得意料理

この記事から数年…また、彩り豊かに…バランス良く…の、おウチこだわりレストランにすっかり戻ってしまっていました。そのためありとあらゆる食材が常に冷蔵庫にギッシリ。余りも出る。新鮮さも保たれない。費用もかかる。かかり過ぎるほど。確かにそのおかげで健康状態は格段に向上しましたし、日々満足の食卓となっていますが、さすがにこのところ、食材値上がりが激しく、フードロスを出している場合じゃない！！と、猛省するようになりました。さて、自分の課題はいま、この物価高

お盆のお墓参りも無事終わり、親戚の方から夏のご馳走をいただきましたー！しそジュース🥤新鮮ゴーヤ母さんの数少ない得意料理ゴーヤチャンプル美味しかったですねこたんズお留守番ありがとう

山形出汁が食卓を彩った。息子の得意料理の一つだ。付け合わせは焼きサバだ。焼きサバの塩味がアクセントになってちょうど良かった。山形出汁の上に掛ける薬味はプランター栽培している自生した大葉と梅干しに漬けている赤紫蘇だ。プランター栽培の青紫蘇をどうやって赤紫蘇にしたのか不思議だったが梅干しの中に入れている赤紫蘇だと聞いて納得した。一度は虫喰われが酷かった青紫蘇だったが殺虫剤のお陰で持ち直してくれた。「植物つよし」が青紫蘇の虫に効いて

年齢を重ねると、料理を誰かに任せる場面が増えていきます。そんななかで、自分で台所に立ち続けることには、思っている以上の意味があります。台所に立つのは、単に食事を用意する作業ではありません。何を作るか考え、手を動かし、味を整える。その一連の流れが、暮らしを自分で営んでいるという実感につながります。動作がゆっくりになっても、「自分のことは自分でする」という気持ちが、日々の張り合いを支えます。とはいえ、すべてを一人で抱える必要はありません。米をとぐ、野菜を洗う、味を確かめる。できる工程

息子自身の誕生日に息子の得意料理の一つであるタコスを作ってタコスパーティーしたいと言い買い物の際にタコスの食材の購入を頼まれた。と言う事で…この日、帰宅するとすでにタコスパーティーの準備が整っていた。トルティーヤにパクチーに紫玉ネギにサルサソースにタコスミートと具沢山だ。せっかくなのでアサヒスーパードライと共に頂く事にした。具材を乗せてレモンを絞りタバスコを掛けて頂く。柔らかいトルティーヤが良い感じで大きさと言い、これまでの中でももっ

今回の滞在中､最後の利用になりました。（奥の南アルプスまでキレイに見える良い天気でした）お～豪勢な定食ですね（毎度ではありますが”ご飯軽め”でお願いします）お肉は焼きたて､春巻きは熱々の揚げたてです。これが､コーヒー付きで600円とは申し訳ないですそういえば､春巻きもご主人の得意料理のひとつ。（当然オリジナルだと思いますが､具も美味しいのよ～）当日のお味噌汁の具はお茄子でした。（皮を剥いてくれてあって､食べやすかった～）焼肉の下にはもやしを配置する心配り。ご主人の丁寧さには

いつも私のblogの訪問Thankyou🕊感̤̮謝̤̮..☘️またいいねꢏꢷ(ᴗ̫ᴗ)とフォローもありがとうです*.(๓´͈˘`͈๓).*今回は食欲が無くても食べらるメニューと致しまして⋯🤔💭私の得意料理のきゅうりとカニカマのすものです🤭💖隠し味は薬味の大葉と千切りにしたしょうがです味付けはお酢と砂糖同量です甘くて酸っぱいですが飲んでも美味しいですŧ‹”ŧ‹”(‘ч’)ŧ‹”ŧ‹”続きまして叔父の得意料理ののっぺいうどんです🤭💖ほうれん草やだし巻き玉子や

