干し野菜

相方さんのロングバケーションが終わり我が家も通常モードに戻りました。お昼ごはんは、おばんざいプレート。きんぴらごぼうは相方さんが作ってくれたもの。ゴーヤはノンフライヤーで調理したら水分が飛びすぎて干し野菜みたいにペラペラになってしまいました。…うまみが凝縮した、ってことにしておきましょうか。別腹おやつはロピアで買ったあん入りわらびもち。追いきなことシナモンで甘さを緩和させました。値下げ品だったからか餅の部分がイマイチだった気が。リピはないかな。

私もお盆休み終了🗓️今日からまた主婦業が始まりました✋早起きして🫑干し活から☀️拭き掃除を念入りにして🏠️ピカピカに✨️汗を流して🚿デパ地下と駅のスーパーに買い出しに行ってきました💨晩ごはんは、大好きな鰹がメインです🌠🍴★玄米ごはん☆オクラとなめこのお味噌汁★鰹の藁焼き、玉ねぎ、トマト☆納豆と海苔★じゃこおろし☆牛肉炒め、大根の皮とピーマンのきんぴら土鍋で炊きたて🔥玄米ごはん🍚小豆と押麦入り✨️お努め品のオクラとなめこを使って、お味噌汁🍄‍🟫オクラが2パックで138円

福岡市図書館で10月に開催される「図書館マンス」という企画で展示していただく予定の冊子を印刷しました。冊子の内容は、当ブログにアップした「干し野菜」に関する記事をまとめたもの。冊子全体の流れを決め、まとまりがつくように関連記事の前後を割り振り、内容に重複や矛盾がないように手を入れ、テニヲハや誤字脱字を再確認し、見出しをつけ、写真の大きさや位置を決め、できるだけ体裁良く見えるように編集してプリントしました。そんな作業も、今ならＡＩクンがやすやすとやってくれるのでしょうね。ま、そんな作業も老後

少し前に燕三条の干しカゴを購入した。途端にずっと雨続きでやっと最近使ってみたよ。家事問屋干しかご3段干しザル燕三条日本製46791楽天市場今まで100均のものを使っていてこんな感じの万能干し網3段45cmサイズ万能干し網3段角万能干しかごほしかご干しカゴ網ネット乾物一夜干しネット干しかごドライフルーツ虫よけ虫除け網折りたたみ切り干し大根ベランダ吊るす【BHA3-45】楽天市場私が使っ

お盆休みでもいつも通り🌄朝活して、午後から🩰レッスンへ🎵帰りしな🏬魚くみさんで🐟️お刺身を買ってきました✋★玄米ごはん☆あさりエノキもずくのお味噌汁★鯛の刺身☆納豆★ミニトマト☆釜揚げしらす、大根おろし★小松菜のおひたし☆牛肉、干しパプリカのきんぴらHARIO土鍋で炊いた🔥玄米ごはん🤎小豆と押し麦入りで🍚美味しい✨あさりからエエ出汁でてます🦪あさりとエノキ🍄もずくのお味噌汁🖤魚くみさんの養殖鯛🐟️お気に入りのやつ🌊お値段以上の美味しさに、夫も大満足⭕️納豆💛ミニ

こんにちは！LINDAですっ！なーんか、いろいろ手を出してるでしょｗ今年は、チームに、趣味で畑やってるおっちゃん（畑師匠）がいるんでいろーんなものをいただいてる。最初のうちは、物々交換みたいであたし＜師匠くらいの感じだった。（おっちゃんがくれるもののほうが、質も量も立派ということ。）あたし→師匠…自家製玉ねぎ麹、自家製バジルペースト、お土産のこめ油ポテトチップス師匠→あたし…床漬け、きゅうり、なす、ミニトマト、ピーマン、すいか、かぼちゃ、メ

こんにちは本日は、『とにかく干すだけ』のお話でございます🙇我が埼玉県は今年の夏は３０℃前後を先週は行ったり来たり私の小学校の時以来の涼しい日々を過ごしておりました。来週は、こんなんよ。。曇り予報ではあるけど、ほぼピーカン（曇りだと思っていると痛い目に会うのです）なので、暑くはないけどとにかくこの日差しを使わない手はないと、とりあえず、梅を半分干しましたやっと干しました😭なんだかバタバタしてて、忘れてた💦料理で余った野菜を切りまくりコレも干し森の様に育ったモリン

