦を茹でようかな。ご訪問ありがとうございます
茗荷のばら寿司。酢飯150g。油揚げの旨煮・茗荷の塩もみ・茗荷の茎の甘酢漬け・新生姜の甘酢漬け・カニカマ・キュウリの塩もみ・白胡麻に、もみ海苔。茗荷をたっぷり入れました。さわやか系のバラ寿司です。塩もみゴーヤの玉子とじ。○茗荷の茎の天ぷら○煮干しとピーナッツの味噌炒め○カボチャ煮○新生姜の甘酢漬け○キムチ味噌汁。山茶茸・シメジ・エノキ・ワカメ・ネギ。今朝も熱帯夜あけ。朝から蒸し暑い。中途覚醒は無かったんだけど、なんだか寝起きが悪い。疲れ(暑さだな)が溜まってい
今年は新生姜何回漬けたかな過去最高記録です5回は生姜を茹でた気がしますこの生姜は少し前に撮影したものなので、まだまだ新鮮な感じがしますが、もう8月に入るとお店の新生姜もクタっとしてきていますね細くスライスして、1・2分茹でて、ザルにあげて塩をまぶして・・・後は甘酢に漬けるだけという簡単な作り方でめちゃくちゃおいしい新生姜瓶も今年小さめを買って正解でした瓶が小さいと、手入れも楽だし、億劫になりませんねお腹が空いたらオヤツを食べずに、新生姜をどっさりと食
昨夜は最後にのぞいたブログさんが「疲れがとれなくなってきた~早く寝る」って見てそうそう、なんやかんや起きてると身体だるいしネ毎晩のルーティーン化したコレ聴きながらスーっと寝たーキリンジエイリアンズ-(不思議な夢を見そう♪)最近5時間ほどすると目が覚める。10時過ぎに寝たから~3時半。。ちょっと早い、ベットでジタバタ。寝る前に見ていたiPhone、どこ?あぁ、背中にいた。やれやれ~もう眠くない。仕方ない、起きる。朝のルーティーンはブログ:くみちゃん
出かけたついでにデパ地下に寄り、食べたいものを調達してきました。バッテラ、自家製の新生姜の甘酢漬け。ジャンボ稲荷(キンピラ)。○塩もみ人参のラッキョウ酢和え○キムチ○キュウリの塩もみ○ラッキョウの甘酢漬け何故か“泡”も。↑たまのことだもん許してちょうだいよ久々に陽射しの無い朝です。夜のうちに雨が降ったようで、地面の色が変わっておりました。そのせいもあり、気温の上昇はゆっくりだけど、湿度がね、90%もあるので、不快度は増し増しです。ため息しか出ないよ。今日は泡関係
ファーマーズマーケットでとても新鮮な新生姜が手に入ったので、作りました。甘酢漬け食べごろは明日かな酢お酢おいしい酢900ml6本料理酢飲む酢万能調味料万能酢果実酢健康おいしいお酢飲むお酢美味しい酢みかん酢蜜柑酢みかん果実酢漬け物まろやか飲んでおいしい寿司料理酢のもの簡単ランキング1位モンド金賞おいしい漬物ドレッシング楽天市場おいしい酢900ml×2本・おいしい酢瀬戸内レモン900ml×2本・おいしい酢愛媛みかん900ml×2本計
古都の空からごきげんよう愛犬家ゲイことMA⭐CHARUです。☝︎フォロー申請ありがとうございます☝︎ゴミの日は早起きしてせっせと作り置き料理素麺や冷麦を食べる事が増えていて薬味として使用する機会が多い新生姜の甘酢漬けをこさえました。横にあるのは癌治療する前に漬けたミョウガだけど食べきれず破棄ベランダ菜園で摘んだ大葉と合わせて薬味たっぷりの素麺想像するだけで生唾ものだわ生ごみを出したい一心で
ガリクソン。久しぶりに思い出した...Wikipedia見たら現在は投資家になってるらしい。ガリクソンじゃなくて!ガリトマトめちゃ美味しい今流行ってんだってね~これ元ネタは「串カツ田中」のメニューらしい。こないだ行ったのに知らなくて食べなかったぁ...*材料*次ガリきゅう(本名:きゅうりとしょうがの炒め物)こちらは栗原はるみさんのレシピとっても簡単ですきゅうりの種はどうするか...私は種、ミョウガ、大場のみじん切りを混ぜて白ダシで味付け。山形のダシ風にし
皆様と一緒に刺繍を楽しむサロン"Embroidery"を主宰する夜久さと美です夏の盛りになる前に常備菜など色々を手作りで♪先ず、「新生姜の甘酢漬け」スーパーの野菜コーナーの一角に並んだ白い新生姜が目に入り小さなパックを買い求めました薄皮を剥いてから薄切りにしてさっと湯通ししてから甘酢に漬けます今回使ったのは常備菜作りが上手な友人からいただいた"ピュアの美味しい酢"塩分少なめ、まろやかな酸味で甘酢漬けにピッタリなお酢ですこちらの甘酢に漬けたら煮沸消毒
夕食ネタを中心に書きます食べる事も料理する事も好きだけど日々の食事は「時短・簡単」がモットー適当・手抜きは当たり前お許しあれミル111(みるワンワンワン)です読みに来てくれて有り難うございますイサキの塩麹焼きは時短料理にもってこい!イサキの一夜干しはお気に入りですが事前に干すのに時間が要る夕食を作る時になって慌てる事も…そんな時は私は塩と粉山椒にするか…塩麹焼きにするのがお気に入り今回は塩麹焼
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::『梅干し』を作ったら、残る『白梅酢』。早速、皆の大好きな『ガリ』を作りました^^いつもの、米酢で作る『ガリ』も良いけれど梅酢で作るとフワッと梅の風味がしてこちらもとっても美味しい❤︎お寿司の時はガリを山ほど盛って出すけれどまぁ…
