太田和彦

皆さんおはようございます。明日はお店の定休日なので、本日売り切れ御免の日曜日。そして夏のLIVEの日でもあります！まだまだ空きがありますので、お時間ある方はぜひ遊びに来てくださいね。夏のメニューも本日で終わります。夏野菜の冷やし煮。今年も一番売れた夏メニューでした。完熟トマトと干しエビのブルスケッタこれも沢山のお客さんに食べて貰いました。勘解由君のトマトも今年はこれで終わります。食べて無い方はぜひ！本日のLIVEは１８

福井出張の夜、院長の都合が急に悪くなり独り夕食となる。宿泊先のホテルの近くに太田和彦さんが訪問した錦輝が有ったので、電話して予約。ここか〜、よく宿泊するホテルフジタ福井のすぐ横。先ずはお通しで一本義のぬる燗。刺盛り。刺身、なかなか。水茄子の生姜醤油店主と話しているうちに太田和彦さんつながりで来店したことがばれ太田和彦さんが呑んだ白岳仙の赤ラベルそして太田和彦さんが頼んだ白うるか。これは発酵苦手な人でもいける。そして名物、へしこクリームチーズ。好い、酔い♪串ソースカツこ

皆さんいはようございます。朝晩幾分か涼しくなってきましたが、逆に眠りの浅い親父です。旬のハスイモをGET!根っこの芋の部分が付いたままのは初めてみました。早速下処理。上品な京都のお揚げと一緒に炊きました。物凄い高級食材じゃないけど、シャキシャキした食感が大好きです。本日も１８時～２２時の通常営業です。

皆さんおはようございます。恒例の朝一日本酒紹介。京都府京丹後市にあります木下酒造のお酒。名前を「玉川本醸造しぼりたて生原酒R-3BY」と言います。日本で唯一のイギリス人杜氏フイリップ・ハーパーの定番酒を５年熟成。旨いに決まってます。本日も１８時～２２時の通常営業です。

皆さんおはようございます。私にとっての一週間が始まります。お盆休み明けの給料日前なんで今週は静かな予感。お盆お会い出来なかった方々お待ちしております。そして夏のLIVEが今週２３日（日）に開催です！今回は何時もの演奏に、ピアノとハーモニカと私の唄のセッションも二曲やります。何時もの酔っ払いソングでなく、バラード系二曲やりますのでお楽しみに。日時８月２３日（日）１８時開演１８時３０分開演～２１時頃まで演奏（途中入場＆退場OKです）チケット

皆さんおはようございます。今日はお店の定休日。お盆頑張ったので夜は久々におでかけ。楽しんできます。お盆休み中に遠方のお客さんからお土産頂きました。うどんに蕎麦の乾麺。これは本当に助かります。サンワの鶏皮チップスキャラメルブラウニー皆さんホントにありがとうございました。さー先ずは銀行行って支払いして、美味しいもの食べます。

皆さんこんばんは。長かったお盆営業無事に終わりました。今年の盆はボチボチの営業でした。この御時世ボチボチが有難いです。その間賄も頂き物で楽しみました。お土産で頂いた韓国冷麺の乾麺で、なんちゃって韓国冷麺。あるものを色々とのせて大満足でした。そしてお土産で頂いた生うどん。ざるうどんで頂きました。つるつるののど越しが最高でした。感謝です。明日はお休み。ゆっくり楽しみます。

皆さんおはようございます。お盆営業も本日で終わり。そして明日はお店の定休日なので、売り切れ御免の日曜日。タコの吸盤と若芽とトマトとジャガイモの酢の物デベラカレイと夏野菜の和え物新生姜の佃煮完熟トマトと干しエビのブルスケッタその他にも、ボラのへそ串焼き・ぬか鰊・エイの肝のルイベ・夏野菜の冷やし煮・完熟トマトと新生姜のごはん、などなど。お勧め満載でお待ちしております。本日も１８時～２２時の通常営業です。

皆さんおはようございます。お盆休み最後の週末営業。なのに今日は予約なし。皆様のお越しをお待ちしております。天月の夏の風物詩完熟トマトも後僅か！来週のLIVEで完売予定です。その前に恒例の（完熟トマトとオクラのふわふわ玉子とじ）おば。トマトから出る出汁と鰹出汁の相性が抜群です。玉子も半熟ふわふわで仕上げます。本日も１８時～２２時の通常営業です。

皆さんおはようございます。恒例の朝一日本酒紹介。山形県酒田市にあります麓ヰ酒造のお酒。名前をフモトヰJOSANEG生もと生原酒2020」と言います。１９度の生原酒を６年熟成。盆の秘蔵貴重種開封です。パワフルが更にパワフルになってます。本日も１８時～２２時の通常営業です。

皆さんおはようございます。恒例の朝一日本酒紹介。広島県東広島市にあります今田酒造本店のお酒。名前を「富久長純米初しぼり生」と言います。今や珍しい八反草で醸したお酒。女性杜氏の先駆者のお酒を味わください。お盆営業は今夜がピーク！お越しになる方は電話で予約くださいね。本日も１８時～２２時の通常営業です。

