所沢ランチ

所沢の個性派グルメを勝手に認定する「所沢の必殺技」シリーズ。(￣▽￣)第6弾は、武蔵野うどん好きにはおなじみの人気店「本格手打ちかんたろう」さんです。このお店は、これまでもブログで何度か紹介してきました。それでも、必殺技シリーズを考えたとき、真っ先に頭に浮かんだ一品があるのです。d(￣￣)秋風が心地よくなってくると、なぜか無性に恋しくなるもの。それが、かんたろうさんの「味噌煮込みうどん」！武蔵野うどんといえば、太くてコシの強いうどんを

所沢にあるこだわり「あんぱん」で有名なお店「自家製酵母パンと手づくりあんこの店いちあん」併設のカフェでランチ♪お店は、所沢駅から徒歩15分ぐらい。所沢航空記念公園からも徒歩15分ぐらいかな。店前には駐車場もあります。移動販売から始まって、現在の場所にお店を構えたのは2015年3月とのこと。素材とあんこにこだわっているという事で、あんぱんを買う気満々でしたが…午後1時過ぎの到着で、すでにパンの棚は寂しい感じ…やはりパン屋さんはスタートダッシュが大事で

✨うずら屋が日本食糧新聞に取り上げられました！✨うずらのこと、そして「うずら屋」のことを知っていただける機会をいただき、とても嬉しく、ありがたい気持ちでいっぱいです☺️これからも、うずらの魅力をたくさんの方に知っていただけるよう精進してまいります💪🥚せっかくですので、皆さまにもご紹介させてください🐣記事1：あふれんばかりのうずらの魅力にハマる店（日本食糧新聞）-Yahoo!ニュースうずらの生産から加工・販売、さらにはうずらをモチーフにしたグッズの制作

🐣10月の営業カレンダーのお知らせです🐣雨の日が続いたり、急に涼しくなったりと秋が近づいてまりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。朝晩は少しひんやりしてまいりましたので、どうぞお身体を大切にお過ごしくださいませ☺️さて、今月は以下を開催します：📅10月5日（月）｜五吉兆の日毎月5日は、うずら屋恒例「五吉兆の日」。うずら屋でお食事またはお買い物をされたうずら屋公式LINE・インスタフォロワーのお客様がご参加いただける「ゲン担ぎ企画」です。ささやかな「吉兆」を

所沢のニューウェーブ第6弾です！西友がなくなり、大きく景色を変えつつある小手指。駅前では現在、大規模なマンション工事が進んでいます。新所沢ではPARCOがなくなり、小手指では西友がなくなりました。長く所沢を見ていると、街を象徴していた大きな商業施設が姿を消していくのは、ちょっと寂しいものがあります。でも、街は決して止まっているわけではありません。むしろ小手指を歩いていると、最近は小さな個人店の動きがおもしろいです。(´∀｀)今回の【所沢のニュ

【所沢のがんばれ事業承継④】シリーズ第4弾は、僕が中学卒業まで暮らしていたご近所。通称“根岸の交差点”に、3年前、親子3人でオープンした天ぷら屋「天吉」さんです。今、所沢で一番賑やかな場所といえば、プロペ通り周辺を思い浮かべる人が多いと思います。でも、僕が子どもの頃は違いました。銀座通りへ向かう入口にあった、この“根岸の交差点”あたりが所沢の賑わいの中心。そんな自分にとって思い出深い場所にあるのが「天吉」さんです。店頭のランチメニューを確認して

事業承継シリーズ第3弾は、すでに代替わりして数年が経過しているお店。僕がこのお店を知ったのは12、13年前。年に1、2回程度しか訪問しないので、気づかなかっただけかもしれませんが、いつの間にか静かに、淡々と受け継がれていました。先代の親父さんが数年前に亡くなり、現在は息子さんと奥さんがお店を切り盛りしています。大きく変えるのではなく、いつの間にか代替わりしている。これも、ある意味、理想的な事業承継の形なのかもしれませんね。今回のお店は、所沢市富岡地区にあ

