塩漬け

モロッコではラクダ肉も売っている。肉屋にラクダの頭が吊り下がっていることもあり「あ、あれは、ラクダ肉屋さんなのね」と、すぐ解る。グロいのが苦手な方はモロッコの肉屋周辺をウロつくのは、厳しい。モロッコではこのラクダ肉を角切りにしてラクダのコブ脂も一緒に串刺しにして炭火焼きにして食べる。ラクダのコブ脂はラードのように溶けてしまうのではなく最後に繊維質が残るのでカリッと焼き上がっていれば、とても美味しい。こ

きょうの現物株全体的に上がってました～。前日比一番上がっていたのは「ジャノメ」で+3.51%先週の決算も良く、最近は株価も順調です配当利回りも4.15%だし、このまま安定してくれればいいな一番下がっていたのは「ミズホメディー」で-1.05%でしたそうそう先週、謎の爆上げのあとに出た決算がひどかった「オリエンタル白石」ですが。当然月曜日は下げ下げでしたが、爆上げのあとの下げだったのでそんなにダメージに感じず…笑今週はちょびちょび上げ下げしているので放置しておきます

こんばんは結論から申し上げますと、本日のトレードは「プラス5000円」の利益で終えることができた一方で、塩漬けとなっているフジクラの銘柄はプラスに転じずそのまま「漬け込み」続けることにしており、現物買いであるがゆえに保有期間を気にせずトントンかプラスになるまでじっくりと売却の機会を待つ選択をしました。日々の値動きに一喜一憂する世界において、思い通りに動かない現実をどう受け止めるかは重要なテーマです。含み損を抱えた銘柄を前にして、もし信用取引であれば強制的な損切りを

瓜の塩漬けをしておいたのから出して、塩出しして、塩味がほんのり程度になったのを使い、キュウリのキュウちゃん風のタレを作り、茹でて、冷まして、冷やしておきました。とりあえず、塩漬けにしたものを塩出ししても、利用できるかのお試しでしたが、うまくいきました～。ショウガが効いてて、なかなか、おいしかったです。♪キュウちゃん風味のタレは、いろいろ方法があると思うけど、しょうゆ・お酢・ショウガでタレを好みの味にすれば、OKかと。（+砂糖入れてもいいし、+調

おはようございます(^^)今朝はゴロゴロと携帯いじりタチウオを食べるのも飽きて来たのと、朝は渋いかなと考えて釣りはお休みしましたさて昨日の午後は、小雨の中☔釣り場へ良いポイントは人がいっぱいだから離れて始めました、見てたら釣れてる森隊長も釣れてる悔しいと思いながら続けていたら当たりが出た、カスっ追い食いでコン、合わせても乗らない群れが寄ってるかと期待するがかからない5回目にやっとこさ１匹😚アシストフックが口先に、渋いのか群れが居なくなって暫く当たらない森隊長達の方は釣

8月に入り未だかなぁと待ち侘びていた夏野菜、いったん収穫が始まると毎日、ナス、オクラ、きゅうり、畑の人から茄子をどんどん食べて欲しいと言われ、茄子料理の2週間です。焼き茄子、田楽、煮浸しナスの浅漬け(塩漬け、酢漬け)麻婆茄子、ラタトゥーユ、他にナスの料理あるかなぁ？と、油揚げの味噌汁を作りながら考えていて、あっ！茄子の味噌汁❣️と思い出し、美味しくいただきました。

久しぶりの1570売買。2万円の実現駅で喜ぶ私、いかにも投資初心者らしく、初々しく、可愛い気ありますねそれでも1ヶ月くらい塩漬けしました。7万2千円の取得価格で、もう安いと思っていましたが、6万7千円、6万3千円。ダラダラ下がり続けました！指数ETFに投資すれば、確率的で9割絶対上がるので、後はpatience!

こんにちは♪今日もこんな感じの天気🥲リョーサン菱洋より株主優待『お盆に持ち株でキテる銘柄♪こんなあがった？』こんにちは♪今朝の売り上げ代金ランキング1、キオクシア2、フジクラ3、アドバンテストみたいです✨よく目にする銘柄です​たくさんの銘柄が上がっています！持ち株…ameblo.jp最近戻ってきたリョーサン菱洋！株主優待を頂きました伊勢丹の包装🎁✨ジャムにしました紅玉りんごあんず美味しそう！100株→2,000円相当500株→4,000円相当1,000株→6,000

🏍️🔥💨👩‍⚕️🐕️🐾💎👘🌈🎎🎋🎇🎆🫠😶‍🌫️💫💘😑お料理コーナーです❗❗🍽️🥗🌌📡📶🧲((((((🌐✨もりばくではお馴染みの☄️食材の合成シリーズです💡今回はお豆腐ハンバーグ(鶏ひき肉🐔💧とお豆腐の練り物🍢焼き🔥)の変形Version☄️🌭ソーセージ編です❗❗🔍🍭🍥🌭ソーセージの語源はラテン語の塩漬けを意味する💡[salsus／サルサス]に由来するそうです...起源を調べてみると🔍🤔今から約3000〜3500年前の🌍️古代メソポタミア(現在の🇮🇶イラク周辺)のようです当時は狩猟や

夕食の漬物は、ハグラウリの塩漬けでした。今年初めてのハグラウリの漬物で、シャリっとした食感です。ハグラウリは低カロリーでビタミンCやカリウムが豊富であることから、ダイエットだけでなく健康維持にも役立つことができます。さらに水分も豊富なので、水分補給にも役立つことができるというわけです。こうしたハグラウリを塩漬けにしたのは、味付けのためだけではありません。水分補給と同時に塩分も補給できるようにすることで、すぐに水分を外へ逃さないようにするためもあります。猫もハグラウリのようなシャリっと

