夏酒

夏酒

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原料米兵庫県産兵庫夢錦100%精米歩合60％日本酒度非公開アルコール度数16度夏の風物詩として地元姫路で長年愛されてきた奥播磨の青ラベルの純米吟醸酒。以前は生酒として出荷されていたそうだが、現在は火入れにリニューアル！焔入ル（ほむらいる）は、火入れを情緒的に表現したネーミングらしい。奥播磨らしいキリッと冴える超辛口の飲み口に、爽快感の中に芳醇なコクがある下村酒造店が醸造するTHE夏酒。これは、たまりませんわ

『〆張鶴吟醸生貯蔵酒』しめはりつるぎんじょうなまちょぞうしゅ新潟県仕込み水は敷地内の井戸から汲んだ朝日連峰の清冽な伏流水を使用。しっかりと手間をかけて醸し、瓶詰め時に一度だけ火入れをする、生貯蔵酒です。上品な香り、爽やかな飲み口、フレッシュな味わいをお楽しみください。ぜひどうぞ〜♪♪一杯900円

山形県米沢市の香坂酒造、香梅２本いただきました「愛ラベル」、〝米沢ゆかりの智将・直江兼続の兜に掲げられた「愛」の文字をあしらった、地元愛あふれる限定ラベルの純米酒です〟と上杉城史苑のHPにあり蔵元HPにはないので限定ラベルかも。色合いはやや明るめの山吹色、香りは旨みを感じさせる。アタックはキレ感、そこから旨みが広がっていく味わい。酸もしっかりしているので爽快感をもちつつも旨みが持続していく原材米：山形県産米100％使用／精米歩合：60％／アルコール度：15度／日本酒度：+7／酸度：1.

南部美人季節限定酒瑞々しい甘みにキリッとした酸、飲みごたえがありながら爽やかにキレていくかすみ酒。産地岩手県酒種純米おりがらみ原料米岩手県産ぎんおとめ精米歩合60%日本酒度-3.0酸度1.8ALC14%容量1800ml価格3630円(税込)3300円(本体価格)

知人から誘われた「夏酒を楽しむ会」の参加報告の後編）です。会場は、「割烹銀波」さん。持ち込んだお酒も３本が空き、４本目へ「尾瀬の雪どけ純米大吟醸」群馬県館林市龍神酒造株式会社。鮎の塩焼き☆蓼酢の緑が綺麗ですね(*^_^*)小エビのかき揚げとヤングコーンの唐揚☆ヒゲまで甘くて美味しいよね(・∀・)「豊香夏純米吟醸辛口生」長野県岡谷市株式会社豊島屋。〆に、冷たいうどん☆ツルッと喉越しが良いですねぇ～(´∀｀)「山の壽純米酒辛口夏酒」福岡

芝ウォーキングで御座いました蕎麦も点数もイマイチさぁ吞もう福島県喜多方市峰の雪酒造場大和屋善内純米吟醸夏☆生つまみはタコとワカメの酢味噌和え、豚しゃぶサラダ、鮭、さてクピリンコほのかですが甘め華やかな香りチリっと微かなガス感軽やかスッキリ甘旨味甘みを感じる夏酒は好きなのよねぇ

ある日、ミチでバッタリ遭った知人から「今度、夏酒を呑む会やるから、参加しないか」「行く〜」というノリで、岩泉町の「割烹銀波」さんへ。今回のお酒は、全て持ち込みされたモノです。「みむろ杉夏純」奈良県桜井市今西酒造株式会社。お造りには雲丹も付きました♪「山城屋蒼嵐」新潟県長岡市越銘醸株式会社。マグロのユッケ☆手前の昆布の佃煮も良いアテになります◎「手取川純米吟醸生原酒」石川県白山市株式会社吉田酒造店。豚の冷しゃぶサラダ☆見えてないけど、

酒仙堂かとうで買いました。夏酒をと思いまして、値段と相談してですが、福島の「大七」や山形の「香梅」にしようかと思いましたが、この酒に。ローマ字表記ですが、感じだと「吾有事」で曹洞宗の開祖道元の言葉です。山形県鶴岡市の酒「奥羽自慢」は一時は事業停止の危機にあいましたが、楯の川酒造や若手蔵人の改革によって復活しました。「吾有事」は若手杜氏らを中心に立ち上げられた銘柄です。「火ヲ垂ル」は蛍の古き語源で鶴岡市清田川の清らかな水辺にだけに蛍をイメージした夏酒です。純米造りの普通酒の原酒だとか。

滋賀県喜多酒造さまからバナナのような香りすっきりとした酸味が心地い味わい喜楽長きらくちょう純米Secondセカンド1.8L720ml再入荷いたしました！「Second」ということで、2つの挑戦を詰め込んだ限定酒です。新しく開発された滋賀県オリジナルの酵母、そして喜楽長では初となる「白麹」を使用！この酵母の特徴であるバナナのような香り、白麹による軽快な酸味も感じられます。甘すぎず、すっきりと飲める味わいは暑い日にもピッタリです。

