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皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました!今週は(月)〜(水)のシフトなので連勤です。是非、よろしくお願いしますm(__)m明日もお待ちしております!さて!昆布水をリニューアルして数日。どうリニューアルしたんですか?と聞かれるのでTwitterの方にも書いたのですが、詳しく説明すると昆布を増やしました。マジで倍くらい。おかげでめちゃくちゃ昆布です。しかも天然の羅臼昆布です。羅臼昆布を倍量って、そりゃ濃いですよね(笑)昆布水らしくな
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました!4月が始まりました(*^^*)今月もよろしくお願いします!さて!先月末、自店舗回ってご飯食べてました。久しぶりに食べる自店舗、たまにはチェックしに行かないと!という事です。こちらの試作も。濃密豚骨での油そばそろそろリリースしましょう!と言う事で内容を大詰めに。あと少しです。お待ちください(*^^*)こちらはチャーシュー濃密豚骨にチャーシューマシ×2回と海苔、味付きネギ、青菜マシです。やり
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました!3月無事に終了しましたm(__)m明日から4月色々とありますが、よろしくお願いします。4月も皆様当グループをよろしくお願いします!さて!告知です。4月より静岡県浜松市の浜北駅にありますプレ葉ウォークのラーメンステーション浜松こちらに弊社の鶏白湯が登場します。何度も何度も試行錯誤を繰り返し、直営では無いにしてもしっかりと美味しいラーメンを提供出来る体制になりました。これを実践して下さるラー
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました!3月ラストの週末!どの店舗も気合い入れてますm(__)m明日も皆様!よろしくお願いします!!!さて!少し前から考えていた昆布水のリニューアルやっと完了しました(*`・ω・)ゞバッチリリニューアルなってます。色々と減らしたり増やしたり。とんでも無い昆布水になりました(笑)是非、一度食べてみてください(*^^*)よろしくお願いします!!!麺や福はら大阪市生野区新今里5-1-806-7
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました!明日から3月ラストの土日ですね。しっかりと走り切りたいと思います。よろしくお願いします!さて!先日、久しぶりにこちらへ!オープンしてスグなのでスラッと入れました。淡麗和えつけそば?みたいなネーミングでした。それとカニ味噌の和え玉。和え玉バリエーション多いと悩みますね( ̄▽ ̄;)和え玉色々とやってみようかな(笑)勉強になりました!今日も美味しかった(*^^*)いつもありがとう!麺や福
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました!明日も皆様よろしくお願いしますm(__)mさて!本日は浜松へ出張。遠いと思ってましたが、近所でした。帰阪する前に時間の都合を付けましてしっかりとこちらも。移転後、初です。最高でした(*^^*)アモーレも行こうと思ったら定休日でした(笑)出塚さんご馳走様でした\(^o^)/麺や福はら大阪市生野区新今里5-1-806-7508-3649Twitter⇒fukuhara51kAmeb
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました!週の半ば3月の残り少しになりました。早いものでもうすぐ4月。最後までよろしくお願いします。明日もお待ちしております!さて!シフト作りも難航しております。ヤバいです・・・こんな時は・・・こちら!宅麺さんええですね〜仕上がってます🎶両店とも勉強になります。おなかいっぱい🎶ご馳走様でした\(^o^)/麺や福はら大阪市生野区新今里5-1-806-7508-3649Twitter⇒fu
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました!昼間の大雨にはビビりましたm(__)m明日は晴れるらしいです。一安心(笑)明日もよろしくお願いします!さて!但馬鴨の残党ならぬ、派生限定俺の汁なし35杯程用意して残り20杯残っておりますm(__)mなので水曜日も是非。今回の限定はですね、相性と和を意識させて頂きまして珍しく細かく仕事させて頂きました。若ごぼうをアク抜きした後に鰹出汁で似て風味付け。春菊は加熱せず生で。加熱しない方が
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました!良い週明けでした。今週は(月)と(火)が出勤日です。明日も居てますね。よろしくお願いします。週の後半は子どもらの行事関係が多めです。何卒m(__)mさて!今日もシフトです。なかなか大変です。埋まりにくくなってきました・・・・正社員に興味ありましたら是非m(__)mそんなこんなで今日のご飯そして少し前のご飯美味しい🎶鶏白湯の店舗は正直やりたいんです。いつになるやら・・・勉強になり
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました!あっという間に週末が終わりました・・・早かったです(笑)明日からもどうぞよろしくお願いしますm(__)mさて!シフト作りがスタートしています。シフト作り・・・毎月のとこながら恐ろしいです。そんな日はコチラです。出てました。早速頂いたのですが、バッチリニンニクの効いたスープでパンチありますね!ラーメンフクロウもこういうの出ないかなと期待を膨らませます。ワクワクしかありません!どこのメーカ