事業承継シリーズ第2弾は、ご近所にある「蕎麦処福田屋」さん。毎日の散歩コースの途中にあり、ランチでもよく利用させてもらっているお店です。このあたりは、住宅街の中に畑がまだまだ残る所沢らしい風景。そして、福田屋さんの店先には今日も現役のスーパーカブ。このカブを見ると、どうしても「出前」という言葉が浮かびます。店内は昔ながらのお蕎麦屋さんの雰囲気。この日のランチは、まだまだ夏が終わるのを惜しんで、冷たいお蕎麦。ちなみに僕は、寒

新しいシリーズを始めます。題して、【所沢の頑張れ事業承継！】所沢の個人店の中で、長く続いてきた商売を次の世代へ上手に渡しているお店、あるいは、これからバトンを渡そうとしているお店を取り上げてみたいと思います。第1弾は、市内でも有数の老舗。天ぷら、鰻、そして蕎麦の店、「天宏」さんです。僕の記憶では、この店ができたのは、店の前を走る浦和所沢バイパスができた頃だったと思います。そう考えると、ほぼ半世紀。実はこの店、僕にとっては「祖母の思い出の店」でもあり

【所沢の必殺技④】このところ、このブログでも登場回数が増えている街、小手指。今、小手指は街の景色そのものが大きく変わっています。そんな変化の激しい街で、10年以上にわたり営業を続け、しっかりとファンをつかんでいる個性的なお店があります。地中海料理の「COSTA」さん。所沢の個人店では珍しく、スペイン料理、とくに「パエリア」を看板料理にしているお店です。実は僕も、COSTAさんがオープンした頃にこの料理を食べて、一発でやられた一人。

【せっかく所沢に来たんだったら①】所沢には、地元の人にとっては当たり前だけれど、市外から来た人にはぜひ知ってもらいたい場所やお店、食べ物があります。「せっかく所沢に来たんだったら、ここに行ってみて！」そんな場所を紹介するシリーズを始めてみます。第1弾は、所沢を代表するものの一つ、狭山茶。そして、市内でも狭山茶の有名店として知られる「新井園」さんと、併設されている甘味処「武蔵利休」です。狭山茶の農家・企業には、京都の宇治茶や静岡茶などとは少し違った特徴

所沢の必殺技シリーズ第3弾は、評価が割れやすいジャンルでもある“創作ラーメン”のお店です。今回ご紹介するのは、小手指の人気店「麺屋幸生（こうせい）」さん。今の小手指は、かつて繁栄の象徴でもあった西友がなくなり、北口からまっすぐ伸びるメイン通り・ハナミズキ通りも、少し静かになった印象があります。旧西友の場所では新たなビルの工事が進み、街は次の姿へ向かって動いている最中。そんな風景の中でも、お昼時になると変わらず人を集めているのが「幸生」さんです。

前回の【所沢の必殺技①】は、見た目も店名とのギャップも衝撃度高めだった「大三元」。それに対して今回の必殺技②は、一見するとかなり地味です。地元で昔からしっかり固定ファンをつかんでいる、老舗のお蕎麦屋さん。「新所沢増田屋」さんです。d(￣￣)昔ながらのお蕎麦屋さんですが、夏になると静かに繰り出す“必殺技”があります。店先に貼られた、このメニュー。「冷しカレー蕎麦」そして店内にも、堂々と「夏限定メニュー」の文字。夏限定メニュー・夏野

【所沢の〇〇シリーズ】は新シリーズ！【所沢の必殺技①】です。＾＾新シリーズは、そのお店にしかない「これぞ！」という一品や技を紹介する【所沢の必殺技】。第1弾は、東所沢の「大三元」さんです。外観は、かなり地味です。赤い看板には大きく「中華料理大三元」。場所は東所沢駅からKADOKAWA方面へ5分ほど。お店の向かいには、こちらも地元で人気の中華屋「十一番」さんがあります。さて、ここからが不思議。開店は11時45分。時間が近づくと、暑い日も寒い日

「所沢で会いましょう！」シリーズ第6弾は、所沢の中でも、おそらく最寄駅から一番遠い場所にある飲食店。三富の開拓地として知られ、世界農業遺産にも認められた、所沢でも特に農業の色濃いエリアにある「納屋養生めぐる」さんです。以前は「納屋茶寮MEGURU」という名前で親しまれていましたが、1年ほど前に店名を変更し、システムも少し変わったようです。けれども、根っこにある魅力は変わりません。店名に“納屋”とある通り、かつて納屋として使われていた建物を生かした、

