新崎酒店

佐賀県光栄菊酒造様より、新着のお酒の紹介です。「光栄菊黄昏オレンジ火入」毎年春に発売されている黄昏オレンジが初の火入れとなって発売になりました。⁡瓶燗火入れ後氷を使って急冷。生酒に比べて増した、柑橘の皮のような爽やかな苦味が心地よく、より暑い時期に合う酒質になっています！⁡立ち香は、柑橘系の甘い香り。口に含むと蜜柑や八朔の様な酸味、舌触りはやわらかく輪郭には白桃を思わせるニュアンスがあります。甘辛は中庸で飲み込むとハツラツとした酸味が舌の奥の方を刺激します。

福島県、宮泉銘醸様より紹介します。写楽純米吟醸播州山田錦兵庫県産酒造好適米「山田錦」を使用。立ち香は山田錦特有の穏やかな吟醸香。フレッシュなマスカットのような含み香が広がり、ふくらみのある上質な甘味のある味わいと、爽やかな酸味でキレの良い純米吟醸です。720ml3022円1800ml5819円新崎酒店ホームページはこちら↓↓↓電話、メールは以下のアイコンから↓↓

福島県宮泉銘醸様から、大人気銘柄「写楽」の年に一度だけ出荷される特別な限定酒が入荷しました！「写楽純米吟醸酒未来」希少な高級酒米「酒未来」を100%使用。フレッシュな苺を思わせる華やかで甘い立ち香。瑞々しい果実のような含み香がふわりと広がる、芳醇な旨みのある味わいです。生詰一回火入のこのお酒はほど良く綺麗な酸味とキレの良さが特徴の純米吟醸です。どんなお料理にも寄り添う、最高峰の食中酒です。特別な一杯をぜひ冷酒でお楽しみください。720ml2971円(税込