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皆さんおはようございます。さー週末営業です。とは言え今週も世間は忘年会！天月は静かな予想。ゆっくり飲めますので、忘年会などに行かない方お待ちしています。今年も岐阜から山の恵みが届きました。むかごそして銀杏。今年のは両方とも粒がデカい！その分味も濃い！超お勧めです。数量限定なのでお早めに！本日も１８時～２２時の通常営業です。
皆さんおはようございます。今日明日は真冬並みの寒さと言う事です。なので暖かい煮物仕込みました。粗びき鶏の肉団子と大根の塩煮。鶏の出汁を酒と塩だけで味付けし、その出汁で大根に味を入れてあります。シンプルだけど滋味深い味わいです。本日も１８時～２２時の通常営業です。
勉強会の後、お仲間と六本木のkintanへ牛角の創業者である西山知義氏が率いるダイニングイノベーションが運営する高級焼肉店だおしゃれな店だ見るからに客単価高そうだ当社は牛角を最大で8店舗運営していた時代があったので、牛角創業者の西山さんのことは今でも尊敬申し上げていますユッケ風料理こういう提供方法も良いなキンパ系料理中々美味しい具はナムルが少なくお肉メインなんだなうまそうな肉だ会話に夢中なのと、当社の店とは客単価が違いすぎるので食べてもメニュー内容が頭に入ってこな
皆さんおはようございます。朝はめちゃ暖かい！恒例の朝一日本酒紹介。山形県酒田市にあります酒田酒造のお酒。名前を「上喜元翁生詰」と言います。スペックが無いのはブレンド酒だからです。純米大吟醸・純米吟醸・大吟醸・吟醸・純米・本醸造のブレンドです。贅沢にも大吟もブレンドしてあるので、物凄く贅沢です。すっきり飲みやすいので一杯目にぜひ！本日も１８時～２２時の通常営業です。
皆さんおはようございます。昨夜の地震大きな被害なくてよかったですね。やる事も無かったので早寝したら九時間爆睡（汗）お陰で目覚めスッキリです。二カ月に一回開催してきた店内ライブ。今年最後のLIVEが決まりました！何時ものメンバーに加え、女性二人のポップユニットと弾き語りの若手も初出演！バラエティーに富んだメンバーです！日時１２月２１日（日）１８時開場１８時３０分開演２１時頃まで演奏あります。チケット１０００円（飲み食いは各自何時も
皆さんこんばんは。お休みの夜が更けていきます。本日は誰とも話さなかったお休み。お昼は馴染みの純喫茶でメンチカツランチ。手造りのメンチがサッパリしてて美味しかった！夜は馴染みの韓国料理屋さん。イカの辛みそ炒め丼ピリッと辛くて寒い夜には最高でした。さー明日から頑張ります。
皆さんおはようございます。今日はお店の定休日。何時も通り引きこもってゆっくり過ごす予定です。今年最後の自分への御褒美届きました！１４冊で１８００円。今月は意識的に少し少な目です。読み切れない位忙しくなることを願ってね（無理だけど）今年も沢山良い本と出会えました。感謝です。さー先ずは美味しいもの食べてきます。
皆さんこんばんは。私にとっての一週間が終わりました。残念ながら予想通り撃沈の一週間。これがまだ二週続くと思うとゾッとしますね。と言う事で超節制生活。ソバ飯焼きそば玉半額で１５円だったのでGET!それだけだと少ないので残りご飯で制作。肉系なしだけど旨かった。ソーセージと水菜と玉ねぎのペペロンチーノ柚子胡椒風味こちらも残り野菜と旨味様にソーセージ一本で味付け。唐辛子の代わりに柚子胡椒で辛味を。少し和風美味しかった。
目次５回夏越えさせた純米酒吉村秀雄商店車坂山廃純米酒秋あがり吉村秀雄商店車坂生酛無農薬純米酒2021BY和歌山県のおつまみ過去放送回目次を開く５回夏越えさせた純米酒2025年12月7日BS11「太田和彦のふらり旅新・居酒屋百選』＜和歌山市で、旬の味覚と厳選の銘酒を堪能＞居酒屋「にほん酒まえ畑」で飲んでいたのはこちらの日本酒でした。吉村秀雄商店車坂山廃純米酒秋あがり車坂(くるまざか)山廃純米酒秋あがり2019BY令和7年
マグ｜noteボチボチお店に向かいます。本日も１８時～２２時の通常営業ですが、早閉めの可能性ありますので２１時過ぎ来店御方は御一報下さいね。
