小料理屋

ザ・稲村ヶ崎☆この夕景を観る為に…鎌倉掃除旅への誘い稲村ヶ崎温泉にたっぷり浸かって一寸違うコースで帰路駅前小料理屋Sへ大七・大辛を大山鶏照焼きで戴き〆は秋刀魚の太巻(上記写真)美味しく完食隠れ家的な店だが…鎌倉プライスが玉に瑕でも又来月約し御勘定案の定ドジャース３連敗今朝はブルワーズの逆スイープ見届け帰京★

ホイルの下にはチキン。おもりを乗せてじっと待つと柔らかくなります。私は一石二鳥でオモリはみそ汁（笑）🤣今日は柔らかくて美味しいチキンステーキ定食小料理屋みどりんご来店をお待ちしております🧑‍🍳

東京メトロ南北線麻布十番駅1番出口から徒歩5分程にある、大人の隠れ家的なお店【麻布十番魚と牛じゃ(さかなとぎゅうじゃ)】新鮮な魚介類とこだわりの牛肉を中心に、旬の食材を使った割烹料理や炭火焼きなど、多彩な逸品料理を楽しめます。ほんで朝5時まで営業しとうありがたいお店です笑麻布十番で遅い時間まで飲んでいる時にも、美味しい魚や肉料理を食べられるのは嬉しいですよね〜。刺身から炭火焼きまで色々楽しめるとのことで、今回初めてお邪魔してきました。■注文したメニュー・お造り

鎌倉ベースの『守り猫』月１掃除でいつも綺麗相続後には全宅清掃2012年から14年目本来ならリフォームだが此処に未だ住んでないので何れはやらねばならぬ事だと鎌倉通いが始まって折角常店に成った定食屋S年始からサヨナラされて新規開拓した小料理屋S通い出して今宵で６度目そろそろ常連になりつつ…老婦人経営の栗鼠喫茶I後何年出来るか解らぬので引き継ぎ経営者を探してる等々14年間には様々な出来事が…まさか鎌倉が…『終の棲家』になろうとは…人生どう転ぶか解らぬ

この日のランチ、何処に行こうか考えているとふと思い出したのが和田屋。ちょっと前に初めて行ってかなり良かったお店。再訪しようと思っていながら行けてませんでした。混んでいるお店でしたが13時過ぎなので空いているだろうと訪店です。入店すると店内はかなり先客がいるものの席には空席あり。ただ店員さんよりメニューがほぼ終わってしまってあるのはサバ塩焼き、サバ味噌煮、唐揚げ、アジフライのみとのこと。その中からならサバ味噌煮でしょう。お値段は1,250円。着席するとスピード提供。味噌煮は作り置きでき

※明日10/15(木)お休みいたします。燗酒屋の定番コロッケが帰ってまいりました。自家製コロッケ↑写真ACさんより拝借先月までの”自家製コロッケ”は夏季限定の「カレーコロッケ」でしたが、だんだんと秋めいてきたので定番のコロッケに仕込みを戻しました。定番コロッケは、牛脂で炒めた玉葱＆豚肉とジャガイモを合わせるだけのシンプルなコロッケ。でもこの揚げたて熱々にソースをジューッとかけていただくと、得も言われぬ豊潤な香りが店内に充満します。いまや高級食材になったキャベツの

どーーーーしてもポテトサラダが食べたくなって静かな昨夜、るんるん作っておりました♪269のポテトサラダはじぃ担当のプロ仕様でそれも素晴らしいのですが(しばらくやってない)無性に食べたくなったのは家庭のポテトサラダ。ママとおばあちゃん、それぞれの味がある思い出。そうなると自分で作るしかない。「つむぐの冷蔵庫にあるもの」で作るといい食材しかないという自画自賛(笑)超贅沢にじぃの富士幻豚のハムを分けてもらって人参も甘みある自然栽培のもののほほん農園さんの無農薬玉ねぎお芋は今金男

