山廃純米

昨晩の晩酌は諏訪泉山廃純米ももんがラベルH27BY😊同H27BYの山廃純米阿波山田に比べると玉栄らしくまだちょと硬さあり酸の角も感じます😁当然のことながら高めに燗して🙆昨晩はタンドリーチキンでしたがカレーの風味に良く合いました🍶本日は定休日となります🙏明日からのご来店お待ちしております🙇#日本酒#諏訪泉#山廃純米#玉栄#ももんがラベルhttps://www.instagram.com/p/DX7rhSNk_zG/?igsh=MWF1YThsaGVlYmtndA==

5/2(土)18時から営業します※明日日曜日はお休みいただきます今日のお酒🍶秋田県翠玉純米吟醸生石川県加賀鳶山廃純米吟醸江戸限定お早めにどうぞ

🔥やわらかさとキレが共存する、山廃の新境地🔥飛良泉本舗様より【飛良泉山廃純米マル飛限定生酒】が店頭イン🍶山廃仕込みならではのコクを感じさせつつも、驚くほどやわらかな口当たり✨秋田酒こまち由来のやさしい甘みがふわりと広がります🌾軽やかな酸が全体を引き締め、後味はすっきりとしたキレへ😋重たさを感じさせず、飲み進めるほどに心地よさが際立つ仕上がりです🍶山廃のイメージを良い意味で裏切る、軽快でバランスの良い一本です😌【飛良泉山廃純米マル飛限定生酒】📍1800ml

4/24(金)18:30から営業します今日のお酒🍶群馬県群馬泉山廃純米舞風生三重県作穂乃智(純米)お早めにどうぞ

#加賀ノ月純米吟醸琥珀月#菊姫山廃純米鶴の里#竹葉純米吟醸無濾過生原酒#竹葉純米クール美酒

本日は４月19日、日曜日です。４月５日に奈良吉野山に桜🌸詣でして、その後体調をくずしてしばらくゆっくりしていました。仕事はしていました。風邪🤧の症状で咳が止まらなくて、特に夜遅くに咳が出てなかなか止まらなくて、、、かなり良くなりましたので本日、NLBのドジャースとロッキーズの試合を見てから昼前に自宅を出発‼️揖保川沿いを走ることに、水辺プラザを通ります。この時季は草花の芽🌱が出て来て成長する時の独特の匂いが嫌いな人が多いと思います。私も苦手です。国道２号線の下をくぐり、揖保川

昨日入荷😋諏訪泉🍶今回入荷は純米スタンダードうさぎラベル😅冨田山田七割H27BY😵田中農場強力R4BY😪山廃純米阿波山田H27BY😣山廃純米ももんがラベルH27BY😄どれも程よく熟成した飲みごろの燗が映える純米酒ばかりです🍶山廃阿波山田と、山廃ももんがも近日中にはホームページにアップします🙇ご注文、ご来店お待ちしております🙏#純米酒#諏訪泉#ももんがラベル#冨田七割#田中農場強力https://www.instagram.com/p/DW7qt_XExSW/?igsh=MXN4ZjZz

次は3年ぶりとなる石川の吉田酒造店のお酒で、初めて頂く山廃純米の生酒です。開栓すると、上立ち香はやや控え目、酸を予感させる甘酸っぱい純米香が香ります。口に含むと、ガス感たっぷりの新鮮な酸と、濃厚なお米の甘旨味が拡がってきます。酸味6.5、甘味3.5くらい、中盤はキュートな酸とジューシーな甘旨味が融合します。終盤に甘味が減少すると、最後はフェミニンな旨酸が優しく喉にキレる後口でした。チリっと発泡感あるフレッシュな酸と濃厚な甘旨味のある、濃醇甘旨口食中酒です。いわゆるモダンな山廃系で、乳

諏訪泉のお酒🍶現在720mlは揃っていますが1800mlは😅満天星と杉の雫は9月まで欠品中😓田中農場山田錦は蔵元当店ともに完売😨田中農場強力と冨田は近日中に入荷しますが、冨田は蔵元も在庫限りださそうです😲新たに山廃純米ももんがラベル27BYと山廃阿波山田27BYを発注しました😋明日7日火曜日と、8日水曜日は連休となりますので、9日木曜日には入荷予定です🙇諏訪泉情報でした🙇#日本酒#純米酒#諏訪泉#諏訪酒造#旨い酒しかありませんhttps://www.instagram.com/p/DW

