料理レシピ

皆さん！こんばんは🤗連休も終わり、明日と明後日は久しぶりに営業に勤しみます。どんな明日になるかな？さて、今日の晩ごはんは、茄子と厚揚げの豚キムチ炒めをつくったよ。⭐️食材リスト！〈茄子と厚揚げの豚キムチ炒め〉厚揚げ（１枚）・油を引かずに表面を焼いてから、フライパンからだして油脂を抜く。茄子（２個）・紅塩（少々）・こめ粉（大さじ１／２）こめ油（大さじ１）玉ねぎ（１／２個）赤パプリカ（１／４個）ピーマン（１／２個）トマト（１個）下処理した茄子（２個）表面を焼い

普段から自炊しますが効率、栄養第一で、冷凍食品や、あらかじめ野菜を切って冷凍しとくスタイルが多く、作るメニューのバリエーションも少ない。今日スーパーへ行って、真鯛が売っていました。旬だもんね。今年まだ自分で真鯛を料理していないを気づき早速買ってきました！じゃん！真鯛のアクアパッツアを作りました！魚売り場に置いてあるレシピを参考にしながら^_^そうだ！ホワイトマッシュルームも加えたらおいしそう！と思って、普段買わない食材を買いました。そして、もう一品は茄子のお浸し。こちら

濃厚な海鮮だしが効いた、和風海鮮パスタを作りました。フライパンで4人分15分で出来上がります。😋和風海鮮パスタ赤ワインマスクメロン美味しかったです。😋

2021年7月4日新規記事2022年1月9日一部修正2023年3月21日動画追加2023年9月18日一部修正2024年6月17日写真追加2026年5月4日一部修正（更新履歴）以前、タサン志麻さん（伝説の家政婦）がNHKの番組で紹介していたローストビーフの作り方を度々真似していたのですが、自分なりにアレンジしたレシピができましたので、メモ代わりに記事にしておきます。（複数回の写真が混在していますがご容赦ください）＜材料＞牛モモかたまり500g

皆さん！こんばんは🤗今日の晩ごはんは、豚小間切れ肉、厚揚げ、りんご、野菜、赤ワインとそうめんで、豚肉とりんごの彩り野菜炒めそうめんをつくよ。豚肉とりんごと赤ワインもよく合うね🍷⭐️食材リスト！〈豚肉と厚揚げの彩り野菜炒めそうめん〉厚揚げ（2枚）・油を引かずに表面を焼く。焼けたらフライパンから取り出して油脂を取る。こめ油（大さじ１）玉ねぎ（１／２個）赤パプリカ（１／４個）黄パプリカ（１／４個）ピーマン（１個）焼き色をつけた厚揚げ（２枚）りんご（１／２個）豚小間切れ

理想の「休息タイム」こんばんわ！いつも見に来てくださる皆様、有難う御座いますm(__)mとぉーっても嬉しいです私はドラえもんの映画をながしながら、料理レシピ集をみてるのが至福の時ですただ、つかれるから、休息になってるかは微妙（おい笑）最近お料理番組も見るようになりました!どれも消したくなくて、ハードディスクがいっぱいになるから、見ないようにしてたんですが、ナディアアーティストさんもですがクックパッドアンバサダーさんも目指したいと、今日思ったから、ま

皆さん！こんばんは🤗今日の晩ごはんは、茄子と海老（ブラックタイガー）を使って、久しぶりにマカロニクリームグラタンをつくったよ。ホワイトソースは、生クリームを使わずに、豆乳と米粉とバターからつくってるよ。⭐️食材リスト！〈茄子と海老のマカロニクリームソースグラタン〉マカロニ（１００g）・茹でる。ブラックタイガー（５尾）・水（適量）・瀬戸のほんじお（適量）・日本酒（適量）こめ油（大さじ１）玉ねぎ（１／２個）茄子（２個）下処理したブラックタイガー（５尾）・米粉（適量）