所沢市電子商品券とこペイについて、「使い方が分からない」「どこで使おうか」とお悩みのお客様へ、うずら屋では、カードのままご持参いただければOKです！✨お会計時にスタッフにお渡しいただければ、そのまま対応させていただきますので、どうぞお気軽にお声がけくださいませ😊🎐夏のおすすめポイント🎐・ひんやり美味しい♪夏の特別カフェメニュー・帰省の手土産やプチギフトに大人気！うずら屋特製スイーツ＆お惣菜🎁帰省中の方も、ご家族・ご友人とお出かけ中の方も、ぜひお立ち寄りください🐣皆さまのご来

【所沢で会いましょう！④】第4弾は、このシリーズをやろうと思ったきっかけの一つになったお店です。すでに各種の雑誌やメディアでも取り上げられている超有名店ですが、それでもなお、「やっぱり誰かを案内したくなる」と思わせてくれるのが、狭山ヶ丘の「武蔵野山居」さんです。(￣▽￣)狭山ヶ丘駅から徒歩10分ほど。住宅街を歩いていると、ふっと空気が変わる場所があります。そこだけ雑木林が残され、入口には控えめな案内板。知らなければ通り過ぎてしまいそうな、実にさりげない入口で

【所沢で会いましょう！】シリーズの第3弾です。第1弾、第2弾では、自然に囲まれた所沢の“程よい田舎”を感じてもらえる場所を紹介しました。今回は少し雰囲気を変えて、所沢にいながら、都心のお店にも負けないクオリティーの料理を、長年提供し続けているお店です。狭山ヶ丘にあるフレンチレストラン、「ボヌール」さん。(￣▽￣)お店は、狭山ヶ丘駅から少し歩いたところに始まる「和ヶ原商店街」の中ほどにあります。近くには地元のスーパーマーケットがあり、その大きな

【所沢で会いましょう！】の第2弾です。このシリーズを始めようと思ったとき、僕が最初に思い浮かべた施設が、狭山湖畔にある「カジュアルオーベルジュ樹樹」さんでした。周囲には狭山丘陵の豊かな自然が広がり、トトロの森や狭山湖もすぐ近く。所沢観光はもちろん、散歩、ジョギング、サイクリングなど、周辺散策の拠点にもなりそうな場所です。今回は、宿泊ではなく、気軽に利用できるランチをご紹介します。＾＾ランチ営業は金・土・日曜日。入口には「モダンう

8月の営業カレンダーです🌻お盆期間中も木曜日以外は通常通り営業いたします。帰省の途中や夏のお出かけのひと休みに、ぜひお立ち寄りください🐣夏限定メニューも提供中です🎐🌞暑い日が続きますが、8月も、うずら屋をよろしくお願いいたします。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

【所沢の裏メニュー③】は、航空公園駅にある人気の居酒屋「むらやま」さんです。(￣▽￣)お店の場所は、西武新宿線・航空公園駅西口から徒歩10秒ほど。階段を下りると、ほとんど目の前にあります。航空公園駅といえば、市役所、警察署、ミューズなどが集まる東口が表玄関。その一方、西口は住宅街の中に後から付け足したような、小さく静かな出口です。つまり、駅を出た瞬間から、すでに“裏”が始まっています。（笑）そんな裏側にありながら、昼時になると常連さ

ほぼ毎年実現できている(実現してくださっている)、海外在住の生徒さんとの再会が今年もできましたー出会いはこちらのカフェトーク私もおかげさまで11年目となります講師yurinoのプロフィール|オンライン習い事なら日本最大級の「カフェトーク」日本人オンラインピアノ講師yurinoのオンラインレッスンで、音楽を身近に感じましょう！音大在学時のピアノや合唱指導、音楽療法・リトミックの助手経験を活かして、お子様や初心者向けに優しいオンラインピアノレッスンを展開中。音楽の楽しさを実感して

所沢の揚げ物シリーズ、第3弾。今回訪ねたのは、新所沢駅西口にある老舗のとんかつ屋「とんかつ司」さんです。新所沢駅西口を出て、線路沿いに所沢方面へ3分ほど歩くと、右手にオレンジ色の「とんかつ司」の看板が見えてきます。その看板の横の階段を上がったところが、お店の入口です。外の掲示板には、定休日や営業時間、メニューの案内。定休日は月曜・火曜・水曜。営業時間は昼が12時から14時、夜が18時から20時。今はかなり限られた時間での営業になっています。店内に入ると、昔