春ニシンが出回る季節になりました。秋のサンマと春のニシンは、出回り始めると見逃すことができません。珍しく数の子が入ったものに当たりました～♪レンコンのきんぴらとともに、雪の茅舎山廃純米で。

🍶個性が光る、極上の美山錦と愛山🍶湯川酒造店様より【十六代九郎右衛門】３種が入荷しました🌾重層的で上品な甘みと、旨味を伴う酸が美しく調和✨美山錦らしいほのかな苦味がアクセントとなり、奥行きある余韻へ🌾【十六代九郎右衛門純米吟醸美山錦IWCChampionSake】📍1800ml￥4,378（税込）📍720ml￥2,530（税込）やわらかな口当たりと低アルコールの軽やかな飲み心地🍀穏やかな酸が心地よく広がる、やさしく楽しめる山廃純米🌿【十六代九郎右衛門山廃

雪の茅舎山廃純米伝統の山廃仕込みが生み出す、しっかりとした旨味とキレのある後味。ふくよかな米のコクと、穏やかな酸が絶妙に調和し、飲み飽きしない一本です。燗にするとさらに表情が広がり、食中酒としても抜群の存在感。落ち着いた味わいをゆっくり楽しみたい方におすすめです。(有)酒井酒店岡山県津山市二階町27Tel:0868-22-2989Fax:0868-24-8466店舗販売Open:9：00-19：00日曜定休#雪の茅舎#山廃純米#日本

本日入荷😁下村酒造店奥播磨山廃純米吟醸山田錦60火入れと山廃純米猪カップ😋入荷待ちでした奥播磨の2品入荷しました😊奥播磨は夢錦がメインですが個人的には山田のお酒が結構お気に入りです😁隠れた売れ筋の山廃山田八割もおすすめです🍶本日もご来店お待ちしております🙇#日本酒#下村酒造店#奥播磨#猪カップ#山廃純米吟醸山田錦https://www.instagram.com/p/DV0AQJ4E4A6/?igsh=MTV0ZzVsbm5qNWM3NA==

変わり映えしませんが、いつものなんちゃって昆布締めです。愛媛産の鯛（養殖）です。先日紹介した秋田の酒、雪の茅舎山廃純米で。合う～ッ！

本日入荷の推し酒😍秋鹿酒造秋鹿純米吟醸生もと一貫造りへのへのもへじR5BY火入れ原酒とR6BY生原酒山廃純米山田錦霙もようR7BY😏山廃純米霙もようR7BYは720mlのみの入荷です。1800mlは今期は発売されておりません🙇明日は名古屋ウィメンズマラソンのの交通規制があるので車でご来店予定のお客様は本日中か明日15:30以降のご来店をおすすめいたします🙏ご不便おかけしますがよろしくお願いします🙇ご注文ご来店お待ちしておりま🙇#日本酒#純米酒#秋鹿酒造#へのへのもへじ#霙もよ

おいしいお酒（９０２）菊姫鶴乃里山廃純米限定酒6BY石川横浜青葉の酒のあさのさんにて購入、石川県白山市の酒蔵さん、自分が日本酒にハマり始めた頃によく頂いた銘柄です。この「鶴乃里」は兵庫県三木市吉川町の山田錦を使用、山廃仕込み、ひと夏熟成させた手間隙かけたお酒です。磨きは米本来の旨みを残したく敢えて65%とこのクラスのお酒では粗めの設定、アルコール16度です。高校の同窓会で富山に行った先の酒屋さんでこれの古酒を見つけて頂きました♪旨か

今季２度目のワカサギをいただきました。今回は、阿寒湖産とのことです。さっそく天ぷらにして、秋田の銘酒由利政宗の蔵元・斎彌酒造店の山廃純米酒・雪の茅舎で。米の旨味の濃い、ふくらみのある味わいです。・齋彌酒造店…秋田県由利本荘市