さて…小学生の子育て世代には、地獄のシーズンが到来しましたよそうです夏休みです猛暑が続くこの一ヵ月。ＯＦＦ日も、全力絶賛子供達と戯れるコトを余儀なくされたパーティータイムの到来ですう、嬉しいですね…先日、ミム家は札幌競馬場にお馬さんをチラ見しながら子供達を遊ばせに行ったのですが…いいですね何気に初めて行きました…芝生が最高に綺麗ですし、天気も良くて良い休日になりましたちなみに、その夜。睡眠中、謎にうなされて下唇を噛んで朝起きたらとてつもない惨劇になっていたミムッチです

新潟は高千代酒造様より限定酒のご紹介です。【59Takachiyo純米吟醸愛山✕一本〆無調整生原酒】59シリーズは全国の酒米を精米歩合59%(扁平精米)、吟醸造りにて醸します。今回は人気酒米の夢の競演！全国人気酒米の兵庫県「愛山」と新潟県「一本〆」を使用した限定品となります。この掛け合わせは全国探してもTakachiyoだけ。柑橘をメインとした、フルーツを思わせる香り。とても瑞々しく華やかさを感じます。濃密な甘みや旨味。その中にも軽快な酸が感じられ、キレもよく、甘す

小学校などは先週から夏休み期間に突入しているとのことでそれを傍目で見ている大人（主に親）達の、心の叫びが北仙台のカウンターで響いたのを目の当たりにしました北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』お酒のコンシェルジュでございます(´ω｀*)大人の夏休みは、仕事しながら真夜中に自ら創り上げましょう♪つまり飲みましょう♪北仙台にてお待ちしています♪※イラスト画像は生成AIによるイメージです☆★☆お知らせ★☆★8月23日(日)メイン日程プレミアムワイン会vol.10

金継ぎの作業がなかなか進みません。久しぶりに金継ぎ教室に行って〜今、ガラスの器お直し中💦欠片が揃わず…ですがなんとかくっついたかな？まだまだ先が遠い作業です💦梅雨時、湿気の多い時が漆作業に最適なのでさっさと仕上げたいのですが。こちらは、漆を塗る前の下地づくりまだまだ先が遠い作業です💦終わってから久しぶりに金継ぎ仲間と「ちょいと一杯」＜夏酒＞ネーミングがいいのよ！鈴風ミスター・サマータイムひと夏の恋それぞれ、好みの夏酒と選べるおつまみ3種私のお酒は、ひと夏の恋

『羽陽一献夏酒純米吟醸』うよういっこんなつざけじゅんまいぎんじょう山形県裏ラベルです。ぜひどうぞ〜♪♪一杯900円中野新井薬師ダイニングバーどもあもく

茨城県来福酒造さまから柔らかな甘さ、軽やかな後味が心地良い限定酒来福らいふく純米吟醸RAIFUKUS・P720ml入荷いたしました！口に含むと、やさしく上品な甘みがふんわりと広がります。穏やかな香りと酸甘のバランスもよく、綺麗で飲みやすい仕上がりです。みずみずしい飲み口と軽やかな後味で、夏の食卓を彩る一本！来福らいふくのお買い物おすすめ新入荷商品のお買い物尚、明日7月27日（月）は定休日ですお間違えの無いよう

お世話になります。照りつける陽射しと青い空が夏の訪れを感じさせる季節となりました。暑さの中だからこそ、ひんやりと冷えた一杯のおいしさが、より一層心に染み渡ります。夏だけの限定酒には、この季節ならではの爽やかさと軽やかな味わいが詰まっています。今年の夏も、とっておきの一本をご紹介します。山口県新谷酒造株式会社わかむすめｰ月草ｰ特別純米(生酒)1.8L¥4015(税込)使用米八田錦100％米（国産）米麹（国産米）アルコール度数15度精米歩合60％「月

宮城県萩野酒造様より新着のお知らせです。萩の鶴純米吟醸別仕込み～夕涼み猫ラベル～萩野酒造さまから夏限定酒の「夕涼み猫ラベル」が今年も発売しました。しぼったばかりのフレッシュ感と、華やかな香りが特徴のお酒です。ほんのりガス感を感じれる、フルーティーで瑞々しく甘味がありますが、酸味もあるのでバランスよく調和し、甘重くはなくクリア。雑味が少なく軽快な15度原酒です。720ml2200円(税込)1800ml3960円(税込)新崎酒店ホームペ

雷ゴロゴロ今にも雨が降りそう☔💦ん？降らなかった？大森は雨が降った形跡無し？そして蒸し蒸し暑い夜でしたね♨️💦少し雨が降らないと大森の地熱が下がらない♨️💦営業に支障の無い程度に降って欲しいですね「今日のブログで空いてると書いてなかったから行くの遠慮した」と、言われたので。今夜はご予約一組のみ。明日も一組のみ。と、こんな感じです💧この暑さ。気軽に「来て〜！」と、言えませんが「来てね❤️」ご来店時に喉がカラカラの方「まず一杯、水をちょうだい！」って事も気軽に言