今日は夕方から公園で久し振りの砂場遊び⏳️砂場遊びに夢中になり過ぎてストライダーやる時間がなくなったママと家に帰るタイミングでパパが帰ってきたので一緒にストライダーで探検に行ってきたいつもは公園でしか遊ばせないか、少し違うところに行きたかったみたいなので付き合ってあげたいつもの公園を通り過ぎて車がほとんど通らない道を進んでいった仕事帰りで体調も良くなかったが普段遊んでるあげれてないので頑張ってついて行ったが娘のストライダーの方が圧倒的に速い🚅一応言うことは聞いて、あまり離れないのと交

昨晩は鶏手羽元の煮込み♫昨晩は…私の得意料理…。鶏手羽元のブイヨン煮。ちょっと、時間がかかるけど、美味しくて一番好きだから作りました。鶏手羽元の一番美味しい食べ方だと思っています😊✨あとは、冷奴を副えました。昨日は、暑さに負けずウォーキングを1時間しました‼️風が吹いていたので、少しだけ涼しくて、気持ち良かったです😊✨マツバボタンが綺麗でした。それでは、また…

を新しくゲッツ。アゼライン酸が気になってお肌のコンディション整えたく使ってみるのだ。お肌気にするようになってスキンケアをしっかりするようになったら変わるんだな、と感じた45歳。遅すぎた？お豆腐にひき肉あんかけ。お味和風です。ネギ入ってたら食べない可能性あるためのっきー用には牛肉とキノコ炒め。(ネギ2ミリでも嫌がる)(味わからないでしょ)マムのリクエスト辛いスープ。得意料理で1人暮らしの時やマムからのリクエストて作っていたYO牛肉がキーマン。本当は牛ダシダも入れた

月に１度の煮しめの日だった。高齢になって、できないことが少しずつ増えていく母…。自分が「役」に立たない存在になってきていることを非常に気にしている。ときには嘆くという感じ。２か月前から、少しでも楽しい時間を過ごし、また、自信をもって欲しいと思って、家族で煮しめを作ることにした。得意料理である。母の今回の担当は昆布を結ぶ、蒟蒻を通す、ゆで卵の皮をむくの三つだった。コツコツやることは得意な方だが、今回は笑顔があまりなくて調子が出ないようだった。夕食では、家族で煮しめを美

父にエビの料理、頼まれたので(来客、4人)作ります。(エビマヨ)その他、得意料理を数品お出しします。あ、エビマヨだけでいいのね！作っちゃった料理は別皿で出してあげてよ！！だって作っちゃったので！！久しぶりにオードブルの盛り付けを手伝いました。父のお店でよく宴会の準備を手伝っていたのを思い出しますねー〜ー。中学〜大学くらいまで。今日のお客さん達は父のお店時代のお得意さんだった方のようです。暑気払いですね。(毎年やってる気がする)閉店とともに関係がなくなった人とか今でも続

こんにちは♪新しいキッチンでまず作りたいもの、にリオレRizaulaitを挙げていたるちあです。料理なんかしなさそうにみえる？うーん、最初からお菓子作りなんて、理想でしたねぇ、笑。まず、忙しくてもきちんとご飯を食べること、を優先したらお菓子どころじゃないことは、やってみないとわからなかった。引っ越して10日めにしてやっと、念願の、ご飯じゃないもの、を作れました。お米ですが、これはデザートですから。やっぱりお菓子は余裕がないと作れないものですね。リオレは私の得意料理なんですが、

はーい。きゃめ子です。きゃめ子母のリクエストで晩ごはんはしゅうまいに決定！！「きゃめ子のしゅうまいを食べたい！」なんて嬉しいことを言ってくれましたでも普段は辛口「美味しい。」「これはちょっと・・・」はっきりいいすぎるので、「黙って食べて‼️」と言う回数もしばしば（笑）こっちも栄養と家計を考えて作ってる‼️そこのところ考えてほしいわーなかなかなサイズのしゅうまいを30個つくりました✨きゃめ子母が「美味しゅうございます」と言い、いつも以上に箸が進んでおりましたほんとこれ珍しい〜

