手作りあんこ

2026年9月の和菓子教室は、お知らせのとおり開催いたします。どうぞお気を付けてお越しくださいませ。2026.09.03

秋桜練切製風に揺れるような、可憐で儚げな姿を表現しました。2026.08.31

和紅茶浮島和紅茶を混ぜ込んだ生地に、いちじくを合わせました。しっとりやさしい口あたりの中に、いちじくのぷちぷちとした食感が楽しめます。2026.08.27

今日で野球肘の手術から31年経過です。3、4年前まで、試合の日は1日で250球くらいソフトボールのピッチャーで投げてましたが、肘含めカラダは全く問題なく。感謝です(^^)。さて、私は普段、緩い糖質制限をしてますが、元々、甘いものが大好きです。最近、妙にあんこが食べたくなり、ちょうど家に小豆があったので、自分で小豆を炊いてみました。自分で炊いたことがないのでYoutubeで検索。野崎洋光先生のものがわかりやすく、かつ美味しそうにみえたので実践。エリスリトールが家にあったので、

彼岸花練切製幼い頃、彼岸花の鮮やかな色と独特な姿に、少し怖さを感じていました。今では、その姿にどこか惹かれます。子どもの頃に感じた「怖い」という印象も、大人になった今では「美しい」に変わりました。そんな彼岸花を、練切で表しました。2026.08.20

向日葵練切製太陽に向かって咲く『向日葵』夏の日差しを重ね、明るく咲く向日葵を練切で表現しました。2026.08.17

トムヤムクンプリッツ、ブリあらと鮭、オクラの煮付け、食パン少し、じゃが芋、ウインナー、卵焼きプロテイン蒸しパン、安永餅少し、ホイップ少し手作りあんこ沢山、プロテインアイス、アイスクリーム少しなど食後の体重43.55姉からのタイのお土産トムヤムクン味のプリッツ！美味しかったけど、まさかの子どもたちには不評。1，2本味見程度に食べれればよかったのに、結局一箱食べてしまった😭冷凍庫に残ってた安永餅とバニラアイス少しお昼に作った手作りあんこ。美味しかった【クーポン最大5000円

母のお手伝いであんこ作り→私は、マゼルだけ。

京都市右京区てごねと酒種酵母のパン教室co-fuku【こふであゆみ】です。初心者さんから楽しみながら学べる酒種酵母のパン教室です。計量から捏ね、成形、焼き上げまでおひとりで作っていただきますので身につきます。ごはんと麹からできる天然酵母のパン作りをもっと手軽に簡単に。パン作りを身近に感じれるよう、お伝えしてます。暑くなって食欲が落ちてもパンは別腹です。手作りって嬉しい先日は同僚の先生に手作りあんこをいただきました。あんこも手作りも大好物な私。しかも保冷剤付

冷やし抹茶小豆八女・星野製茶園「星の露」を点て、やわらかめの粒あんと白玉団子を合わせました。抹茶の豊かな香りとほろ苦さが、小豆のやさしい甘さを引き立てます。暑い日に味わいたい、夏の小さな涼です。2026.08.04

あんみつ天草から丁寧に炊いた寒天、なめらかな抹茶水羊羹、やわらかな求肥、塩味がアクセントの赤えんどう豆、そして、みずみずしい梨を添えました。一口ごとに、夏の涼を感じるあんみつです。2026.07.30

抹茶水羊羹口当たりがなめらかで、すっとほどける。後から抹茶の香りと豊かな風味がやさしく広がる、水羊羹です。2026.07.28

あんみつ＆かき氷🍧には、手作りあんこをのせてます今回はちょっと高級な大納言小豆🫘２５０ｇ４２７円でした１袋で２回分作れるので御座候のあんこを購入する時の半額くらいになります前日の夜寝る前に水に浸けて置いた小豆朝見たら、こんなに大きくなってました電気圧力鍋に入れて新しいお水３００ｃｃを入れてレシピ本に書いてあるので圧力鍋専用蒸し台をひっくり返したのをあずきにのせてスイッチオン豆類３０分放置３０分砂糖１２０g塩少々を加えて、かき混ぜたら出来上がり〜👏

おはようございます熱中症、大丈夫ですか？酷暑と言う日に昨日今日と連休ですがちょっと外に出ると頭痛😓昨日はエアコン入れてても30度から下がらない我が家の構造の問題もあると思うんだけど同居してたから居住スペースが2階で2階も天井が無い吹き抜け※参考写真屋根と部屋の間に空間が無いものだから太陽光が直なんだよね数年前に太陽光パネルを設置したからその分遮られるとは言うものの対して変わらず昨日は家の中でアイスノン首に当ててジッとしてました『【炊飯器調理】

2026年9月和菓子教室④光琳菊練切製尾形光琳の図案を参考にしました。丸、丸、丸。大胆な丸の構成と余白の美を大切にしました。2026.07.20

2026年9月和菓子教室③千代見草練切製秋風にそっと揺れる千代見草を、やさしい色合いの練り切りで表現しました。一枚一枚の花びらを丁寧に重ねて仕上げています。2026.07.19

