ブログ記事18,859件
・🌸2026年５月19日火曜日のメニューのお知らせです✨10:00〜17:00までの営業です♪・🌸５月２４日日曜日は、つくばにて茂木誠先生の講演会参加＆マルシェ出店です。12:30〜14:15・🌸５月３０日土曜日は、発酵美腸cafeアンジュ・ミニョンさんのマルシェ出店です。10:30〜15:30。・🌸５月３０日土曜日、カインズホーム日立店にて委託販売いたします。・・白神こだま酵母🫧自家製酵母🫧育母パン🥖全て、国産全粒粉＆南部小麦＆強力粉＆小麦粉使用です。つくばの自然栽
こんばんは。今日は食パンを焼く日暑い日だったこともあり、いつもよりもパン生地が膨らむのが早くて助かりました。パン作りは作るのも食べるのも楽しみなのですが、何せとても時間がかかるのが難点。これからはどんどん気温が上がっていくので発酵時間が短くなり調理時間も短くなってありがたいです。さて、今日のごはんはひとりごはん。昨日のごはんの残り物（揚げ物）があるので『【株主優待】ココイチをお得にテイクアウトする方法（マル得コンボセット＆ソースは増し＆
オンライン専門天然酵母ホップ種パン教室ほりあいるみこ受講生の皆さんからよく「ルミコさん、大変じゃないですか？」ありがたい事に、よくそんなふうに声をかけていただくことがあります！オンラインで天然酵母の生地というゆっくり発酵でのレッスンの場合は前日の生地作りから見たり一人ひとりに合わせて細かくサポートしているからだと思います。もちろん、簡単ではありません。しかし私はその過程を減らしたいとはまったく思いません。なぜなら、ただレシピを渡すだけでは、「レシピ通りに
東京世田谷二子玉川お花とパンの小さな教室RoseSofiaです。１dayパンレッスン•*¨*•.¸¸♬久々のドライイーストパンレッスンでした。2種のもちもちベーグル作り♡パン作りが初めてのお客様からも『楽しい！美味しい～♪』と嬉しいお言葉をいただきました。計量から焼き上がりまで2時間で出来上がり！作業の手順やコツもたっぷりお伝えしています。試食ランチでは、焼きたてベーグルをサンドイッチにしました。緑の小松菜たっぷりベーグルは、お子様
遅くなりすみませんでした。Openしておりますので、お気軽にお立ち寄りくださいね＾＾さて、5月のパンの日のお知らせです♪＊5月27日(水)panfeelSHUNさんの焼きたてパンがAmie.に並びます。(10:30〜の予定ですが、交通状況により多少の遅れ等はご了承下さいませ。11:00ごろまでには並びますのでお楽しみに♡)当日のラインナップは後日ご案内させていただきますね♪※画像は前回のものです。
四日市週末だけの自宅ネイルサロンと天然酵母パン教室M-COCO2026年5月、6月（単発レッスン）ふわふわコッペパンレッスン単発レッスン募集中5月23日🈳26月6日🈳1《申し込み・お問合せ》レッスンの申し込みはtamajirou450131@gmail.comまたは公式LINEからお願いします。【M-COCOパン教室ＨＰ】https://lit.link/eef32e12-ba1e-4cf9-8e43-7fab55bba82cM
おはようございます今日も良いお天気今日はなんと最高気温が31度になるそうですまだ５月だよあ〜早く日記を書かないと次々溜まって来ていますよまだプチ旅行記だって書ききれていないよまずは一昨日のパン教室のことから…昨日のレッスンはカルダモンロールとミルクハースでしたミルクハースがウリ坊みたいで可愛いカルダモンロールはその名の通りカルダモンを使っていますカルダモンを房から取り出す作業も初めてでしたこの粒をすり潰して使います家ではパウダーにするかも焼き上がってお楽しみのラ
