新崎酒店

福井県の、常山酒造様より一足早く秋のお酒のご紹介です。「常山吟月わせ」酒を季節の呼び名に当てはめるのではなく、酒米が持つ品種特性と、育まれた時間を、そのまま酒質へ映し出すことを日指しました。いままでの「ひやおろし」にあたるこのお酒は、みずみずしく軽やかな昧わいと、心地よく続く余韻。やわらかく奥行のある一献は処暑(8月下旬)よりリリースする季節限定酒。シャープな口当たりひと夏を越えた濃密なコメの旨味が共存したお酒です。ひやはもちろんのこと、45度程の燗にして

佐賀県光栄菊酒造様より、新着のお酒の紹介です。「光栄菊黄昏オレンジ火入」毎年春に発売されている黄昏オレンジが初の火入れとなって発売になりました。⁡瓶燗火入れ後氷を使って急冷。生酒に比べて増した、柑橘の皮のような爽やかな苦味が心地よく、より暑い時期に合う酒質になっています！⁡立ち香は、柑橘系の甘い香り。口に含むと蜜柑や八朔の様な酸味、舌触りはやわらかく輪郭には白桃を思わせるニュアンスがあります。甘辛は中庸で飲み込むとハツラツとした酸味が舌の奥の方を刺激します。

山形県、冨士酒造様よりサバイバルに続いて新着のお酒の紹介です。栄光冨士純米大吟醸無濾過生原酒酒未来酒未来という酒米の特徴は、華やかな香りと、やわらかく広がる甘みを表現しやすいところにあります。栄光冨士の得意とするフルーティでジューシーな無濾過生原酒の酒質とも相性がよく、毎年楽しみにされているお客様も多い人気商品です。メロンやマスカットを思わせる香りの高さと甘み。無濾過生原酒ならではの重厚さがある味わいながらも、甘重くならず、適度な酸味がある為思いのほかキレよくサッパ

福島県宮泉銘醸様から、大人気銘柄「写楽」の年に一度だけ出荷される特別な限定酒が入荷しました！「写楽純米吟醸酒未来」希少な高級酒米「酒未来」を100%使用。フレッシュな苺を思わせる華やかで甘い立ち香。瑞々しい果実のような含み香がふわりと広がる、芳醇な旨みのある味わいです。生詰一回火入のこのお酒はほど良く綺麗な酸味とキレの良さが特徴の純米吟醸です。どんなお料理にも寄り添う、最高峰の食中酒です。特別な一杯をぜひ冷酒でお楽しみください。720ml2971円(税込

昨年からスタートしました「ISLANDSPIRITSBOTTLER'SSERLES」は樽貯蔵に長けている蔵の樫樽貯蔵酒と、情け嶋の常圧の麦焼酎を自社でボトラーズするシリーズです。今年は福岡県で貯蔵・熟成にこだわりを持ち取り組まれているゑびす酒造・田中健太郎さんとコラボ焼酎です。ソーダ割りがおすすめです。1800ml￥3300（税込）新崎酒店ホームページはこちら↓↓↓電話、メールは以下のアイコンから↓↓

奈良県発のクラフトビールブリュワリー奈良醸造様より一挙4種新着ビールのご紹介です。①PERSONA-sessionIPA-ホップの華やかな香りはそのままに、アルコール度数を抑えて軽やかに仕上げたセッションIPA。セッションIPAらしい軽やかなボディと穏やかな苦味が、次の一口を心地よく誘います。控え目なアルコールは、単体ではもちろんカクテルでの使用も◎。350ml¥780(税込)②CAMOUFLAGE-HAZYIPA-飲み心地は小麦、オーツ麦のもつ豊かなタンパク質

山形県、酒造栄光冨士様より新入荷のお酒です。栄光冨士SURVIVAL(サバイバル)純米大吟醸無濾過生原酒季節限定商品、サバイバルが今年も入荷致しました。香りはメロンや白桃を思わせる華やかさ、フルーティー感。無濾過生原酒らしい飲みごたえもありつつ意外とキレ感もあります。栄光冨士らしい華やかさや香りとジューシーな甘みを楽しむことができる一本です。飲みごたえや旨みもしっかりありますが後味キレイで飲み飽きないお酒です。720ml2200円(税込)1800ml39

