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GWは孫と過ごしたという友達の自慢話を聞き流しながら休みなしだったおかみちゃん。なんだかんだひと月近く更新できてないですね。ほんとにバタバタしてて今頃、どっと疲れが出てきてここんとこ寝起きがすっきりしない日が続いてます。だって四捨五入したら60になるわけでほんと歳ですね~。しかしなんか楽しいことないかなとひたすら老化に抗って日々、模索してるあびちゃんこと女将です(^_^)vさてお客様からの問い合わせでとにかくあるあるなのが四万十のうなぎが
早くもGWですね一応混雑が予想されますが、以前の梅の辻の店舗より客席数は多いのでどんな感じになるかなあ~ドキドキしてます(о´∀`о)さて高知の地元情報誌ほっとこうち5月号新店ランチ特集に掲載されました\(^-^)/平日ランチ限定メニューのうな玉丼をご紹介。ふわとろのたまごの上に大将が丁寧に炭火で焼き上げた国産うなぎが乗っかっててお吸い物付きで税込価格1980円はかなりお得なサービスメニュー!しかもうな玉丼が食べれるペアチケットを3組様にプレゼントと
プライベートはおちゃらけコンビの大将と料理長プライバシー保護のため一部加工してみましたすごく怪しい…可愛く訂正してみましょう…この絵面からは信用できないでしょうが仕事は至って真面目なふたりです定休日は水曜日!(時期等により木に変更もしくは、水、木の連休もあり)営業時間は11時~ラストオーダー14時半17時~ラストオーダー20時ただし売り切れ次第時間内でも終了クレジットカード使えます帯屋町アーケード街という場所柄、専用駐車場はございませんので、
こんにちは!飯炊きおばちゃんからおかみちゃんに昇格したあびちゃんです。どうでもいい情報ですがゴルゴさんも梅の辻店からいっしょに来てます笑さて今週、水曜日は春分の日ですね。定休日ですが祝日なのでフル営業する予定でしたが午後から私用が入り昼だけ営業することとなりました。翌21日木曜日は代休となりますのでご了承くださいませm(__)m定休日は水曜日!(時期等により木に変更もしくは、水、木の連休もあり)営業時間は11時よりラストオーダー14時半17時よ
女将ちゃんことあびちゃん、インスタグラムもやってます更新頻度少なめですがたまに更新してもアメブロと重複した内容が多いのであしからず成八定休日は水曜日!(時期等により木に変更もしくは、水、木の連休もあり)営業時間は11時よりラストオーダー14時17時よりラストオーダー20時ただし売り切れ次第時間内でも終了支払方法はしばらくご迷惑おかけしますが、クレジットカードの不具合が改善するまで現金のみとなりますことをご了承下さいませ!帯屋町アーケード街という場所
どこにあるかわからないと言われてきた小さな小さな梅の辻店とちがって高知の人気スポットのひとつ、ひろめ市場の真ん前にそびえ立つビルに移転した鰻屋成八!前よりちょっとだけひろくなった店内をご紹介します見た目、高級過ぎて入りにくいと言われたら嫌なので梅の辻店とはガラリとはイメチェンした白木を基調とした明るい店内にしたつもりが…もともとの大将のセンスのせいか、カジュアルダウンとはならず、やっぱり高級そうに見えちゃってます(^ω^)1階はカウンター
2月4日、帯屋町アーケード街(ひろめ市場真ん前)にオープンし、あわただしく1ヶ月が過ぎました。準備不足、特にスタッフ教育もままならぬみきり発車的なスタートで、ご迷惑をおかけしております。少人数で事足りていた小さな梅の辻店と違い、多数のスタッフになかなか指導が行き渡らず私がいちばんパニクってます(T∀T)日々、精進を重ねてまいりたいと思いますので、温かく見守ってくだされば幸いです。2月吉日、大将&料理長、息子3人、一部のスタッフと記念撮影オープ