はい！また1週間始まりました今週はお仕事や保護者会やらで忙しいミスらんようにしよ体調も良くなってよかったたまたまテレビでプリンセスプリンセスの歌が流れてきてた今は岸谷蘭丸さんが有名今聞いても曲も歌詞もいいしメンバーも可愛い奥居香さんのちょっとかすれた声もいい兄がレコード持っててずっと聞いてたなM泣きそう昭和歌謡がいいって思うんも歳のせいかなハタさんでランチした後せっかくやから味取みどりさんへ天然酵母パンの先駆け箕面に住んでる時は帰りに絶対寄ってました最近
おはようございます。天然酵母パンLab主宰、岡本まどかです。パンを仕事にしたい方から、よくいただくご相談があります。「もっとレシピを増やした方がいいですか？」「もっと学んでからの方がいいですか？」「まだ教えられるパンが少ない気がします」この気持ち、とてもよく分かります。パン教室を始めたい。パン販売をしてみたい。いつかマルシェにも出てみたい。そう思ったとき、多くの方が最初に考えるのは、もっとレシピを増やすことです。けれど、今日お伝え
こんにちは。先日から自家栽培のいちご狩りを始めましたが、『【いちご狩り（自家栽培）】大きく実りました＆昨日のごはんはバーガーキング（ワッパーオールヘビー）』こんにちは。以前からおうちで育てているいちご『イチゴの苗を植えました』こんにちは。あ～、ようやく先週購入した２種類の苗のうち、１種類の苗の植え替えが終わり…ameblo.jp今年もミニトマトを植えて育てています。いつもはカゴメのキャンペーン（トマトの苗プレゼント）で当選したものを育てていたのですが、今年はハズレ『今日の
こんにちは。天然酵母パンLab主宰、岡本まどかです。パンを仕事にしたい方から、よくいただくご相談があります。「メニュー名は、かわいければ売れますか？」この質問、とても大切です。パンを販売したい。パン教室のメニューを作りたい。マルシェに出してみたい。そう思ったとき、メニュー名をどうするかで迷う方は多いです。かわいい名前の方が目に留まるかな。おしゃれな名前の方が売れそう。他の人と違う名前にした方がいいかな。そんなふうに考える気持ち、と
5月は、前にもお話したけど家族に4人ものお誕生日があります。先週はうちのパパさんリクエストに応えてハンバーグと苺のケーキ作りました逆位相スプレーの千樹ブルーを使ってスポンジを焼いたらふわっふわの生地になりました。口溶けもよくすぅ〜と溶ける感じ無農薬の苺も手に入らず逆位相スプレーで無毒化そして今日は長男の誕生日お嫁ちゃんがケーキを焼くのかな……周波数調律松果体と脊髄を教えてもらいました。松果体と聞くだけでワクワクする仲間達引き寄せる力も強くなるとか先日、こんなこと
備蓄あるある使いたくても使えない休日のお昼ご飯は作るのがめんどくさいこんな時は‥簡単に作れるこちら！【送料無料！】カゴメ基本のトマトソース295g×24個4901306017654*24※他商品同時注文同梱不可楽天市場5,250円‥を使おうと思ったんですが賞味期限を見ると2028年3月と長かったので備蓄品を１缶減らすのが嫌で🍅湯むきして新玉ねぎ、人参、えのき、椎茸をみじん切りにして炒めてチーズウィンナーとツナ缶足して、結局手作りしました。味付けはタマネギスー
おはようございます。天然酵母パンLab主宰、岡本まどかです。パンを仕事にしたい方から、よくいただくご相談があります。「パンの写真がうまく撮れません。きれいに撮れないと発信できませんか？」この気持ち、とてもよく分かります。Instagramやブログを見ていると、きれいな写真がたくさん並んでいます。明るい写真。おしゃれな背景。整ったスタイリング。まるでお店のような雰囲気。それを見ると、「私の写真ではまだダメかもしれない」と思ってしま
こんにちは、hanamiです！朝の時間は、その人の性格が一番出るところですよね。きっちり和食派の人もいれば、コーヒーだけで済ます人も。実は、夫と離れて暮らす今の私にとって、朝は少し特別な時間。「あ、これ気になる！」という商品を見つけた時、これまでは食卓で顔を合わせて話していたけれど……。今は、手元のスマホに届く一枚の写真が会話の代わりです。「これ困った！」という悩みも、パン一つで解決しちゃう。今日は、そんなアラカン夫婦のちょっとおかしなパン事情を
