山形だし

昨日、山形だし食べ出すとジワリジワリ体重減るって言ったやん？1日50g減らして1年で16.8k減るって脳内お花畑の妄想を繰り広げてたんだけど…こちらね『山形だし作ったよー』ダイエット中の私。体重の減りが良い山形だし。一気に下降⤵️はしないのだけど毎日、ジワリジワリ減るファスティングも減るのだけどファスティング計画立てるのが最近、…ameblo.jpここ最近、外食続いてて濃ゆい味を食べてたらさ食欲暴走しちゃって間食もダラダラ食べてね。今朝の体重。一気に0.7kぎゅーんって増え

無印良品ごはんにかけるシリーズ17種類食べ比べをしています。今回はきざみ野菜の山形だしさっぱり食べれて夏に良い！ルーロー飯八角かな、グローブかなスパイスが効いていてとても美味しかった好きな味でした。うずらの卵が入っているところも良かった。暑い夏でも食欲旺盛な日々です。

ダイエット中の私。体重の減りが良い山形だし。一気に下降⤵️はしないのだけど毎日、ジワリジワリ減るファスティングも減るのだけどファスティング計画立てるのが最近、超絶にめんどくせぇってなってて16時間ダイエットも再開してるからさー食べたいじゃんそこで、山形だしだとご飯にめっちゃのせて食べても罪悪感なし！でもね、毎回作りすぎるの。具をみじん切りにするからなのか沢山できる材料オクラ茗荷大葉長芋胡瓜茄子めかぶ(味付け)刻み昆布鷹の爪白だし大さじ3〜4水1

あっさり飯なす、きゅうり、茗荷、生姜、大葉、オクラ、長芋、塩昆布、白だしで作りました😆

30℃超えの札幌(-.-;)夏休み最後の土日のせいか？クライミングジムは空き空きの登り放題(^o^)とは言え…そんなにたくさんも登れず、手が痛くなって終了(*_*)ちーんランチ会議は即決！久々のお蕎麦屋さんへ(^_^)だいぶ食べてない、鶏めしに後ろ髪は引かれたけど…2人共期間限定のメニューにしたよ(*´∀｀*)山形だし蕎麦冷たいお出汁の汁にナス、きゅうり、長芋、大葉など。暑い日にピッタリ(*ﾟ∀ﾟ)少なめのさくら盛り指定するのを忘れて…普通盛り(^_^;)

おはようございます🤗✨8/19(水)４時半に起き、つけ置きしていた洗濯機を起動！そのまま乾いた洗濯物を片付けて、ディープクレンジングまですませてようやくひと息つきました(๑>ω•́)۶外は霧がかかったように霞んでいますが、風は強め❗️寝起きは23℃🌡️夜間作業の父ちゃんはまだ帰ってきていませんが、夕べ久しぶりにお弁当を持って出かけました。母ちゃんが１７時半過ぎに帰ってきてから作ったけど、構成は脳内シュミレーションはしておいたのでサクッと！もち麦ご飯(ジャンバン海苔)／野沢菜の

昨日から今朝まで、突然の強雨が何度もありました。晴れていても大きな雨粒が降り出したり、不安定な空模様です。そして、次の逆走台風が来るって・・・九州に住んでいると台風の進路が左側になるか右側になるのか、それによって雨台風、風台風の予想がついていましたっけ。(むかーしの予報は等高線のような図面でした)そのふり幅を何倍にもしたような台風の雨雲なのよね・・・と、自然相手に愚痴っても対策は身近な細々しかないﾉﾃﾞｽ。側溝の泥揚げしておかなければと、対策その①を昼前にやります。さてと、

自慢ではないが、父さんは少食である＾＾；にも関わらず、早く食べないといけない食材があると危険信号が出る（笑）有難い事にナスときゅうりをいただいた！これは山形の「だし」になった。が、食べきれない＾＾豆腐に載せて食べても、食べても、だいぶ余る＾＾；豚しゃぶにも掛けた！がまだ半分＾＾；傷むともっと困るので、1度火にかけた＾＾野菜室にピーマンが4個あるのを発見してしまった＾＾；無限ピーマンのレシピを見る！

