山形ラーメン

皆さん，こんにちは。シルバーウィークの期間中に，姪たちが遊びにきました。めったに来ないので，今回もまた山形の良さをたっぷりと，満喫してもらおうとお母さんと計画。姪はラーメンを週2のペースで食べているほどのラーメン好きだと，初めて知りました。労せず，私の最も得意ジャンル。快く山形県NO.1の有名店に，まずは案内したいと思います。大混雑が予想されますので，開店時刻より

皆さん，こんにちは。朝晩には肌寒い天候が続いています。長袖にしようかなと思える日には，餡かけ系のものが食べたくなります。餡かけ系と言えばこちらのお店。しばらくぶりでの出撃です。お食事処北海（山形市鳥居ケ丘9-7）北海のMENUは大きく分けると，ラーメン類かご飯類に分かれます。お店のお勧めの6品中，餡かけ系は4品ですから，私の中では餡かけ系のお店です

ブログを読みに来てくださりありがとうございます。地球大満喫中!!無邪気で自由なライトワーカーRieです💖朝4時に家を出て⋯行く前に色々予定を立てましたが、天気予報と相談し予定をすべて変更！(立てた予定は何だったのか⋯!?)朝11時に蔵王のお釜に到着。雨が降ったり止んだり、霧が出たりする中お釜に到着到着した時は雨も止み霧が晴れてお釜まで見ることができました。その後は山寺まで行きランチ！お蕎麦⋯コシがあって美味しかった〜♪その後は山寺宝珠山立石寺–山形県山形市、宝珠

皆さん，こんにちは。雨降りの日が続いています。ちょっぴり肌寒さを感じると，私の頭の中には，与右ェ門亭の南蛮めんがよぎります。そば処与右ェ門亭（山形市大字松原342-13）☎023-688-8078いつ訪問しても混雑がありません。今のところですが，広く知られてはいない隠れた名店。今年3回目の出撃です。＊2026.7.13.過去記事＊『山形市「与右ェ門亭」ざ

シルバーウィークなので山形遠征です。山形市松波の『自家製麺鶏冠(とさか)』で麺活🍜オーダーは『初代塩鶏そばTP味玉(1100円)』麺は、全粒粉仕様のストレート細麺で歯切れ良いイケ麺肉肉しいチャーシュー鶏油の効いたスープは、鶏の旨みが強く、円やかでスッキリしており、とても上品な淡麗スープスープ美味しすぎて思わず「ウマッ」て声出しちゃったゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎ジャイ子(嫁)の『濃厚醤油鶏そば(980円)』ごちそうさまでした【今日のオマケ】銀山温泉でマッタリ足湯なんか浸かっ

皆さん，こんにちは。今年はロングなシルバーウィーク。久しぶりに姪たちが遊びに来ます。前回は蔵王のお釜や大露天風呂等を，満喫してもらいました。今回は姪たちに希望を聞いた結果，山寺「立石寺」等に行く予定に。※写真はネットよりお借りしました。松尾芭蕉「奥の細道」の世界を，存分に味わってもらおうと思います。私は何回か訪れたことはありますが，何分

おはようございます☀️よっちゃんです。今日からいよいよSW（シルバーウィーク）ですね！天気予報はなんだかはっきりしませんが、昔から「乙女心と秋の空」なんて言いますし、こればかりは仕方ありません。台風がどうなるか🌀。あっ、余談なんですけど、この「乙女心と秋の空」。実は、江戸時代などに使われていた元祖は「男心と秋の空」だったそうですよ。室町時代の狂言にも「男心と秋の空は一夜にして七度変わる」というセリフがあり、ここでの「秋」は「飽き」の意味も含み、男性の移り気な浮気性を表し

