島らっきょう

5月のはじめにらっきょうの塩漬けを作りましたらっきょうは1kgぐらいの大入りが多いですが、今回半端分をまとめたものなのか少量入りのもの鹿児島県産の土付きらっきょう、432gサッと水洗いして泥汚れを流し、天地を落として薄皮を剥いていきます例年の半分以下の量でしたがここまでするのに45分ピカピカにキレイになったらっきょう、342gだいぶかさが減りましたここまでが大変ですが、ここまでくればあと一息もう一度サッと洗ったらキッチンペーパーで水分を拭き取り、塩をまぶしてレンジでチンモミモミ

帰りの便はお昼くらいの飛行機だったのでお昼ごはんを調達しに那覇まで将軍さま大好きなこちらのお店のちまきを買いに(*'ー'*)金壺食堂金壷食堂・台湾料理店★4.44・牧志駅出口から徒歩約8分map.yahoo.co.jp今回初めて店内に入りました┌︎|≧︎∇︎≦︎|┘︎ちまきを人数分買ったんだったか？いつもおまけをくれるのでなんか得した気分になります〜(o･∇︎･o)いつも思うのですが店主さんがめちゃめちゃ良い人っぽい┌︎|≧︎∇︎≦︎|┘︎からのみんなでうろついた時

おはようございます。こんにちは。こんばんは。毎日ブログ連続中です。連休も今日で終わり明日から通常です。で連休前に先輩から珍しい野菜を頂く島らっきょうの天ぷらビーツのスープビーツのサラダ健康に良いだけでなく美味しい島らっきょうは本当に旨いごちそうさまでした。ありがとうございます。

何時もブログをお読み頂き有難う御座います。m(__)m❗️今朝は雨で散歩は中止ですが、昼前に甥家族が来ると云うので料理の仕込みをしてました。メインの和牛A5ランクの焼肉は、殆んど私達の口には入らずペロリと平らげて行きましたよ～なので今宵は、昼食用に作って置いた物を夕食に充てることにした。先ずは『竹の子飯』、具材の筍、鶏もも肉、人参、油揚げを鰹だし＋昆布だし＋酒＋みりん＋醤油で味を調えて置きます❗️具材と汁を分離させ、汁を加えて水加減を見て炊くだけです。此方の『チーズ豆腐』は、クリ

仙台からにぃにぃ家族が来ました孫ちゃんはもうすぐ10ヶ月29年前に、初孫にぃにぃのために買ってもらった兜を出してきてお出迎え狭いマンションに保管しておくのはたいへんなので、持って帰ってもらいます(向こうもマンションだけど)2023年に旦那の実家を処分した時に、何体かあったお人形『表情がいいから』と、そのうち2つだけ残しておいたそれもこういう時だけのお目見えhttps://ameblo.jp/hikoukininotte/entry-12825703150.html『断捨離、人

こんばんはちょっと日にち空いちゃった…先日久しぶりに（7、8年ぶり）長崎ちゃんぽん「リンガーハット」にお友達と行ってきました。ご飯🍚も、食べたかったからちゃんぽんの麺を少量にしたよ。【期間限定500円OFFクーポン！6180円→5680円】＜リンガーハット×大阪王将長崎ちゃんぽん＆長崎皿うどん＆直火炒めチャーハン詰め合わせセット(合計8食)＞冷凍食品炒飯チャーハン通販お取り寄せ楽天市場この間、娘が友達から沖縄のお土産いただきました。島らっきょう・海ぶどう・紅芋スイ

毎年のこと。あっという間に旬の時期を逃し２回と食べられなかったタケノコ。今年は２回めを迎えることが出来た╰(*´︶`*)╯♡笑毎度のことながら写真を撮るのを忘れる-_-b今日のメニュー筍ごはん若竹煮フキと厚揚げの煮物野菜天麩羅さつまいも、椎茸、タケノコ三度豆、島らっきょう自家製糠漬け大根、きゅうり、茄子準備から仕込みから時間に換算するとメニューによっては様々だが…今日は１時間半食べるのは20分…(p_-)手間ひまかけると美味し