暑いです今日の朝、長崎も揺れました地震こんな余震も初めてなんじゃないかな母さまの田舎は熊本みんな無事で安心しましたが、余震でいとこの子どもたち(孫ちゃん)は泣くってでもライフラインはすべて問題ないから有難いって。そうだよね、当たり前はないんだよねわたしも東京に住んでいた頃は備蓄やリュック🎒を用意してたけれど、どこか油断していてここまで来てしまいました。出来ることからと流暢なことは言ってられないのだけど、、現実は出来る事からになっちゃうな〜地震の少ない長崎でもお水の欠品が、、

福岡市図書館マンスの原稿のつづき。『干し野菜と具だくさんの味噌汁／選択肢のひとつとしての食卓（仮題・未定稿）その１』昨夜10時前、布団に入ってすぐに、なんだか頭がクラクラしたような気になりました。最近は血圧も正常だし、頭痛がすることもありません。なんかなぁと思いつつ、寝つき…ameblo.jp前回の記事のまとめ１生野菜を干し野菜にすると、・重量換算で10分の１に減る。・容量（カサ）換算で３分の１に減る。・実食重量（生野菜換算）で野菜を２倍以上食べられる。・１日に具だくさん味噌

ゴーヤを一度に9本いただいて、ご近所の仲良しさんは皆さんゴーヤが食べられない方ばかりなので差し上げられません。2本は卵チャンプルーにして、2本は、元ご主人がお亡くなりになってお葬式でお久しぶり（20年ぶり？）のお友達に。残り5本は、天日干しにして、乾燥ゴーヤを作る事にしました。種をとって、半割りにして切ります。不揃いですが😅干します。すぐに小さくなります。調子良く干してたら、お久しぶりの雷雨に邪魔されましたが、何日か、車の上に置いたり、お日様追いかけて、場所を変えて干しました。完

昨日まで🩰コッペリアやったけど、週末のリハに備えて、エスメラルダに気持ちを切り替えて🔃レッスン後に自主練してきました🎵ここにきてピルエットがくずれてきて⚡️調整🌀☑️速くパッセにつける☑️パッセつけたままおりるまえにもっかいあがる何とか回れるように⤴️安定して出来るように要練習✋そんなことしていたので、晩ごはんは簡単蒸し魚と残り物です🌃🍴★ごはん☆舞茸とエノキのお味噌汁★シイラと帆立、もやしの酒蒸し☆納豆と海苔★豚肉ゴーヤー☆長芋の塩麹蒸し★きゅうりの炊いたん、ミニトマ

※「BPから何日目の記録」記事は過去に書いたものを予約投稿している形式ですので、現在と時間軸に差があります。体調が安定しないため、リアルタイムで投稿したブログ記事は現在の状況となりますm(__)m私は…残念な醜態を晒しつつ、日々、生きています。4回目のBPから66日目の記録11回目のエムガルティから12日目20267月25日(土)朝5時半起き。いつものルーティンをしつつ、干し上がったバジルと胡瓜を保存ように詰め替える。胡瓜は冷蔵庫へ。…………疲れ過ぎてしまいダウン。寝込ん

1週間ふりかえり日記✒️遅れてしまい📷️たくさん📝たまってしまいました💧『暑さに強い私でも』耐え難い暑さの1週間でした😥1週間日記、相変わらず✏️遅れがちです💧『先週もバレエ漬けでした』今週も週末に出かけていたので、日記の更新が遅れてしまい⌛️『…ameblo.jp先週は、いろんな野菜をとにかくよく干しました☀️ピーマンから始まった🫑夏の干し野菜生活🧺ナスとオクラも試してみて🍆キャベツで、ハマる🥬人参も、なかなか🥕ゴーヤーは、、ちょっとないかも❓️猛暑のなかにも楽しみを見

昨夜10時前、布団に入ってすぐに、なんだか頭がクラクラしたような気になりました。最近は血圧も正常だし、頭痛がすることもありません。なんかなぁと思いつつ、寝つきのいいわたしはスヤスヤ睡眠の森へ・・・。今朝、テレビニュースを見て納得しました。昨夜の午後9時47分に熊本地方で震度5弱、福岡のわが家地方では震度１の地震が起きていたようです。頭がクラクラした原因は震度１の揺れだったんですね。（↑ネットからお借りましたm(__)m）なかなか揺れが治まりませんね。熊本では、きょう、明日は最高気温が4