急なお知らせとなり申し訳ありません。明後日10/15(木)お休みいたします。今回は「遊びをせんとやうまれけむ月間の旅の虫」ではなくて、茨城の水揚げ漁港や市場の視察（お仕事✨）です。もし良い仕入れができましたらば、16(金)のお品書きが豪華になる・・・かも？？？狐の嫁入り（晴れてるのに雨が降ってる）の阿佐ヶ谷☀☔、今夜のお品書きです。今宵も燗酒屋で、お待ちしておりますm(__"m)。

＼コチラ／ポチっと忘れずに＼今日は何日？／ポチっと忘れずにニャンmamaです。いつも読んでくださって、ありがとうございます。※当記事には広告（アフィリエイトリンク）が含まれる場合があります。先日のお店のこと。お昼、女性のお客さんが2人、いらっしゃった。なのですが…お二人とも、なかなかの！強い香りを❗️まとっていて……しかも、それぞれ違う香り！一人は香水のような香り。もう一人は、お香のような香り。いや〜、これが結構強烈で！お料

今日は祝日。10/10は体育の日でいーじゃんねー。なんだよスポーツの日って(#ﾟДﾟ)。燗酒屋の定休は(日)なので、祝日は営業日。つまり、今日は営業しております(｀・∀・´)ｴｯﾍﾝ!!。ただ連休最終日なので鮮魚の仕入れが厳しく…（あ、でも今日の鰹刺身はなかなか良いぞ）。そういうときの”変なもの”（※←変なもの：休市日や臨時営業時に出現。普段だったら黒板の献立に乗らない＜洋食＞＜中華＞的な品で、女将が気分次第で作るモノ）自家製ホワイトソースの海老マカロニグ

知人がしまなみ海道ウォーキング参加で今治城ゴールって事で「迎えに行ったるわ！」って事で松山へ前乗りで、松山市泊１４年振りに友人と会いました。お爺さんに成ってました(笑)まあ、私もお爺さんやけど(汗)大阪でカフェされてた方が、松山市で小料理屋開店されてたので、予約してましたが、病気で臨時休業(汗)友人がランチに良く行く居酒屋さんへ豆腐むっちゃ美味しかった！1泊して、朝起きると！しまなみ海道ウォーキング参加友人が途中リタイヤで、６時には今治城に回収されて戻ってるとの事で５時過ぎ

春、夏、大好評をいただいた「小料理屋福結び」秋の開催の募集です。《ご予約受付中》littletea'shouseで小料理屋さん「小料理屋福結び」人気のお料理の先生、落合恵里子先生とlittletea'shouseで３回目の小料理屋さんをオープンします。お料理については、恵里子先生のブログをお読みくださいね！『募集です埼玉県越谷市littletea'shouseにて小料理屋「福結び」開催します』いつもご覧の方ありがとうございます今日は募集ブログですご興味いただ

昨日も朝から企画書だらけでした。今日もいろいろあります。土曜日ですが、いつもと変わらないですね。頑張りましょう。ということで、昨日も飲みに行きましたので、その店を紹介したいと思います。行ったお店は、銀座にあるおばんざいの店銀座なか川詳細はこちらから↓銀座なか川(新橋/日本料理)★★★☆☆3.19■銀座8丁目のアットホームな和食・日本料理店です♪■予算(夜):￥10,000～￥14,999tabelog.com

＼コチラ／ポチっと忘れずに＼今日は何日？／ポチっと忘れずにニャンmamaです。いつも読んでくださって、ありがとうございます。※当記事には広告（アフィリエイトリンク）が含まれる場合があります。昨日のお店の話。夜の予約は3名さん、1組だけ。「あら、今日は早く終われるかな？」なんて、ちょっと期待してた。ところが…‼️お昼にも予約が入り、夕方には夜の予約も追加。あれよあれよという間に、予定が変わった！結局、夜は個室に4名さん、カウンターにも

今日のAIポロは、体重測定。A子先生が体重を測定したあとに涼介が体重測定をすると、ポロのクリップボードから黒煙があがるという。さてさて。ポロのAI動画第3弾ができました。今回は小料理屋で黒煙をあげます。途中で英語をしゃべりだしたときにはびっくりしましたがそれが一番できが良かったのでテロップをいれて対応しました。台本もストーリー構成も考えずに３～４分でおさまる長さに作ってるので話の流れが微妙かもしれないけれどもそれは許してね。で、今回はこのショート動画のアレ