こんばんは😃🌃いつもつたない文章をお読み頂きましてありがとうございます😆💕✨昨日のヨガ、あまり身体を動かさないツケで朝から筋肉痛。。。だけど頼んでおいた新生姜4キロ到着。いつもはスーパーで眼についたら、買う程度の新生姜でした。どうせ毎回作るならと思って冬のミカンでお世話になっている紀伊国屋文左衛門本舗のさホームページ。☝️があったので早速注文。4キロか?4キロ多いかな?ま、ご近所に配ってもいいし、甘い考え。到着したら新生姜の4キロってずっしり重たい。。。朝から洗って薄皮ス
ブログ更新しました!新生姜の甘酢漬けを作りました!https://tesigoto-myself.com/sinsyogadukeビワの種の生命力すごい!https://tesigoto-myself.com/biwanotanenoseityoぜひぜひ見に来てください♪いつもありがとうございます〜🥰
今日はお休みでした。が、土日祝の勤務は普段より人が多くて疲れが出てしまいスッキリしない休日を過ごしました。普段から、なるべく人混み避けているのですが仕事となれば別。しんどいなぁ…。とは言えども冷蔵庫空っぽなので朝から1週間分の食料調達。仕事帰りの買い物はあまりしません。休日にまとめ買い派です。帰ってから下味冷凍保存です。鶏ももは醤油麹漬け鶏むねは鶏ハム豚こま切れをひき肉にしてからハンバーグあと、鯵の南蛮漬けを仕込みました。とりあえず終わらせてひと息つい
この3連休反省点は1つも無い。よく頑張った。しいて言うなら畑に行っていない事だけだなぁ。これだけよく汗だくになったなぁ~って褒めてあげる。で、明後日は卓球で滝の汗になるけどね。先ずは満足の3日間でした新生姜の時期が終わる頃やっと漬けました生姜は用意しても専用の酢やららっきょう漬けの酢やらそんな気の利いた酢は無いなので味は無限に追及の自己流です4時を過ぎた頃から日差しがマシになってきて外で一汗流そうかとも思ったけど止めたそれが
毎日暑いですね💦まったり過ごしているうちにあっというまに連休も終わり。。浪人一人暮らし中の長男が予備校の夏期講習の合間に帰ってくることになりました久しぶりに会えるLINEのやり取りから元気で頑張ってると知っているけれどやはり顔をみたいのが母心ですお正月は共通テストの直前なのでインフルエンザやコロナを避けるためにも移動しない方がよい貴重な夏の帰省ですじっくりと国立前後期と滑り止め私立受験をどうするか親子で話し合うチャンスでもありますねしかし、早いな共通テスト
お待たせしました(誰も待ってへんで)2023年TUYUナメクジ系ETF投資家前畑うしろのマエハタ梅雨の新生姜祭り(ヤマザキ春のパン祭りみたいでんな)去年は7月に作った新生姜の甘酢漬けがすぐになくなったので今年は多めに作りました(さよか)さて今回作った新生姜の甘酢漬けはいつなくなるでしょうか?(知らんがな)新生姜の甘酢漬けに興味のある方は自分で調べて作ってください(んなアホな)↑(そんなアホ
常備菜というか保存食?悩みましたが今年も作りました新生姜の甘酢漬け今年は少なめにしたけど足らないかもいなり寿司にたっぷりのせて食うのが好みです
7/6新生姜の甘酢漬けの肉巻き弁当。はとむぎ緑豆黒米入りごはん四葉きゅうりとパプリカのピクルス新生姜の佃煮新生姜の甘酢漬けの肉巻きアスパラベーコン焼き紫ししとうチャートマサラゴーヤーの黒酢金平ささげのさけ節味噌和えズワイガニのトマトクリームパスタプチトマト**自家製保存食**白梅酢新生姜の佃煮新生姜の甘酢漬けベーコン**自家製常備菜**四葉きゅうりとパプリカのピクルスアスパラベーコンゴーヤーの黒酢金平茹でささげ焼き紫ししとう
昨日の夕食💖ツナ入りきのこトマトカレー🍛💖卯の花煮💖自家製生姜の甘酢漬け💖サラダ自家製新しょうがの甘酢漬け
今年も梅干し漬けました。私は梅の重さに対して塩は12~15%の減塩で作るのでカビが生えやすいとよく言われますが一度もカビに出会ったことがありません。それはホワイトリカーを200ccを一緒に漬け込むので水上がりが遅くても、ホワイトリカーが色んな菌の繁殖を抑えてくれているのだと思っています。梅干しは華母レシピ。ありがとう母(*˘︶˘*).:*♡その、肝心かなめの役割をしてくれるホワイトリカーを去年の残りで漬け込んだら、見事にカビがはえました(⚲□⚲)ちょこっと舐めてみ
今日もご訪問下さりありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)◞雨から始まった7月...今日は午後には青空が戻ってきました♡昨日は一日雨...おかげで予定が無くなりまったりおうち時間を♪新生姜の時季もあと少し...物々交換でなくなってしまったので新しく追加をしました😊そしてこちらは手作りジンジャエールのジンジャーシロップ♪手作りは甘さや辛みを調整できるので自分好みに✿(⁎ᵕᴗᵕ⁎)美味しくできました(#^.^#)今朝は5時に起きて霧雨の中一斉清掃に...