昨日は太田で朝を迎えました。よく眠れたので体調は戻りました。午前中旅行前に車の修理に出していたのを取りに行きました。診断と修理完了まで２ヶ月くらいかかったかな。久しぶりに戻ってきてくれて嬉しいけれど、修理代は54万でした💦ラジエータの液が漏れているね。エアコンラジエータASSY交換の技術料が12万円💦ダッシュボードを外してこれだけの交換だとしょうがないかな。今日のお昼は「上州太田焼きそば」。東京にいると焼きそばを食べたいとはそんなに思わないけれど、太田に帰ると食べたくなる不思議。夕食で

大学の友達には沖縄出身の人が多いので、時折アウェーを感じることがあります…(だからどうってことも無いけど)はいさ〜い！ぐすーよー、ちゅううがなびら！(皆さまこんにちは！ご機嫌いかがですか？)先日、スーパーに行った時にこんなものを見つけました！割引されていた、島らっきょうと野菜の天ぷらです！沖縄の野菜である島らっきょうが天ぷらにされており、それが当たり前のように惣菜コーナーに並んでいました…確かに原材料名にも「島らっきょう」の文字が…沖縄でしか食べられない惣菜と

ここは果樹を植えている場所。入口入ってすぐの石段の上である。結局ここには⋯柿の木4本フェイジョア3本マルベリー4本（購入）ブルーベリー3本（購入）さくらんぼ3本（購入）約30坪の場所に通路を解るようにして（紐を張る）オクラ、枝豆、しそ、黒ごま、トウモロコシ、島らっきょうその他を植える予定。樹木が約25本並んで生えていたのを伐採。間には竹が生い茂っていたので、竹や樹木の生命エネルギーが期待できる。筑波石のエネルギーの恩恵を受けれるのか？その辺も見てみたいところでもある。

*photobyspringやちむん通りの入口にあるシーサーエアリズムコットンTワンピース/半袖/丈長めUNIQLOウルトラストレッチエアリズムワンピース/ノースリーブ/丈長めUNIQLOこのブログは2025年にプリンセスクルーズ日本発着ダイヤモンドプリンセスに乗船した時の記録や個人的な感想をまとめたAmebaブログです許可なくブログ記事内容や写真を無断転載しないようご注意くださいまた、ブログ内の情報は乗船時点の内容のため最新情報はプリンセス公式サイトから

静岡家族旅行からの帰り実家で庭仕事手伝って野菜とか山菜もらって帰宅🚙朝ごはん食べ過ぎて遅い時間に麺食べたから夜は旅の途中で買ったつまみとあるもので軽く打ち上げしよ🍻♪焼津さかなセンターで買ったいか塩辛✨️母が買ったんだけど食べきれないと分けてもらった我が家は同じお店でこれを購入〜♪烏賊がぷりぷりで美味しいあとは行きのSAで買った島らっきょう✨️SAのお漬物屋さん出てると島らっきょうと搾菜を必ず買ってしまう。実家庭で収穫したスナップインゲン🫛✨️採れたて

北窯松田米司親方のカフェとギャラリーtou.cafeandgalleryで購入したやちむん。松田健悟さんの9寸皿！とうとう使う日が来ました！本日は、やちむんで「島らっきょうの天ぷら」をいただきます。島らっきょうと紫蘇のお天ぷら。大根と鶏の煮物は、松田健悟さんの新作！片口すり鉢に！器の美しさで料理も美味しく感じます。マカイは横田屋窯奥のマカイは高江洲陶器所奥の煮物は陶芸こまがた27cm

2025.11.01.UP国華園で出会った「島らっきょう」。大阪の南部で育つかどうか不明ですが、沖縄の島らっきょう早速、YouTubeで育て方を調べる。皮を剥いて、根を３mmほど残しまだ青々としているけど、、、ってゆーか、球根って緑化していても大丈夫なのでしょうか？ま、買ってきたからには育てるしかない。晴れが続く日を狙って植えてみたそしたらその日の晩に雨が降った翌日も雨が降り、その翌日も雨が降った。何なんっ！天気予報、ハズレまくりやんかー

前回からの続き奄美大島の名瀬市にあるホテルにチェックイン夕方、再びイトコが迎えにきてくれ島料理の居酒屋へ。前回の記事はコチラ『奄美大島の旅①』4/19〜4/234泊5日で奄美大島へ行ってきた。4/19(日)1日目先ずは、羽田で朝食腹ごしらえを済ませて搭乗を待つ。そして、奄美大島へ空港では、いとこ…ameblo.jp久し振りに会った伯母さんも93歳ながら元気で良かったパインの漬物、島らっきょう、トビンニャ🐚アオサとウリ油ソーメンタマゴおにぎり黒糖焼酎で美味しくいただ