皆さんおはようございます。私にとっての一週間が始まります。お盆休み営業、本日から１６日（日）まで休まず通常営業します。お盆明けの２３日（日）には夏のLIVE開催です。何時もの出演加えて、今回はピアノとハーモニカとのセッションもやります。その練習を始めてしました。曲は私のオリジナル二曲で、バラード系です。普段は中々やれない曲調なんで楽しみです。まだまだ空きがありますので、ぜひ皆さんお越しくださいね。日時８月２３日（日）１８時開場１８時

皆さんこんばんは。お休みの夜が更けていきます。今日は昼も夜も純喫茶。日替わりランチ。白御飯にナポリタンが入っているのが老舗純喫茶のやり方。メインはメンチカツでした。夜の純喫茶は定番から牛丼。チェーンの味わいとは違う家庭の甘みのある味付け。時折これが無性に食べたくなるんだよな～。美味しかったです。明日からお盆営業頑張ります。

お休みで引きこもってます。昨夜お店から帰る時、やけにカラスが五月蠅いな～と思って店の外に出たら、何とカラスが三匹堕ちて来たんです！年甲斐もなく声をあげて驚いてしまいました。ドーンと言う感じで三匹堕ちて来たんです。何やら一匹を二匹で攻撃（喧嘩）してるみたいで、堕ちてすぐに飛び立ちましたが、二匹が一匹を追いかけて行きました。地面には根が一枚。これ持ってれば金運上がるかな？と下らない事を考えてゴミ箱にいれましたとさ。一日誰とも話さないと、下らない事を

皆さんこんばんは。私にとっての一週間が終わりました。お盆初めは撃沈でした。ここは食べて元気出さないと！最近麺類が多かったので今週は和食。冷凍庫に眠ってた鰯と鯵で料理。鰯の生姜かば焼き丼と小鯵の南蛮漬け＆小鯵のエスカベッシュ。ほぼゼロ円だけど、旨かった。久々に納豆が食べたくてGET!キムチ納豆、甘くないひじき、しし唐焼き、柚子胡瓜漬けモノ。最高でした。明日は予約無かったので、唯一のお休み。用事だけ済ませたら引きこもりま

【ふらり旅新・居酒屋百選】太田和彦さんが巡る福井県大野市の名店「おきな」と地酒2026年8月９日BS11（BSじゅういっちゃん）「太田和彦のふらり旅新・居酒屋百選」＜福井県大野市で、名水と郷土料理を堪能＞では、昭和39年開店の居酒屋「おきな」で福井の地酒と郷土料理の「たくあん煮」やメギスの塩茹でなど愉しみます。目次【ふらり旅新・居酒屋百選】太田和彦さんが巡る福井県大野市の名店「おきな」と地酒福井県永平寺町黒龍酒造九頭龍逸品福井県勝山市一本義久保本店一

皆さんおはようございます。安定の三度寝です。大きな企業はお盆休み始まってますね。ですが！週半ばに台風来ますね。この辺りは関係なさそうですが。。。。天月は明日の定休日だけお休みします。今夜予約あれば営業しますよ！遠慮なく予約ください。一応売り切れ御免の日曜日。北海道生ホッケ刺し身＆昆布〆。冷凍してアニサキス対策もバッチリです。脂のってます。完熟トマトと干しエビのブルスケッタ。糠にしん夏野

皆さんおはようございます。さー今日から長いお盆休みが世間では始まります。天月は１０日（月）の定休日以外は１６日（日）まで通常営業します。１０日も予約くだされば営業します。鮮度の良いアズキバイガイGET！早速につけました。あまり余計な味を付けずに貝の旨味だけで味付けてます。本日も１８時～２２時の通常営業です。

皆さんおはようございます。相変わらず寝苦しい夜を過ごしております。二度起きるのが最近のルーティンです。新生姜の時期です。毎年この時期に仕込むのがコチラ！新生姜の佃煮です。新生姜の灰汁と辛さを下処理で抜き、後は甘辛く炊きます。食べると初めは甘みが来て、噛んでるとピリッと生姜の辛さがきます。ツマミでいいですし、〆の混ぜご飯も最高です。本日も１８時～２２時の通常営業です。

皆さんおはようございます。私にとっての一週間が始まります。８月の自分への御褒美届きました。１０冊で何とか2000円！古本ホントに値上がりました。これが最近の限界ですね。来年６０歳だし目も悪くなってきたから、丁度いいと思ってたら、昨日まさかの目が良くなっていると判明。乱視は少しあるみたいだけど、老眼はない。まだまだ読めると言う事ですが、体力が無い。本読んでる途中、映画観てる途中で知らず知らずの内に寝てしまいます。還暦の脅威を感じる

