女性杜氏

滋賀県喜多酒造さまから爽やかな香り、みずみずしい味わいの夏酒喜楽長きらくちょう特別純米わかなえ1.8L720ml入荷いたしました！女性杜氏・喜多麻優子さんが醸す、滋賀県・喜多酒造「喜楽長」。爽やかな吟醸香が特徴の、14号系自家酵母を使用し醸した夏酒です。夏の果実のようなジューシーで瑞々しい味わい、甘味旨味たっぷりのボリューム感が心地良く広がります。柑橘系の爽やかな香りが調和した、夏向きの味わいです。喜楽長きらくちょうのお買い物

6月には瀬戸内の鞆の浦と竹原を再訪します。昨年5月に重伝建地区巡りで訪ねてすっかりお気に入りの街になりました。その竹原の蔵元の酒が、銀座一丁目の「ひろしまブランドショップTAU」で開催される「出品酒飲み比べバルinTAU」で味わえます。この催しは、IWC2026「SAKE部門」審査会ひろしま開催を記念し、出品酒3種の飲み比べを東京でも楽しめるよう企画されました。IWCは毎年ロンドンで行われる「世界でもっとも大きな影響力をもつワインコンテスト」IWCに「SAKE部門」が誕生したのは

2026/05/10(Sun)乙女の日本酒ぷろもーしょん2026昭和101年のキャバレージャック！へ行ってきました♪◆イベント詳細◆【イベント名】乙女の日本酒ぷろもーしょん2026昭和101年のキャバレージャック！【日時】2026年5月10日(水)12:00～15:30(11:30開場)【会場】グランドサロン十三【料金】前売り8,888円【蔵元】朝日榮/相良酒造(栃木県)白狼/澤田酒造(愛知県)文佳人/アリサワ(高知県)

冷蔵倉庫に、105種類142本のお酒を運び込みました。7日(木)の仕事はこれでお終い。既に日付けは変わっている。5月10日、乙女ぷろ。胸騒ぎの昼酒まで、あと二日！.#乙女の日本酒ぷろもーしょん#昭和101年のキャバレージャック

人質に告ぐ！『乙女の日本酒ぷろもーしょん“2026昭和101年のキャバレージャック！』、開場は11時30分です🕦チケットをご確認ください。△で囲まれた部分に開場時刻が、⭕️で囲まれた部分に席番号×お申込み人数が記されています🎫ご来場の皆様には、ご入場いただき、着席されますと、私の手下からウェルカムドリンクがサーブされます。ウェルカムドリンクに手を伸ばした瞬間から、人質としての昼酒が始まるのです😏お手洗い、喫煙、ミネラルウォーターの買い出しなど、必要外のウロウロは許されま

今回飲んだお酒です。浅間嶽（あさまだけ）純米生原酒献寿（けんじゅ）R7BY長野県小諸市、大塚酒造さんのお酒です。女性杜氏王国、長野県にあって、同蔵も若き女性杜氏が日々奮闘、HPによれば佐久地域13蔵の若手蔵元で組織する「佐久若葉会」のメンバーとして共同醸造やイベント活動を行っているそうです。むぎ佐久もごく最近知った蔵＆お酒ですがすっかりファンになってしまいました。開栓すると、透明感のある甘い香りがほんのり。飲んでみると、やや軽めな口当たり、そしてプチプチのガス感が

「紫宙（しそら）」のパイナップルラベルアップで見るとパイナップルがデザインされて…「限定酒が手に入りましたので」久しぶりに会う友人から手渡しで日本酒をいただきました。早速その場で箱を開けてみると、なんともおしゃれなデザインのラベルが出てきました。ただし、デザインが凝り過ぎていて文字が読めません。「これ、なんと書いてあるの？」指さされたのは小さく書かれた読み仮名でした。「しそら」とあります。そこで改めてながめると「紫」に「宙」と書いて「しそら」と読ませ

カンパイ！日本酒に恋した女たち2019年4月27日(土)公開「カンパイ！世界が恋する日本酒」の小西未来による日本酒ドキュメンタリー第2弾。かつて女人禁制と言われた日本酒の世界を舞台に、百年以上続く酒蔵を引き継いだ女性杜氏、ニュージーランド出身の日本酒コンサルタント、日本酒バー店長の3人の女性を追う。あらすじ酒蔵はかつて女人禁制と言われており、女性が酒造りに関わることはできなかった。しかし近年、日本酒の世界が日々進化し続けるなか、蔵元や杜氏、PR、接客に至るまで、日本酒業界のあらゆる側面

