手づくりお菓子

この記事↓に載せたぶどうを使って昨日はぶどうタルトを作りましたまあるいツヤツヤ葡萄✧.｡.:*義母から貰ったぶどうが食べきれなくて「タルト作って欲しい！」と夫のリクエストがあったので手作りタルトはいつもタルト台の出来に満足いかない事が多くてバターの分量とか材料全体の割合とか試行錯誤を重ねてきたけど今回ようやくベストなレシピが出来たかも忘れないうちにスマホにメモしてレシピの覚え書きはインスタに投稿する昨日のお昼は汗だく＆蚊にまみれながらまた目立ってきた芝生の雑草取りをし

たまご焼き。かぼちゃの煮付け。鶏もも肉の塩唐揚げ。マッシュポテトのチーズ焼き。茹でブロッコリー。昨日作りました。帰省している長男が美味しい！と言って食べていました。よかった。次男は今日から2学期です。まだ暑いけど、体調に気をつけて過ごしてほしいです。

曇り空の相模原です８/２６に歯医者に行って来ました自分の備忘録です興味ない方は、スルーして下さいね〜８/２６の前に、７／３０にも歯医者に行ってて、右下１番奥の歯と隣の歯を、銀歯から白いセラミック？に取り替えました歯科衛生士さんに鏡で見せてもらった時は、「わぁ！白くなってる〜」っと感動しましたそれから約1ヶ月経ち、今度は、右前歯の欠けを治してもらいました私は、就寝中、歯を食いしばってて、ナイトガードをしてるにも関わらず、右前歯が少し欠けてしまいましたイメージとしては、レレレのおじさ

おはようございますこの前、実践会に行った時に氣導士さん達と杏仁豆腐の話になりまして「前に作ってくれた杏仁豆腐、美味しかった」と言ってもらえて、そう言えば最近作ってなかったなぁと思ったわけですちょうどそんな矢先に末っ子からも「母さん、杏仁豆腐作って〜」と言われ。ヨシ、作るかと重い腰をあげたわけです久しぶりに作った杏仁豆腐はこちらジャーン息子は杏仁豆腐が苦手なので食べませんでしたが、夫と娘と末っ子は喜んでいましたやっぱり手作りは美味しいまた作ろうと思ったのでした

葛粉もらいました。宝達志水町では名産の葛粉。私は葛餅にする。塊になってる‼️砂糖と水をいれて、煮る。塊になってきた透明になってきたら型に流し込んでラップかけて手で伸ばす❗冷蔵庫に入れずに、私は常温で冷やしました(笑)固まったら包丁で切っておいしく頂きました

乳がんステージⅢかすみ先生のブログです小学校の先生をしています。2026.1月〜治療のため休職中。復帰を目指して治療をがんばっています今週はマドレーヌ！​昨日は水曜日！週に一度のお楽しみ「おやつの日」は今も無事に続いています『【休み時間】水曜日はおやつの日』１月から大好きだった仕事をお休みしているかすみ先生。治療に専念！ばかりしていても息が詰まるので、水曜日は「おやつの日」です。休職する事が決まった時、クラスの子…ameblo.jp塾も部活もない水曜日の放課後、手作りお

こんばんは今日は帰ってからマフィン作りました！国産レモンいただいたのでパウンドケーキ焼こうかなと思ってましたがやっぱりマフィンでレモン紅茶マフィン上にレモンスライスをのせてるものとのせてないもの２パターン仕上げました✨レモン果汁一個分を入れてるので爽やかな酸味紅茶の茶葉を入れて紅茶の風味は感じず💦💦ホワイトチョコを中に刻んでいれて酸味強いときの為に甘みを足してフワフワなマフィンになりましたクッキー作りましたがマフィン作るのも好きなのでいろんな味のマフィン焼いていき

今日は朝から暑い久しぶりに熱中症警戒アラートが発動中！りっくんの日向ぼっこりっくんは日向ばっこしてます。ずっとエアコンの効いた部屋にいるので時々外で日光に当たりたいみたいです。気が済むと部屋に入ってきます自分で温度調節してるんだね！日光浴は大事だもんね！めいの点滴今日は、まっちょに補助してもらい点滴をしました。何か熱い視線を感じたので下を見ると…うみちゃんが見守ってくれてました。めいに焦点が合ってしまって、うみはピンボケしちゃったけどじーっと見てましためいはも