曇り空・・涼しい風が吹いています逆走する台風からの雨を期待していましたが・・もう過ぎて行ってしまいました待っている時の雨は降らず・・今日も水やりに行きます畑の野菜をちょっとずつ採って来て、直売所に持ち込んでいますいつもの事ですが、農家はみんなで同じ野菜を出すんですみなさん採れないみたいでどの野菜も少ないですうちの野菜も少なくて・・採れても曲がってしまって・ナスが曲がるのはストレスです野菜の声をもっと聞いてあげないと・・妻の力作は山形だし・・夏

おつばんしゃく！初めて山形だし作った！😆白だしベースも、めんつゆベースもどっちも美味しい！お豆腐とかにかけたら合うのかな？豚肉とかでもいけるのかな？今日もかんぱ〜い！🍻

知人に【だし】を教えてもらいました。早速挑戦したナスきゅうりみようがしその葉しようがオクラ刻むめんつゆ大三しょうゆ大三塩適当和風だしの素適当半日冷蔵庫へお蕎麦茹でた好きなだけかけて食べるお好みで納豆やもずくとか混ぜてもよいかも。ご飯や豆腐にもかけても美味しいらしい味が薄いならお醤油かけてもよいですよ！そうめんにも合うかも💕本当美味しかったです。早く知りたかったー💕どうぞお試しあれ💕最後まで読んで頂きありがとうございますイワキ耐熱ガラス保

【夏の簡単おいしい😋】猛暑にピッタリ山形の郷土料理・だしきゅうり、九条ねぎ茄子、茗荷、しそ、ピーマン等こまか〜く刻んでお醤油味に…冷ややっこにかけましたサッパリしてて美味夏野菜カレー🍛夏野菜だけで作りましたトマトジュースたっぷり元気でますね【先輩とお寿司】大腸内視鏡検査でポリープありましたので１週間、繊維質のお野菜やアルコール🍺運動禁止令🈲でしたがお寿司🍣はOKですって←鮨は消化にいいのかな水曜日に先輩とセルリアンタワー鮨以とう一貫さんにてお

おはようございます明日はWi-Fiの工事にくるので怠けていたカーテンレールの上の埃とりをしました。あと食器棚の上に籠があるんですがそこの片付け。まぁ、いらないものが出るわ出るわ(笑)水曜に不燃物なのでまとめて捨てようとゴミ袋にポイポイ。ＴＤＬのポップコーン入れてもらうポット？なんか出てきて。もうこの歳になったら行かないだろうし処分しました。あと使わないタッパーなんかも。途中、洗濯と掃除機挟みながら大汗かきました。今、氷たっぷりの水でクールダウン。疲れたぁ。昨日も朝から第二弾のあ

無印で見つけた冷やし茶漬けご飯にフリーズドライの山形だしをのせて、冷水をかけるだけ。美味しかったです。冷蔵庫にある、青じそとオクラを刻んで追加して入れたい！でも今日はそのままで食べることにしました。青じそとオクラ、梅干しも合うと思います。先日、買った⇩このふりかけこれにオクラと青じそを加えるのも良さそう✌️

もう連日のうだるような暑さ！暑さ！暑さ！に「暑い！」しか出て来ません。というわけで、今年初めての「山形だし」を作りました。材料は、なす、きゅうり、みょうが、しょうが、大葉は必須です。あとはしし唐や、めかぶなど自由にいれてOK。私が参考にしているレシピでは、がごめ昆布なども書いてありますが、代わりに塩昆布をいれました。全部7mmくらいのみじん切りにします。これがちょっと面倒＞＜。なすは、水にさらして水けを切った後、分量の出汁調味液から、小さじ１くらいを入れて「とも和え」にして、なすの灰汁を取

こんばんは〜訪問ありがとうございます!こんな感じで…★肉野菜炒め★山形だし冷奴★さつま芋のバター煮★ゴーヤとツナのサラダ★なめこの味噌汁★肉野菜炒め★山形だし冷奴★さつま芋のバター煮★ゴーヤとツナのサラダさぁ、子供達、早く食べなさい!