滋賀県喜多酒造さまから綿菓子のような淡く上品な甘さ繊細な味わいが心地良い喜楽長きらくちょう純米吟醸Firstファースト1.8L720ml入荷いたしました！綿菓子のような淡く上品な甘さ、日本酒ならではの繊細な味わいをイメージして造られたお酒。柔らかくまろやかで、上品な旨味とほのかな甘み、ふわっと解けるような柔らかで優しい味わい！喜楽長きらくちょうのお買い物春におすすめ酒のお買い物

あるときはキャバレージャック実行グループのBOSS。あるときは身代金の受け子。あるときは日本酒バイヤー、またあるときは物書き。。。乙女番長・中野恵利って何者⁈はい、何をやってもダメなスラッシャーでした〜🤭実は毎回、めっちゃこだわってるのが音楽。歌詞やテンポをじっくり聴きこんで、編集構成しています。ただいま、乙女ぷろ”2026のステージプログラムで使用する音楽を編集中。働いて、働いて働いて働いて、働いてまいりましたが、家族から「思い出づくりで仕事をするな、金儲けをしてくれ！」と

【きょうの日本酒】昨夜の乾杯日本酒【雪国】きょうは明るい曇り空、積雪は124cm、山沿い194cm深夜から雨予報です↑排雪作業が進む、進むこの日は↓卓上↓今回はこちらが当たったので↓チケットを利用して↓「みそラーメン」↓風邪気味だったので生姜をたっぷり入れていただきまーすん〜麺がやわらかすぎでございました↓ご馳走様でございましたさっ！今夜も日本酒で乾杯しましょ

日光東照宮、平等院鳳凰堂、道明寺の十一面観音立像に源氏物語絵巻、六代目中村歌右衛門……国宝も色々ございますが。。。2026年5月10日、不肖えり、13人の国宝予備軍とともに、国宝級のキャバレージャックを実行いたします😎乙女ぷろ、今年の会場は、映画『国宝』のロケ地となり、大阪生きた建築ミュージアムに選出されている、キャバレー・グランドサロン十三！乙女の日本酒ぷろもーしょん“2026昭和101年のキャバレージャック！ただいま人質募集中！胸騒ぎの昼酒をキャバレーで🍸真面目に国宝を

『乙女の日本酒ぷろもーしょん”2026昭和101年のキャバレージャック！』本気のメンバー紹介其の十一ちーむ乙女、最後にご紹介いたしますのは。。。日光連山から流れる伏流水が米と交わる冬、休みも、昼夜の区別もなく微生物の言葉に耳を傾ける人がいる。創業1831年（天保2年）、相良酒造の美しき将軍(ジェネラル)、相良沙奈恵杜氏。過酷な文化に魅入られ、伝統を背負い、ひと冬を全人生のように生きる。醸す酒は『朝日榮』。このお酒、なんとも美しい姿勢で、実に気高く、キッパリと輝き……あぁ

『乙女の日本酒ぷろもーしょん“2026昭和101年のキャバレージャック！』本気のメンバー紹介其の十2015年春、大学卒業後、入蔵。ところが、2015年12月、酒造期の只中、以前より身体を悪くしていた6代目蔵元である父・智彦氏が54歳の若さで逝去。悲しみを背負ったままの翌年の酒造期には、高齢の杜氏が腰を痛め、シーズン途中で地元に帰ってしまうという危機。全員で支え合っていこうと一致団結した家族の決断以来、母・由香里さん、姉・祥子さん、そして真子ちゃんの一蓮托生の酒造りが始まりました。

ガンガンいきます、メンバー紹介！本日ご紹介いたしますのは、浅野理可@石見銀山！理可ちゃんの乙女プロ初参戦は2014年‘アンタあの娘の何なのさ！’でした。「憧れの杜氏は向井久仁子さんです！」と初々しく話してくれたのが昨日のようです。2014年開催では、久仁子ブースのお隣に理可ブースを設置。お客様とコミュニケーションを取りながらお酒を注いで、同時にオイルサーディンまで焼いちゃう久仁子杜氏の姿を目の当たりにし、「圧倒されました。さすが久仁子さんです！」と、憧れの先輩の仕事っぷりに

