干しエビ

こんばんは、飯島昌子です。今日は久しぶりに料理の話です✨魚屋さんに行ったら、とっても美味しそうなスルメイカさんが鎮座してました。連れて帰ろう！とお買い上げ。立派なイカです。茹でイカだけでは、野菜不足になるので青菜（菜の花の仲間）を干しエビとにんにくで炒めました。これがその青菜です。なんか、いかにも今の時期効きそうな感じです。材料と作り方ここでは菜の花で代用します。・菜の花一束・にんにく一かけ薄くスライス・干しエビ

昨日採れたちび大根。スジが固いかもと思っていましたが、いつものように、葉っぱも皮も全部使いました。塩漬けみそ汁皮、葉っぱ、干しエビで佃煮風🍀🍀🍀🍀🍀大根は、スジも無くて柔らかく、かじると甘味も有りました。塩漬けにして、半分は漬物にして、半分はサラダ等に使います。

①数の子②クリームシチュー③紅サケ塩焼き④凍り豆腐煮つけ⑤雪菜おひたし干しエビと⑥めかぶ生姜醤油で⑦刺身盛り合わせ⑧鶏モモ唐揚げ

午後は内科受診～銀行で〇〇手続き15時過ぎてやっと昼食ですアイドルタイム閉店のお店が多い中、安定の通し営業ていね温泉ほのかさんにお邪魔します時間が時間なのでお客さんはまばら私は拉麺紀行限定極だし醤油拉麺と追っかけ飯（干しエビ出汁茶漬け）カミさんは山菜おろしそば（冷）をお願いします先客の提供待ちは見渡すところ1名で、ほどなく出来上がり立てられた大判の海苔が目を引くルックスですってか、麩もでかけりゃチャーシューもでかい

皆さんこんにちは〝そら豆〟が出始めましたねーまだ鹿児島産のものですがという事でさっそくパスタを試作試作干しエビと青のりをクリームソースに合わせました広島産が早く出てきたらいいなぁ

①ズワイカニ②鴨スモーク、スナックエンドウとミニトマト③おでん④カボチャサラダ⑤マーボ豆腐⑥セリおひたし干しエビと

おはようございます本日！1月31日（土）の夜予約のキャンセルがあり３テーブルも🈳がありますご予約、ご来店心よりお待ちしております今週のオススメ中華点心の大根餅大根、干しエビ、臘腸、に餅粉を入れ蒸して、カットして、焼いたモチモチカリカリの中華点心この時期の限定メニューですまだまだ限定メニューを沢山準備してますのでご来店下さい

1/30のメニューは【かき揚げうどん】【三色団子】で〜す(^_^)/~🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴【かき揚げうどん】玉ねぎ、人参、さつまいもは細切り冷凍むき枝豆は軽くボイル❢❢ボウルに干しエビと他の具材を合わせ天ぷら粉を絡めたら水を入れてサラダ油で揚げる🎵鍋に水を入れ干し椎茸とだし昆布を入れ弱火で温める❢❢沸騰する前に花かつおを入れ少ししたら花かつおとだし昆布を取り出す❢❢薄口醤油とみりんを入れる❢❢業務スーパーの冷凍うどん🔽を茹でてつゆを入れたらスライスか

んで、んで呑り時間"ʅ(ᐙʅ)ｳｪｨ~🍻ナッスィングʅ(๑᷄ω᷅)ʃ汗あッ！？そう！そう！お初🆕の鎌倉の夜空🌌めちゃ寒ｯｯｯカターけど、✨✨✨✨が微かにキレイ✨やったわ！ただ！それだけ💦真っ暗で何処がどこなんだか…………(･･*悩)｡｡oＯんで早々パヤパヤと麺tarou◥█̆̈◤//へと、通常のわかめラーメン(🍜•᎑•🍜)◆エースコックわかめラーメンごま・しょうゆ93g【12個セット】楽天市場1,920円${EVENT

★桜えび干★桜えびの街油比の海鮮問屋・望仙からお届け国内で唯一、桜えびが水揚げされる駿河湾そこで採れたものだけを天日干しして旨みを凝縮しました駿河湾産桜えびならではの濃厚な甘みと芳ばしい香りが味わえるそのままつまんでも美味しかったです食塩無添加野菜炒め、揚げ物、お好み焼き、焼きそばなどにいれて桜えびの香りを満喫してください（管理人）

私おこわが大好きなもんでお代わりしたくなるのでなるべく作らないようにしてるだが美味しい干しエビをみっけた今まではお好み焼きやキムチにいれるので割と低価格の小さい干しエビ100円だったのが200円になったそこで棚の隣りあった干しエビに手が伸びた定価270円桜エビとなると500円はするから安いとはいえ躊躇したが「先は長くない」ちょっと高価な物を買う時の魔法の言葉買ってから料理が楽しみお好み焼き◯ペペロンチーノ◯前日のアヒージョの残りにきのこ、ネギ干しエビを入れ

干しえびの旨みがたっぷりです。さらにXO醤の旨みがプラスされシンプルなのに上品な味わいです。【材料】（2人前）・相生産業XO醤ソース小さじ2・干しエビ30g・チンゲン菜1袋・酒大さじ1・サラダ油適量【作り方】①干しえびはぬるま湯につけてもどし、粗く刻む（もどし汁は取っておく）。②チンゲン菜は根元を切り大きい葉は縦に半分に切る。③フライパンに油を引き熱し、干しえびを炒める。④チンゲン菜を加えて炒める。⑤チンゲン菜が柔らかくなったらXO醤ソース、干しえび