朝は長芋と豚肉のカレー風味炒め今日も次女と過ごします公園へ行くときにKOTORIベーカリーさんへ寄って久しぶりにパン沖縄のソーセージの旨味とハラペーニョの辛味が絶妙なマッチング下福島公園近くにあります営業日は水〜日曜日11〜18時くらいかな？19時だっけ？売り切れ次第終了なのでお早めにさあ夜は何作ろう？昼は簡単にカレーにしましたレトルトカレーにスパイスや味を追加して風味と深みを生み出す夜はサムギョプサルかな〜阪神百貨店の沖縄物産展とかも行きたかったな〜次の休みは火曜日だ
こんにちは。matupanです。明日5/16(土)のオススメは、「クロックムッシュ」「生ハムサンド」「ザクチョコチーズケーキ」です。「クロックムッシュ」…隔週土曜販売パンオセザムをスライスして、とんきいのロースハム・ベシャメルソース・チーズをサンドし、上にもベシャメルソースとチーズ。540円「生ハムサンド（ベーグル）」…隔週土曜販売ごまベーグルに、生ハム・カマンベールチーズ・大葉・レタスをサンド。ガーリックバターとピンクペッパ
BAQETへ多分2回目天王寺の店は初めてパン🍞がどんどん運ばれる。本当は「2個！！」とか言いたいけど全種類制覇しようとちびちび一個づつ食べてたら結構お腹いっぱいに。そういう手口？？😸出来立てパン🍞美味しかった【ふるさと納税】発送時期が選べる訳ありコナのおまかせパンセット15個～20個種類おまかせ11000円1万1000円ランダムご家庭用パン惣菜パンスイーツデザート冷凍パン冷凍長崎県時津町送料無料楽天市場${EVENT_LABEL_01_
パン＆発酵教室epi〜発酵ライフで美と健康を〜パンと発酵料理の教室ですこんにちは。epiです明日15日は練馬区立勤労福祉会館主催行事の〈天然酵母パン教室〉です※毎月第二金曜日開催ですが今月は第三金曜日となっておりますメニューは焼きカレーパン🍛油で揚げなくてもふんわりサクサク午後クラスに1席🈳出ました。お申し込みは練馬区立勤労福祉会館まで03-3923-5511お待ちしてます♪
こんにちは♪ゆるラク発酵料理研究家お袋(ポリ袋)料理研究家のりピです♡いつもありがとうございますお待たせしました2026年5〜6月発酵料理教室のご案内ですくらしに発酵を✨手間と洗い物は最小に美味しさと出来栄えは最大に菌ちゃん(発酵調味料)とお袋さん(ポリ袋)の力も借りてゆるラク～に作ります♪しみじみ美味しい作って楽しいカラダにやさしいそして超簡単な発酵ごはん&おやつをお楽しみに♪5〜6月はいつもの発酵料理や重ね煮に加え天然酵母パン作りもありモ
おはようございます。matupanです。今年も気温がグングン上がりそうです。そうなりますと、「ばくだん」から「畑のカレーパン」に変わっていきます。ということで「ばくだん」5月末で終了です。ランニングエッグのゆで卵を丸ごと包み、マヨネーズと塩昆布で味付け。345円6/4(木)からは「畑のカレーパン」を」販売いたします。そして、「マッシュポテトピザ」も5月末で終了です。イングリッシュマフィンの上に、マッシ
おはようございます。天然酵母パンLab主宰、岡本まどかです。パンを仕事にしたい方から、よくいただくご相談があります。「パン教室を始めたいのですが、まず何を決めればいいですか？」この質問、とても多いです。パン教室を始めようと思うと、最初にメニューを考えたくなります。食パンも必要かな。ベーグルも入れた方がいいかな。季節のパンもあった方がいいかな。何種類くらい教えられたらいいのかな。そんなふうに、レシピやメニューの数に目が向きやすくなります。