岩手県赤武酒造様から新着のお酒のご紹介です。AKABU酒未来山形県の高木酒造(十四代)が開発した酒米「酒未来」を使用したAKABUの純米吟醸洗練された甘み、芳醇な余韻が広がります。2月に蔵出しした酒未来NEWBORNの火入れ商品になります。お盆に合わせてお土産にしたり、ご家族みんなでお楽しみいただくのにぴったりの商品です！720ml2860円(税込)～お盆営業についてのお知らせ～新崎酒店ホームページはこちら↓↓↓電話、メールは以下のアイコンから↓↓

野沢温泉蒸溜所さまよりOBUSEGINの入荷です。季節の恵みを、ジンに。小布施の素材と向き合い、丁寧に仕上げました。葛飾北斎の名作を纏った特別なボトルです。大地のような香りのそばの実と甘い栗の実が、香ばしいウコンの香りと混ざり合います。お湯割りや信州りんごジュース割りでどうぞ。500ml￥5350（税込）新崎酒店ホームページはこちら↓↓↓電話、メールは以下のアイコンから↓↓

新潟は高千代酒造様より限定酒のご紹介です。【59Takachiyo純米吟醸愛山✕一本〆無調整生原酒】59シリーズは全国の酒米を精米歩合59%(扁平精米)、吟醸造りにて醸します。今回は人気酒米の夢の競演！全国人気酒米の兵庫県「愛山」と新潟県「一本〆」を使用した限定品となります。この掛け合わせは全国探してもTakachiyoだけ。柑橘をメインとした、フルーツを思わせる香り。とても瑞々しく華やかさを感じます。濃密な甘みや旨味。その中にも軽快な酸が感じられ、キレもよく、甘す

宮城県萩野酒造様より新着のお知らせです。萩の鶴純米吟醸別仕込み～夕涼み猫ラベル～萩野酒造さまから夏限定酒の「夕涼み猫ラベル」が今年も発売しました。しぼったばかりのフレッシュ感と、華やかな香りが特徴のお酒です。ほんのりガス感を感じれる、フルーティーで瑞々しく甘味がありますが、酸味もあるのでバランスよく調和し、甘重くはなくクリア。雑味が少なく軽快な15度原酒です。720ml2200円(税込)1800ml3960円(税込)新崎酒店ホームペ

福島県、宮泉銘醸様より紹介します。写楽純米吟醸播州山田錦兵庫県産酒造好適米「山田錦」を使用。立ち香は山田錦特有の穏やかな吟醸香。フレッシュなマスカットのような含み香が広がり、ふくらみのある上質な甘味のある味わいと、爽やかな酸味でキレの良い純米吟醸です。720ml3022円1800ml5819円新崎酒店ホームページはこちら↓↓↓電話、メールは以下のアイコンから↓↓

福島県宮泉銘醸様から新着のお酒の紹介です。冩樂純米大吟醸極上二割兵庫県神戸市の特A地域で生産される六甲産酒造好適米「山田錦」を使用。山田錦を当蔵で最高の精米歩合20%まで磨き上げた最高峰の商品。気品のある華やかな香りを引き出し、透き通るような酸味と綺麗な甘味に仕上げた極上の純米大吟醸。本数に限りがある商品です。御中元や、特別なプレゼント等にもおすすめです。720mlのみ24440円(税込)新崎酒店ホームページはこちら↓↓↓電話、メールは以下のアイ

栃木県、菊の里酒造様よりさわやかな夏酒のご紹介をします！「純米吟醸DAINAスパークリング720ml」※2000本限定生産※透明感あふれるシルキーな泡立ちと共に、澱がふんわりと舞い上がり、やさしい乳白色へ。軽やかな口当たりが暑さを和らげてくれます。その見た目に、濃厚な甘味を想像してひとくち含むと印象一変、すっきり爽やかな酸と微かな苦味、瑞々しい甘が口内へふわりと広がります。夏のお料理とはもちろん、瑞々しい果実たっぷりのゼリーと合わせれば、なんとも贅沢なデザートタイムに

山形県鈴木酒造店様より磐城壽純米酒紅（べに）が入荷致しました。山形県長井市の鈴木酒造店が醸す「磐城壽（いわきことぶき）純米酒紅（べに）」は、山形県の県花である「紅花」から分離・培養した「紅花酵母」を使用して仕込まれた限定の純米酒です。柑橘類を思わせる爽やかな香り、ジューシーで綺麗な酸、そしてキレの良い爽快な後味が特徴のお酒です。冷酒から常温まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。720ml1595円1800ml3185円新崎酒店ホー