先週末に買って、毎日飲んでるのが、菊姫合資会社山廃純米菊姫綺麗な黄金色控えめに言って、美味い旨い上手い❗️うまいっ‼️よああ、出会ってしまったもう一本欲しいよ〜

先日、久し振りの雨の日に、野毛のの毛わかばで一杯🍶最近あった悲しいできごとについて話を聞いてもらいながら酒が進んでしまいました。

今週もの毛わかばに酒勤🍶先週、高校時代からの友人たとの新年会を行ったわかばにお礼方々京都土産を持って酒勤🍶

近江の美酒不老泉の蔵元さんがやってきます！時：2月28日（土曜日）16時～大変貴重な”木槽天秤搾り”で醸される美酒！蔵元の談議で「不老泉」の魅力を味わってください！案内パンフほぼ埋まっているのですが若干名のみ可能です！・・・お早めに！！

搾りたての躍動感、そのままに⚡富山県・三笑楽酒造様「三笑楽山廃純米直汲み生原酒」入荷しました✨🍶直汲みならではのフレッシュな風味と、山廃仕込みのしっかりとした旨みが楽しめます🌊飲みごたえがありながらもバランスが良く、印象深い味わいの一本です💧📍1800ml￥3,569（税込）https://saitousaketen.co.jp/view/category/sanshoraku

昨夜は野毛のわかばで高校時代からの友人達と新年会🍶一番気兼ねなく飲めるメンバーです。初めて出会ってから四十数年、年に数回の恒例行事になりました。

🔥山廃の力強さ、まっすぐに。石川県・菊姫合資会社様「菊姫鶴乃里7BY山廃純米限定酒生酒」入荷しました✨厚みのある旨みと山廃ならではの力強いコク🌾しっかりとした飲みごたえを楽しめる一本です。📍1800ml￥4,400（税込）https://saitousaketen.co.jp/view/category/kikuhime

味噌座玉響味噌座玉響・上野広小路東京メトロ銀座線の上野広小路駅から、徒歩3分の所にあるお店です食べログ2026年2月11日時点で3.54と高評価のお店ですいいね2025年11月28日18：1518：30スタート古民家を生かしたお店で、居酒屋、日本料理、日本酒バーになりますコース料理と飲み放題付5,500今日はがんがん日本酒をいただきます少し残念だったのはメニューにあるのに、在庫がない日本酒が3品ほどありましたちょっと多いかな…

菊姫季節限定酒今季最終入荷超ヘビー級の旨味、しぼりたて特有のフレッシュで荒々しく、そして山廃仕込み由来の力強い味わい産地石川県酒種純米無濾過生原酒原料米兵庫県特A地区山田錦100%精米歩合70%ALC19%価格1800ml3850円(税込)3500円(本体価格)価格720ml2035円(税込)1850円(本体価格)弊社倉庫スペースの都合上、お取り置きはご遠慮いただいています。ご了承ください。

❄️凛とした美しさ、雪のように澄んだ味わい。秋田県・齋彌酒造店様より🍶✨「雪の茅舎」各種が入荷しました。▫️雪の茅舎大吟醸華やかで上品な香りと、透明感のあるきれいな味わい。📍720ml￥3,025（税込）▫️雪の茅舎山廃純米生酒山廃仕込みならではの旨みと酸が調和し、食事と合わせやすい一本🍽️📍1800ml￥2,860（税込）▫️雪の茅舎純米吟醸生酒新酒搾りたてフレッシュ感あふれる今だけの新酒❄️みずみずしく飲み口の良さが魅力です🍶📍18

竹雀槽搾り山廃純米酒このお酒も山廃純米なので燗酒で良いですね。大塚酒造株式会社岐阜県揖斐郡井木川町池野422番地

今月も土曜日は野毛に。の毛わかばへ酒勤🍶末廣山廃純米をいただきました🍶常連のHさんに、久し振りに会うこともでき、楽しいひとときを過ごせました。

ワカサギをいただきました。おそらく糠平湖産と思われます。釣りたての天ぷらはやはり美味しいですね～♪いつもありがとうございます。秋田の酒、刈穂のひやおろしをロックで。重たいのかと思いきや、口当たりはさらりとなめらかな感じ。バランスのとれた味わいです。