石川県の春の畑から、今日は我が家の「島らっきょ」にまつわる発見と、うっかりからたどり着いた管理術についてお話しします。旦那氏の大好物、「島らっきょ」🌱実は数年前、うっかり一部見失ってｗ収穫せずにほったらかしにしてしまったことから、面白い発見がありました👀「このまま放置して大丈夫かな？」と心配になって調べてみたところ、島らっきょは掘り上げずにそのまま数年植えっぱなしでも大丈夫だということが判明✨️むしろ畑に置いたままの

つづいて、、、今朝は昨夜が遅くて起き上がれなくて。。。💦💦💦。。。散歩は止めて、、、庭の草抜きだぁ～～～と言う事で先日の続きですが、、、抜いたリュウノヒゲは随分カサが小さく成って居ます。。。片付けないと気が済まない人はコンナ事はしませんが、、、💦💦💦。。。私は有無を言わせない状況が続いているのでなあんちゃって言い訳自己肯定イヤイヤ

こんばんは。心斎橋でちょい飲みです。近所なのに初訪問です。酒場やりやです。前は良く通るのですが？今回は相方と店内に。ここもQRコードで注文ですね。先ずはハイボールで乾杯です。相方はとりあえず生です。先ずは名物豚軟骨塩煮込みです。軟骨とろとろこれは美味しい。一味かけてちょいピリッとこれ又美味しいです。レバ刺しです。ちょいしょっぱめのごま油に塩ですね。ハツ刺身です。ネギにごま油に塩ですね。豚ホルモン焼きです。歯ごたえ良く美味しいです。豚ホルモンたれです。うずらの

大好きな島らっきょう頂きました✨✨塩漬けや醤油漬け天ぷらも美味しいけど茎の方までこんなにみずみずしい島らっきょうならこのままカリッとシャクっと食べたいよね😊ん〜〜！んまい事😋最高✨✨ありがとうございますごちそうさまでした♪♪

今年のゴールデンウィークセルリアンブルーの伊江島ゆり祭りバスツアー4月26日スタートしました、乗り換え無しで楽ちんです安心地元、伊江島観光バス🚌昨年はゆりも遅れでました今年はゴールデンウィーク前半でも、百合はしっかりと花を咲かせています。天気は午後から回復して、青い空青い海のコントラストが最高です島らっきょうの最高峰伊江島産島らっきょうステージではイベントいっぱい乗馬コーナー伊平屋島伊是名島も見えます伊江島タッチュウ城山291段山頂まで登り切った方い

沖縄のお土産を受け取りに、妹が来ましたー♪ブルーオーシャングリルでランチ♪カリフラワーのポタージュ美味しかった♪♪私は、桜エビとそら豆のペペロンチーノ🤤スイーツをデパートでテイクアウト♪夕飯を適当に振舞いましたꉂ🤣𐤔有り合わせだから大したもんは作れてない！☆にんじんしりしり☆にんじん・島らっきょうの天ぷら☆セロリの炒め物（長命草入りあんだんすーで味付け）☆にが菜の沖縄風白和えほぼ沖縄料理ꉂ🤣𐤔少し前に買ってた、網走ビールの桜ドラフトピンクなビールで甘みが少しあって美味し

何時もブログをお読み頂き有難う御座います。m(__)m❗️今朝の散歩では脇道にそれてワラビ採りをし、自宅に戻っては朝仕事に島らっきょうの畝の草取りをしてました。そして島らっきょう３年物の２株掘り取って、塩漬けの為の下拵えの下拵えをしてましたよ‼️根っ子と緑の葉っぱを切り取って土を落す下拵えをした後、洗って薄皮を剥く作業をしてから漬け込むなどしてました❗️その後は今朝摘み採ったワラビのアク抜き作業をして水に取り、次の加工を待ってます❗️これらの作業をしながらMLBジャイアンツvs.