※明日から！今日朝昼なし今夜23:59までエントリーでP5倍★半額クーポンで24,980円⇒送料無料11,241円！お中元ギフト希少な国産うなぎ蒲焼き超特大サイズ220g前後×5尾ウナギ鰻土用丑の日【P半】楽天市場24,980円今夜23:59までエントリーでP5倍★半額クーポンで11,960円⇒送料無料5,980円！【背ワタなし】特大むきえび2kg前後（約1kg45尾前後/解凍後800g前後×2袋）【海老】【むきえび】【ムキエビ】【P半】楽

あぁっつぅぅぅ～～～扇風機は付けっぱだけど、じんわり汗がなんと体感温度36°！？そらぁ暑いわってコトで、今シーズン初エアコンの冷房ポチっとな動いたぁ～良かったぁ～もう15年くらい頑張ってくれてるもんないつ壊れてもおかしくない昨年のブログを見返していたら、６月には既にエアコン使ってたみたいだから…もしかして今夏はそんなに暑くならないのかも？なんて、甘いか～！？甘い、甘いっ昨日は、インプラントのオペから１週間で抜糸の予定だったのに…同

おすすめ#おうちごはんでは、色々なSNSで食事を発信しておりますが、あるとき、「得意料理は何ですか？」と質問を受けました。自分の得意料理？考えたことがなかったのですが、「焼豚」と答えました。本当は、得意と言える料理はありませんが、試行錯誤して作って、美味しいと思っているので「得意料理」とすることにしました。皆様は、自分の得意料理、考えたことありますか？今の私の焼豚の作り方は下記です。この内容を質問者に返答しました。以下転載詳しくは、以下リンク先でご覧くださいおすすめ#おうちごは

悪夢にうなされて目覚めたら13時になっていました…(それは寝過ぎ)はいさ〜い！ぐすーよー、ちゅううがなびら！(皆さまこんにちは！ご機嫌いかがですか？)SNSを見ていると美味しそうな料理が色々流れてきますよね。先日、Youtubeの動画でカルボナーラを作る動画を見てしまいました…となるとどうしても作ってしまいます…カルボナーラは私が中学生の時からの得意料理です。が、卵液を流すタイミングを間違えて炒り卵スパゲッティにすることもチラホラ…普通に美味しいパスタを作り

Jul.2（Thu.）今日のはGastro.MaMaとの合作Gastro.MaMaの得意料理かぽちゃとミンチの煮物お魚嫌いなGastro.MaMaでも食べれる締めトロサバお肉屋さんの肉焼売メインはGastro.MaMaのリクエストにより作りましたGastronomy作！牛丼Gastronomyの味付けを気に入って頂けた様で〜定期的にリクエストか入ります食後にはビタミン補給にゴールデンキウイ🥝合作楽しみました

ダーリンは、とても優しいです。私が機嫌悪いと、あの手この手と話しかけたり提案してきたり、はやく元の状態に戻そうとします。それは娘にも🤔心配事は、ここ。このダーリンの言動を当たり前と思ってしまうと、今時の男の子達にそれを求めてしまうと💦たぶん、いない。ママ友と話していても、やっぱりダーリンの行動は別格。オレがオレがの牡羊座O型。普段は、やっぱりオレがオレが😆でも、私の機嫌が悪いと早めの現状回復に徹する。これは、当たり前じゃない。娘にわかってもらわなきゃ💦そして、自分も再確認

シンイエと読みます。何店舗かありますが、比較的新しい店舗へ。https://tabilover.jcb.jp/twn/blog/restaurant/shinyeh_taiwan春巻みたいの。お連れ様がずーっと食べたいと言っていたトーチ炒め。日本であまり出すお店がなく。昔、知り合いの中国人の方が一番の得意料理はトーチ炒めと言っていた事がずっと頭の中に残っていて食べてみたかったんだって。今回は牡蠣しかなくて3回ノロった私を気遣い頼まないと言ったので、次いつチャンスあるか分からないし、