ホットプレートを使って、もんじゃ焼きと、そばめしを作りました。美味しかったです。😋もんじゃ焼きレモンサワー😋そばめし

皆さん！こんばんは🤗冷蔵庫の中に買ったまま封を開けてなかった豆乳があったので、今夜は豆乳を使ったごはんにしようと思った。でっ、今日の晩ごはんは、豆乳の肉味噌うどんをつくったよ。⭐️食材リスト！〈豆乳の肉味噌うどん〉豚ひき肉（４００g）・油を引かずに炒める。出てくる油脂を拭き取る。ミニトマト（６個）玉ねぎ（１／２個）瀬戸のほんじお（適量）醤油（大さじ１）本みりん（大さじ１）味噌（大さじ２）オジカウスターソース（大さじ１）明宝トマトケチャップ（大さじ１）豆乳（２カ

晩ごはんは天ぷらうどんを作りました。一杯あたり200円と節約レシピです。稲荷寿司と熱燗を合わせました。美味しかったです。😋天ぷらうどん稲荷寿司熱燗😋

皆さん！こんばんは🤗今日の晩ごはんは、チキンカレーをつくったよ。カレーの中に入れずに別のフライパンで塩焼きした鶏もも肉にカレーソースをかけてみた。⭐️食材リスト！〈チキンカレー〉こめ油（大さじ１）玉ねぎ（１／２個）にんじん（５０g）トマト（１個）おろし生姜（１０g）おろしにんにく（１片）鶏がらスープ顆粒（大さじ１）水（１カップ）はちみつ（大さじ１）カレー粉（大さじ４）水（１カップ）こめ油（大さじ１）鶏むね肉（２００g）瀬戸のほんじお（適量）日本酒（適量）

-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.be👆テレビCM放送中の『シーチキン食堂』を観ていたら、『サラスパ』大好きな自分には、食欲そそりますから、もう釘付けですねぇ〜！💦👍👏👏🙌🌹👇👇『シーチキンとシャキッと！コーンのベジサラスパ』の完成出来上がり画像は、正に美味しそうですよねぇ〜！👍👏👏🌹こんな爽やかな美人さんの店

2026年4月30日簡単で美味しい新玉ねぎのレシピをご紹介します1.玉ねぎを横にスライス2.フライパンにごま油をひき、フタをして中火で両面を焼き目がつくまで蒸し焼きにする3.みりん、ポン酢を入れてタレをスプーンですくってかけながら焼く4.バターを入れてタレが煮詰まってなくなれば完成簡単で美味しいので是非是非〰️調味料ごま油大さじ1みりん大さじ2ポン酢大さじ2バター10グラム上記割合で玉ねぎの量に合わせて調整してください

晩ごはんはトンカツを作りました。自炊すれば一枚あたり200円と、ボリュームたっぷりの節約メニューです。トンカツ山菜なめこ汁イカにんじんブランデーのロック

皆さん！こんばんは🤗帰宅したら、アマゾンから送られてきた「２０５０年の保険業界」というタイトルの書籍が、郵便受けに入ってました。保険会社は自らが生き残るために、なにふり構わず、ただひたすらに明日に向けて突き進んでいます。同時に、ご用済みと看做す代理店を削除するべく議論を重ねています。その数、日本の全代理店の７０%にも及びます🙏......。さて、今日の晩ごはんは、牛ももブロック肉を使って、牛肉の赤ワイン味噌ソースをつくったよ。⭐️食材リスト！〈牛肉の赤ワイン味噌ソース〉豚ももブロ

一昨日の早朝,何時もより１時間早く目醒めていたんです。再び寝るには,空に陽が登り出しているから,寝るのは勿体ない気もする。しかし,この日は野菜たちの植え付け以外,これと言った予定も皆無！Σ(￣□￣;)普段なら,仕事をしているか？市民菜園で野菜の世話をしているか？のどちらかに,ワタシの生活が成り立っている。たまには,ひとりで出掛けたいと思いつつも,気分が乗らなかったり目的が無いために,家に籠ってしまう事が多々ある(ー_ー;)予定も何もない休日。毛糸を入れているバスケットを,何気