飯炊きおばちゃん、時間なくて真夜中の更新です。告知してからあっという間にリニューアルオープン日を迎えました。早すぎる(T∀T)あと10日。せめてあと1週間猶予があれば良かったなあ。再開を決意してから準備に取りかかったものの1歩進んでも2歩下がることの連続でなかなか前に進まず、したこともない気苦労とやらに振り回されて、もう9時間後には開店なのにまだまだ不足なことだらけ(T∀T)予定としてはまず初月は元祖梅の辻店の名残を感じるメニューからスタートし
成八の女将こと飯炊きおばちゃんです。この前、大将と旧店舗前を通ったら新しいオーナー様が賃貸契約したようでリフォームがはじまりうちの看板は外され、かわりに新しい看板が取り付けられてました。なんとその店名がうちと被ってて大将と大爆笑。旧店舗地にオープンするお店はうちとは一切関係ございませんと一応告知しとこう。さて振りかえるとなるはち始めて軌道に乗りさあこれからってタイミングでまさかのコロナ禍。たいへんだったけど、後半、夫婦二人でのんびり営業
お久しぶりです。成八の女将こと飯炊きおばちゃんです。昔よそで食べた天然うなぎは臭みがあって皮固くていまいちー(T∀T)だったけど…シーズン中、大将が入手して焼いてくれた四万十川の天然うなぎは食べたら、最高に美味しかった~(´∀`)養殖にはないあっさりした脂は何匹でもいけちゃう感じであっという間に完食でした。また来年も食べたいなとか思い出してるうちに早くも師走、目前ですね。早いです。実は今まだ確約できないのですが、もしかしたら乞うご期待
ついにマスク解禁となり、あからさまに忙しくなってバタバタしてる飯炊きおばちゃんです。かなりご無沙汰いたしました。みなさま、お元気でしたか?ブログさぼってる間に、外国からのお客様も増え、コロナ禍が沈静化しているのをしみじみ感じてます。さて今週来てくださった常連さんには直接感謝の言葉を添えて口頭でお伝えしましたが、Google最新情報より先にマニアックな読者しかいないはずのアメブロでご報告させていただきます。この度、鰻屋成八は本日3月31日(金)
2023年になり、早くもひと月が過ぎようとしてますがお間抜けな飯炊きおばちゃん。バタバタ忙しすぎて年末年始のお知らせをアップするのを忘れていたと今、残ってた下書きを見て知りました。O(≧o≦)Oさて昨日は悪天候を予想して前もって臨時休業をきめておりましたが、いまだ寒波の影響が残り各地の交通網は復旧しておらず今日もうなぎが入荷できない状態が続いております(TдT)お天気せっかく回復したのに引き続き臨時休業となりましたのでご不便おかけしますが
お待たせしました。寒い季節だけの日替わりの一品、茶碗蒸しが始まりましたよ。鰻は脂が乗るこれからがおいしい季節。熱々ふるふるの茶碗蒸し、さらに新米とのコラボで最高ですよーん(о´∀`о)ぜひどうぞ。私が接客中で電話応対ができない時や、時間外でも店に携帯からお電話くださればおりかえし07022105595からショートメッセージが届きます。(状況により返信に時間を要する場合もございますので、ご了承ください。)テイクアウトのご予約等お気軽にお問い合わ
今日も暑いですね。毎年、土用の丑の日は店内飲食はないので、接客はバイトさんたちにおまかせして、鳴りっぱなしの電話にひたすら応対してました。今年は電話予約の受付は前日まで!とし、当日のご予約は泣く泣くすべてお断り。店売りの分を当日のお電話での予約や取り置きにあててしまうとわざわざ店に出向いたのに買えないのは不公平だとの意見を去年いただいたので、繁盛期の店内飲食同様に来店順に店頭売りのかば焼きは買っていただくスタイルに。店頭にかば焼きがあってもマック
ひいひい丑の日の準備におわれてる飯炊きおばちゃんです。疲れた時は夏限定の見た目涼しい和菓子食べてリフレッシュ。さて残念ながら高知を含め全国的にコロナ感染状況、悪いですね。店内飲食は混雑が予想されるため、急ですが今夜と日曜日の営業はお休みすることになりました。今日の昼もテイクアウトがメインになりそうな気配。がんばります。落ち着いたらゆっくり食べに来てくださいね。鰻屋成八は『職人は店主1人』の小さな店ですので、混雑してくると、お待たせすると思いま