羽生蒸溜所の原酒をキーモルトに、多彩なモルト原酒をミズナラの樽で再熟成。ピーテッドモルトを多めに使用し、スイートさを引き立たせています。奥深い甘みを感じ、やがて複雑な味わいとピート感が口の中に広がります。700ml￥8800（税込）※入荷が少ないためお一人様1本でお願い致します。新崎酒店ホームページはこちら↓

奈良県は油長酒造から季節商品のご紹介です！風の森CHALLENGEEDITION2026ヒノヒカリ507奈良県産ヒノヒカリ特別栽培米コシヒカリと黄金晴を掛け合わせて誕生したうるち米（飯米）。奈良県の奨励品種に指定され、県内で広く栽培されています。特別栽培米とは、農薬や化学肥料の使用を地域の慣行レベルの50％以下に抑えて栽培された、安全と環境に配慮したお米です。今回、米価高騰により行き場を失った特別栽培米のヒノヒカリを、社員のチャレンジ酒として醸造することとなり

大阪は箕面ビール様より、これからの季節にぴったりなシーズナルビールを2種類ご紹介いたします！【ハイカラピルス】1つ目は、ネーミングとレシピを少しリニューアルして登場する「ハイカラピルス」。スタイルはイタリアンピルスナーです。スタイルは“イタリアンピルスナー”。ドイツ産ノーブルホップを仕込み段階と発酵中のドライホップでたっぷりと使用し、やわらかなモルトの風味と上品でふくよかなホップアロマを引き出しました。喉越しには軽やかな苦味が心地よく、発酵・熟成にもじっくり時間をかけ

7月7日午後7時抜栓解禁！！！DATESEVEN山和style-澄み渡る白-黄金澤style-華やぎの赤-DATESEVENとは、宮城の7蔵元、勝山、墨廼江、伯楽星、山和、萩の鶴、宮寒梅、黄金澤が集いひとつの酒を作り上げるプロジェクトです！リーダー蔵と各蔵の担当校庭を一年ごとに交代し、毎年ひとつのお酒を醸します。今期リーダーは山和酒造と川敬商店。今年は「オール宮城で世界へ挑む」をコンセプトに、原料米を宮城産に一新。麹に吟のいろは、掛米りに蔵の華を使用し、純米大

佐賀県は光栄菊酒造様から夏のお知らせです。光栄菊無濾過生原酒SUNBURST（サンバースト）初年度から光栄菊の夏のアイテムとしてリリースしている酸味にフォーカスした「サン（酸）バースト」です。⁡毎年酸味の特徴を変えるようトライしており、今シーズンはキリっとした酸味が特徴で、夏にピッタリな酒質となっています。メロンや瓜を思わせるふくよかな香り。舌触りは滑らかでほんのりと甘さを感じます。酸味はありますが旨味がある分、酸味の強さよりもやわらかい印象を持ちます。舌に

華やかな香りでクセも少ない。口に含むと甘酸パンチで強めでお題目通りPINEAPPLE感萬歳。後口は酸を纏いながら、比較的甘ベタは少ない。同じPINEAPPLE感の「たかちよ吟」よりはパンチ有ります。720ml￥2200（税込）1800ml￥3630（税込）新崎酒店ホームページはこちら↓スマートフォンの方はこちらからお問い合わせいただけます

出羽桜酒造様より、年に一度のチャレンジ企画出羽桜純米吟醸バリ辛力強いアルコール感とキレのある辛口に、純米吟醸ならではの濃密な旨味を重ねた新商品！ただ辛いだけではなく、一口含むと旨味が広がる芳醇な味わいが特徴です。しっかりとした骨格のある酒質だからこそ、ロックスタイルもおすすめ。氷とともに変化する味わいを自由に楽しめます。ロックにする場合は、氷を一気に入れるのではなくひとつずつ入れ、少しずつ溶けていく変化を楽しむといいかもしれませんね。一気に入れてしまって薄くなったら

長野県、伴野酒造株式会社様より澤の花純米吟醸青のともぞう数量限定販売を入荷いたしました。これからさらに暑くなる日に見た目から涼を感じられる水色のラベル。アルコール度数は16度となっており、口に含むとほのかに甘い香りがからむ爽やかな立香、夏の疲れを癒す優しい味わいです。夏の夕暮れの涼しい風が吹くベランダでとうもろこしやズッキーニの天麩羅などの夏野菜を使った肴で一杯を楽しむ！そんな日常のほっとする一時をイメージさせてくれる一品に感じられます。数量に限りがありますのでお買い求めの際は