群馬の名物はからっ風とかかぁ天下、そしてもう一つ……町田恵美ちゃん！町田酒造店の町田恵美杜氏！恵美ちゃん杜氏、2019年の“ボーッと生きてんじゃねぇよ！”以来、7年ぶりの乙女リターン！2019年、ジュリアナ大阪のお立ち台に立つ恵美ちゃん杜氏に、チコちゃんと化した250人が「ボーッと生きてんじゃねぇよ！」という言葉を投げかけたのは7年も前のことなんですね🥹(とほい目)群馬名物・恵美ちゃん杜氏、今年も、赤城颪をたっぷり浴びて元気に育ったお酒と一緒に、大阪上陸です！5月10

江戸時代には九州の交通の要衝として西国筋郡代が置かれ、江戸幕府直轄の天領として栄えた日田市。日田盆地の寒冷な気候と、天然の地下水はおいしい酒を生み出すのに適しており、古くから酒づくりが盛んな地域でもありました。そんな自然の恵み豊かな水郷日田の地で、1804年に創業した井上酒造。七代目蔵元の井上百合さんは、大分県清酒醸造では唯一の女性杜氏でもあります。蔵のある、大鶴谷周辺の耶馬渓層と呼ばれる火山岩でゆっくりと濾過された、清く澄んだ天然水を田んぼに引いて米を作り、この米を育んだ水で酒を仕込

今回は、私の食い友達、平井弘子ちゃん@浅茅生について。食い友達は、悔い友達でもあります。食って、食って、食いまくった挙げ句、ヒートテックではなくミートテックをまとった自分を悔いるのです🤭お酒がほとんど飲めないヒロちゃんは、コップ一杯で吐いた実績がおありです🤭下戸寸前のヒロちゃんですが、酒のあて的メニューが好きで、渋いオーダーで酒飲みのくせにお子ちゃま舌の私を驚かせます🫨平井弘子杜氏@浅茅生、グランドサロン十三でも、食いまくり×悔いまくることでしょう🤭

この方について語る言葉を『純米主義』『ちいさな酒蔵33の物語』と、数々の酒蔵のドラマを綴ってきた、自称文豪🤣のワタクシでさえ持ち合わせておりませぬ、、、🫢とにかく、とにかく、5月10日(日)、クニちゃんに会いに来てくださ〜いっ❣️しかも、しかも〜っ！今回もまた、向井酒造レアキャラとも言える、妹君の聡子ちゃんとご一緒💖5月10日、霊長類最強姉妹がグランドサロン十三を炎上させる⁈『乙女の日本酒ぷろもーしょん“2026昭和101年のキャバレージャック！』我々は、5月10日のキャバレ

『乙女ぷろ2026“』メンバー発表！其の三『乙女の日本酒ぷろもーしょん2026”昭和101年の△※◯%◻︎……！』御用とお急ぎでない方は、本日もご高覧、どうぞよろしくお願い申し上げ奉りまする〜🙇チケット販売は3月3日(火)から！詳細は、ココで次々発表していきます！メインシャフト、最後にご紹介いたしますは、以下の3名。(敬称略)チーム乙子の発表は、またそのうち🤭⭐️吉田真子@白龍永平寺テロワールの伝承者・過去の出場回数3⭐️町田恵美@町田酒造

『乙女ぷろ2026“』メンバー発表！其の二『乙女の日本酒ぷろもーしょん2026”昭和101年の△※◯%◻︎……！』、昨日に続いて、メンバー紹介いきます！御用とお急ぎでない方は、本日もご高覧、どうぞよろしくお願い申し上げ奉りまする〜🙇チケット販売は3月3日(火)から！詳細は、ココで次々発表していきます！本日ご紹介いたしますのは、以下の4名。(敬称略)⭐️向井久仁子@京の春霊長類最強の乙女・過去の出場回数9⭐️浅野理可@石見銀山美しき斬りこみ隊

『乙女ぷろ2026“』メンバー発表！其の一『乙女の日本酒ぷろもーしょん2026”昭和101年の△※◯%◻︎……！』今年は5月10日(日)の開催！会場は、映画『国宝』のロケ地となり、『大阪生きた建築ミュージアム』に選出された、キャバレー・グランドサロン十三！今日から順に、今年のメンバーを発表していきます。御用とお急ぎでない方は、ご高覧、どうぞよろしくお願い申し上げ奉りまする〜🙇チケット販売は3月3日(火)から！詳細は、ココで次々発表していきます！

