平目

前回記事パルパルーザ“ミニーのファンダーランド”エンパイアグリルランチの続きで、メインは、前回（ニューイヤー）同様、平目のグリルにしました。（写真下）何と言っても、平目が絶妙な焼き加減で、ふわっと香ばしい美味しさ。バターナッツスクワッシュのピュレもいいアクセント。迷わずリピして、正解です！（写真下）コンディメントは一つ変更で、ペッパージャックチーズが加わりました。他は、ドライフルーツやフライドエシャロットなど。また、ドレッシングは、ハーブとエスニック（チリソースベースにマ

千歳空港に到着しぃ～すぐさま羽田空港に移動予定でしたがぁ～飛行機遅延の為にぃ～２時間程時間がぁ～発生しぃ～千歳空港のぉ～中でぇ～魚一さんでぇ～軽くぅ～お寿司を頂きましたぁ～!!本鮪平目ズワイガニホタテボタンエビ活アワビ生うにイクラを堪能しぃ～追加でぇ～タラバガニを食しぃ～食に満喫しぃ～ご満悦となりぃ～ごちそうさまでしたぁ～!!

好きな魚料理は？鯛の塩焼き！平目の縁側のお寿司！鰤の刺身！鰤のお寿司！イカの塩辛！んー結構あるなぁ〜▼本日限定！ブログスタンプ

平目と真ダチのムニエル焦がしバターとケッパーのソースこんにちは、風間です。昨日は「期日前投票」を済ませて来ました。今回は、少しばかり悩みました。テレビや新聞のニュース、ネットで（まことしやかに）流れて来る情報、なども参考にしましたが、やっぱり最後は自分自身の心情と信条でしょうか。ところで会場は中央区役所でしたが、すごく混んでました。今回は急な選挙で日数も少なく、期日前投票をする方も集中したのでしょうね。まして投票日の８日は天候が大荒れの予報が出てますから、前倒しで用心した方が多い

青森下北平目のカルパッチョ

☀️🐻☀️・お刺身OK🙆‍♂️の活け締め「ゴマ鯖」。・活け締めの「オニカサゴ」は、海老の様なプリプリ食感がする不思議で美味しいお魚。・カルパッチョの様な薄造りも美味しい「ホウボウ」・目が飛び出した可愛いお魚「メイタカレイ」・大きなお刺身用の活け締め「真鯛」😲・大きなお刺身用の活け締め「平目」✨・柔らかい身質の超美味しいお魚「マナガツオ」は、ムニエルや湯豆腐、塩焼き🧂も美味しい😋🌟1尾¥1400-(税別)・岩手県大船渡の「生食用の牡蠣」🍋🌟1個¥380-(税別)・美味しく出

いつもはお昼ごはんの話ばかりですが、たまには晩ごはんのお話をば。近所のスーパーの中にある鮮魚店で見つけたお刺身を肴に晩酌をたしなみました。今回チョイスしたのはブリと平目のエンガワのお刺身。まずはブリ。脂の乗った腹身部分で、なぜか左角に一切れサービスが(笑)そして平目のエンガワ。平目のお刺身に少しばかり入っているのはよく見かけますが、これだけエンガワに特化した商品は珍しい気がします。コリコリっとした食感と溢れだす脂。病みつきになりそう。

平目づくし。

ディナー会場へ十四代があって嬉しい🥂純米吟醸でも大満足花椰菜カリフラワーと本海老田酒も美味しい平目クロックムッシュ天城軍鶏と原木椎茸鰭はた鹿肉とビーツマドンナとスコッチタルトタタンプチフルお夜食穴子寿司を持ってお部屋へご馳走様でした今回もとても美味しかったです🌹古今さんはmyfavoriteから外せない見た目山男シェフ(実は海男)のセンス溢れるお料理は、お泊まりなしでも予約可能

こんにちは。皆さまご存知の平目です。しかも、リアス式海岸でご存知の宮城の平目です。白身の味は分かり辛いとはいいますが、全然違いますw分からない人は仕方なし分かる人は泣いて喜ぶ天然平目！是非試してみてくださいそれとお願いです。最近LINEで予約させる方も多くいますが、基本的には予約は店の電話でお願いします。数日先の予約とかならいいですが、すぐに見れないこともあります。特に休みの日だと予約状況も分かりませんし、見たことを忘れることもあります。不備がないためにもよろしくお願い致し

本日は風吹きでしたが😅山梨県からオフ会で⤴️来てくれた団体さん筆頭に風裏でもジグをシャクリたいジギングジャンキーさんの為安全第一、風裏確保で❗️出航しました🎵😁(どこぞの工事業者の看板みたいな(笑))色んな風裏ランガンしやっとこさ見つけました🎵掛かれば巨鰤、巨大平目なポイント⤴️⤴️⤴️巨鰤は8発掛けましたが引きがモンスターなので😅船底ブレイクやらリフトブレイクやら有りましたが💦何とか4発捕れました⤴️⤴️刺身100人前取れそうなナナマル、５キロアップの