秋田県、山本酒造店様より山本純米吟醸フォレストグリーンの入荷です。まずは山本酒造店様のホームページより原文まま紹介します。美郷錦は山田錦と美山錦を掛け合わせた秋田県の酒造好適米です。栽培が難しく、秋田県内でも生産者は10人もいない貴重なお米です。大潟村のバイク乗りで伝説のトライアンフを所有する山崎さんに栽培してもらってます。トライアンフかっこいいですよね。森のような爽やかさを味わう。「山本フォレストグリーン」の魅力秋田県・山本酒造店が手掛ける人気銘柄「山本」。

YAMADAICHI山大一Copperpotdistillation銅製蒸溜器使用紅はるか2025鹿児島県指宿市にある老舗蔵元「大山甚七商店」が造る、伝統とこだわりが詰まった本格芋焼酎YAMADAICHI山大一Copperpotdistillation銅製蒸溜器使用紅はるかは、当蔵唯一の「500L銅製蒸溜器（ポットスチル）」を使用し製造した本格芋焼酎です。500Lという小さな蒸溜器のため、1度の蒸溜で得られる原酒は約150L。間接加熱蒸溜では蒸溜が進む

VindeSoifCHARDONNAY2025高山むら7件目の新規ワイナリー長野県高山村の新規ワイナリー、（高山むら7件目の新規ワイナリー）ドメーヌ・ヒロモニカ様よりVindeSoifCHARDONNAY2025が発売となりました！Vindesoifとは、喉の渇きを潤すワインという意味だそうです。高山村シャルドネの清々しいシャープな酸と柑橘の香り、シャルドネなのに甲州のようなグリ感、ソーヴィヨンブランのようなハーブ感、そこに糖度がしっかりあ

【59takachiyo無ろ過生原酒出羽燦々】こんにちは、新潟は魚沼、高千代酒造様より新作が届きましたのでお知らせいたします！59シリーズ（通称「ゴクタカ」）は、たかちよの中でもかなり面白い企画酒です。コンセプトはシンプルで、精米歩合を59％に統一同じ蔵・ほぼ同じ設計で醸す酒米だけを変えるというものです。つまり「酒米による味の違いを楽しむシリーズ」と言えます。山形で栽培された酒米［出羽燦々］を100%使用し、協会酵母1801で醸した洋梨やライチのような果実感と後

こんにちは！少しずつ暑さが増し、いよいよ本格的な夏の訪れを感じる季節になりましたね。そんなこれからの時期の乾いた喉を潤すのにぴったりな、大人気・寒菊銘醸さんの夏の限定酒第二弾が届きました！寒菊OCEAN99青海-SummerSea-純米吟醸無濾過生原酒千葉県の九十九里浜のすぐ近くに蔵を構える寒菊銘醸さんが、九十九里の四季の移ろいを表現する大好評の「OCEAN99」シリーズ。今回の「青海（おうみ）」は、静かな青から鮮やかな青へと移り変わる“夏の始まりの海”をイ

AKABUSEA（赤武シー）は、岩手県・赤武酒造が夏季限定で醸す日本酒。透き通る青い海を思わせる爽やかな味わいが魅力です。アルコール度数は13度と低めですが軽やかで、ジューシーな甘みと心地よい酸味で、暑い季節に寄り添う涼やかな一本です。お問い合わせが多いお酒ですので、完売の際はご了承ください。720ml￥2750（税込）新崎酒店ホームページはこちら↓スマートフォンの方はこちらからお問い合わせいただけます

意外に甘くない世界の美食にあう希少な食中酒スタイルのロゼ日本酒「レディムラサキ」。古代米のほのかな紫に花酵母の野趣。季節は紫陽花の彩る梅雨、意図せずお届けとなりましたが、しっとりとグラスを傾けるには似合いの季節です。今回は「ピンクレディ」を来期よりこちらの製法へ変更するかを検討するため、テスト製造しています。白麹を使用しています。720ml￥1848（税込）1800ml￥3685（税込）新崎酒店ホームページはこちら↓スマートフォンの方はこちらからお