ご無沙汰してます。飯炊きおばちゃん夏なんでバタバタしてます(笑)いつもはお席のご予約オッケーななるはちですが、繁盛期だけはご来店順にお席にご案内しており、店内飲食のご予約はうけておりませんm(__)mまた当日のテイクアウトのお申し込みもこの時期は時間帯によってはお断りしたり、1時間以上お待たせする状態となってます。また誠に恐縮ですが、7月は電話が混み合い、さらに店内が混雑する時間帯はゆっくり電話にも出られないような状況です。丑の日のお問
高知も梅雨入りですね。お天気悪い日が続くと備長炭が湿気ってくるから天気のよい日を狙って日に当ててます。余談ですが良い備長炭は炭と炭がぶつかるとカランカランってとてもきれいな音がするのを鰻屋を始めてから知りました(^_^)vさて6月に入り鮎の友釣りが解禁になりました。鮎の塩焼きは運のいい人だけ食べられる太っ腹な大将からのサービスなので今年もよりたくさん提供できればと大将、全力で頑張るそうです。頑張るの、そこ?(笑)にほんブログ村
久しぶりのわくわくなGWですね。フローリスト花見さんにお願いした生花もぱあっと明るくてわくわくな感じです。いつもセンスよくてうれしいなあ\(^^)/お正月に用意してもらったネコヤナギはまだ咲いてるよ。根っこ生えてるからGW終わったら鉢植えにしてあげる予定です。さて大将が釣ってきた鮎の塩焼き。これは仁淀川の鮎らしい。ぶっちゃけ焼き場にゆとりがある時だけの予告なしのサービスなんで運のいい人しか食べれませんのであしからず。そんな鮎釣りを通じて高知県内の
コロナウイルス感染状況は高止まりで、残念ながら死亡率は人口比でトップをいく高知県内ですが、当店なりの対策を継続した上で来週16日水曜日より店内飲食再開いたします。当店は小さな店舗ですので、県が定める安全店認証の基準全てに細かく対応できない部分があり、高知家あんしん会食推進の店ではありません。ですから、また感染率が高まればアルコールの提供や店内飲食を中止することもあり得ます。もちろん来店時のお客様へのマスク着用やアルコール消毒のお願い、店内の消毒、換気等で
今日は3月からの値上げの告知をする予定でしたが、別のお知らせとなります。高知県内の感染状況がいまだに改善される傾向が見られないため、まんぼう期間中一時的に臨時休業することといたしました。期間は未定で週単位で様子を見ながら営業再開のタイミングを考えたいと思っております。勝手ながら、我が家には受験を控えた子供もおりまして万が一に備え念のためという父親としての大将の判断も含まれておりしばらくご不便おかけいたしますが、何卒ご理解のうえ、ご了承くださいますようお
お知らせです。残念ながら高知県もコロナウイルス感染状況はおさまる気配がなく、しばらくの間、テイクアウトの事前予約販売のみといたします。時間外のお問い合わせはショートメッセージにて承ります。携帯電話で店にかけてくださったら折り返し、専用番号070-2210-5595からお客様の携帯電話にメッセージをお送りいたしますのでぜひご利用ください。なお時間帯や電波等の受信状態により返信にお時間を要する場合もございます。ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承下さいますよ
こんばんは(^-^)飯炊きおばちゃんです。皆様のおかげで本年度最後の営業、無事に終わりました。ありがとうございます。営業後、バイトさんと大掃除を済ませてから、雑用とかもしてさきほど帰宅しました。それにしてもコロナに振り回されて迎える2回目のお正月になろうとは夢にも思いませんでしたね。来年こそは落ち着いた年になりますように。新年は2日から4日までの3日間ランチ営業いたします。お正月の営業については店内飲食は予約不可となっており来た順番での受付となりま