ゴールデンウィーク明けのはずのある日の過ごし方2日目🚙一夜明けまして…『ゴールデンウィーク明けのある日』連休明けのはずの！ある日の過ごし方IKEAに行ったりドライブしたり…🚙相方を遊ばせる作戦決行していました『初めてのIKEAモーニング^^』初めてのIKE…ameblo.jp『ゴールデンウィーク明けのはずのある日の過ごし方！その2』ゴールデンウィーク明けのはずのある日の過ごし方温泉後にビールを飲みはしましたが‥『ゴールデンウィーク明けのある日』連休明けのはずの！ある日の過ごし方
こんばんは。天然酵母パンLab主宰、岡本まどかです。パンを仕事にしたい方から、よく聞く言葉があります。「毎回同じように焼けないので、私なんてまだまだです」この気持ち、とてもよく分かります。同じレシピで作っているのに、前回と仕上がりが違う。昨日はふっくら焼けたのに、今日は少し重たくなった。発酵の進み方が違う。焼き色も、食感も、思ったようにそろわない。そんなことが続くと、「まだ人に教えるなんて早い」「販売なんてとても無理」と思ってし
こんばんは。今日は食パンを焼く日毎日食べても飽きない食パン。今日は昨日作ったあんこをマーガリンと一緒にたっぷり塗っていただきましたずーっとジャムやはちみつやあんこなど甘いものを塗って食べてばかり。ピザトーストや納豆トーストなどしょっぱい系も食べたいと思っているのですが、結局甘いものになってしまいますさて、今日のごはんはひとりごはん。茄子の豚肉巻き（残り物）と、サラダと残り物のひじき煮とぬか漬けです。ほぼ昨日と同じ（笑）
今日の1枚猪苗代湖南🌿小さなパン屋さんkomugi🌿こむぎ北海道産小麦・天然酵母など食材にこだわった自然派のパン屋さんオープンと同時に次々とお客さんが訪れて12時を待たず完売してしまう人気店です🈺10:00〜売り切れまで定休日月・火・水曜日福島県郡山市湖南町浜路字中大沢941📞070-2024-4526🅿️店舗前おおざっぱな位置2026年5〜6月営業日🌿外観テラス席(テーブル×③)磐梯山が見えますこの日は美しいブルー🩵🌿店内の様子(10:1
徳島県阿南市手ごねパン教室𝒜𝓉𝑒𝓁𝒾𝑒𝓇𝒦𝒾𝓉𝒸𝒽𝑒𝓃𝑅𝑒𝑔𝒶𝓁𝑜꙳⋆パンと発酵と♬⋆꙳主宰上原りょうこですみなさま、どんなゴールデンウィークを過ごされましたか？私は前半、少し長めにお休みを頂きました1番行きたかったところには行けませんでしたがそのおかげで面白い空間へ…元々、銭湯だったところでカフェ風呂桶で提供しているメニューもあったり家族でのんびりまったり過ごしました♪自分時間もあったのでいろいろ…いろいろ…ぐるぐると妄想も楽しんでなかなか決まら
四日市週末だけの自宅ネイルサロンと天然酵母パン教室M-COCO2026年5月、6月（単発レッスン）ふわふわコッペパンレッスン単発レッスン募集中5月16日🈳117日🈳323日🈳26月6日🈳1《申し込み・お問合せ》レッスンの申し込みはtamajirou450131@gmail.comまたは公式LINEからお願いします。【M-COCOパン教室ＨＰ】https://lit.link/eef32e12-ba1e-4cf9-8e43-7f
札幌近郊当別町パン教室：パン屋さんの本格的な技術が基礎から学べるパン教室を主宰する長野妙子です。十勝の酵母天然酵母の特徴十勝の酵母とは十勝のエゾヤマサクラのみから分離された野生酵母非常に発酵力が強いややゆっくり発酵するため、風味重視のパンに向く天然酵母パンは時間がかかりすぎと思われる方が多いのではないかと思われますが十勝の酵母は普段のパン作りと何ら変わりません。発酵力が強く又捏ねている最中とてもいい香りがします。１回目は香りを存分にたのしんで
こんばんは！天然酵母パンLab主宰、岡本まどかです。パンを仕事にしたい方から、よくいただくご相談があります。「失敗しないパン作りに必要なのは、やっぱり経験ですか？」この気持ち、とてもよく分かります。パン作りは、一度で思い通りにいかないことがあります。膨らまなかった。かたくなった。焼き色がつきすぎた。発酵のタイミングが分からなかった。そんな経験をすると、「私にはまだ経験が足りないのかな」と思ってしまうことがあります。もちろん、経験は大切