埼玉県上尾市北西酒造さまから軽快な味わい、心地よい酸が◎フレッシュな夏酒彩來sara純米吟醸宵の風よいのかぜ無ろ過生原酒1.8L720ml入荷いたしました！口に含んだ瞬間にきゅっと爽やかな酸味が先導。そこへ寄り添うように広がるお米の甘みが、絶妙な調和を奏でます。爽快なだけで終わらない、深みのあるドライな余韻。軽快な味わい、そして鮮やかな酸が調和した、夏らしいフレッシュな生酒です。彩來saraのお買い物夏酒のお買い物

皆様、おはようございます！雅楽代が提案する超低アルコール夏酒が当店初入荷(^^)/本日ご紹介の1本は当店初入荷、そして蔵としても2年目のリリースとなるピッチピチのアイテム(^^)/昨年は初年度にもかかわらず、手ごたえのある酒質となり、大変大きな反響があったそうなんです！皆様、先程試飲しましたが・・・≪口内に含んだ瞬間のリズミカルで弾けるような軽やかな美味しさにテンションMAXです(^^)/≫新潟県は天領盃酒造様が醸す「雅楽代〜南風（みなみ）〜」■南風

令和８年７月２７日～営業日のお知らせ７月２７日（月）～８月１日（土）は、通常営業日でございます。８月２日（日）は、定休日でございます。暦は７月から８月へと移ります。８月は仙台七夕もあり、仙台への旅行計画をされている方もいらっしゃいましょう。そして、当店の周年月でもあります。おかげさまで１３周年、１４年目に突入します。８月はどうぞ、久しぶりの方もお待ちしております。ご来店、お問い合わせ、ご予約をお待ちしております。お電話は、０７０－８５１０－３１０３

それほど熱心に投稿しているわけではないですがグーグルマップの写真投稿が合計2,500,000回の閲覧回数を記録しているサケニスタ最近はついつい面倒くさいのでいつも忘れます👍️アカウント名も適当なので誰もわからないと思います😁ではご案内です宮城県の墨廼江酒造さんから「墨廼江純米吟醸五百万石」が届きました～！！1.8L¥3190-原料米：五百万石精米歩合：55%清涼感たっぷりの香りとライチのような果実味がある味わいが特徴すいすいと飲める爽やかな純米吟醸ですサケ

こちら千葉県の飯沼本家さんのお酒冷酒で頂きました香りは爽やかな吟醸香口当たり上品な米の甘みに酸味、旨み全体調和取れたバランス系アルコールが少し低い分飲み易く軽快ゴクゴク飲んでしまうお酒キンキンに冷やして飲むのがオススメ

こちら高知県の株式会社アリサワさんのお酒常温で頂きました香りは果実香でラムネ系口当たり米の旨みジューシーでコクがしっかりながら爽やかなタイプ多分冷やすのが正解全体的にゆるんだ感じだったけど、冷やしたら〆るタイプだと思いますねー冷やしてグビグビ飲みたいお酒かも！！

宮城県石巻市墨廼江酒造さまから柑橘系の香りと瑞々しい味わい墨廼江すみのえ純米吟醸五百万石1.8L入荷いたしました！「墨廼江」の特約店限定純米吟醸シリーズ！五百万石(ごひゃくまんごく)仕込み！すがすがしい清涼感のある柑橘系の香り、口中に広がるみずみずし味わいを合わせもつキレの良い純米吟醸。石巻の酒蔵らしく、新鮮な魚介類と合わせたくなるお酒です。墨廼江すみのえのお買い物おすすめ新入荷商品のお買い物

日本橋三越カルチャーサロン、今回は日本橋にある三重県のアンテナショップ、三重テラス内にあるレストランで企画しました。松阪牛や岩牡蛎など、三重県の食材を使ったコースに三重県の日本酒6種類をペアリング。夏酒を含めセレクトし、燗酒もお楽しみいただきましたが、今回は私自身で燗酒をつけてご提供しましたよ。事前にペアリング検証で調整をして、本番へ。まずは、乾杯＆酒肴に合わせて、而今純米吟醸雄町火入完熟メロンや洋梨のような香りで、優しい甘みで後半酸味が広がり、ボリュームを感じます。タ

宮城県栗原市金成萩野酒造さまから華やかフルーティーな味わい萩の鶴はぎのつる別仕込み夕涼み猫ラベル720ml販売中！※1.8Ⅼは残り僅かの為店舗のみの販売ですm(__)m「萩の鶴」数量限定の大人気"猫ラベルシリーズ"！夏酒第2弾、夕涼み猫です。華やかでフルーティーな味わいを、ラベルの猫のように、まったりとお楽しみください。萩の鶴はぎのつる日輪田ひわ