先日、義妹ちゃんにもらったお菓子が美味しかったので、家で作れるか挑戦しました。ショートブレッドです。裏の表示を見ると、小麦粉、バター、砂糖、食塩のみでシンプルな材料です。作り方を調べると、小麦粉：バター：砂糖を3：2：1の割合で混ぜて焼くだけでした。小麦粉150gバター（有塩）100g砂糖50g混ぜて押し固めて成型します。穴はフォークで刺しました。冷蔵庫で15分寝かしたら170℃予熱ありオーブンで20分焼きます。焼きたては柔らかいですが冷めると硬くなります。

goodsomething何かいいこと💕アラフィフ専業主婦のゆる〜い毎日バナナケーキ真っ黒になったバナナ救済ホットケーキミックスで作るバナナケーキですホットケーキミックス1袋（この時は160g)米油80cc砂糖80g卵2個バナナ2本（飾り用含む）予熱して、180度で30分焼いてます今回はくるみもトッピングしました私は食べないんだけど🤣子供達が帰ってきた時用に冷凍しておきます😋😋😋

今日はようやく8月の当選品第1号が届きましたその前に、7月の当選品をご紹介させていただきます。7月は2つのお届けものがありました。ヨード卵光のギフト券🥚ネピアアネモネキャンペーンで、ファイターズ紙製スタンド他には、サンスター歯磨きのキャンペーンでえらべるPay3000円分その他にも、アークス、ツルハSTV、コープさっぽろなどのキャンペーンで、トータル11500円分の金券が当たりましたここ数ヶ月はパソコンが壊れたので応募も進まず、家庭菜園に勤しんでいたので、今月も当選品は少ないだ

おばけたちのホンネ、、、かどうかはわかりませんが。ハロウィンのアイシングクッキーワークショップのご案内です。準備中のおばけかぼちゃのもとに、仮装したおばけたちがやってきたみたい。おばけたちの仮装をアイシングクッキーでお手伝いしちゃいますよ。かわいい顔、こわい顔、へんな顔、、、あなたのおばけはどんな顔をしているのでしょうか？楽しい気持ちでアイシングしていただけたらうれしいです。【ハロウィンのワンデイレッスン】各種1枚ずつ、合計6枚つくります難易

脂質異常症を軽減したい、あぶらこです！お菓子を作る気力もありませんでしたが、これなら！ブロ友さんが作っておられた「水ゼリー」わたしは、お砂糖なしで水だけで(ゼラチンを入れて)ゼリーを作ります！たっぷりきな粉と黒みつをかけていただきまーすきな粉でむせそうになりました、汗買い物から帰ってきて食べました汗がひきました焼き菓子を作る元気はありません

ブルーベリーソースをかけて召し上がれ♥️チーズケーキチーズケーキにこれまた、自家製ブルーベリーソースをかけてみたらとても美味しくなりました♥️『チーズケーキ❤️』チーズケーキ焼きあがり直後ほんとうは、余熱で、オーブンに一時間程入れてゆっくり冷ますのがいいんだがもう一枚、焼きたいから、出したよ😁名古屋市は、夜中、風が涼し…ameblo.jpブルーベリーソース🫐は、生のブルーベリー50g程に、砂糖30gと同量の水を加えて煮立てたら完成！美しい紫💜色になりました。皆さ

先日、牛乳寒天を作って食べたら、その素朴な味にハマってしまい、以来、何度も作ってる。夫と息子〜ズも気に入ってくれた。でも、タッパー抱えて、私がほぼ1人で食べてるw相変わらず、かき氷🍧も食べてるけど。@コメダそして、今も作ってる。粉寒天はいいね。昔は棒寒天だった。ふやかして、ちぎって、煮溶かすけどなかなか溶けきらない。溶け切ったはずなのに、ふやけきれなかった棒の角部分の固いのが必ず混入。でも濾すのは面倒w固いところも手作りならではなので、つまみ食いに最適だったりするw前回作

2026.8.12(水)『はちみつレモンゼリー🍋』太らない！？😍@maron_healthy_sweetsまろんさんのレシピですありがとうございます✨市販のゼリーに比べたら、うーーーんとカロリーオフ🥰おすすめです😊✌️ゼラチンの消費期限が迫ってるところへ涼しげなレシピが現れて作ってみたよ🍋Instagram@yu_mi_ra_iInstagramCreateanaccountorlogintoInstagram-Sharewhatyou'rei