おはようございます本日より数量限定販売するメニュー中華点心大根もち（蘿蔔糕）です旬の大根を千切りにして中華ウインナー（臘腸）を入れ干しエビなどを加え作る中華点心本物の臘腸を作る添加物、発色剤、保存料、亜硝酸など使わない本物の中華ウインナースパイス、豚肉、豚の脂、などを使い寒く、乾燥した時期に仕込む中華ウインナー臘腸。これを刻み香、味、は本場旨みは干しエビ、臘腸が大切餅粉、旬の大根、臘腸、干しエビ、を入れ型に入れて蒸す蒸しあがったら冷まして包丁でカット揚げ

中華チマキを作った際に余った干しエビを里芋と一緒に煮たらコクのある味わい深い煮物になりました😋

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写真は昨年末に津ぎょうざ小学校で忘年会をした時の津ぎょうざの写真。場所は津ぎょうざ協会会長のお店、いたろうさん。いたろうさんの津ぎょうざは注文を受けてから１個ずつ手包みで作るので食感が素晴らしい。ホンマ美味しいです。干しエビの香りも素晴らしいし・・・。会長、本年もよろしくお願いします。

①ミンククジラ刺身②長芋梅和え③数の子かつお節と④セリのお浸し干しエビと⑤もろきゅう⑥茶碗蒸し

年末恒例の我が家の中華チマキ巻き終わりました〜♪後は蒸して頂きます😋けっこうお手間な作業ですが美味しさはピカイチです🌟焼豚・筍・干し椎茸・干しエビ・長ねぎをゴマ油で炒めて合わせ調味料を入れて半生状態まで炒めて竹の皮で包みタコ糸で結び蒸し器で蒸します❣️

焼き魚弁当〰️😊故郷納税返礼品の鮭の西京味噌焼き、すじコン、干しエビ入だし巻き玉子、オクラ、辛子明太子😎本日も✨✨✨旨しでした！以上！

スパイシーチキン（チルド）電子レンジでネギ入り卵焼きほうれん草、干しエビ、油揚げの煮浸し

①つぼみ菜のお浸し干しエビと②酢だこ③ぶりのピカタ④紅サケ塩焼き⑤鰊カズノコの甘酢漬け⑥板かまぼこ⑦キノコマリネ

ヒガシマルのうどんスープと干しエビ、天かす、青のりのおにぎり

青パパイヤを貰ったのでタイ料理のソムタム(青パパイヤのサラダ)を作ったよ栗原はるみさんのレシピを参考にしましたお店でしか食べたことなかったけど家でもそれなりの味に出来た青パパイヤを切るのにアクなんだと思うけど手が痒くなったのとピーナッツとか干しエビ、あと青とうがらしをすり鉢で擦るのが少し大変だったお皿に盛りきれない位たくさんできたけど子供と３人で全部食べ切りましたまたどこかで青パパイヤをみかけたら作りたいな～

つづいて、、、今日は１日在宅でデスクワークを気張りましたあぁ、、、結構来ますわ。。。(=_=)ソンナ時フルーツが私に味方して呉れます今年最後のラ・フランスに成りました美味しく追熟出来ていました(^^♪好き過ぎて沢山食べて居たのですがもう売っていません。。。お次は大根の皮の活用法です普段皮は成るべく生で食べる様にしていますが

①エビフライ②ちりめんじゃこと干しエビ、サツマイモのかき揚げ③ボイルいか④セロリとブロッコリー、ゆで卵のサラダ⑤カレイ煮つけ⑥板かまぼこ⑦キムチ、ゆず大根、こぶ大根

胡桃と干しエビの佃煮を山ほど作り思う存分楽しんで食べていたらガリッ...痛ーい砕けるような音がした歯医者さんを予約して行ってレントゲンを撮ると神経を抜いた歯🦷に多分亀裂が入ってようです。抜歯になります。マジ

山芋をおひとり様陶板で焼いて、つつきながら呑む。居酒屋気分です(笑)【超おおよその分量】山芋10cm位、卵1個、野菜だし100cc、冷凍あさりひとつかみw、干しエビ大さじ山盛り1、カニカマ4本、白だし小さじ1、醤油少々、ブラックペパー少々、青のり適宜1野菜だしに凍ったままのあさり、干しエビを入れて電子レンジ(700W)で1分半チンする。2カニカマは1cm位に切る。3山芋の皮をむいておろして、卵を溶いて、1、カニカマと青のり以外の調味料全部入れて混ぜる。4陶板に3を入れて蓋をし

《濡れ落ち葉》「払っても払ってもなかなか離れない」様子から転じて、主に定年退職後の夫が、特に趣味もないために、妻が出かけようとすると必ず「ワシも（付いて行く）」と言って、どこにでも付いて来る様子を指すようになった。「濡れ落ち葉症候群」とも言う。またそのような「妻にべったりの夫」そのものを指すこともある。後者の場合は「濡れ落ち葉族」と呼ばれることもある。〜Wikipediaより引用言い得て妙だから、《濡れ落ち葉》は昔からある言葉かと思っていましたら、1989年頃から使われ始めた流行語なんです

大府のリソラ内で開催中の「生き物探検隊」にてタカアシガニさん。干しエビ下さい。器用にハサミでつかんで上品に食べています。上品だけど、面白く暫くずっと見入ってしまい一人ツボりました🤣時々、水槽から出して手で持ってみたり🤣ほっこり♥️癒やされます🥰こんな姿みたらカニ食べれないというより私、救急搬送レベルのカニアレルギー（胃腸系）なので食べませんが😅