皆さんこんばんは。お休みの夜が更けていきます。今日は前の記事で書いたようにメガネを作りに行ってきました。一時間ほどかかると言われたので、初めて隣にある（感動の肉と米）というチェーン店に。一番お値打ちなハンバーグを注文。ご飯・みそ汁・漬け物食べ放題の店なんで、御飯四杯くらい食べる気合いで行ったんですが。。。結果二杯でダウン。お米と言うより牛の脂にやられました。もう牛肉はホントに食べられなくなりました。白米は美味しかったです。そして

本日はお休みを利用して新しい眼鏡を作りに行ってきました。来月免許更新があるからです。五年前の更新の時、今回は通すけど、次回はメガネを新しくしてくださいと言われたからです。と言う事で赤札堂の最安値３８００を求めて行ってきました。２０年ぶりのメガネ新調なので、そうとう視力が落ちていると予想していきました。しかし何と！逆に視力が良くなっている事で今持っているメガネが度がきつくて視えにくいと判明！あれだけ本も読んでるし、映画も観てるのに？目は幼児返りしたみた

皆さんおはようございます。エアコン病で体がだるいです。２８度設定で扇風機回し、隣の部屋で寝てるんだけど、朝方から暑くなり起きてしまう。２７度に設定を下げて水飲んで二度寝。只今起床。夢を一杯見た感じで、寝てもスッキリしないですね。エアコン病でしょうか？でもつけないと流石に寝れないです。さてこんな猛暑ですが、恒例の夏のLIVE開催です。日時８月２３日（日）開場１８時開演１８時３０分～２１時頃まで演奏します途中入場＆退場OKです

皆さんこんばんは。私にとっての一週間が終わりました。兎に角日々猛暑で、日本酒入れておく冷蔵庫の冷えが今ひとつになりました。明日休みなんで、今夜電源切って霜を総て落とし、水ふきし最後に乾いたタオルで完全に水気を切り電源を入れてきました。直ってる事を祈ります。今週も麺多めの賄。太焼きそばが半額で２０円だったのでGET!残り野菜とソース焼きそばにして、白御飯と。超B級味だけど、白御飯に合うんだな～。こちらも残り野菜を全部ぶち込んで鶏出汁にゅ

熱燗も絶品！井波酒造「七ツ星」とキレ冴える「白岳仙真紅」の魅力2026年8月2日BS11（BSじゅういっちゃん）「太田和彦のふらり旅新・居酒屋百選」＜福井県福井市で、北陸の風情と珍味三昧を堪能＞では、福井の味を堪能できる居酒屋「酒季織々錦輝」を訪れて、ふくのこ・越前汐うになど地元珍味と日本酒を合わせます。目次熱燗も絶品！井波酒造「七ツ星」とキレ冴える「白岳仙真紅」の魅力福井県鯖江市井波酒造七ツ星純米酒福井県安本酒造白岳仙辛口純米真紅SHINKU

皆さんおはようございます。男子バレー残念でした。でもまだ今夜三位決定戦があるので、何とかメダル取って欲しいですね。明日はお店の定休日なので、本日売り切れ御免の日曜日。夏の定番！夏野菜の冷やし煮北海道！ぬか鰊焼き小鯵の南蛮漬け完熟トマトと干しエビのブルスケッタトマトのリゾット風チャーハンその他位、エイの肝のルイベ・ボラのへそ串焼き・天然ブリの白子塩焼き・北海道生ホッケのフライ和風タルタルソースなどなど。お勧め満載でお

皆さんおはようございます。さー週末営業です。そして８月が始まります。先日お客さんが釣ってきてくれた北海道の生ホッケ。刺し身に干物と既に使わせて頂きましが、フライも完成。しかも和風タルタルソースを添えて出します。ふわふわの身に、旨味のある味わいは最高です。本日も１８時～２２時の通常営業です。

皆さんおはようございます。まー言いたくないけど今朝も暑い。そして本日で７月も終わり。諦めずに今日一日もフルパワーでで頑張ります。完熟トマトメニュー大活躍です。イタリア料理のブルスケッタを和風にアレンジして毎年出しております。何時もは篠島のシラスと合わせるのですが、何やらシラスが大不漁だそうで他に色々試したところ干しエビとの相性が抜群でした。今年は完熟トマトと干しエビのブルスケッタとします。イノシン酸とグルタミン酸の相乗効果で深みのある味わいとな

皆さんおはようございます。恒例の朝一日本酒紹介。青森県八戸市八日町にあります八戸酒造のお酒。名前を「如空吟烏帽子特別純米無濾過生」と言います。何だか仏様を感じる有難い名前。ジューシーで旨味たっぷりの味わいです。本日も１８時～２２時の通常営業です。

皆さんおはようございます。暑い。エアコンつけて寝ても、隣の部屋で寝てるので何度も目が覚めます。異常気象ですね。恒例の朝一日本酒紹介。新潟県阿賀野市にあり都つかの酒造のお酒。名前を「飛来純米」と言います。珍しく火入れ酒です。でもこの暑さには火入れ酒位が丁度いい。昔ながら王道な味わい。おじさんにはこれが安心する味です。本日も１８時～２２時の通常営業です。