2026年1月10日の釣行動画です。

陶酔さいたま市桜区町谷4-16-15駐車場有り営業時間火•水•木•金11:30〜13:3017:00〜21:30土•日•祝日17:00〜21:30定休日月曜定休2026年1月9日(金)久しぶりに陶酔さんに行ってきました。11時55分到着。駐車場に車を止め入店。黒板のメニューを確認して刺身2点盛と鯵南蛮漬け定食を注文しカウンターの1番奥の席に…10分

2026年1月10日の釣果です。PS今回の釣行動画のブログＵＰは後日します。先行で動画を見たい方は、ユーチューブの”釣り行くでしょう”でＵＰしていますので見て下さい。是非ともチャンネル登録・ＧＯＯＤボタンをお願いします。<m(__)m>ご予約・釣行の詳細■Instagramhttps://www.instagram.com/nabe_fishing_/■HPhttp://jdiracing.com/SaltFishing.htm

2026年1月08日(木)ヒラメ船良型連発‼️釣りもの大きさ匹数詳細ひらめ0.3～3.1kg1～5匹【釣り場】鹿島沖28m【船長】大川勝徳【コメント】※TOP5枚4名様！本日ヒラメ船、2〜3キロ連発💥9名様竿出して2キロ弱から3.1キロまで船中8枚ゲット‼️キロ級の良いサイズも多数でした⁉️キロ級の刺身サイズばかりで揃えた方も‼️画像の通り良型サイズが船中でコンスタントに顔見せてましたね〜ハリス切れやバラシもあり、水温下がって？サイズが良くなってき

🎊🎣🎊🎍本日より営業いたします。・青森県大間の「鮪の塊」😲・お刺身用の活け締め「カワハギ」・お刺身用の活け締め「平目」・お刺身OK🙆‍♂️の大分県の「関サバ」・岩手県大船渡の「生食用の牡蠣」🦪🌟1個¥380-(税別)・「鯖の干物」は、自家製無添加手作りです。🌟1枚¥900-(税別)・熊本県の脂がのった「小肌」🌟1枚¥250-(税別)・煮ても焼いても美味しい「スルメイカ」🌟1杯¥700-と¥850-・脂がのった美味しい「鮪の中落ち」・おでん🍢でお馴染みの「いし

前回記事イヤーエンド＆ニューイヤーエンパイアグリルランチの続きで、メインは、平目のグリルにしてみました。（写真下）平目のグリルは、焦んがり香ばしく焼かれ、そのままでも絶品。バターナッツスクワッシュのピュレを付けると、味の変化も楽しめました。（写真下）周りのサラダは、エキゾチックドレッシング（生姜マヨネーズ）やハーブドレッシング、６種類のコンディメント（フライドエシャロット、ドライフルーツ、ザータンなど）で、自分好みにアレンジ。美味しくかつ食べ応えがありました。（写真下）

鷺ノ宮駅の近くに「平目板」というお店がある。以前からあることは認識していたが、初めて飛び込んだのは、2024年の年末のことだった。その日は別の店に行こうとしたら、入れず、しかもそのお店の対応に怒ってしまい・・・ヤケ気味に飛び込んだ次第。いかにも人柄のいいご主人の作る料理はいずれも抜群、スタッフさんもフレンドリー。しかもコスパもよくて、たちまち大ファンになってしまった。考えてみれば、こちらに通い始めて一周年・・・ということで、年の瀬に出かけてきた。いつものように、まずはと刺身の六点盛

こんばんは今日も一日が終わりましたね。皆さま本日もお疲れ様でした。2025年も後数時間で終わる。一年が本当に早いです。来年も家族元気で笑って過ごしたいです。今日の夕飯⭕️鴨鍋〆はお蕎麦⭕️フグ刺し⭕️刺身4点盛り(マグロサーモン鯛平目)今日もお腹一杯ご馳走様でした😋Ps今年一年私のブログにお付き合いして下さった皆様本当にありがとうございました。来年も私のブログにお付き合い頂けたら幸いです。来年も宜しくお願いします。良

ブリ、ハマチ、カンパチ、鯛、平目、ナマコ入荷しました✨️美味しい食材を食べて新しい年をお迎え下さいませ✨️

おはようございます(´▽`)ﾉ先日ランチに高崎の「がってん寿司」にまた行ってきますた。いつも平日ランチでもお客さんがいっぱいだけどこの日(12月上旬)は珍しく空いてました。今回は平日ランチの『日替わり握りランチ上』にしました。赤えびがめっちゃ美味かったです。それと左上から時計回りにこの日のおすすめ平目、めばち鮪はらみ、北海水たこ柚子塩、赤貝です。平目めっちゃ美味かったです。おまけ。久しぶりにウニクス高崎に寄ったらライトアップがキレイでした。ではまた(・ω・)/

年の瀬も迫ってきましたが、通常通り日々を過ごしています。お楽しみのハッピーアワー♡青森県産天然平目いなげやで購入したのですが、実に美味しかったです。スーパーのお刺身とは思えないわ大当たり🎯お刺身サラッと食べてからのアテは、チキンのトマト煮としらたきのキンピラでした。満足満足今日は娘達が帰宅します。賑やかで、楽しい年末年始になります。

