広島和食

画像が多くてUPするのをためらっていましたがやっとこさ昨年の息子の卒業＆入学祝いに続き誕生日も息子のリクエストで元念瀬川さんにてお祝いしました。まずは先付カマス棒寿司かぶの寿司続いて前菜蟹ときゅうりの酢の物ラフランス白和えカリフラワー豆腐あん肝煮椀物れんこん饅頭造りかわはぎ肝ポン酢発酵白菜肉物ビフカツごぼうソースパンキャベツとタスマニア産粒マスタード和え魚物サワラ半生焼き焼物海老芋ときのこの和風グラタン食事銀シャリたまご刺身

「にかい笹木」三川町にある和食のお店。広島では、有名な笹組グループの１つ☺️〜年末最後の忘年会〜いただいたのは、「会席料理フルコース（飲み放題付き）」12800円何回か訪れていますが、段々と良くなっているイメージあります。今回が1番美味しかった😋広島市中区三川町7-19050-5456-7877（ネット予約できます。）日曜定休、17:30〜23:00伝出汁と先寿司お料理に使っている1番出汁と宮城産本鮪のづけお出汁が美味しい。本鮪も上手に漬けてあります。椀物松葉ガニのラ

息子の体調が良くなってやれやれと思っていたのですがまたまた調子が悪くなり木曜日だったかな。。。自分で車を運転できそうにないと言うので相方さんと一緒に島根まで迎えに行き相方さんが息子の車を私が私の車を運転して帰りました。🚙そして次の日受診日今度こそ大丈夫になりますようにと神様にお願いしていたのが叶ったのか今のところは改善されているようです。それで病院の後のランチは和食ではお気に入りの本通り然然さんへ然然御膳の私は藁炙り刺し3種息子はお刺身をいただきました

「田心」中町にある和食屋さん。この日は、カウンター、テーブル共に満席。流石の人気店ですね☺️〜忘年会第三弾です。今回は和食〜アラカルトで色々と、メニューのお値段は2人前で、写真は1人前です😊頼んだお料理の説明は、写真のキャプションにて😉広島市中区中町1-17082-236-711718:00〜21:30定休日は、ホームページなどを確かめてくださいね。↓田心（でんしん）広島市中区中町にある和食店田心（でんしん）の公式ホームページです。当店は『食材』『自然調味料』にこだわり

「板前まつもと」⑧可部にある和食屋さん。今のところ、広島の和食屋さんで1番好きなお店☺️〜美味しい和食が食べたい(๑˃̵ᴗ˂̵)و̑̑〜広島市内からは少し遠いのが難点ですが、それでも定期的に食べたくなります😋いただいたのは、「板前まつもとお任せコース」15000円今回は、1番上のコースにしてみました。出てくるどのお料理も美味しい☺️可能な限り地元の食材を使い、それを最大限に活かす技が素晴らしいです👍コースの流れと感想は、写真のキャプションを読んでくださいね😉広島市安佐

「調整」白島にある笹組グループの人気の和食屋さん。〜1年半ぶりの訪れました。〜2階に上がり、その月の札を押すと、ドアが開きます。中に入って、個室に案内されます。今回は、掘りごたつ式のお部屋でした😊いただいたのは、「かえで」11800円1番出汁から始まり、鰻、鮎、鱧松茸、お造り、魚料理、九寸、肉料理、ご飯、甘味のコースです😋詳しくは、写真のキャプションを読んでくださいね😉1年半前と比べると、随分と良くなっていました。好きな食材ばかりだったと言うのもあるのですが。料理人の方が変わっ

「かに道楽」流川町にあるかに道楽です。皆さん、ご存知かと。1年ぶりの訪問となりました。いただいたのは、「陽咲（ひなた）」4730円お手頃な「かに会席」です。内容は、かに酢、かに造り、かに茶碗蒸し、かにグラタン、かに天ぷら、かに釜飯、デザートです。美味しかったです😋お手頃とは言え、ボリューム満点で、お腹いっぱいになります😄蟹を食べると言うより、かに料理を楽しむって感じです😉広島市中区流川町7-4082-244-3315元旦以外無休11:00〜21:00（ネット予約でき