お久しぶり~です\(^-^)/あれよあれよと言ううちに秋になっちゃいました。で、唐突にお知らせ~。ショートメッセージサービス(SMS)いわゆる、おばちゃん世代で言うところのCメールで利用できる時間外専用ナンバーが070ー2210ー5595に変更しますのでアドレスにご登録よろしくお願いします。(お客様側が未登録ですとこちらからの返信が届かない場合もございますのでご注意ください)通話機能もありますが、時間外は私用により通話できる環境でない可能性が高いので、
コロナ禍でいいかげん気持ちがブルーなのに…荒れた梅雨のようなお天気であちこち、大変な状況ですね。高知もかなり降ってます。被害にあわれた方々の一日も早い穏やかな日常への復帰を祈ります。さて成八は今週金曜日まで夏期休業でして、個人的には楽しい予定なんてなんも入ってませーんでしたが…(美容院くらいは行きたいなと思ってた)うちより一足早く夏休みに入ってたかね春ともども一族、バタバタしてまして…実は大将のおじにあたるかね春の大将が家族に見守られ天寿をま
暑いですね。高知も毎日日差しがきついです~。大将が選んでくれた帽子が活躍中。さて私が勝手にガーデニングTempleと呼んでる86番札所支度寺に行ってきました。暑かったけど緑がきらきらして清々しい空間。何年か前の春にもお参りに来たんですよ。これはその時の写真。いろんな植物がたくさんあって植物園みたいだなと思いました。花が咲き乱れ…とってもきれいでした。その帰り道、見つけたのがこちら。こ、これは!Σ( ̄□ ̄;)素通りできないわ!念入りにお参りする大将
お久しぶりです。繁盛期だし、まあまあ忙しくしてます。今日、最後に店を出たお客様に待ったかいがあったわ❤️と言っていただき、とってもうれしかった飯炊きおばちゃん。せっかちな私は順番待ちをしてまで何かを食べる!なんてめったにない短気な性格なので、ほんとにこういうお客さまの存在がありがたいです。ぜひまたいらしてくださいね!さて、今月28日水曜日丑の日用のテイクアウトのご予約承ってます\(^^)/(受付時間は11時~14時)丑の日当日は毎年恒例、店内
目が回るような毎日でバタバタしてる間にごぶさたしちゃいましたが、やっと大将とドライブに行けるゆとりができまして、助手席ひまなんで(笑)更新できそうです。まずは飯炊きおばちゃんのいつもの雑談です。今まで姓名判断をしたらサイトごとに若干差はあるもののどれも良い結果は出てこなかった私の名前。それならばと下のなまえから幸せになれる名字を探すサイトを利用した飯炊きおばちゃん。あなたの名前で幸せになれる名字はありません!と判定され、静かにスマホを消しました
やっと4月から店内飲食再開しました。が、コロナの状況により急な臨時休業もまだまだあり得ますので、ご来店時は、できれば事前にご確認をお願いしますね。状況があまりに悪化し不安定になってきたら当日のお席の空席照会以外の店内飲食の事前予約はお断りするかもしれませんし、ご予約いただいた場合でも緊急事態宣言の発令等でまたやむなく営業中止となる可能性もございますので、何卒ご了承ください。ちなみに座席数はガイドラインに沿って通常の約半分ちかくまで減らしております。
ガルシアさんにはまった!【スペイン人リアクション】再会-LiSA×Uru|ReacciónaSaikaideLiSA×UruReacciónalvídeodelacanciónSaikai,delascantantesLiSAyUru.今回LiSA×Uruの『再会』のリアクションビデオを撮りました。Vídeooriginal:https://www.youtube.com/watch?v=impSuIygM...youtu.beふざけてるわけではな
人一倍、痛みに鈍いはずの飯炊きおばちゃん。しかしそんな私が肩が痛くて眠れなかったと訴えたら驚いた大将があさイチ病院に連れてってくれました。診断は石灰沈着性腱板炎。仕事柄、重いものを日常的によく持つ人や肩をよく使うスポーツ選手などにも発症しやすいそうで、溶け出したカルシウムが肩の骨に付着したまま固形化するため、夜、寝れないほどの激痛ではじまり腕の稼働範囲が極端に狭くなるので、脇をしめ固定した状態ならば肘から下だけがどうにか動かせますが…何かの拍子に振