【所沢の揚げ物シリーズ】第2弾は、新所沢の天ぷら屋さん。新所沢東口から歩いて3分ほど。昼間は静かな雰囲気のパイン商店街の一角に、老舗の天ぷら屋「天弥」さんがあります。過去にも、とこなびブログで何度か、取り上げたことのあるお店ですが、今回の「揚げ物シリーズ」では、どうしても外せない一軒でした。お店の外観は、昔ながらの落ち着いた雰囲気。店内には4人掛けのテーブル席もありますが、個人的なおすすめは、やはりカウンター。この日いただいたのは、

一か月が過ぎるのは、本当にあっという間。気づけば今年ももう折り返し地点です。夏本番はこれから。うずら屋は暑さにも雨にも負けず、皆さまへスタミナの素をお届けするため、今日も一生懸命仕込みに励んでおります🐣7月5日は「五(ご)吉兆の日」。ちょっとした験担ぎに、そしていつものひと息に、ぜひご利用ください。雨の日が続く季節です☔足元にお気をつけて、どうぞお気軽にお立ち寄りくださいね。7月も、うずら屋をどうぞよろしくお願いいたします。SmallEgg,BigSmile！～

ひんやり、つるり。今年も「うずら〜麺」の季節がやってきました🎐☀️うずら卵を練り込んだ特製麺に、一流のシェフたちが選ぶうずら肉「シャントゥ・カィユ」その間をとりもつのはとろ〜り半熟うずら卵🤝🥚🌾ドンピシャントゥカイユうずらダシと京都の西京味噌の「どんぴしゃ」なご縁から生まれた一杯。🍅冷製ピリ辛トマトうずら〜麺うずらダシとトマトが出会う夏だけの爽やかな一杯。あなたは🌾派？🍅派？今年の夏もうずらと一緒に涼しく乗り切りましょう💪皆様のご来店をお待ちしております🐣

📢6月の営業スケジュールです。定休日の木曜日以外は通常通り営業します。5日は毎月のお楽しみ✨「御吉兆の日」を開催いたします。ハズレのない運試し、いかがですか？梅雨の気配が近づく季節ですが、ほっとひと息つきにぜひお立ち寄りください。今月も皆さまとのご縁を楽しみに、ご来店を心よりお待ちしております。SmallEgg,BigSmile!〜うずらで貴方を笑顔にしたい〜

小手指の住宅街。南口から歩いて7分ほど。決して良いロケーションとは言えませんが、最近、人気の中華屋さんがあります。その名も、町中華ならぬ、町中華の用語をそのまま店名にしているユニークなお店。家系料理「町中華」さん。開店から時間もそんなに経っていないはずなのに、お店を知っている人も多い理由が、今回訪ねてみて少しわかりました。お店は、静かな住宅街の中にありながら、一際目立つ、のぼり旗。年中無休という旗にやる気を感じます＾＾訪問したのは

🌸今日は母の日🌸「いつもありがとう」を、ふわっと優しい甘さに包んで届けませんか？☺️うずら屋の〈うずらdeルーロー〉は、良質な小麦粉と、自社で大切に育てているフランスうずら『シャントゥ・カィユ』の卵『エル・フランス』を使用しています。クリーミーな卵黄の風味が活きた、ふわふわで軽やかな生地。そして、生地のおいしさを引き立てる控えめな甘さの特製生クリーム。ひと口食べれば、ほっと幸せな時間に包まれます☁️毎日家族のために頑張っているお母さんへ。そして、気づけば自分のことは後回しにし

🎉本日5月5日は「#うずらの日」！🎉うずらの卵を食べて吉兆を呼び寄せよう！うずらは「御吉兆(ごきっちょう)」と鳴く縁起のよい鳥とされ、古くから幸運を呼び込む存在として親しまれてきました。✨「うずらの日」限定イベント✨会計時にスタッフとじゃんけんをして、勝った方へうずらの卵1パックをプレゼントします🎁日々の食卓に、ひと口の福を添えてみませんか。「うずらの日」は、2017年に一般社団法人・日本記念日協会により正式に認定された記念日で、毎年5月5日に祝われます。