こんにちは（自己紹介はこちら、職歴はこちらです）このところ更年期と夏バテでくたばっていたら、昨日夫が夏野菜を使って料理してくれました。感謝~まずは山形の「だし」冷奴にたっぷりかけていただきました。たくさん作ってくれたのでしばらく楽しめそうそれから冷しゃぶ。大根おろし、大葉、レンチンしたナスがたっぷり乗っていて、冷しゃぶ、一枚一枚しゃぶしゃぶするの結構手間がかかると思うけどちゃんとやってくれたようで柔らかくてとても美味しかったです。あとは無農薬のトマトとかピーマンとか夏野菜を

今週は暑さに負けて4日間もひきこもってしまった1日目の最高気温38℃2日目の最高気温38℃3日目の最高気温39℃4日目の最高気温39℃早朝か夜に外出チャレンジしようと思ってたけど、どの時間も暑すぎて無理だった🫠湿度も高くて息苦しいエアコンがなかったらと思うとゾッとする熱中症になる前は扇風機で乗り切ってたのにすっかり暑さに弱い体になってしまった小学生の頃は30℃超えたら「ヤバい暑さ」だった今では30℃なんて夢のようだでもひきこもってると「もうこのままずっと外に出れないんじゃ

Skyおはようございます！陽射しが容赦なく地面に注ぎます梅雨明けは微妙な所風はなく空気は水蒸気の一杯の空気が周りの景色を霞ませるそんな始まりです暑いの一言It'shotasavolcano!暑気払いランチ山形だし郷土料理ですチョップしたキュウリ、茗荷生姜、茄子、大葉などの夏野菜と納豆昆布という粘り気を加えて混ぜ冷やしたものだし醤油と色々な食材で食べますだし奴山形だしを冷奴にかけたものです他には「だし飯

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインは照り照り鶏つくねです。レシピです。★鶏ひき肉300g★玉ねぎ小1/2個★生姜チューブ小さじ1★卵の白身1個分★片栗粉大さじ1★塩こしょう少々☆しょうゆ大さじ2☆みりん大さじ2☆砂糖小さじ11・玉ねぎはみじん切りにする。2・★と1を全部混ぜ合わせよくこねておく。3・2を8等分して小判形にまるめておく。4・フライパンにサラダ油小さじ1をひき、3を中火で焼く。焦げ目がついたら裏返し水50ccを加えて蓋を

こんばんは今日は朝から「山形のだし」を作りました。夏になると作りたくなる山形の郷土料理で、夏野菜と香味野菜を細かく刻んでしょうゆなどで味付けしたものです。以前テレビで見て、大好きになった料理のひとつです。私はめんつゆで簡単に作っています。レシピです。ナス（大きめ）1本きゅうり1本ミョウガ1本大葉4枚オクラ2本糸昆布刻んだもの大さじ1麺つゆ（2倍濃縮）大さじ3〜41・ナスはみじん切りにして水に浸してアクをとった後、水気をきって塩をふっておく。きゅうりもみじん切りに

6月はさほど暑くなくて過ごしやすかったな、と思っていましたが、ここ最近一気に暑くなりましたね冷房が苦手な私も28℃～27℃設定で付けています。この温度設定、えっと言われるのですが、結構涼しい。あと寝る時はアイスノン！昔ながらの感じですが、冷房ガンガン付けるよりよく眠れる気がします冬は湯たんぽだし、結構アナログ、侮れない先日定期訪問の銚子丸へ珍しくBOX席に案内されたので、季節もののメニュー写真を撮りました。目の前で職人さんが握って