皆さんおはようございます。明日はお店の定休日なんで、本日売り切れ御免の日曜日。柿の白和え豚肉と柿のオイスターソース炒めハマチの味噌漬け焼きボラのへそ串焼き沖縄釣り魚刺身盛り合わせその他にも、岐阜産銀杏＆むかご・新生姜と椎茸の佃煮・摘果メロンワサビ漬け・ふぐ皮の松前漬けなどなど。お勧め満載でお待ちしております。本日も１８時～２２時の通常営業ですが、早閉めの可能性ありますので２１時過ぎに来店予定の方は御一報下さい。
皆さんおはようございます。さー１２月初めの週末営業です。世間は忘年会凄いんでしょうね。天月は一組予約だけの劇空きです。予想通りの暇さなんで、皆様のお越しをお待ちしております。以前頂いた釣り魚ヒラマサ。味噌漬けに仕込んでおきました。味噌の風味で旨味UPだし、柔らかくなって最高です。保存食としても利便的。昔の日本人の知恵は凄いですね。限定３人前。本日も１８時～２２時の通常営業です。
皆さんおはようございます。寒いけど、陽が当たると暖かい朝。今日のお勧めは先週入荷した沖縄魚。ミーバイと呼ばれる沖縄魚で一番の高級業。一週間熟成させましたので、白身でも脂乗り最高です。他の魚とお刺身盛り合わせでぜひ！本日も１８時～２２時の通常営業です。
11月7日、豊橋市内で城攻めの後は静岡駅へ。大衆酒場の多可能（たかの）https://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220101/22003465/右後方に写っている静岡パルコが2027年1月で閉店だそうで。多可能に影響無ければいいんだけど。（静岡パルコの歴史は18年ほど。それに対し多可能は102年。問題無いでしょう。）多可能は大正12年（1923年）創業の老舗酒場。吉田類の酒場放浪記：2004年太田和彦さんの番組：2008年、2014年
皆さんおはようございます。今季最大の寒波が来ると聞いてたので身構えてましたが、起きたら意外と暖かい。本当の寒波はこれからなんでしょう。恒例の朝一日本酒紹介。奈良県桜井市にあります今西酒造のお酒。名前を「三諸杉鬼ごのみしぼりたて無濾過生原酒」と言います。地元限定の本醸造のしぼりたてです。アル添全く感じさせない綺麗な味わいです。本日も１８時～２２時の通常営業です。
皆さんおはようございます。キリッと冷える朝。しかし明日の方がもっと冷えるそうです。恒例の朝一日本酒紹介。和歌山県岩出市にあります吉村秀雄商店のお酒。名前を「波乗り車坂山廃本醸造生原酒5BY」と言います。一応夏酒扱いのお酒。でも物凄く濃淳なんで、全然夏酒じゃないです。２年生熟させてありますので、飲み頃です。本日も１８時～２２時の通常営業です。
皆さんおはようございます。私にとっての一週間が始まります。恒例の朝一日本酒紹介。佐賀県小城市にあります天山酒造のお酒。名前を「七田純米七割五分無濾過生」と言います。甘味と酸味のバランスが良く、その上程よく濃淳。面白くも美味しいお酒です。本日も１８時～２２時の通常営業です。
皆さんこんばんは。お休みの今夜は久々の街飲み。年上お二人の重鎮と呑ませて頂きました。お店は２０年ぶりの和食屋さん茄子のマリネ揚げ豚足百合根の天ぷらゴボウのから揚げ何か揚げ物多しで、野菜多し。美味しかったです。久々にリミッター噛ませず、映画や音楽の話で盛り上がり楽しかったです。今年の楽しみもこれで終わり。明日から年越しまで頑張ります。おっと月曜は休みますよ、２９日以外は。
皆さんおはようございます。今日はお店の定休日。今年最後のお出かけする予定です。そして本日から１２月！世間は忘年会シーズンですね。飲食業は盛り上がる時期なんですが、天月は毎年閑古鳥が鳴く時期。郊外店であり日本酒に限定してるし、飲み放題もない。加えて何時も来てくれる常連さん達も会社の忘年会に取られてしまいます。毎年１２月の中盤位までは、本とヒマナンデス。過去１０年のブログを遡ると、休めばよかったと必ず書いております。まー変な店何で（自覚
皆さんこんばんは。私にとっての一週間が終わりました。今週も１００円賄い楽しみました。近所のスーパーで餃子半額だったのでGET!先ずは普通に焼いて。餃子屋さんで焼き餃子の焼き方昔指導してもらったので上手に焼けます。私はカリカリ派なので良く焼きます。そして残りは餃子鍋に。鍋に入れても餃子は結構いけます。７０円で二食楽しめました。寒くなるので鍋賄い増えそうな予感ですね。