今日も朝から野菜を干して🌞仕事へ🎵試しに干してみたゴーヤーを使って、一品こしらえてみましょ✋晩ごはんは、夏っぽくさっぱり酢をきかせた🐟️煮魚献立です🌠🍴★ごはん☆なめことオクラのお味噌汁★イワシの黒酢煮、もやし☆納豆と海苔★らっきょう漬け☆つるむらさきのおひたし、ミニトマト★豚バラと干しゴーヤーの味噌きんぴら☆ぶどう2種冷やご飯でも許してくれて、おおきに🍚なめことオクラのお味噌汁🍄オクラが安いと買ってしまいます💚イワシ、蒲焼きより梅煮がいいとリクエストされたので🐟️黒

今日は朝から人参干して✋仕事へ💨まさきさん📺️雨ふれへんゆうてはったし、信じて🥕帰ってきて収穫したの📷️おさめるはずが、友達と長電話していてすっかり忘れてしまって😥ショック💧わずか6時間ほどやったけど🌞➰思いのほか🥕小さくなってしまって⤵️そない食べるぶんあれへんやん❔やったけど、何とかそれなりにおかずになりました🌃🍴★ごはん☆じゃがいもとエノキのお味噌汁★ブリのお刺身☆納豆★もずく酢☆牛肉と干し人参のきんぴら★ぶどう2種押し麦入り🍚白米✨昨日の残りの蒸しジャガを入れて

theme:干し野菜最近尋常じゃないほど暑い悔しいからその暑さを利用できないかということでちょっとまた干し野菜を頑張ってみることにしたエアコン室外機もあるので半日でできあがり～大根やごぼうはもうやったけれど今回はえのきそれから玉ねぎ家にある野菜で古くなりそうなものを干してみた玉ねぎは思ったより食感が残っていてびっくりしたえのきは今からやるからどうなるかわからないけれど干しておけば日持ちもするしキノコ系はほとんど

まだまだ暑い日が続きますなのでまだまだ干すことができます三日三晩梅干し干し野菜栄養価が上がりますたっぷりと大きな竹ざる各種

今日はいつも通り🌄朝活からのレッスン、そして自主練でした🩰馴染んできて踊りやすくてkeepしてたやつ☝️エシャッペやアラベスク、マネージュにはベストやけど、回るのとバロネではちょっとしんどなってきて⤵️いまスタメン☝️立たせてくれるし、めっちゃ楽⤴️練習量を考えたら、本番までもちそうにないし🩰新しいのおろさなあかんかな❔と💡シャンク硬いHFを持ってきたつもりが😥MFやった💧つぶれるの早すぎひん❔、、万が一のために🩰両方おろしはじめようか、、とりあえず🎀お裁縫やわ🪡晩ごはんは、久しぶ

天候が安定しない日も多いけど⋯私は、干し野菜を始めました😊れんこん、人参、白ナス、大根、えのききのこ🍄類を干したい！！そして、今⋯育てているもの⋯塩麹です！！！🤣25日に作った塩麹29日の塩麹と、さっき干してたれんこんを瓶詰めにした😊出来上がりが楽しみ🎶

先日のピーマンから、夏も干し活しています🌞今日はキャベツを干してみました🥬どんな感じになるかな❔とくにレシピとか参考にしていないので、これからも感性のおもむくままに✋干していきます✨晩ごはんの下拵えをして、いつものレッスンへ🩰帰りに🏬気になっていたブランドさんに寄って🛍️アイシャドウを購入して、試してみたい商品のサンプルを頂いてきました😉使うのが楽しみ❤️晩ごはんは、お魚と干し野菜を使った献立です🌃🍴★ごはん☆あさりときのこのお吸い物★鮭とキャベツの塩麹蒸し☆納豆★蒸し

全く雨の降らない猛暑日…スイカもそこそこ大きくなった。↑↑↑受粉は自然任せなのでツルが枯れたら食べ頃なのだろう…まだ、先の話だ。まぁ、ゆっくり大きくなるだろうと水もあげてない…だが、しかし、これが、万が一、突然の夕立になど会おうものなら、成長途中であろうとひび割れて、一幕の終わりとなるのでは？怖いぞ！と、思い、一つ、仏前に備えた。早いと、わかっちゃいるけれど割ってみたら↑↑↑こんなものだろう冷蔵庫に冷やして水分補給に味わう事にした。✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎

耐え難い暑さの1週間でした😥1週間日記、相変わらず✏️遅れがちです💧『先週もバレエ漬けでした』今週も週末に出かけていたので、日記の更新が遅れてしまい⌛️『まるでプロバレリーナ』先週は週5️⃣でレッスン🩰➰まるでプロのバレリーナのような1週間でした🎵…ameblo.jp7/21(火)午前仕事💻️同僚パートさんの代わりに出勤でした✋なのでいつもの火曜日レッスンいけず💔7/22(水)レッスン🩰昨日いつものレッスンに行けなかったので、S先生のオープンクラスへ🎵コッペリアメンバー誰も

きのう、図書館に本を返しに行ったら、今年もこういう催し物をやるというビラが置いてありました。図書館を利用して作成した研究成果（本や冊子など）を展示する催しです。10月の「図書館マンス」という企画の一環です。展示場所は福岡市総合図書館（福岡市早良区百道浜）。受付の締め切りは8月23日。あと１か月かぁ。８年前にリタイアして自由時間ができたので、わたしもここ５年、自分が作った冊子を展示していただきました。『図書館で冊子を展示してもらってます』10月は福岡市総合図書館で「図書館マンス

毎日暑くてイヤになるね先日干してたピーマン完成肉と炒めると美味しいみたい作ろう～また干そうししとうを干す旨味が凝縮される～米ナス漬物にする夕飯は冷しらぁめんさっぱりと美味しかったただ材料揃えてトッピングたいへんだった今夜の月父ちゃん～夏野菜いっぱい食べとるがいつも一緒だよね…毎日さぁ寂しさに耐えとるがだぜ

おうちごはん用にスーパー行ったらエリンギ半額！とりま、干す！エリンギしなちくカット1kg業務用【長野】(生きのこ)※賞味期限出荷日より6日【クール便指定商品】【VC】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}エリンギスライス1kg業務用【長野または鳥取】(生きのこ)※賞味期限出荷日より6日【クール便指定商品】【VC】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【送料別】【長野県産】エリンギ1パック約100g【野菜詰め合わせセットと同梱で送料無料】【

東京都板橋区/オンラインで《アレルギーがあってもなくても》美味しく楽しく健やかな《食》を叶える料理講師cookingspace"Wa"主宰のえがしらせいこですはじめましての方へプロフィール↑↑ワンクリックで掲載記事へ現在募集中の講座/LINEInstagram/お問い合わせ梅雨明けが待ち遠しいこの頃!!それは梅の天日干しが開始出来る時期がやってくるからですとなると、用意したいのは天日干し用のざる

野菜を保存食に出来るようになりたいと思い干しカゴを買いました。ただ、料理が好きと言う気持ちからだけなら、楽しいね美味しいねで良かった良かった、なのですが、食料不足の未来で配給制になった場合に、政府が取り決めた資格諸々などで食べ物が手に入りにくい状況も想像出来るので、若干、必要に迫られた感じでの干しカゴの購入……て、ステンレスだから高かったんだぞコレ。暗い気持ちを追っ払い、楽しんでお出かけ前に切り干し大根を仕込みました。あ、干すとこからの仕込です。すりすりします。小ぶりの有機大根一本なので

何でも残しておく性格で良かったです友人がフードドライヤーに興味があったもののおしゃべりに夢中で説明を忘れたので友人に伝えるつもりで記します楽天の履歴によりますと2019年に買ったようです。干し野菜を作りたくて買いました。がしかし一時期使われなくなりました。なぜなら干し野菜への興味が低下それだけです。大きいし直径32cmあります。5段も使わないしくず落ちるし等々…それが今ではフル活用１段目ローリエの新しい葉っぱ料理や入浴剤用２段目もローリエ３段目アカメガシワの葉っぱ

猛暑が続いています豆乳をベースにして，旬のパワーをスムージーにしていただきました今日の組み合わせは甘味の薄いちょっぴり残念な桃とトマトととれたての大葉。ミキサーに入れ，レモンの酸味と生姜を加えて塩を一振りするととっても美味しかったです。大葉君がいい仕事をしています♪暑い時期なので，桃やトマトを凍らせておいてスムージーにしてもよさそうですお日様パワーを借りて，保存食もついでに作っちゃおうギラギラの太陽のもと，オクラやりんご，ネギを干してみました。