病院だった日のランチは暑かったこともありあまり食欲がなくてお茶漬けなら食べれるかもと中区八丁堀にあるおだしの香りさんへ初めてだったのでおまかせにしてハーフ＆ハーフをいただきました。そのままでもお茶漬けでも優しい味わいでどちらもとっても美味しかったです。HAPPY度は4800点私には丁度良いサイズで◎リピ決定のお店になりました。

【広島市内の鰻屋さん制覇の道。17】広島市内（福山市含む）の鰻屋さん制覇したい😋「鰻と季節料理やまぐち」②銀山町にある和食屋さんです。久しぶりの訪問となりました☺️初訪問の時もとても美味しかったです。インスタで鰻コースが始まったと知り、とっても食べたくなった次第です😋いただいたのは、ランチ限定の「鰻御膳」5000円内容は、鰻の蒲焼き、土鍋ご飯、お刺身、お魚、小鉢2種、お味噌汁、ちりめん山椒。上質なランチを食べると幸せな気持ちになります☺️いやぁ、本当に美味しかったです。夜に

「包丁一代ゆかい」②2025年1月17日、東雲町にリニューアルオープンした和食屋さんです☺️元は流川町にありました。釜めしがウリの和食のお店😊オープン以来、2度目の訪問となりました。2度目なので、迷いませんでした。インスタのストーリーで、限定「1本分の松茸食べ尽くしセット」をやると流れて来たので、すぐに予約しました。お店で聞いたら、ラストの1本だったそうです。良かった😋「1本分の松茸食べ尽くしセット」5500円内容は、松茸の釜めし（半合）、松茸の天ぷら、松茸の土瓶蒸し、小鉢です

「板前まつもと」⑦可部にある和食屋さん。今のところ、広島の和食屋さんで1番好きなお店☺️〜美味しい和食が食べたい(๑˃̵ᴗ˂̵)و̑̑〜広島市内からは少し遠いのが難点ですが、それでも食べたくなります😋いただいたのは、「板前まつもとお任せコース」11000円いつもより１つ上のコースにしました。期待を裏切らないお料理の数々。素晴らしい👍コースの流れと感想は、写真のキャプションにて。広島市安佐北区可部5-12-3竹内ビル1F082-516-7804（ネット予約できます。

「田心」中町にある和食屋さん。最近よく名前を聞くし、SNSでも見かけるので、ファンの方も多いのではと思います☺️この日はアラカルトでいただきました。コース料理もあるようです。頼んだお料理は、写真のキャプションにて😉お値段は全て2人前で、写真は1人前です。広島市中区中町1-17082-236-711718:00〜21:30定休日は、ホームページなどを確かめてください。田心（でんしん）広島市中区中町にある和食店田心（でんしん）の公式ホームページです。当店は『食材』『自然調

「にかい笹木」三川町にある和食のお店。広島では、有名な笹組グループの１つ☺️入り口も分かりにくいですが、2階に上がると迷路のような作り。店員さんに案内されてお部屋まで行きますが、何回来ても自分では絶対辿り着けません😆分かりにくい入り口↓初めてだと通り過ぎます（笑）いただいたのは、「会席料理フルコース（飲み放題付き）」12800円こちらのコース飲み放題付き。飲み放題のレベルが素晴らしい😊↓ハイボールは、岩井トラディショナル。ジンリッキーは、桜尾。日本酒も雨後の月や雁木など、普通の飲

「日本料理つるま」大手町にある和食のお店。上質な日本料理を提供してくれるお店です☺️ランチで2度訪れた事があるのですが、ディナーは初めて😊夜のコースは1本だけ、税込8000円です。これにサービス料が8%、さらに個室利用料が5%かかります。コースの流れと感想は、写真のキャプションにて😉広島市中区大手町2-11-25SIENAビル1F082-246-3117日曜定休、11:00〜14:0018:00〜22:00前八寸左から、水なすと生ハム、もずく酢、鯛の子旨煮、すず

「ひかり屋」minamoa広島店、中四国初上陸。minamoa2周目〜食品サンプルのビジュアルに惹かれて〜いただいたのは、「海老五本天丼」1848円海老天が5本そびえ立つ天丼、海老天以外に乗っていた天ぷらは、ナス、カボチャ、シシトウ、タマネギのかき揚げが。なかなかボリュームでした。ご飯も良かった。感想は後ほど😉minamoaの6階にあります。広島市南区松原町2-37minamoa6F海老五本天丼ドドーンと海老が5本そびえ立っていました。おーっ、って感じです😊寄りで