酒樽があると、どこのお酒かな？これは、浅草公会堂で。新潟県佐渡島にある北雪酒造。杜氏として、東京農大卒業生（校友）の女性たちが活躍しています。推しごとGPエントリー者インタビュー内容新潟県佐渡市は「生きものを育む農法」で2011年6月に世界農業遺産（GIAHS）に認定されています。そして、東京農大とは地域連携協定を締結しており、実習、調査などで学生が訪問するなど、様々な交流が行われています。

滋賀県喜多酒造さまのシュワっと甘酸っぱい♪今だけのにごり酒喜楽長きらくちょう純米にごり生酒1.8L720ml販売中！女性杜氏・喜多麻優子さんが醸す、滋賀県・喜多酒造「喜楽長」。冬の日本酒の風物詩、今だけ楽しめるにごり酒です。上品な甘口のお酒に、シュワッと酸味が加わった軽快で爽やかな味わいで、喉をするすると通っていきます。喜楽長きらくちょうのお買い物おすすめ新入荷のお買い物

滋賀県喜多酒造さまから爽やかな果実香、瑞々しい甘みがじゅわじゅわっと広がる一本喜楽長きらくちょう純米大吟醸潤わ潤わじゅわじゅわ1.8L720ml入荷いたしました！甘味と旨味が潤わ潤わ（じゅわじゅわ）っと広がるジューシーで瑞々しいをテーマに醸した純米大吟醸です。キウイのような果実感あふれる芳醇な香り、初秋のプラムのようなみずみずしい甘味と酸味がじゅわっと広がります。軽快さのある味わいで後キレも良く、杯が進む味わいです。喜楽

滋賀県喜多酒造さまから"KuraMaster2025プラチナ賞受賞"たおやかで上品な純米大吟醸喜楽長きらくちょう純米大吟醸純米大吟醸愛おし720ml入荷いたしました！女性杜氏・喜多麻優子さんが醸す、滋賀県・喜多酒造「喜楽長」。『愛おし(いとおし)』は、「我が子のごとく酒を造る」という、喜楽長の酒造りの想いを込めた純米大吟醸です。果実感のある吟醸香、味わいの深い麹によって醸し出される旨味と甘み、低温貯酒によって生まれる柔らかな酸味がそれらをまとめ

映画『国宝』のロケ地で、『大阪生きた建築ミュージアム』に選出されているキャバレー『グランドサロン十三』！こちらが、2026年の乙女ぷろの会場です！ってことで……映画『国宝』のワンシーン、横浜流星くんや吉沢亮くんのように豪遊してきたぜ〜っ🍾🍾🍾って、うそ😝来年5月10日(日)開催『乙女の日本酒ぷろもーしょん』の会場に決定いたしました『グランドサロン十三』、第1回目の現場打ち合わせに行って参りました。キラッキラのステージ、譜面台までキラッキラ✨✨✨カーブを描くソファは特注

ほろ酔い日本酒の会ライブを楽しみながら美味しい日本酒が飲めます！何故？ビールとかハイボールではなく日本酒なのか！集酉楽サカタニは京都で初というぐらい「地酒」を開拓してきた酒屋なんです！そのルーツがあるから、他店とは違った銘柄のお酒が楽しめるのです！例えば、こんなお酒も楽しめます。同じ造りなのですが、「酵母」が違ったお酒も楽しめるという、「通」なお酒も提供しています。ほろ酔い日本酒の会では、様々なタイプの日本酒がたくさん楽しめます！お酒の銘柄やどんなタイプの日本

広島県今田酒造本店さまから柔らかな旨味とキレ味が心地良い秋酒富久長ふくちょう秋櫻こすもす純米吟醸ひやおろし1.8L720ml入荷いたしました１女性蔵元杜氏今田美穂さんが醸す広島・「富久長ふくちょう」。ひと夏越して味わいまろやかに熟成した秋酒"ひやおろし"です。お米の旨みと、軟水醸造のやわらかさが特徴の純米吟醸酒です。富久長ふくちょうのお買い物秋のおすすめ日本酒特集～秋上がり・ひやおろし～のお買い物

滋賀県喜多酒造さまからバナナのような香り、すっきりとした酸味が心地い味わい喜楽長きらくちょう純米Secondセカンド1.8L720ml入荷いたしました！Second」ということで、2つの挑戦を詰め込んだ限定酒です。新しく開発された滋賀県オリジナルの酵母、そして喜楽長では初となる「白麹」を使用！この酵母の特徴であるバナナのような香り、白麹による軽快な酸味も感じられます。甘すぎず、すっきりと飲める味わいは暑い日にもピッタリです。