明日より10/8(木)～11(日)連休致します。そんなわけで、燗酒屋の連休前日恒例！「お値打ち市」開催～ヾ(≧▽≦)ﾉ。通常通り、黒板のお品書きからお好きなものを注文されるともできますが・・・女将にお料理をお任せくださると、最大3割引きのお値段でご提供いたします！！連休前夜、冷蔵庫の在庫をなるたけ減らしときたいと、まぁこんな感じの営業です（笑）。ただ、なんせ在庫一掃セール。仕込んでいる量には限りがあります。もし本日のお客様全員が「おまかせ料理三品」をご注文にな

今日は暑いですね、阿佐ヶ谷気温29℃。衣替えして浴衣で仕事してましたが、こうも暑いと仕舞った盛夏用あっぱっぱーを引っ張り出さなきゃ。さて、臨時休業のお知らせです。10/8(木)～11(日)まで連休します。夏からこちらの天候不順でうつうつとしておりましたが、今週末の天気予報があんまりにも良くって、旅の虫が騒ぎ出しました🏍。ご利用をお考えくださっていたお客様にはご迷惑をおかけしますが、ご承知おきくださいませm(__"m)。そんなわけで、明日

実家から帰ってきた日は夕方からコブクロライブへ(*ﾟ∀ﾟ)…ハードなスケジュールだったわ(*_*)１時間以上前に待ち合わせしてたら、これが通ったよ！ファンの方々が写真撮ってたから、一応撮ってみた(^_^)会場の場所を確認して…早めの夕食をサクッと食べることに。お目当てのお店がやってなくて、小料理屋さん的なお店に(*^^*)そしたら、やっぱ飲むよね(^o^)お通しの松前漬けみないなのが辛い(^o^;辛くて飲まさるー、相方はうまいうまいと食べてたわ。もつ煮込

今年の入荷は少し遅めでした。福岡産新銀杏夏からこちらの天候不順で、ぎんなんが実っても収穫ができなかったようです。やっと出回り始めました。燗酒屋は愛知祖父江の銀杏を使うことが多いですが、今回は福岡産。福岡もぎんなんの主要産地なんだそうで（知らんかった）。3Ｌサイズ。大きいです。新銀杏特有のきれいな翡翠色と少し青臭い香りと、むっちりとした食感をお楽しみください。※味わいを保つため、ご注文が入ってから「殻を割る→油で揚げる」をしますので、ご提供までにお時間を頂戴しますm(__"m)

いつもご覧の方ありがとうございます私は本を読むのが好きで、介護が落ち着いたら好きなだけ本を読む！と決意していたんです今はその望みを叶え読書時間を設けて楽しんでいます昨日は勉強終わったら読もうとご褒美にしていた朝井リョウ先生の「イン•ザ•メガチャージ」を読みましたいやぁ、面白かった！読み終えてパチパチと手を叩いたほど第23回2026年の本屋大賞受賞作品現代を映し出すファンダム経済を主軸に物語を紡ぎ出す登場人物の光と闇を捉えた傑作本でした読み終えて、コップに注いだ強炭酸水の泡がまる

おもてなし個展に、＜今夏、ギャラリー銀座で20数名のグループ展に初参加して、アクリル画を出展しました＞という婦人が来てくれました（文中で素性が"さばかれる”太刀魚)てっきり、アーチストさんだと思って話していたら、会話の途中で、＜うちの店＞というワードが出てきてんすかさずYJ＜ん？？お店をされてるんですか？＞とお尋ねしたらば＜はい、近く（＝築地）で和食のお店をやってます＞とのこと婦人の正体は女将さんだった（旦那さんが寿司職人）刺身大好物のオイラは、早速、行ってき

さて、10月前半の営業予定…・・・なんですが、秋の10～11月は女将の「遊びをせんとや生まれけむ月間」つまり営業すっぽかして放浪に出ることが多くなる季節。とくに、来週の(水)～(土)はひじょーに怪しい（天気予報が晴れマーク(≧▽≦)）。臨時休業は決まり次第すぐに（最低前日までに）店頭とブログでお知らせしますが、先日のように突然決めてしまうこともあります。お手数ですが、この時期はご来店前に営業確認のお電話を頂けましたら大変にありがたいですm(__"m)。で、今日