皆さん，こんにちは。インスタでカレーヌードルの案内を入手。これは食べないわけにはいきません。時間を早送りして到着です。麺屋葵（山形県南陽市宮内4549-2）今年４回目の出撃です。＊2026.8.23.過去記事＊『南陽市「麺屋葵」担々麺・中華そば』皆さん，こんにちは。冷やし浅利そばは，朝の時間帯には提供なしだったので，…a

皆さん，こんにちは。お母さんは○武のファン。野菜を熱々シャキシャキ感に仕上げる，店主の腕前に心底ハマっています。お目当ては，若鶏とチンゲン菜卵の塩あんかけそばですが，ない場合は定番の五目餡かけラーメン。というわけで，時間を早送りして到着です。熱烈中華まるたけ○武（山形県上山市金生東2-17-27）今年4回目の出撃です。＊202

瀬見温泉ゆめみの宿観松館の美味しい朝食ビュッフェ山形名物の芋煮が1番美味しかったかな。ご飯も美味しお米でした！宿を8:30に出発して月山に向かいます🚌月山の道路はいろは坂のようで普段は車酔いしない私も少しキツかったです。弥陀ヶ原は草紅葉が始まっていて風になびく草紅葉が一面の美しい景色が広がっています。月山から見下ろす連峰もきれいです神使の像【日本のうさぎ】さまに会えて感激です❣️こちらの御田原神社のご祭神は奇稲田姫神(くしいなだひめのかみ)です散策の間止んでいた雨が駐車

皆さん，こんにちは。白河市「きせん食堂」の手打ラーメン。これを山形県で味わうことができます。この手打ちぢれ麺は唯一無二の食感。すっかりクセになってしまっています。手打らーめんキセン（山形県上山市矢来1丁目3-1）にんにくラーメンはかなりのクセ強。初めて食べた時には戸惑いを感じた味。ところが，食べ慣れてくるほどに旨く感じてくる。辛味噌ラーメンが旨いと思うようになった時も

皆さん，こんにちは。マヨラーな私をうならせるMENUを，提供しているラーメン店があります。そのMENUの名前は「マヨラー」。気になっていたのでありました。この度，満を持して出撃です。北へ向かって車を走らせること数十分。時間を早送りして到着です。こはらや古原屋（山形県村山市大久保755-4）ここですね。では，お邪魔します。入店してすぐに，こ

私が山形ラーメンで一番食べているのはここでした。冷たい方のがまた、食べたいなあと検索したら閉店していました（泣）なんかシンプルな山形ラーメンを食べたいときがあるんですよね。これで冷やしの山形ラーメンは…銀座はまだやっていました。（カフェ、移転していたけど）赤羽も閉店している雰囲気、店名が思い出せません。Pourcafe-宝町|ラーメンデータベース東京都中央区にある『Pourcafe（ぷるーかふぇ）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、

皆さん，こんにちは。前回の訪問時，衝撃が走るほど旨かった，山形辛味噌ラーメンの味を再確認します。ロングなドライブなのですが，それだけの価値があると思っています。時間を早送りして到着です。行列は発生していないようです。麺屋一門チャーシュー屋ひろき（山形県長井市館町北6−18）今年２回目の出撃です。＊2026.7.31.過去記事＊『神味，長井

この日の米沢も残暑の暑さで、汗が止まりませんそんな訳で、冷やし中華を求めて、こちらの福原屋にお邪魔しました取り敢えずメニューを拝見しましょうカレーセットも惹かれますねしかしながら、わたくしはガッツリと冷やし中華大盛りで注文です山形県人としては、冷やし中華にはマヨネーズは欠かせませんねでは早速戴きまーすん～旨い米沢のコシのある細ちぢれ麺がまた旨いんだな～途中からはマヨネーズをスープ全体に溶かしまして、戴きまーすこれまたクリーミーでコクのある味わいに変わり、これまた旨い次回

皆さん，こんにちは。9月の豆がキリマンジャロだったので，珈琲問屋に豆の買い出しに行きました。お気に入りの豆なので3㎏ほど大人買い。焙煎に30分程度かかるということで，その時間でランチタイムに出撃します。行ってみたい店リストに記載しながらタイミングが合わずに未訪問だった，こちらのお店に初出撃です。麺場くうが？（山形市桧町2-4-32）「麺場くうが？」というお