※ブログタイトル、変更しました🙇‍♀️お騒がせします💦𓂃◌𓈒𓐍𓈒𓈒𓏸𓈒𓂂𓂃『眠っている才能を起こすには』我が家のスイーツおじさん腕がメキメキ上達中🤣抹茶ババロア作ってくれたあんこも手作り🫘「あんこの神様」の作り方らしいあんこの神様『極上あんこの炊き方♪プロフェッ…ameblo.jp旦那作のあんこがなくなってシブシブ？自ら小豆を煮ました🫘あんこの神様と呼ばれてるお方の作り方を参考にしたつもりでしたがーー（↑前回の記事より）「豆ゴロシ」、「ヘソ外し」これが小豆を煮る工程ワー

2026年9月和菓子教室②紅葉練切製少しずつ色づき始める紅葉を、やわらかなぼかしで表現しました。季節がゆっくりと秋へ移りゆく、美しいひとときを和菓子に込めています。2026.07.18

2026.09和菓子教室①こし餡炊き・草団子・白玉汁粉手間をかけて炊いたこし餡は、格別のおいしさ。・ぽってりとやわらかく、なめらかな口どけ・甘さは自分好みに調整・砂糖の種類で変わるコクと風味炊き上げたこし餡は、香り豊かな草団子と、やさしい甘さの白玉汁粉で味わいます。「餡を炊く楽しさ」と「手作り餡のおいしさ」を、一緒に味わいませんか。2026.07.17

🍁2026年9月和菓子教室のご案内【日時】（a）練切写真3枚目9月4日（金）10:00〜13:00🈵9月5日（土）10:00〜13:00🈵（b）こし餡・白玉汁粉・草団子写真1.2枚目9月6日（日）10:00〜14:00🈵9月7日（月）10:00〜14:00🈵ありがとうございます。お席は予約済みとなりました。※終了時刻は前後する場合がございます。お時間にゆとりをもってお越しください。🍁（a）練切5,000円・紅葉・光琳菊・千代見草各1個さらに、お好きな

2026年9月和菓子教室のご案内は明日投稿いたします。日時は下記の通りです。9月4日（金）10:00〜13:009月5日（土）10:00〜13:009月6日（日）10:00〜14:009月7日（月）10:00〜14:00

こんにちは🌞デイサービスセンター縁家です！今日の縁家のお昼ご飯は回鍋肉おやつは手作りあんこパンでした😋レクリエーションは指ヨガでした✨皆さん今日もしっかりと手を動かしておられました🥰今日も一日ありがとうございました！

黒まる（コクマル）波照間島の黒糖で炊いたこし餡を、ころんと丸く仕上げ、寒天でコーティングしました。黒糖の深いコクが余韻が残ります。2026.07.05

こんにちは☺️らかんとで甘味をつけた手作りあんこ🫘昨日の朝食はあんトースト🍞朝から身体が喜んでる～✨✨✨こうゆうのを本当の幸せって言うのよね🥰しばし痛みを忘れられた時間でした🫶

夏衣・朝顔外郎製着物の色味・柄を通して夏の美しさと涼を映しました。2026.07.02

車椅子に乗っていて少しの体制で左臀部から太ももに掛けて痛みがくる横になるまで痛みが続き酷くなる横になれば痛みはスーと引く一日中寝たり起きたり忙しい😅それでも何でもやりたいことはやる‼️昨日から水に浸けて置いた小豆🫘今日は美味しく炊きました🥰粗熱取れたら丁度良い固さになるよ～甘さはかなり控え目だけど色々トッピング出切るし冷凍保存も可能よ🤗自分で作ると美味しいね🍀

グルテンフリー。米粉と豆腐のおまんじゅう作りました。中身は手作りあんこ。生地に米粉と豆腐使用しています。もちもちむっちりした仕上がりです。素朴な味わいが美味しいです

グルテンフリー、米粉使用のスコーン。抹茶とあんこの豆腐スコーン作りました。米油や豆腐を使用してしっとりヘルシーに。抹茶とあんこの相性よし。手作りあんこも美味しいです

手作りあんこであんみつ作りました。豆寒天、パイン黄桃缶、キウイ、手作りあんこ、黒蜜。さっぱりしていて美味しいです

長年お世話になってきた暮らしの工夫ウェブ「kufura（小学館）」の終了に伴い、これまでの連載記事を自分のブログで再掲載しています。29回目のテーマは「春休み、次男と過ごした料理時間」について。このとき、次男の幼稚園が3月頭でサッサと卒園式を終えてしまい、小学校の入学式まで何者でもない期間に突入した。金沢ばあばは高齢となり、以前のように気軽に来てもらうのも申し訳ない。夫と交代ばんこで次男と過ごした、少し特別な春でした。「今日は何しよう？」と毎日考えながら過ごすなかで、意外とよくや