大根

就寝：23：00起床：6：20朝一番の白湯：500ml朝食①ヨーグルトとはちみつ朝食：7：20ご飯120g、味噌汁マーボー豆腐大根昼食：12：10ご飯150ｇ鶏肉120ｇの塩こうじ焼白菜のお浸し大根14時までの水分：1300ｃｃ夕食：19：00グラタンヤクルト寝る前までの水分：1500ｃｃ活動歩数：5414歩雑感今月の目標は-500ｇで着地すること！！夜にいただきもののグラタン。インス

神奈川に送ったタラノキの代わりに隠居の居間に並んだいちごちゃん達。マイナス８度の寒さから室内に入ったとたん葉っぱが起き上がってきた。そして昨日は花も咲いていた。まだまだ早いと思って花芽を切り取ったでもホントはそれでいいのかわからない。そこで今日はネットで調べてみた。いちごの栽培方法をそしてわかったことはこのまま葉っぱを大きくして３０センチくらいになったら花芽をつけるといいらしい。そして葉っぱは７〜８枚にする。そこで株を大きくするために今日は肥料をあげた。それはざる菊に使う特別高い肥料だ

Vol.30『スーパーさんぼけ堂』スーパーが閉店したあと、野菜たちはなにをしているか知っていますか？実はこっそりと、野菜の国の観光ツアーが営業を始めるのです。『スーパーさんぼけ堂』の灯りが消え、従業員も帰ってしまうと、野菜たちはもぞもぞしはじめます。みんな手足が生えてきました。ツアーコンダクターは大根です。頭からあおあおとした葉を生やし、赤い眼鏡をかけて、えんじ色のチョッキを着ています。さあ、たのしいツアーの始まりです。ツアーコンダクターの大根は、「こんばんは

ちょっと、日にちがたってしまったリンゴがあったので息子くんとアップルパイを作ってみましたパイ生地乗せる工程が雑すぎて見た目が・・・な、アップルパイになってしまったけど外はサクサク中身はしっとり甘い美味しいアップルパイが出来上がりましたみんなで分けたらあっという間になくなりました！私がキッチンに立ってると興味があるのか寄ってくることが多い息子くんクリスマスにはクッキー作ったり雪見鍋を作るときに大根をせ

R5.2.2こんにちは(#^^#)本日も弊社のブログへようこそー我が家の畑で採れた大根。立派です蕪はへんてこな形になっていましたがいつもは実家からもらっていた大根。初めて自分で作った大根の味はさて、今夜の楽しみで～す本日も㈱新居工務店営業中ですヽ(^o^)丿株式会社新居工務店(nii-koumuten.biz)

今回はサイズの小さい「ミニ大根」を使いました両端を切り取り二等分する端切れは細かく刻んで塩揉み二等分した大根の皮を剥いて米の研ぎ汁で茹でるしっかり茹でたら（40分ぐらい茹でました）中をくり抜く出汁に酒、みりん、塩、醤油（バランス的に醤油が少し多め）で味を付けた煮汁で大根を炊く豚のひき肉を一度茹でて細かく刻んだ大根の葉、くり抜いた大根と端切れの大根ひき肉を炒め小鍋に移して煮汁を加え水溶き片栗粉でとろみを付ける大根を器に載せて餡を入れて、回りにもこぼし完成食べやすいように縦

あの大寒波から今日は嘘のように暖かくなりました。先日、茹で干大根を作って、あ、切干と同じようにできるのね、とわかったので先ほど茹で干の第二弾を広げて干したところです。土日はお日様マークだったので、大丈夫なはず。先ほどの大根。👇こちらは第一回目の茹干しの３日目の写真。👇ざるいっぱいの大根がこんなに干しあがるのです。考えてみれば、こうした乾燥野菜ってぜいたくですよね。茹干なんて１回茹でて、干して、食べるときはまた戻して、さらに煮炊きするんですよ。そこで

ラーメンの麺の代わりにピーラーで薄くスライスした大根を。薄いのでスグに柔らかくなってスープとよく絡んで美味しい。シラタキとかより全然大根の方が美味しくて好きかも〜。ピーラーで皮を剥く感じでどんどんスープへ投入。この薄さがポイントなのかも。

味しみしみ…豚バラ大根❣️大根をチンして、豚バラを炒めて、大根も炒めてから煮る。味しみしみのコツかな？甘味ははちみつで..🐝

寒さに耐えている大根。朝はいつもこんな状態。いい感じに見えますので、収穫してみました。写真では大きく見えますが、30センチくらいです。大根の数が減ってきました。

夕方いなべの畑へようやく雪が無くなりました自宅に持ち帰って、洗って出荷準備します

どもどもこんにちは～売場縮小でショックなブログにも嬉しいコメントをくださり本当にありがとうござますねさてさて毎週楽しみに観てるテレビ番組、家事ヤロウ!!!（HP）で梅流しが出てきました♪食育インストラクター和田明日香さんが「食べすぎてなまった体を回復」しようと梅流しをお鍋にアレンジ作り方手羽先８本は切り込みを入れる大根１／３は薄めの半月切りニンニク１個分の薄皮をむく昆布１枚、梅干し７個も一緒に５カップの水で煮てアクをとる煮込んでる