朝ベランダの温度計は44℃でした。昨日40℃で、大変温度計が壊れたぁ🥶と、大騒ぎでしたが。家に籠りっぱなし、なので、意を決してカーブスにいく事にしたら、今日は祝日でしたぁ❌家に籠るのも、嫌いじゃないわ、ソーイングとか朝からお料理👏今日も、ダラダラと相撲を楽しみにする夫。昨日260グラムの、ローストビーフ用の、黒系和牛があったので、塩胡椒、にんにく、オリーブオイルを塗ってラップに包んで冷蔵庫に寝かしておいて、今日は室温にもどして、フライパンで焼き色付けてかは、オーブン120度で、30分

こんにちは〜♪今日２本目の更新です👀ようやく琴音亭オープンです❣️早速…🍴梅酒deとろろ昆布おにぎりワンプレート🍴・とろろ昆布おにぎり・銀鱈西京漬焼き・山形だし・紫玉ねぎときゅうりのサラダ・だし巻き玉子・きのこのマリネ・もろキュウ・ミニトマト・スイカ🍉・ドラゴンフルーツ・みそ汁(豆腐、なめこ、小ネギ)・梅酒ロックとろろ昆布おにぎりを食べる地域があると以前テレビで見て以来ずっと作りたいなと思っていてようやくトライです✨👌今回は冷蔵庫の中にある物で作

こんにちは今日は電車に乗って、奥松島の野蒜という所に行ってきました。ランチは豪華な小鉢御膳…夫から食べ切れるか心配されましたが、休憩しながら1品1品ゆっくりと味わう事ができましたどのお料理も美味しかったけど、食べたことのなかった仙台麩や山形だしなどの東北料理を食べることができて嬉しかったです。食後はブルーインパルスの写真展を観たり、震災遺構になっている旧野蒜駅へ行ったりしました。とても暑かったけど、海風が気持ち良かったです帰りに仙台駅のミスドで、おやつを食べました。今日も読んでいただき

🌿今朝の「山形のだし」初挑戦収穫した野菜たちを使い、山形のだしを初めて作りました。ナスは塩もみ、キュウリ・大葉・ショウガ・ミョウガ・オクラは刻むだけ。塩昆布・ほんだし・醤油で味付けして完成。大葉を入れすぎたのか清涼感強めでしたが、初挑戦にしては十分すぎる美味しさでした😋🚜台風後の水路トラブルと復旧作業田んぼは中干しを終え、水を入れたいところでしたが、自然水利の水路が台風で崩落し埋没。大先輩のシイタケ屋さんと一緒に片づけることに。落ちてきた大木が水路を塞いでいたため伐採し、刈り

有難い事に、昨日のブログのコメントで、ブロ友さんから、広告のブロックの仕方を教えて頂きました🙇‍♀️『また広告がウザイよ〜』今日は10時から美容室に行ってきました☺️すいてもらって、スッキリした✨️美容師さんに、浴衣を着る話をしたら、「着付けとヘアセットで3300円だよ〜」って…安…ameblo.jp早速試してみると、広告が出ない！！（ちなみに私はAndroid）アプリから見ても出ない！！ストレスフリー最高ﾃﾞｽ！モカさん、ありがとうございます今日は、10時頃から高校野球をテレ

今日の晩ご飯✨・山形だし蕎麦昨日の山形だしの残りでざる蕎麦にしました🙂美味しかったです👍ご馳走サマでした🙏

こんばんは(*´ω｀*)ﾌﾞﾛｸﾞにお越しくださりありがとうございますいいねｺﾒﾝﾄﾌｫﾛｰも嬉しいです❤(ӦｖӦ｡)とある日長男ｸﾝのおかずにｵｸﾗだしましたｵｸﾗ好き〜な長男ｸﾝ食べながら『この前ｼｮｰﾄ動画で山形だしっての作っててｵｸﾗとかきゅうり茄子入ってﾈﾊﾞﾈﾊﾞしてて美味しそうだった』と言ってきましたその言い方は...作ってみてほしいということで正解？『おん(*´ω`*)』調べてみましたら...畑にある野菜でいけるやん♪きゅうり茄子ｵｸﾗみょ

今日の晩ご飯✨・山形だし丼・胡麻豆腐・あおさの味噌汁いろんな夏野菜を刻んで山形だしを作りました🙂美味しかったです👍ご馳走サマでした🙏