🙌😙🙌・手作無添加の「自家製松前漬け」完成ました。🌟100g/¥700-(税別)・今まで1番☝️美味しく出来上がったと思います。「自家製味付け数の子」🌟100g/¥1000-(税別)・自家製の「茹でタコ」🌟100g/¥800-(税別)・自家製の「酢だこ」🌟100g/¥850-(税別)・母親が仕込んだ「自家製黒豆」🌟1パック¥700-(税別)・山口県の「かまぼこ紅白」・鈴廣の「かまぼこ紅白」・「松露の玉子焼き」&「鈴廣の伊達巻き」・「帆立」🌟1個¥500-(税別

昨日ですが当店の漁師さんの釣果報告です🌊🛥️🌊🐟️🌊大原沖で平目狙いで2キロ越えの平目三枚🐟️🐟️🐟️1枚は捌いてお持ち帰り🐟️2枚は仕入れさせて頂きました🐟️この暮れでその上今日からの時化で市場に魚が無い中ありがたい🐟️感謝です😉👍️🎶

こんにちはどんどん気温も下がってきておりますが年末お忙しくなりますので体調気を付けていきましょう！休日に北海道から荷物が届いてまいりました。届いたのは発泡スチロールの箱。フタを開けると、氷に包まれた寒平目がずらり。どれも立派なサイズで、釣りたての鮮度が伝わってきます。冬の冷たい海で育った寒平目は、身が引き締まり、旨みが濃厚。まさにこの季節ならではの贅沢な味わいです。計測不能でした初日は、お刺身で。透明感のある白身は、噛むほどに甘みが広がり、海の恵みをそのまま味わえます。2

この前の土曜日に娘を誘いクリスマスディナーに行ってきましたウチの近所にこんな素敵なレストランがあるのがもぅ奇跡なんですわ車で3分位の所の小高い丘にありますちょっと特別な日に行くレストランフォアグラと洋梨のソテーバルサミコソース平目と帆立のカルパッチョリース仕立て和牛の低温ローストトリュフ入り赤ワインソース五所川原りんごのミルフィーユアールグレイジェラート添えこんな素敵な演奏も聴けますたまにはこんな素敵な夜も良いものですMerryXmas

12/17大洗ヒラメ釣りに行ってきました。船は昭栄丸。初めてです。朝5時頃港出て薄暗い時間帯からスタート。エサイワシもちょうど良いサイズ。朝からアタリ活発。5枚くらいまで短時間で釣れました。しかしビッグワンヒラメバラシてからしばらく沈黙。後半3枚追加して計8枚。外道イナワラ一匹。マトウ一匹。今大洗ヒラメ熱いですよ。前半はライトタックルでやり後半2時間はノーマルタックルでやってみました。やはりビッグワンヒラメ掛かる可能性が高いのでノーマルタックルの方が無難な感じがします。今日は平目の引

三重県津市津港発釣り船津大翔丸12月7日遠征本日は、大翔丸にお付き合い頂きお客様ありがとございました♪とにかく、面白おかしく釣りができたらいいかななんて朝一は鰆雰囲気満々鳥が走り完全いますやんみたいな他船は喰わしてもうちは喰わズドンマイドンマイ😭今日は鰆に特化したつりではないので色んな仕掛けで色んなものを釣るそれが一番楽しい本日は魚種豊富真鯛ホウボウガシマゴチ真鰯ギジハタ青物平目まぁ〜面白かった〜あまだまだ年内行くよー是非皆さんたのしみにきてくださいね宜しく

本日は単独釣行。久々にヒラメ釣りをしたくなり、出撃。6:10にスタート。気嵐が凄い。海に出ると河口側から吹く強目の北西風に乗って周りが見えない位に凄い。安全速度で餌釣りポイントへ。暫く探しましたが、全く居ません。釣れるのは人間用のデカアジのみ。サビキに掛からない位小さいイワシらしき反応の中に落とすと掛かります。1番デカいのは40cmオーバー。3号ハリスのサビキがブチブチ切れてしまいます。デカ鯵。これはこれで嬉しいのですが、エササイズが全く居ません。餌釣りは諦めて、デカ鯵1

冬と言えば、、、平目平目と言えば、、、冬そんな天然物平目良くなってきましたよ脂がノッテの、、、寒平目をご希望されて南まぐろトロ🍣ご希望されてご希望盛りのお客様😌南まぐろトロ🍣ご希望されてのお客様😌日戻り引張鰹本メジマグロ南まぐろ各部位剣先イカ【赤イカ】活〆天然物ひらめおまかせ盛りのお客様😌旬の寒平目活〆天然物ひらめ自家製〆サバ剣先イカ【赤イカ】天然物シマアジ地キンメ鯛それから、、、本マグロの若魚脂ノッテ旬のヨコワ【本メジマグロ】冬旬のお魚を入