塩豚をつくろうと思いましてね。良さそうな塊肉があったもので。塩もみして、ひとしきり茹でたら、そのまま放置する、というだけの料理法で、和からしでいただこうと思い立った次第です。▲茹で玉子、大根の半月切（生）、茹でたホウレンソウを添えました。味噌汁の具も大根。大根の葉っぱも入れて。スーパーで買うと、大根の葉っぱが切られてしまっているのが、少々悲しく思うのですが。葉っぱと合わせて、ビタミン摂取したいので、傷みやすいのは承知のうえで、葉付き大根も置いて

Ponktutuusin菜の花と大根・鶏しゃぶの柚子辛子酢味噌添え、皮混ぜご飯付きno14852023.2.2今日のお勧め記事は旬!菜の花3Day‘s2日目れしぴの窓(403)2020年1月24日更新の、ぽつう251掲載記事のご紹介です。れしぴ(0180)菜の花春の宵ご膳楽しいおうちごはんメモゆで湯の風味を活かして柚子の香る辛子酢味噌添え鶏と大根の皮混ぜご飯付き菜の花と大根鶏しゃぶ柚子辛子酢味噌添え皮混ぜご飯付き暖冬と言うが、厳しい寒さの後は、冷た

今朝はオートミールをいただきました具はこちらです大根セロリお餅出汁はコンソメですたまらない美味しさです力がつく…そんな感じがするオートミールでしたデザートはこちらのオレンジです🍊これまた、ジューシーでたまらない美味しさでした

https://kaoruikeda.hatenablog.com/entry/2023/02/02/081943大根・白菜探訪-UtsukeBronこの時期になると、まるまると大きな大根や白菜が手に入りやすくなります。安く手軽に購入できるからと、手に取ってはみたものの使い道に悩む、ということはありませんか。世帯の人数によっても消費量は変わってきます。最近ではカットされた状態で必要量だけを購入することもできますが、鮮度が良いうちに消費したいところです。そこで今回ご紹介するのは、サイドメ

先月のSHIORIさんのオンライン料理教室のレッスンの復習の写真を載せていきます。冬野菜を使ったお財布に優しいメニューが盛りだくさんでしたよ。大根のおいしいやつ麻婆大根こっくりツナ大根ねぎめしねぎぬた白菜鶏団子鍋鶏団子、本当は長ネギを入れるレシピですが、ネギを入れてしまうとこっちゃんが食べられないのでネギ抜きで作りました。こっちゃん、喜んでおりました。オマケレッスンのSHIORIんちの食卓の復習も。白菜あんかけカレーと大根の海苔和え。どれも美味しかったです。白菜も大根も

先日のほうれん草は少し大きくなってました。➡白菜は根元を2cmくらい切って水に浸しておきました。葉が出て土に投入。10日間くらい経って葉が大きくなってるようです。結球しなくても葉が食べられたらうれしいです。➡セリも葉が出て来ています。寒いから、葉物にはパオパオと言われる不織布をかぶせています。プランターで大根は無理かもしれませんが、栄養いっぱいの葉が食べられたらいいなぁ。

今日は恒例の味噌作り初めて参加される方がみえるから、りんごケーキ🍎でおもてなし。というか、自分が食べたいだけ…⁈笑笑まずはしっかりお昼ごはんをたべようと、卯の花、ひじき、大根のひらひら漬け、そして母からもらったいわし明太！もちろん味噌汁の味噌は去年仕込んだ味噌。ご飯には、塩とセサミオイル、有機胡麻七味をふりかけてまぜまぜすれば絶品おにぎり🍙食後にはカテキン茶でほっこり…第一回目の味噌の仕込みは完了でーす！第二回の味噌の仕込みは週末！また初めて参加する方がみえるから、りんごケ

水曜日。ぱぱたろうカエルLINEからただいまーままたろうお風呂上がりからおかえりーで、さーのも⤴︎乾杯メニュー>ふろふき大根>金麦75%オフおーうまそとろとろだね〜シンプルにほっこり〜⤴︎追いメニュー>アボガドサラダがんばってない？作りすぎて疲れないでよ足しただけだから残りサラダに入れただけ⤴︎定番メニュー>ネギ納豆これはたべなきゃね！あまくかんじるねー⤴︎今夜の〆>水炊き>北秋田>酎ハイレモンあーたべた！鶏やわらかだった〜あったまっ