先週の日曜日娘がお家に招待してくれました「夕ご飯食べに来て」って手土産は、フルーツ🍎娘が作った夕ご飯が次々に並べられます♡スペアリブ美味しかったですそれから、娘の得意料理鯖の押し寿司🐟ご飯には、ひとし君が漬けた梅干しを入れて作ってるんですってーとっても美味しかったですそして「いつも、ありがとう」♡ってケーキが出てきました父の日だったんですね〜忘れていました。楽しいひとときだったし何より、楽しそうに暮らしている2人を見れて、少しホッとしましたが…でも、油

こんばんは昨日の金曜日は、ちょっとお昼寝を💤なんて、横になってたけど😴何と14時には、帰宅してきた夫💦これじゃあリビングで寝てる訳には、いかないなぁと思って起きてお出迎え(*^^*ゞ本当は、もっと寝たかったんだけどなぁ〜首肩もパンパンで、マッサージ器で、トントンやったら、少しほぐれて、眠気がしたから、チャンス！と思ったのに〜(˙³˙)ﾌﾟ-でも、夫の手には、MasahikoOzumiParisのでっかい紙袋が🛍週初めにも、ケーキを買って来てくれたのに、又金曜日にも調度淀屋橋に

こんばんは☔️強かったり小雨になったりしています寒いかなと思って長袖を着たら暑くて半袖で過ごしています体は寒くないけど腕がたまに冷えるのでアームカバーでしのいでます早くも左二の腕🦟に3箇所も刺されてしまいました出かける用事もないのでどうしても座りっぱなしになる気圧の変化には負けてないけど何をやるにもめんどくさい感じ気分が乗れば粗品でも作ろうかとは思ったりもしたけどダラダラ💦朝と昼のご飯をしっかり食べたので体も重いし…夕飯の献立も何とか決まったのでお昼前にじゃが芋

昨年も息子が作ってくれた山形出汁を今年も作ってくれた。息子の自慢料理の一つだ。キリン晴風の500ｍｌを用意して労いを込めて息子と半分に分け合った。キュウリ、ナス、オクラ、茗荷など多くの野菜の入った山形出汁に大葉や生姜の摺おろしなどの薬味をタップリ掛けて、白ごまを振って頂く。この大葉は、義実家から貰ってきた自生した大葉が育ってきたので収穫できるようになった。途中から納豆を掛けて味変した。納豆を掛けると、さらに美味しさがUPし

自炊しました！たまにはミートソース🍝食べたくなるよな。ちなみにミートソースはローソンがオススメですね。パスタ料理は得意料理になりました。

この日はバイトではない日だけど何作ろうかなと思いながらもゴロゴロしてたらおやじ様がポテトサラダ作ろうかともちろんお願いしました美味しい👍おやじ様得意料理が増えましたねもう一品は私がゴーヤチャンプル冷凍してたゴーヤと厚揚げ使って後はお味噌汁でじゅうぶん🤭

おつかれさまですあっという間の週末でした。今日は、早めに家に帰ります。では、昨年7月の記事です。おうちごはんです。マカロニサラダ、にんじんのきんぴら、きゅうりとちくわのキムチ和えかな。温玉のせサラダかな。鶏つくねかな。きんぴら春雨。辛子明太子うどんです。得意料理かな。バターと、めんつゆの味付けです。では、また明日から、ぼちぼちですね。またなりぃ

料理は昔から大好きだし何でもパパって作れるけど1番自信があるのが点心！韮焼売蒸すより焼き派♥美味過ぎたなー(｡•̀ᴗ-)و̑̑✧

YAMAMOTO茶塩工房の菊田です。＜YAMAMOTO茶塩工房の自己紹介＞『YAMAMOTO茶塩工房の自己紹介(お問い合わせ先はこちらから)』YAMAMOTO茶塩工房の山本です。『YAMAMOTO茶塩工房』について簡単に説明させていただきます。元々『茶塩洗顔』という商品を販売する直前にコロナの流行…ameblo.jp先日、無性にカップ焼きそばが食べたかったので、お昼ごはんに食べようと職場に持っていき、昼休みにお湯を入れようとカバンから取り出してデスクの上に置いたら、隣のデス