皆さんおはようございます。明日はお店の定休日なので、本日売り切れ御免の日曜日。沖縄釣り魚刺身盛り合わせ。柿と豚肉のオイスターソース炒め小烏賊と里芋の煮物ボラのへそ串焼き新生姜と椎茸の佃煮その他、岐阜産ぎんなん＆むかご・柿の白和え・鶏の味噌漬け焼き・岐阜産天然鮎の塩焼き・ふぐ皮の松前漬けなどなど。お勧め満載でお待ちしています。本日も１８時～２２時の通常営業ですが、早閉めの可能性ありますので、２１時過ぎに来店予定の方は御一報下
皆さんおはようございます。今朝も気持ちのいい気温の朝。さー１１月最後の週末営業です。柿の季節です。でも今年は猛暑のせいで、あまり出来栄えはよくないそうです。短い柿の季節を堪能しましょう。毎年恒例の（豚肉と柿のオイスター炒め）柿が見事に肴になります。是非食べてみてください。本日も１８時～２２時の通常営業です。
「向田邦子さん、あの方がうちのファンで、先代の頃にうちをモデルに、テレビで「ただいま見習い中」ていう番組を作ってくれまして」（今村幸一「太田和彦のふらり旅新・居酒屋百選東京荻窪春木屋」TVK）
皆さんおはようございます。１１月も後三日！後悔無いように行きましょう！昨日紹介した沖縄の釣り魚。好評です。島（スマ）カツオ。丸々太っていて脂乗ってます。島カンパチ。コチラも脂乗り最高です。滅多に食べられない沖縄魚です。ぜひ刺身盛り合わせで！本日も１８時～２２時の通常営業です。
皆さんおはようございます。寒くなると頻尿問題が気になる親父です。昨夜久々に沖縄の釣り魚届きました！今回は皆大きい！島カツオ・島カンパチ・アカジンミーバイです。鮮度抜群なんでお刺身です。本日も１８時～２２時の通常営業です。
皆さんおはようございます。何て暖かい朝。ズーッとこれ位なら最高何ですけどね。恒例の朝一日本酒紹介。長野県塩尻市にあります和響酒造のお酒。名前を「和響本醸造無濾過生原酒」と言います。ラベルのデザインも一新し、スタイリッシュなイメージ。でも味わいは超濃淳。度数も２０度あります！本日も１８時～２２時の通常営業です。
皆さんおはようございます。私にとっての一週間が始まります。二週間休みなしになりますが、老体に鞭うって頑張ります。恒例の朝一日本酒紹介。愛媛県新居浜市にあります近藤酒造のお酒。名前を「華桜姫本醸造にごり原酒」と言います。火入れ酒ですが、濁りの原酒なんで厚みあります。でも火入れの良さで、それほど濁りがくどく無く飲みやすいです。一杯目にぜひ！本日も１８時～２２時の通常営業です。
皆さんこんばんは。臨時営業無事に終わりました。お休みも働くと体はホント疲れる様になりましたが、生きていくためには頑張らないとね。何時でも来てくれるお客さんに感謝です。間に美味しい物はちゃんと食べました。パワーを出す為に久々にマイソウルフードからあげ。何時食べても旨いです。臨時営業終わってから大陸系中華。四川飯。これも好物の一つ。天津飯と青椒肉絲同時に楽しめる神的一皿です。さー明日から通常営業。休みなく頑張ります。
皆さんおはようございます。三連休最終日は小春日和の朝。今日はお店の定休日ですが、御予約頂いたのでプチ営業します。勿論一般の方も大歓迎です。普段月曜日で来れない方はぜひ！とは言え臨時営業何で２１時頃までの予定です。連絡があればそれ以降でもやりますので、遅掛けの方は御一報下さい。我が故郷の岐阜の天然鮎も入荷しました！今年は数が少ないので早い者勝ちです。後１０匹位なので食べたい方は御予約下さいね。営業とは言っても気分はお休み。美味し
皆さんこんばんは。私にとっての一週間が終わりました。明日は定休日ですが、予約頂いたので臨時営業します。とは言え早い時間だけなんで２１時には閉店すると思います（それ以降は電話くださればやります）。今週も節制賄楽しみました。子持ちニシン。納豆と新生姜の佃煮。和食は知ると漬けモノがあれば更にご馳走になりますね。寒くなると和食系が恋しくなrます。明日も仕事ですが気分はお休み前なんで、ゆっくりDVD観ます。