皆さん，こんにちは。この日は湿度の高いもやっとした空気感。「私，冷たいものでないと食べられない」と，お母さんから条件が提示されたので，最近ご無沙汰のこちらのお店にイッテみます。こうじ屋（山形市平久保16-8）1年ぶりでの出撃です。＊2025.7.21.過去記事＊『「こうじ屋」油ラーメンと冷やしタンタン麺』皆さん，こんにちは。暑過ぎる毎日が続いています。7/19

こんばんは！今回ご紹介するのは山形県酒田市のラーメン屋「花鳥風月酒田本店」ですラーメン消費量ナンバーワンの山形においてラーメンの街となっている酒田市そんな酒田のラーメンを初めて食べに行ってきました！2026年5月23日ラーメン通として酒田のラーメンを食べたことがないのは恥ずべき行為ということで東北ラーメンツアーで酒田市へ酒田出身の友人がいたのでオススメを聞いたところこちらのお店を紹介してもらいました駐車場は店の向いにありますがキャパありタイミングよかったのか、外待ちは2組のみ

こんばんは！今回ご紹介するのは山形にある幻のラーメン店「琴平荘(こんぴらそう)」です一泊二日の一人東北ラーメンツアーを急遽開催することに！一番最初に行くのは一年のうち半年しか営業していない、ラーメン通にとっては伝説的なお店です2026年5月23日朝2:30に車で早朝ドライブ深夜割引を利用し約400kmを5時間くらいかけてラーメン屋へ・・・こちらのお店、11時オープンなのですが、いかんせん人気なので開店時間についてもすぐには食べれません8時から整理券を配るとの情報を聞きつけ早めにお

＼テレビやSNSで絶賛の大人気ご当地ラーメン／山形の極上ラーメン「金の鶏中華」完全ガイド山形県新庄市の行列店「新旬屋本店」が監修する人気袋麺「金の鶏中華」。「お店レベルの黄金スープが美味しすぎる！」と話題ですが、市販では滅多に見かけない入手困難なラーメンです。「マツコの知らない世界」でも紹介され、「お店レベルの鶏油スープが美味しすぎる！」「どこで売ってるの？」と話題沸騰中の山形ご当地ラーメンです。【結論】金の鶏中華はどこで売ってる？実店舗：山形県内の店舗・お土産店、東京の山形県アン

皆さん，こんにちは。お盆明けの平日に出撃したところ，お盆の代休と思われる山喜ファンで，入口前には大行列が発生していて，この日は敢え無く撤退。1週間後に再出撃となりました。TAKAHATA山喜（山形県東置賜郡高畠町福沢南2-3）今年6回目の出撃です。＊2026.6.24.過去記事＊『高畠町「TAKAHATA山喜」からみそ・Sio塩』皆さん，こん

皆さん，こんにちは。お母さんが体調不良につき，「お昼ごはんが食べられない」とのこと。仕方がないので私１人で食べることに。美味しい白味噌スープが飲みたくなり，こちらのお店へ車を走らせます。さぶちゃんラーメン（山形県上山市石崎1丁目8-19）今年２回目の出撃です。＊2026.4.9.過去記事＊『上山市「さぶちゃんラーメン」白みそ中華』皆さ

皆さん，こんにちは。以前にも触れたことですが，山形では最近，山形ブラックラーメンを推しているお店が出てきていて実に元気です。しかしながら，私の中ではずっと前から，トップ・オブ・ブラックラーメンと言えばこちらのお店。麺ENDO（山形市緑町2-7-13）今年3回目の出撃です。＊2026.7.14.過去記事＊『山形市「麺ENDO」つけ