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました!変な感じの週末になりそうですね。気張ります!明日も何卒よろしくお願いします。さて!土曜日ですからね。子ども達とランチです。今回はかっぱさんへ。大島さん始まってました。もちろん、目当てはコチラです(笑)大島さん店舗でも頂いた事がありますが美味しいですよね!最高です。白米片手に食べる感じが好きです。かっぱ寿司さん僕へのオファーもいつでもお待ちしています!!!よろしくお願いしますm(
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗御来店、誠にありがとうございました!明日から週末!雨らしいですけど、皆様良い週末をお過ごし下さい(*^^*)さて!今日は長女のピアノレッスンの日でした。お昼ご飯にこちらを。京阪守口に白庵さん来られてたのでお昼ご飯はこちらを!ひやひや鶏天を。鶏天のボリューム感よ(笑)腹パンパンなりました。出汁も麺も美味かった(*^^*)また店舗の方にも行かないと。ご馳走様でした\(^o^)/麺や福はら大阪市生野区新今里5-1-806-7
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗御来店、誠にありがとうございました!木曜日駆け込み鴨でありがとうございました(*^^*)鴨油が少しあるので、また何かやりますね!よろしくお願いします。さて!最近の宅麺さん捗ってますわ〜(笑)何とか食べたいのがギリギリ買えると嬉しいですね(笑)最近は新作が続々と出ているので大変です。注文は店に全然来なくなりましたが( ̄▽ ̄;)皆様、是非合わせ買いもよろしくお願いしますm(__)m今日もご馳走様でした\(^o^)/麺や福はら
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗御来店、誠にありがとうございました!祝日、たくさんの御来店ありがとうございます(*^^*)俺の鴨明日で終わりそうな感じです。よろしくお願いしますm(__)mさて!今日はスーパーで見つけたチャーハンの食べ比べ(笑)子ども達にもお手伝い頂いてm(__)m知らん間にこんなにラインナップがあったとは!今回は買えてませんが、AFURIさんのもあるみたいです。見かけたら買おう(*^^*)個人的には師匠の焼き飯は間違いないのですが、五
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました!祝日前俺の鴨スタート出来ました。初日から皆様ありがとうございます。明日も提供します!よろしくお願いします!さて!今回、朝の調整に少し手間取りまして12時からの提供になってしまいましたm(__)mですが、そのおかげでバッチリ仕上がってます。シンプルな盛り付けですが、その分しっかり目に鴨を感じてもらえるのではと思います。今回、デフォで4枚で豪華になってます(笑)初日で3分の1くらいは出てます。
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました!平日スタート月曜日、ええ感じでした(*^^*)ありがとうございます。明日もモリモリやっとります。よろしくお願いします(*^^*)さて!今日は鴨、炊きました。但馬鴨兵庫の鴨です。生産者さんと通じる事が出来まして今回、仕入れとなりました。一晩寝かせて、明日良さそうなら提供スタートかな。だいたい100食くらいはありますので2〜3日は大丈夫かと思います!告知を楽しみにしていてください(*^^*)
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました!あっという間に週末って終わりますね( ̄▽ ̄;)ビビります(笑)明日から平日!よろしくお願いします〜!さて!中華蕎麦でのデフォを強化すべく奮闘中結構、ええ感じ。厚みがあがりました。これは良い方向に進みそうです!あと少し(*^^*)微調整します!麺や福はら大阪市生野区新今里5-1-806-7508-3649Twitter⇒fukuhara51kAmeba⇒ameblo.jp/ikuno-
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました!さてさて土曜日堺がよ〜い丼のおかげで凄い勢いでした( ̄▽ ̄;)ありがとうございます。明日で最終日です!よろしくお願いします。さて!やっと行けました。こちら食べてきました。しゅきさんの2号店寺田町ですね。デフォの中華そばにワンタンを。王道スタンダードなスープにチュルチュル雲呑そりゃ相性抜群ですよね。ワンタンの皮、これぐらいの厚みだと扱いやすそう。勉強になります。ご馳走様でした\(^o
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗御来店、誠にありがとうございました!週末がスタートしますね(*^^*)良い週末になりますよう!よろしくお願いします。さて!なにわ黒牛さん今回も見させて頂きましてコチラを・・・(笑)さぁ今月もやろうかな。例のやつ(笑)更なるパワーアップがありますので皆様お楽しみに(*^^*)汁なしやってラーメンやっての流れになると思います。是非(*^^*)麺や福はら大阪市生野区新今里5-1-806-7508-3649Twitter
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました!朝から生放送(*^^*)ありがとうございます。バッチリでしたね!嬉しいです(*^^*)これで堺の売上も・・・(笑)引き続きよろしくお願いします!さて!今日はそんな事もあり合間にこちらも。1階に突如現れた鳥の鶏次さんへ!塩とチャーシュー丼を。実は催事でしか食べたことが無かったので、初の実食となります。正直、侮ってました(T^T)めっちゃ美味かったです( ̄▽ ̄;)これは全種類食べたくなるや