今日はおでん。です。😊今日は朝から煮込みます^^これから煮込んで行きますよぉ〜。♨️一日放置してたら、帰った頃には良い感じになってるはず😊皆さんはおでんの具で、何が好きですか？この話題を先日旦那としてて、子供の頃、イカの入った練り物が好きでした。で、イカだと思って食べたらごぼう入ってた😅って事が2人ともあるある。でした。笑笑うずらの卵が練り物の中に入ってるやつも好きだった。今スーパーで見ないのですよね？なので、今日は、うずらの卵をそのまま入れました^^

いつも自分スタイル。どこまでも、ゆっくりマイペースなわたし。そして、今日も1日、おだやかに…。STYLETanakaYoshikoの日記ブログにようこそ。アラフィフ主婦の日常のことやお気に入りなどを気ままに短文投稿しています。◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ベランダからの1枚。寒空。さて、今朝は…晩ごはんの支度からスタート（笑）いつもより早く起きたので時間に余裕が…。豚バラとスティック状にカットして冷凍していた大根を和風出汁で煮てみました😊さぁ！今日もあたたかくし

おはよございます^-^お仕事お休みの間にあっちもこっちも断捨離しときたいなーと思いながらも何となくだらけてしまう今日この頃なんならもう一ヶ月お休みにしとけば良かったなだけどもににちゃんとこに遊びに行くには労働もせねばね(・∇・)そんなににちゃんとの東京ごはんメガネ親子(OvO)まままはこの日とっても疲れていた…ので、お店の名前失念言い訳です立川駅北口からちょっぴり歩いた記憶やたらお洒落〜な焼き鳥やさんです何はともあれまずはビール生も良いけど瓶も好きお通しは

前作でトマト・自然薯を育てていた場所に人参&大根ときゅうりを予定しています作業前の写真を撮り忘れましたが前作は縦向きに２畝あり左がﾄﾏﾄ、右が自然薯を育てていました今回は横向き畝にしようと思っていて手前を人参&大根、2番目（もみ殻がある辺り）をきゅうり、その奥はすいかを予定しています。今回はきゅうり予定地まで土つくりします人参＆大根は2月中旬の種まき予定なので今回はもみ殻を投入して深く耕します深く耕しもみ殻も鋤込みなんとなく畝の形にしました。苦土石灰は1月に投入済みですので来週あたり

料理苦手主婦の挑戦！キムチ作りはこちら↓『【料理】初！キムチ作りにチャレンジ①』料理苦手主婦の挑戦きっかけは突然に↓『【料理】急にキムチが作りたくなった！？』おはようございます人間ドックを2日後に控え急にラン子ちゃんをやり始めたななこです…ameblo.jp『【料理】初！キムチ作りにチャレンジ②』→キムチ作りの続きです途中まではこちら↓『【料理】初！キムチ作りにチャレンジ①』料理苦手主婦の挑戦きっかけは突然に↓『【料理】急にキムチが作りたくなった！？』…ameblo.jp​完成白菜↓

どんだけ値引き品が好きやねん(笑)←なぜか関西弁コスモス薬局で見つけた紅鮭水煮缶３割引きで３６２円(税込み)でした久しぶりに作ってみました白菜と鮭缶の簡単鍋鍋中央に鮭缶を入れて少し🤏だけのお水と、缶に入ってる汁を入れ周りに白菜を敷き詰めて蓋をして、ガス火🔥に掛けますたったコレだけで、、、出来上がり〜〜５分で出来るね先日、Ｙさんから、大量に頂いた大根スピードカッターで大量の大根おろしを作って、白菜、鮭に、山盛りに掛けて味ぽんで頂きました簡単に出来てめちゃ

集団ストーカー被害に遭っても腹は減る。今回のメインが豚の角煮。後は大根とツナの煮物・オクラ梅肉和え。メイン＋副菜2種。こんな感じで完成。ご飯は山盛りにしてスタンバイ。しかし角煮の作り方ね。味付けはバッチリだが問題は圧力鍋を使うか？鍋でコトコト煮るか？圧力鍋で作るほうが圧倒的に楽であるが、鍋でじっくりと煮たほうが美味い気がする。手間がかかる作り方でやると一味違う気がするね。MOTHER'SLUNCH豚の角煮無添加150ｇx3食セットレトルト食品お惣菜角煮丼お

ご訪問くださり、ありがとう存じます。久しぶりに［ブリ大根］を炊きました。こんな具合になりました。ブリがほろほろと柔らかく甘く柔らかく炊けた大根に味がしみて。ひと口ふくむと言葉にならない嘆声がもれました。惜しみおしみいただきました。では、作り方をご紹介いたします…………という訳にはゆかへんの。こちらの本を参考にいたしましたよってに新装版一生使える。包丁の基本|主婦の友社|グルメ|Kindleストア|AmazonAmazo

大根の皮のきんぴら♥️昔は大根の皮にはスジがあった気がするけど…最近の大根は皮まで柔らかい‼️なので…皮のきんぴらをよく作ってるなぁ～🤭塩れもん醤油であっさりと