鶏がらに節系が微かに香る魅惑のスープ。コシのある平打ち麺と啜れば、オーソドックスながらも人気の山形ラーメンの風格を感じさせてくれる一杯。こちらは主に山形で多くの店舗を構える人気店の「金ちゃんラーメン」。同じ山形でも「ケンちゃんラーメン」ではありません。こちらのお店はいわゆるロードサイド営業ということで、かわいい三角屋根の建物が、広い駐車場とともに目を引きます。店内はカウンター席とテーブル席、そして小上がり席もあるゆったりしたレイアウト。メニュー構成は、基本の「中華そば

この日もまだまだ夏真っ只中の暑さでしたので、さっぱりしたものでも食べようかと、冷やし中華を求めて、こちらのもちやにお邪魔しました注文は決まってますが、一応メニューを覗いてみましょうここはやっぱり中華そばが人気ですが、暑い夏はつけ麺やざる中華もイイですよね山形県内は、蕎麦もそうですが、ラーメンもお漬物が付いてくることが多いのも特徴です待つこと暫し、具沢山の冷やし中華がやって来ました麺は大盛り1.5玉にしてみましたが、想像以上に多いですね山形の冷やし中華にはマヨネーズとからしは欠かせ

皆さん，こんにちは。冷やし浅利そばは，朝の時間帯には提供なしだったので，前回は，朝の塩そばを食べました。いよいよ昼の時間帯に出撃して，冷やし浅利そばでイッテみる時。流行る気持ちを押さえて安全運転。時間を早送りして到着です。麺屋葵（山形県南陽市宮内4549-2）今年3回目の出撃です。＊2026.7.11.過去記事＊『南陽市「麺屋葵」朝の塩そ

山形出身千葉在住プロフルート奏者の中島有子(なかしまゆうこ)です。全日本管楽コンクール最優秀指導賞全日本ジュニアクラシック音楽コンクール優秀指導者賞にほんブログ村ランキングフルート部門全国第１位フルート人気ブログランキング全国第１位レッシュ公認プレイヤー級トレーナー応援クリックよろしくお願いします！⏬にほんブログこちらもポチっとお願いします！⏬人気ブログランキングへ【あすみが丘フルート教室】フルート体験レッスン随時受付中フルートに興味のある方、体験

皆さん，こんにちは。山形の，辛味噌ラーメンや冷やしラーメンは，山形県内外でも浸透してきています。しかしながら，辛味噌ラーメンと冷やし中華を融合した，辛味噌冷やし中華はあまり見かけないのでは。山形市内では伝説の，元祖山形辛味噌ラーメン御三家の1つ，今はなき五一ラーメンで提供していた，幻の辛味噌冷やし中華が，まだ食べられるのであります。昭和の時代から，このMENUをリリースして

鶴岡市民に嫉妬するほどに旨い煮干しラーメン。拉麺ケンタラーメン王国山形の中でもクォリティの高いお店が多い庄内地方で行列が絶えない超人気店。6時15分〜8時45分の朝の部と10時45分〜13時45分の昼の部の2部構成。前回、朝ラーメンを頂いて以来約2年ぶり、2回目。『拉麺ケンタ【山形県鶴岡市】極太麺に極濃煮干しスープが旨い庄内ラーメンの新店の一杯を朝ラーメンで』レベルの高い庄内ラーメンの中でもこれから更に楽しみな新店。2023年1月にオープンした拉麺ケンタで朝ラーメン。拉麺ケンタ昼営業の

皆さん，こんにちは。前回も前々回も私単独での出撃でした。前回は山形牛背脂挽肉担々麺。前々回はピリ辛濃厚牛骨牛ホルモンラーメン。ちなみにその前はmeatmeetジローラーメン。何を食べても一級品の神味なんです。前回食べた山形牛背脂挽肉担々麺の旨さを，お母さんにあまりにも熱く語ったせいか，お母さんも食べたくなったようでした。このような流れから，今月2度目の出撃と相成りました。時間