こたつの上に、ノンスモークカセットガスグリルのやきまるを置いて、釧路風炉端焼きをしました。美味しかったです。😋カルビ肉椎茸、ししゃも、焼鳥、みりん干し、ホタテとうもろこし、さつまいも焼鳥には、ほりにしを振りかけます。ビール😋

旦那は食べてくれたけど、娘は食べず。基本で簡単な筑前煮のレシピ・つくり方|キッコーマン|ホームクッキング「基本で簡単な筑前煮」のレシピをご紹介しています。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを簡単に検索いただけます。www.kikkoman.co.jp

皆さん！こんばんは🤗今日の晩ごはんは、鶏むね肉とアボカドの柚子こしょう餡かけ丼をつくったよ。⭐️食材リスト！〈鶏むね肉とアボカドの柚子こしょう餡かけ丼〉かつおだし（１カップ）鶏むね肉（２００g）瀬戸のほんじお（小さじ１）てんさい糖（小さじ１）日本酒（大さじ１）醤油（小さじ１）つゆ（小さじ１、にんべん）柚子こしょう（小さじ１／２）水（１／４カップ）片栗粉（大さじ１）子大豆もやし（５０g）アボカド（１／２個）ご飯（３／４合）赤唐辛子七味（少々）それでは皆さん。

皆さん！こんばんは🤗先日、〇〇損害保険会社の〇〇支店長とお会いした。〇〇支店長は、着任する前は冷徹な人事はしたくないとおっしゃる本社人事部長だった。２年間、外にいけ、と言われて、、、結果、地方の支店長になって、今春で２年目を迎えていらっしゃる。この地は、今の損害保険業界の現況といく末とは、真逆の世界が残っています。許さられる唯一無二かも、、、と思う。さて、今日の晩ごはんは、豚肉と山芋の野菜炒めをつくったよ。⭐️食材リスト！〈豚肉と山芋の野菜炒め〉こめ油（大さじ１）玉ねぎ（１／２

ブログをご覧いただきありがとうございます。10年間のパン教室運営→現在は料理代行として活動しています2026年は「漢方養生指導士」の勉強をスタート🌿料理代行でも元気になる養生ごはんが人気です🍚「料理代行ってどんな仕事をするの？」「実際のところ、何をやってくれるの？」そんな疑問を持っている方、多いですよね。今日は、現役の料理代行サポーターである私が、仕事内容のリアルを包み隠さずお話しします✨料理代行とはどんな仕事？料理代行とは、お客様のご自宅に伺ってお料理を作るサービ

ブログをご覧いただきありがとうございます。10年間のパン教室運営→現在は料理代行として活動しています。2026年は「漢方養生指導士」の勉強をスタート🌿料理代行でも元気になる養生ごはんが好評です！ぜひご利用ください♡本日の料理代行毎週リピートしてくださるクライアントさんのサポートの様子です🍽️３週間ぶりのサポートとなりました。旦那様が健康診断で色々数値が高かったということで今回はお魚や野菜中心のメニューをお作りしました。最後に

切り昆布炒め煮を作りました参考レシピ。切り昆布煮【定番の和副菜】のレシピ・つくり方|キッコーマン|ホームクッキング「切り昆布煮【定番の和副菜】」のレシピをご紹介しています。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを簡単に検索いただけます。share.googleあるもの利用だったので、にんじんはなかったため、母親が切昆布炒