＼コチラ／ポチっと忘れずに＼今日は何日？／ポチっと忘れずにニャンmamaです。いつも読んでくださって、ありがとうございます。※当記事には広告（アフィリエイトリンク）が含まれています。10月になりました。ええ。なってしまいました…。そして私には、ずーーーっと気になってるものがあります。確定申告。今年こそ溜めない。休みの日に少しずつやる。そう思ってたはずなのに……現在、レシート整理。1月分がやっと終わったとこ…もう・・

今回のネタ💡好きな豆腐は木綿？絹ごし？そうですね～自分は普通の豆腐が好き高級な大豆まるごと豆腐は大豆本来の味が分かるので余計なものはいいなぁ～なんてでもでも、中華で定番と言えばやはり麻婆豆腐激辛は苦手です。みなさんは辛いの大丈夫ですかほどよいのが一番最後になりましたが以前、小料理屋で頂いたお豆腐にウニ＆いくら乗せが出て来た時に贅沢だな～と思いましたがこれもこれで静岡の地酒で美味しく食べれました。まぁ～食にはうるさい自分でも最近は、カウンターで食べるお鮨、さらに三島の天然う

おはようございます😊早くも１０月スタートしました。毎年お盆明けからの早いこと、早いこと。あっという間に年末になりそうですね？さて、最近は、チャッピー君だけでなく、Geminiくんも使い始め、オマケにタダやし（笑）、ThreadsなるSNSでも呟いたり遊んだりしてます。問題は覗いてると時間が瞬く間に溶けてしまい、中々、予定が捗らないって事でしょうか、あ、１０月は夜玉鬘を１１回ヤリます‼️コロナ禍以前に比べたら半分ですが、週１の金曜日だけ営業よりは随分増えて来ました。てな感じで、１０月

急なお知らせで申し訳ありません。明日から2日間臨時休業いたします。ご利用をお考えくださっていたお客様にはご迷惑をおかけしますが、ご承知おきくださいませm(__"m)。10月前半の営業予定は、10/3(土)のブログでお知らせいたします、の今夜のお品書きです。9月後半の営業予定です。今宵も燗酒屋で、お待ちしておりますm(__"m)。

元気がない時はお肉を食べて元気を出そう。小料理屋みどりんご来店をお待ちしております🧑‍🍳

昨日の店休日は1歩も外に出ないひきこもりDayでした。珍しく、体が重くて。珍しくはおかしいか。体重は常にみっちり詰まってるか。だるい？というのかな。どよ〜んと。超健康体なので、絶好調状態が平常運転なのですがなんだか昨日は不思議とおもおもでした。雨好きとはいえ、やっぱりこれだけ晴れないと体は正直なのね。気持ちは全然いいのよ、雨で。お洗濯を外に干せないのは嫌だけど。多雨疲労している方々もいらっしゃるみたい。あと低気圧で頭痛いとか。風邪が流行ってるやら、いないやら。適度に

実は、昨日から始めてました…秋の贅沢味覚！松茸の土瓶蒸し↑これは写真ACさんから借りてきたけど…↑これは吉祥寺の「魚菜屋さんで昨日仕入れてきました！！！燗酒屋の土瓶蒸しは贅沢三昧。具には、松茸（今回はなんと国産＜岩手産＞！！！）、鱧、車海老、国産新銀杏、それと三つ葉。丁寧にとった合わせ出汁に淡く味をつけて、熱々でご提供。毎年好評いただいてますが、なんせこの季節ならではの限定品。各材料の高騰もあり、ご提供期間にも数にも限りがございます。燗酒屋最高値の￥1850-というお

平日の昼。兼好師匠らしい取組みだ。ゲストは玉川太福。曲師は伊丹明師匠であった。帰りに行きつけの小料理屋で軽くやる。もつ煮込みとホッピー。やりながら、ガールズKを。梅川が強い！