🍺沖縄days①〜沖縄居酒屋〜🍺4月から海開きの沖縄🏝️でもまだ泳ぐのは寒そうだったけど、1番過ごしやすい季節かな〜🏝️沖縄居酒屋での食日記です🍺【沖縄居酒屋抱瓶】@dachibin_okinawa思い出深い、美味しくて雰囲気も素敵な居酒屋さん🍺久しぶりで懐かしかったー＊ドゥル天＊島ごぼうの天ぷら＊島らっきょう＊沖縄そばのナポリタン＊サーターアンダギードゥル天とは、田芋を出し汁で柔らかく煮た「泥沸かし」を丸めて揚げたもの🥢ドゥル天を食べたくてここに通うくらい美味し

う”””””～また地震・・関西地方は揺れてないけれど、な～んか気分沈むよね。。おかげで京都の男子殺人事件は一瞬で吹っ飛んだ。。なんという単純な報道方法なんだ。。地震・・これがきっかけで大きな災害に繋がりませんように。。ようやく暖かくなって、東北あたりは桜満開。。だったりするんじゃないかな。。1週間程度、日々少し守りの体制で生活するべし。守りの反対で。。先週はちょっとはっちゃけておりました。珍しく・・沖縄料理堪能です。大阪市内某所。。島らっきょうと海

カミさんが「小籠包を作ってみようー」と言って早速調理開始。そこでまずは生地作り。その間私は野菜の手入れ＆収穫をしていたら程なく完成。中から肉汁が溢れ出してきてこれは旨い♪ピーマンとししとうもちゃちゃっと炒めて食べ始めましたが勢いが付いたのでニンニクをむいておろしながら料理に。香りが広がり食欲をそそりますが、さすがにこれは面倒なので次回は大量に採ってきてフードプロセッサーでおろしニンニクを作り置きしておきます。更に冷蔵庫からモズクや島らっきょうを引っ張りだしたらもう止まらず・・・

ここ大森では神輿が出てるようで外から太鼓の音が鳴り響いてます🥁子供の頃は「祭り」＝「夏」だったけど、この時期だったのかな？そして今日は暑いくらいの気温💦ここ大森は現在の気温、24度！昔は25度で夏日と言ってましたよね？💦夏の話しばかりですが、今は春野菜が色々と出回ってますね『楠』も春野菜が色々とメニューオンしてます☘️やっぱり大人気「タケノコ」！⚫︎若竹煮⚫︎タケノコの唐揚げ「きゃらぶき」って脇役？だけど、『楠』ではツマミになる主役✌️「行者にんにく」も人気で継続して仕込

まだまだ片付いてまスンお友達にはボチボチよ・・ムリせずに・・と言えるのに・・・自分の事になるとあ〜して…こ〜して……と…小さな脳みそで考えてゴソゴソ動いてしまうアンポンタンです腰が痛い︙この性格を直さないと腰痛も治りませんヮそんな夕べは力尽き果てて…ご近所焼鳥屋チーズベーコン巻きトマト巻きピーマン鶏レバー(タレ)揚げタコ焼き有田鶏もも肉ひと口餃子豚バラしそ海老しそ島らっきょうメニューは天ぷらだったのをそのまま頂きましたラーそ

旅行のスーツケースの中は、ほぼ空で食べ物をいっぱい買ってくるのが私の楽しみ島バナナとアップルバナナも買ってきました島らっきょは旦那さんが大好きなので塩漬けと天ぷらにしました葉っぱの部分は刻んで岡谷市にある喜多屋さんのお醤油に漬けました納豆に入れたり、お豆腐やお肉にかけても美味しい天ぷら粉も沖縄のものを使用ふわふわのカリッとした衣です食べるものが美味しいのは幸せ今日もひとポチお願いします

こんばんは！今日も一日おつかれさまでした♪沖縄の旅続きです♪初日は勝連城跡へ〜勝連城跡は15世紀、海外貿易により勝連に繁栄をもたらした阿麻和利の居城として有名な城です♪自然の断崖を利用して築城され、難攻不落の城とも言われてます♪

04.11（土）は、乗り鉄＠千葉県の合間に、19:00～野崎万葉「沖縄居酒屋ライブ」＠沖縄の台所ぱいかじ銀座八丁目店を観ました。野崎万葉（のざきひろは）さんのライブを観るのは、02.22ぷちわんまんライブ！「名前ぷちだけど内容プチじゃないです～ワンマン」vol.9＠池袋FI5VE【YouTube】に続いて11回目。「沖縄居酒屋ライブ」は、金城色さんでは何度も（直近では25.08.30＠中山「琉球居酒屋舞天」）観ていますけど、ひろはっぴーさんではお初です。入店したら、ステ