皆さん！こんばんは🤗今日は、スーパーによる時間がないまま帰宅したのが２１時前になった。メインに使える食材がサバ缶しかなかったので、お米を炊いて、さば味噌雑炊をつくったよ。手抜きになりすぎだけど、今夜は仕方ない。⭐️食材リスト！〈さば味噌雑炊〉かつおだし（１.５カップ）ご飯（３／４合）おろし生姜（１０g）サバ缶（１缶、１６０g）味噌（大さじ２）醤油（大さじ１／２）つゆ（大さじ１、にんべん）大葉（適量）それでは皆さん。今日もお疲れ様でした。明日もよろしくです。おや

生わらびの下処理と長期保存の方法をまとめました。前半は重曹を使った一般的なあく抜き、後半は塩漬けによる長期保存、さらに塩抜きの手順と、その後の再あく抜きまで紹介しています。今回は料理レシピではなく、わらびを一年中使うための「保存技術」に特化した内容です。春に採れた生わらびを無駄なく活かしたい方の参考になれば幸いです。【内容】・生わらびの重曹あく抜き・塩漬けによる長期保存・塩抜きのやり方・塩抜き後のあく抜き手順

最近はまってる事に大根の煮物があります。しかもめっちゃ簡単で美味しい作り方🤣今回は人参も入れてみました。からしを付けて食べるとお酒のアテにピッタリです。以前は料理レシピにあるように醤油、みりん、酒、和風だし等で分量も守りながらでしたが、これがあれば一発で美味しく安定した味の煮物が出来ます♪それはこれです！ヒガシマルうどんスープ、この粉末スープは万能です。スープの量で自分好みの味に整えるだけです。興味があればやってみて👍

2026年4月21日（火）、今日のノンストップ「ランクアップキッチン」で紹介された、「マサズキッチン恵比寿」鯰江シェフの酸辣湯レシピです！酸辣湯【材料（4人分）】・トマト1/2個・豆腐（絹ごし）1/3丁・きくらげ（乾燥/またはしいたけ）約3g（戻して25g）・タケノコ（水煮）40g・鶏ガラスープ（顆粒鶏がらスープの素を規定量の水で溶いたもの）3カップ〈A〉・酒大さじ1・塩3g・コショウ適量（多め）・水溶き片栗粉（水と片栗粉1：1の

2026年4月21日（火）、今日のノンストップ「笠原将弘のおかず道場」で紹介されていたレシピです。豚こまのから揚げ【材料（4人分）】・豚こま切れ肉400g・グリーンアスパラ（太め）6本〈A〉・片栗粉大さじ3・酒大さじ2・砂糖小さじ2・塩小さじ1・コショウ少々・揚げ油適量〈B〉・マスタード大さじ2・マヨネーズ大さじ1・トマトケチャップ小さじ2・砂糖小さじ1・辛子小さじ1/2・レモン（半月切り）1/2個

2026年4月21日（火）、今日のラヴィット・ラビットでは、1年ぶりの「大木クッキングクラブ」！ということで、ホテルニューオータニ副総料理長太田高広さんがアメリカンクラブハウスサンドの作り方を教えてくれました。披露されていたアメリカンクラブハウスサンドは、ホテル内にあるレストラン「オールデイダイニングSATSUKI」で提供されている大人気メニューで、ボリュームたっぷり、長年愛されているサンドイッチです。アメリカンクラブハウスサンドとは、19世紀アメリカのカジノクラブで提供されていたワンハ

皆さん！こんばんは🤗今日の晩ごはんは、豚ばらブロック肉をオレンジ（甘夏）と赤ワインを使って、豚ばら肉の甘夏の赤ワイン煮をつくったよ。オレンジ🍊と赤ワイン🍷と豚肉は相性いいね〜♪それから、今夜はもう一品。彩り野菜ときのこの味噌炒めをつくったぁ、完食したら、お腹いっぱいになって動けすに、じっとしてるぅー笑⭐️食材リスト！〈豚ばら肉の甘酢赤ワイン煮〉豚ばらブロック肉（３００g）・油を引かずに表面を焼く。・出てきた油脂を拭き取ってから、ひたひたになる程度の水を入れて灰汁を取る。