久しぶりにお菓子作りしましたちょっと見た目が悪いのでフレームで少し誤魔化します作ったのはガトーショコラ見た目は悪いですが我ながら美味しく出来たのでレシピご紹介します材料(18cm型使用)下準備：オーブンは180℃で予熱チョコレート200g(板チョコ4枚分)バター50g全卵2個砂糖30g薄力粉大さじ3生クリーム200cc作り方①チョコレートをレンジもしくは湯煎で溶かす＊私はレンジ500Wで2分30秒位でしました｡どちらの方法でも調整して下さい｡②①にバター

ハロウィン、クリスマス、ホリデーシーズン、、夏の暑さが落ち着いてくると、秋から冬は焼き菓子がますますおいしく感じる季節。手作り焼き菓子に憧れるけど、なんか上手くいかないな、やっぱりシロウトっぽい仕上がりなんだよな、って思ったことありませんか？アイシングクッキーもシフォンケーキも、おいしく出来上がるためのコツや美しく仕上げるために知っておきたいポイントがあります。そして、なぜ、どうして、の理由や仕組みやこうしたからこうなった、の因果関係がわかると、見た目も味も垢抜けて、「お

さて長女の夏休みも中盤。早い！いつも事前に作ってる【夏休みにしたいことリスト】の中の１つお菓子作りがしたい！と希望していた長女。今日はクッキー作りをしました型抜きクッキーです。次女ひまわりちゃんも卵の殻割りやかき混ぜなどの助手を務めてくれました。いっぱい焼けたよ！！長女は性格的に最初直線的にキレイな配列で等間隔で並べていたのですが一回で詰め込んで焼き終わりたい母←なものでぎゅうぎゅう詰めて焼きました。写真撮り忘れたんだけど、チョコペンでデコレーションしました。とって

今日の私のおやつは計らないクッキーバターの量を起点に砂糖、卵、粉と入れて焼きます。全粒粉とアーマッドのアールグレーも入れました。バター、卵、粉の配合をある程度安定させて何回か作ったのですが、今日の生地は卵をこれまでより多めに入れて、バターの割合が少なくなるようにしてみました。水分が多くなったので粉は増量。焼き時間は180度で15分ほど。焼き色が十分になったので途中で170度に下げました。生地を伸ばしたときにナイフで切れ目を軽く入れておくのですが、ちゃんと冷えてから割らないと変なとこ

７月２６日、日曜日のことです。お出かけします。なんと、約１０年ぶりにママ友に会いに行きます！初めてできたママ友、もう２０年以上前の話です。お互い転勤族で、その後お互い転勤や引っ越し。最終的にあたしは実家近くに（意外と早くダンナに騙されて）、ママ友はご主人の実家へ引っ越し、あたしは動きやすかったところから末っ子が生まれ、さらにはお友達も、うちから遊びに行くにはなかなか難しいところに引っ越されじつは悲しくてさみしくて泣きましたｗそして、その時思ったんです。

チーズケーキ湯煎で1時間焼きチーズケーキを1時間かけてガスオーブンで焼きました。ハート型に入れました。土台に、クッキー生地プラスウォールナッツを砕いたのを、下焼きしてから、チーズ生地を流し入れて、湯煎焼きしてます😊『チーズケーキ❤️』チーズケーキ焼きあがり直後ほんとうは、余熱で、オーブンに一時間程入れてゆっくり冷ますのがいいんだがもう一枚、焼きたいから、出したよ😁名古屋市は、夜中、風が涼し…ameblo.jp部屋の冷房を効かせて、オーブンで焼きました皆さまも、体調

キウイジャムを作りました。キウイをカットし砂糖にまぶしてからレモン汁を加えて煮詰めるだけ。種のプチプチと爽やかな甘さが好きです。おからマフィン生地に入れました。焼き上がりにサワークリームを絞りました。生地にはドライレモンを刻んでいれて、爽やかさアップ🆙生地に入れたレモンの酸味が効いています！ジャムは果肉がゴロゴロ残っているのが手作りの醍醐味、甘くてほどよく酸っぱい。サワークリームは少量の砂糖とレモン汁を加え、クリーミーな酸味。夏にぴったりな爽やか甘酸っぱいマフィンに仕上がりました😚