「板前まつもと」⑥可部にある和食屋さん。大好きなお店の1つ。〜可部まで行ってでも食べたいお料理〜美味しい和食が食べたい(๑˃̵ᴗ˂̵)و̑̑って思うと、訪れたくなるお店。広島市内からは少し遠いのが難点ですが、それでも食べたくなります😋いただいたのは、「板前まつもとお任せコース」8800円訪れる度に驚きがある美味しさ。どんどん進化している感じがします。今のところ、広島の和食屋さんで1番好きなお店☺️コースの流れと感想は、写真のキャプションにて。広島市安佐北区可部5-12-

「山人」2025年4月21日、八丁堀にリニューアルオープンした和食のお店です☺️広島の和食ずきな方々の間で話題になっている、リニューアルした「山人」。ようやく初訪問です😌外装や内装、「壮士」さんのところと同じ方がやられたとか。確かに雰囲気が似ていました。いただいたのは、「おまかせ料理」15000円内容は、長くなるので写真のキャプションを読んでくださいね😉広島市中区八丁堀12-6今本ビル1F070-5051-0310日・月定休、18:00〜22:00先付け豆は種類によっ

「ひろしま八雲」富士見町にある和食屋さんです。広島では知らない人はいないくらいの老舗。いわゆるヒロコシグループ。〜すすぎ鍋が美味しいお店です〜今回は、親族の集まりがあり、こちらの個室で☺️広島では、行事ごとや会社の集まりなどがあるとよく使われるお店です。すすぎ鍋、しゃぶしゃぶの事ですが、八雲ではすすぎ鍋って言います😌いただいたのは、「天ぷら御前」2600円「黒毛和牛ステーキ付き」1500円（すすぎ鍋じゃないんかいヾ(ｰｰ)ｫｨ）内容は、天ぷら、刺身、茶碗蒸し、小鉢、御飯

「小料理屋永山」胡町にある日本料理のお店。お昼は定食、夜は居酒屋っぽくなります。とても人気なお店。着いたのは11時前、この日も雨なのに満席でした。でもちょうど1組出られた後だったので、上手く入れました☺️（ランチの予約は出来ません。）いただいたのは、「味噌汁とおにぎりの定食」1900円内容は、味噌汁1種、おにぎり1種、小鉢5種。選んだおにぎりは「海老天むす」390円。どれを選んでも良いと言うことになると、やっぱり高いおにぎりを選んでしまいます（笑）😆おにぎりを1個追加するとその

「酔心」エキエダイニングにある「酔心」です。〜6月12日は、ミナモア初の定休日〜なので、エキエを訪れました☺️いただいたのは、「イカ墨釜飯」2700円「骨付き鶏の甘辛山椒焼き」1300円毎年、6月、7月の限定釜飯。「イカ墨釜飯」これ大好きなんですよ。でも何か高くなったなぁ。仕方ないですけど😌広島市南区松原町1-2ekie1F開ける前のワクワク感蓋を取ったところ。かなりの量のイカ入ってます。イカ墨釜飯を寄りで1枚前より美味しくなってる気がしました。イカの量も増えてま

この日は相方さんと一緒に予約をしていた西区庚午南にあるろくろく亭さんへ8800円のコースをいただきました。お酒は飲めないので烏龍茶で乾杯まずは滝川豆腐から続いて島根県本マグロ漬地浅蜊茶碗蒸しそら豆とお餅入りここから天ぷら車海老鱚アスパラヤングコーン甘鯛ケンサキイカカラスミ添え舞茸鱧はタルタルをつけて熊本県産べにはるか〆の鰻小天丼蜆汁苺ジャムようかんです。HAPPY度は4800点ディナーが良かったので駐車場もあるし次回はランチに行こう

「こめ田心」2025年4月29日、中町にニューオープンした和食屋さんです。元焼き鳥の「炭焼一代め中町店」があった場所。綺麗に改装されて素敵に☺️。広島グルメ界隈で、かなり話題になっているお店。5月16日の投稿、売り切れで入れず。その後何回か予約の電話をかけたのですが、満席😣。ようやくの初訪問となりました😊いただいたのは、「お昼ごはん」2500円←これ一本だけです。内容は、主菜、お造り、ご飯、お味噌汁、小鉢7種、香の物。主菜は、鮭幽庵焼きorハモカツどちらかを選びます。2