今年の新生姜ポリポリ系甘酢生姜♩*。♫.°♪*。♬꙳♩*。♫どなたかのInstaで見かけたポリポリ系甘酢生姜スライスしない分塩をまぶしておく時間ザルに上げておく時間意外と時間かかりました甘酢はオレンジビネガーだけで簡単に…ピンクの部分が沢山あったので2時間もするとだんだんと甘酢もピンクかかってきました明日はもっとピンクになるはずです・・・スライスしてもそのままポリポリでも出来上がりが楽しみです明日はお味見してみよう#新生姜#今年も#ロピアで購入#新生
新生姜を甘酢漬けにしました。ザクザク切って漬けるので手間無し。簡単。2回目です。2日ほど寝かせます。楽しみ~。レシピはCOOKPADさまです。↓新生姜の甘酢漬け(コロコロ漬け)byとりさん♡https://cookpad.com/recipe/7227941こちらは先週作った梅肉ペースト。梅1kgで、ジャムの中瓶2個と半分ちょっと。酢を入れてジュースを作ろうかな…と思っていたら、YouTubeで梅肉ペーストを知り作ってみました。炭酸水と併せて、サッ
こんにちは👋昨日からの天気☔が気になるbです。蒸し暑くて、除湿機を運転中。🌧☔🌂やっと食事作りも徐々に戻ってきてる気配してます。😅お昼に作ったのは、ウィンナーとピーマンとニンジンを炒め、牛乳と無印のごま豆乳鍋の素を使ったクリームパスタ。😋豆乳無いから、牛乳で作りました。数日前に作った新生姜の甘酢漬けも、食べるの2回目😆ちょうど良いお味冷えてて美味しい😋👇️氷砂糖を使ってみたのですが、良い感じ☺️作る楽しみ👩🍳今月は、1回くらい行ける日が有るかな…
スーパーへ行くと、もう梅やらっきょうなどを漬ける容器が半額になっていましたずっと新生姜用に買い足したかったので、まとめて3個買うことにしましたサイズはたくさんあったのですが、選んだ基準は、冷蔵庫に無理なく保存できるサイズということですLeParfait(ル・パルフェ)ガラスボーカルジャー0.5L≪保存容器≫960507冷蔵庫に無理なく保存できるサイズなので、0.5Lを選びましたLeParfait(ル・パルフェ)ガラスボーカルジャー0.5L
ご訪問ありがとうございます。らら★ミキティです怖い気もそぞろ相変わらずですが😫ダメなもんはダメ🙅🆖⤵️運命の時刻はPM16:30それまでジリジリ待たねばならぬあ、今日初めてお読み下さった方歯の抜歯です。奥歯です。縦に割れたので治療は抜くしかないそうです。何をオーバーな。。ですがいろいろトラウマありましてレントゲン見たら根が深そう丈夫そう😫どくだみ根絶やしの刑の祟りかぁでも。。今、またどくだみ帝国食事はしてますよ買い物行ってないので冷蔵庫の整
ランチを爆食いしたので流石に夕飯を食べられず。良かった良かった!笑時間があったので(午後はゆったり、、、暇とも言う)新生姜の甘酢を作った。夫の大好物なのだ。彼はちりめん山椒とか新生姜の甘酢漬けとかの常備菜が好きだ。とても喜んでくれるので作り甲斐がある。わたしたちは酢の物が好きなので新生姜の甘酢漬けは色々使えて便利だ。しかし、全くお腹が空かない。当たり前か、あんなにガッツリ食べたのだから。本当に身体に良い物をきちんと食べないとだ!