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました!週の半ば昆布水スタート出来ました(*^^*)しばらくは継続出来そうです!よろしくお願いしますm(__)mさて!本日は商談会へと。思ったより規模も大きくてビックリしました。メーカーさんもめちゃくちゃ多い(笑)サンプルもたくさん依頼できました。なかなかメーカーさんとお話出来る機会も少ないですし、何より勉強になりますね。色々知ってらっしゃるので、質問のやり取りがとても気持ち良くて楽しくお話出来ま
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました!いや〜な雨の日でしたね。厳しい1日でした・・・明日は晴れるそうなので期待!明日もよろしくお願いします!さて!SNSでも告知しましたが中華蕎麦福はら店頭にある冷凍自販機こちらで高級鮮魚のつけ麺がワンコイン🎶となっています。この機会に是非ともお買い求め下さいm(__)m今宵の夜食(*^^*)食べるの楽しみ(((o(*゚▽゚*)o)))冷凍自販機よろしくお願いしますね!麺や福はら大
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました!週明け月曜日ノリノリで営業出来ました(*^^*)ありがとうございます。明日の昼も居てます。お時間ありましたら是非m(__)mさて!最近は宅麺さんの罠にハマっておりまして宅麺さんばかり食べています( ̄▽ ̄;)今回はコチラひら井さん中々買えずでしたが、やっと買えました。最高です(*^^*)冷凍でこのクオリティ!マジで凄い( ̄▽ ̄;)見習わなくては・・・ご馳走様でした!麺や福はら大阪
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました!あっという間の週末でした(*^^*)ありがとうございます。明日からの平日もどうぞよろしくお願いします!さて!ずっと食べたかったコチラ。やっと食べてきました。ミスドのトムヤムクンヌードルトムヤムクン好きなので食べたかったんです(*^^*)辛さはあまり無く、どちらかと言うとマイルド。甘さも結構前に来ますね。勉強になりました。トムヤムクン食いてぇ(T^T)ご馳走様でした\(^o^)/麺や福は
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました!週末スタート(*^^*)良い週末になりますようにm(__)mさて!4日間に渡り提供致しました地鶏と伊勢海老皆様いかがでしたか?合計40食でしたので中々ハードルは高かったかもしれません。(月)(水)(木)(土)と全て僕が調理させて頂きました(*^^*)最近は昼営業多めにシフトインしてます。またの機会によろしくお願いしますm(__)m早くか連日ありがとうございました。麺や福はら大阪市生
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました!華金でしたね(*^^*)いかがお過ごしでしたか?明日からまた週末です。良い土日になりますように!よろしくお願いします。さて!今日は弊社、給与日でした。10日支給日ですが、10日が土日の場合は前倒しです。給与明細を配り回るのも僕の仕事でして( ̄▽ ̄;)ちょうど良い時間にフクロウへ行ったので、そのまま昼食。ミニラーメン野菜増し、アブラマシ、ニラキムチ、豚1枚です。今日のフクロウうんめー!い
信頼できるマイレビさんから美味しい焼鳥屋さんがあるとの情報を得たので、お酒が好きな娘婿さんと日程調整のうえ伺ったのが此方炭火焼料理和元(わげん)大阪府大阪市中央区大手前1-6-9場所は、天満橋交差点から東(片町方向)へ進むと直ぐ右手の駅チカOMMビルの真正面なので分かりやすいです店内は、一階にカウンターとテーブル席二階には衝立で仕切られた掘りこたつがあって18名から貸し切り宴会も可能少人数から各種宴会まで使い勝手抜群です飲み放題付きコースもありますが今回のお目当ては、紀州備長炭
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました!本日も地鶏と伊勢海老が秒速でしたm(__)m残りは土曜日!よろしくお願いします。さて!とある試作スープを炊きました。と言っても?地鶏のスープです。今里の限定ではありませんが、色々と試さなくてはいけないので(*^^*)これがどうなるのか?僕も楽しみです。1番、楽しみかもしれません(笑)最高の1杯に仕上げます!麺や福はら大阪市生野区新今里5-1-806-7508-3649Twitte
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました!本日も地鶏と伊勢海老早めに売り切れすみません(;_;)明日、まだあります。よろしくお願いします!さて!吊るし焼きが追加されてからというものありがたい事でして、焼き豚めしや吊るし焼きトッピングが増えました。感謝、感謝です。慣れない吊るし焼きですが、なかなかに良いクオリティを維持出来てるのではと思っています(笑)食べた時の香りがやはり最高です。そんな吊るし焼きチャーシュー・チャーシュー麺には肩ロ
皆様お疲れ様です!福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました!3月は平日も中々に!ありがとうございます(*^^*)明日、明後日と地鶏と伊勢海老です。よろしくお願いします(*^^*)さて!カップ麺活動も日々行っています。全てお腹の肉になっていくのが分かります・・・ザクザクまぜそば?が中々面白くて好き(*^^*)食感って大切ですよね。カップ麺は偉大(笑)ご馳走様でした!麺や福はら大阪市生野区新今里5-1-806-7508-3649Twitter⇒f