カラメルプリン前回、カラメルを作ったあとで容器にとりわける時火傷をおいました。かつて美しかった手自分で言ってるには、黒いあとが加わりましたがお湯で痛みを感じる事は無くなりホッとしています。痛みも無くなったところでカラメルが下に入ったプリンを作ることに控え目な分量です今回のプリン分量ガラス容器等10個分以上ありました卵10個牛乳1パック1L程砂糖100グラムバニラ少々カラメルは、別で、砂糖40gからミンネで帽子やカバンを展示していま

昨晩はスコールのような大雨が何回もあり、今日は予想通りの蒸し暑い日になりました。最近は甘いものをなるべくやめてていて、アイスも去年のように毎日は食べずに居たのですが、７月後半からの暑さには敵いません。アイスで涼を取るのが一番。心まで爽やかな風が吹きます。一番好きなのは、サクレのレモン🍋買い溜めしてたのが終わったので、買い足しに行ってきました。ん？サクレじゃない。ジェネリック的な？折角買ったので早速食べました。こちらの方が氷が細かい気がします。蜂蜜っぽさもあるので、より甘い感じ

キラキラのテクスチャーが特徴のタイルクッキーの技法は、夏のモチーフと相性ばつぐん。アイスキャンディーのちょっとひんやりした見た目も。角度によってキラキラ輝くので、光に当ててキラキラさせたくなっちゃう。涼しげな見た目は、あちらこちらにアレンジもしやすいので、夏の間にマスターしておきたい！！とりあえず、「当たり」は量産したいなーと目論んでます。1回完結のレッスンは8月も開講しています。https://ameblo.jp/1238cookie/entry-12963587536.ht

ズッキーニと言えば夏の定番野菜。すり下ろしたズッキーニを生地に混ぜて焼いたズッキーニブレッド（パウンドケーキのようなクイックブレッド）はアメリカやヨーロッパではお馴染みの料理だそうです。いつもの生おから入りマフィンにズッキーニを使ってみました。フードプロセッサーで粗く刻んだズッキーニ、かぼちゃの種、ドライパイナップル、沖縄産黒糖を入れました。シナモンも加え黒糖のコクのある風味に負けない香り、シャクシャクした歯ごたえと甘酸っぱさが存在感あるドライパイナップル。ズッキーニは蛋白な味なので、青

最近、娘がお菓子を作ってくれます。美味しくて楽しくて、ストレス発散！いいっ『バナナケーキ』『台湾カステラ』母リクエスト『台湾カステラ』『紅茶とチョコのクッキー』何時も美味しい『台湾カステラ』しゅわしゅわ〜って潰れる凄い！「1日置いても、美味しいらしい」「食べちゃダメ？」「そんな泣きそうな顔しないで」本当に美味しくて、明日なんて待てない！『紅茶とプレーンのスコーン』上手に割れてるねお店で売れそう。仕事から帰って来て作ったりするで、10時越える時もあるけど、手際が良いし

アイシングクッキーを教えるシゴトに従事して10年以上経ちますが、年数を経ても、いや、講師業だからこそ、アイシングクッキーのレッスンに参加すると、毎回新鮮な発見と気づきがあります。（ちょっと前にオンラインレッスン受講して作ったさくらんぼちゃん🍒ツヤツヤでかわいい）自分の知識や技術は引き出しのようなものに入ってるイメージがいつもあって。レッスンは、その引き出しの中から目の前の生徒様に必要そうなものをあれこれ出したりしまったりしてる感覚。その引き出しは不思議なことに、使っていくうちに何

ネット動画でたまたま見つけた簡単アイスクリーム作り。アイスクリームは、大昔、「どんびえ」で作ったことはあったけど。道具無しだと、冷凍庫に入れては出してかき混ぜる、って言うのを繰り返しするらしいので、面倒っぽいので、やったことが無かった。元々アイスクリームの材料は、卵と生クリームと砂糖だけ。（あればバニラエッセンス）作り方が簡単なら、やってみたい。作り方卵は白身を砂糖も加えてつのが立つくらいのメレンゲにする。黄身もよく混ぜる。生クリームもよく泡立てて、メレンゲ、黄身と混ぜたら、冷