「芸州」minamoa広島店minamoa、36軒目に選んだお店はこちら☺️広島の老舗和食屋さん。広島市の人ならほとんどの方が知っているのではってくらい古くからあります。minamoa6階、土曜日のお昼、流石にどのお店も行列出来てました。（もちろんもんじゃは、びっくりの長さ（笑））でもこちらはすんなり入れました☺️メニューは、少々お高め。中でも1番お値段安い御膳をいただきました。「刺身御膳」2000円内容は、お刺身、茶碗蒸し、小鉢、ご飯、お味噌汁。感想は後ほど😉minam

病院だった日のランチは中区鉄砲町にある日本料理まめ福さんへお刺身も天ぷらも食べたくてまめ福御膳をいただきました。小鉢のおかずもどれも美味しくてお刺身も新鮮接客もほんわかしていて良かったです。酒粕シャーベットも付いていました。HAPPY度は4800点次回はまめ福コロッケを食べてみたいです。

「こめ田心」2025年4月29日、中町にニューオープンした和食屋さん。「田心」の2号店になります☺️もと、焼き鳥の「炭焼一代目」があったところ。話題の新店に😊13時前に訪れると、「今日はもう売り切れなんです。」あらぁ、さすが話題のお店ですね。ランチタイムは、多いだろうと予想してあえて時間を外して行ったのですが裏目に出ました😆まぁ、予約して行こうねって事ですね。仕切り直します😌ランチは2500円のメニューだけのようです。広島市中区中町5-1長沼第2ビル2F082-90

昨日は楽しみにしていたこめ田心さんへ2025年の4月29日にオープンされています。予約をしてから伺いました。(*´艸`*)真ん中の焼魚は塩さばor鮭か選ぶことができたので塩さばにしました。🐟🐟🐟どのおかずも丁寧に作られているんだなと思える美味しさでニマニマ店主さんのお父様が作られているお米高宮産コシヒカリもつやピカで思わずおかわり！と言いそうになりました。HAPPY度は

「かし森」⑤国泰寺にある和食のお店。一手間を惜しまないお料理。オープン当初から伺っていますが、その姿勢は変わらず、素敵ですね。いただいたのは、「季節御膳」2860円内容は、前菜、お造り、焼き物、煮物、お吸い物、食事、甘味。オープンから料金も変わらないのも凄いですね。でもどうしちゃったんだろ、今回はかなり味付けが変わってました。好みの問題ではありますが、前の方が好きだったなぁ。広島市中区国泰寺町2-2-28080-6145-228611:30〜18:00〜前菜6種盛りと

「ひかり屋」minamoa広島店minamoa、25軒目に選んだお店はこちら「紅虎餃子房」など色々なジャンルのお店を持つキワコーポレーションのチェーン店。「ひかり屋」は、中四国初上陸です。和食のファミレスと言った感じでしょうか☺️いただいたのは、「牛まぶし膳」1958円鰻のひつまぶしと迷ったのですが、牛🐮を選択。他のも美味しそうなメニューが沢山あったので、決めるのに時間かかりました（笑）感想は後ほど😉minamoaの6階にあります。広島市南区松原町2-37minamo

3月のことですが息子のリクエストで中区中町にある元念瀬川さんへ(*´艸`*)お品書きは予約の時にお願いしていました。お酒を飲まないので烏龍茶で乾杯です！！ますは先付菜の花・さより・からすみオイル和え続いて前菜倉橋フルーツトマト煮浸し・ホタルイカひらめ真子の煮付け白ミル貝・山独活酢味噌掛け白魚とあおさの酢の物蓬と生湯葉豆腐・床節鴨ロース燻製・一寸豆塩蒸し吸物愛知県産

「コバヤシ料理店」白島にある和食屋さん。〜移転リニューアルオープンです。〜移転前のお店に、オープン当時に訪れています↓『10月14日オープン「コバヤシ料理店」かにみそが旨いには理由があるの巻』「コバヤシ料理店」2022年10月14日、東白島にニューオープンした和食のお店です。お店の場所、少し分かりにくいです。家庭裁判所電停から、土手側にあるいて3分…ameblo.jp読んでもらったら分かると思いますが、大将は「かに道楽」で『カニ味噌バーニャカウダー』を発明した人です。凄い☺️今回、