お出かけカルメン。色んな、お店に寄ったから、疲れたかな？庭で、採れたオリーブを、塩漬けしてたのを、塩抜きして。食べてみたら、まだ塩漬け1ヶ月なので、苦味が抜けてないけど、ルッコラの苦味みたいな感じで、苦いのも旨み！みたいな。これオトナ美味しい。塩抜きを、弱めにして、梅干してきに、ご飯と食べたり、砕いたのを、肉料理にケイパーみたいに、振りかけたり！アクセント。オリーブの木は、ここ数年、庭に植える家庭が多く、わが家には1本しかないけど、よその家のオリーブと受粉して実をつけてくれたようで、

お早うございます今日のお話は義母にお願いしていた梅干しが完成しました6月初旬に３ｋｇ購入して塩漬けして貰ったみなべ梅林で自分で収穫して来た紀州南高梅近年暑いので塩の量を少し増やして塩分濃度は１５％にしたそうです三日三晩土用干しまでして貰って先日完成しました私達は見守るだけで何もしてませんけど（笑）皮が薄くて果肉の柔い美味しい梅干しに仕上がってましたテルちゃん有難う私が漬けた新生姜も美味しそうに漬かったし

バカみたいに簡単レシピで、バカな私でも作れます。亡母がまだ家庭菜園をバリバリ楽しんでいた頃、大量に収穫できる大葉をよくもらいました。「こんなに食べられない」と言ったら教えてくれたレシピ:洗った大葉の水気を取りながら、タッパーに塩→大葉の順番で１枚１枚重ねていく。以上。殺菌作用のある大葉は、お弁当やおにぎりにと夏場は大活躍です、美味しいし😋冷奴やキュウリもみにお供させても、いい仕事します。塩は心配になる

アンチョビといえばイワシですが、鮎でアンチョビを作ってみました♪(´θ｀)ノ頭と内臓を取って三枚におろします。腹骨も取ります♪(´θ｀)ノキッチンペーパーで水分を取って(^^)１０%程度の塩をまぶして並べて冷蔵庫に(^^)一週間でこんな感じ♪(´θ｀)ノだいぶ水が出てきました。このまま、半年ぐらい冷蔵庫で寝かしておきます。熟成させてからオリーブオイルに漬け込む予定です。完成は春頃かなぁ\(//∇//)\今から楽しみです(o^^o)

2023年7月資金240万で株をスタート2023年損益±02024年損益+37万2025年損益+56万2026年目標＋100万資金は240万から増やさず、どこまで利益をあげられるか挑戦中✨最近、自分が株で痛い目をみる時(損切り＆長期の塩漬け)がわかってきました①焦った時今買わないと上がって買えなくなるかも？今が底かも？急いで買わないと後悔する？この気持ちの時に買うと、高確率でその後下がって失敗します②手っ取り早く事を成そうとした時価格高め(7000円以上)や

普通は白菜を塩漬けにしたり、ニラや人参、玉ねぎを混ぜたり、白玉粉を入れたり、2日がかりです❗️❗️1時間で作れるようになりました〜✨✨✨✨もう毎年作って、結局キムチの素ができれば、いろんな野菜で食べれるから、この作り方が最高だと言うことにたどり着きました🤩🤩🤩実際、韓国の方からこれは良いと喜んでもらいました🫶🫶🫶お墨付きです💓作ってから3日後くらいが1番乳酸菌が活発になって体に良いそうです🤩🤩🤩アミの乳酸菌がりんごやはちみつの糖分を食べてちゃんと発酵します❗️真夏にキムチ鍋にしても最高

山椒の実の下処理・保存方法・塩漬け方法を徹底解説！|ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズhttps://share.google/t6HtaiCeeB1y5Aolk---------+++++++実山椒〜一旦熱湯で茹でてアクを取るんだーそれから塩、醤油などでつけて保存、、冷凍も効くんだわーなるほど、なるほど、、、参考になるわー感謝。

明日（11日・祝日）営業しますまいど！先日、洋楽で有名な歌のタイトルが、どーしても出てこなくて。そういえば、アプリでかかってる曲とか鼻歌を流せば曲名分かるのあったな…それでは前奏から。♪とぅーるぅるるるるるるーるーる〈もう少しで判明します＞お、さすが。＜その曲は【ポルノグラフィティ】の【夕陽の先を照らせたら】です＞洋楽や！今後カラオケに行かないことを固く誓ったカナザワです。さぁ今日は鮪の生ハム風鮪

パーティーで使おうとイカを塩漬けにして置いてのに忘れて出せず昨日の女子会でもお腹いっぱいで出せないままになってしまったのでランチにイカ墨パスタを作りました

2501)イタンポ／イタドリ／｢ポツンと一軒家｣昨夜のテレ朝の｢ポツンと一軒家｣極貧家庭だった子供の頃が話された。イタンポ(イタドリ)を食べていたらしい。春先に生える若い茎は皮を剥いて生食したり、油炒めや塩漬けにして食べられる。私も子供の頃に食べていた。先輩の真似して食べた。今の日本は裕福になった。海外旅行も混雑している。私には海外旅行に行けるほどの余裕はない。ーーーーーーーーーーーーー2026/08/10福岡市ダム貯水率が67.8%気になるところです。ーーーーーーー

2ヶ月塩漬けにしたイワシ煮る時は、ローリエを入れるらしいが、無かったので庭からバジルを摘み取り投入。ナンプラーも塩も香りがとても良く調理が楽しみになります。作り方はこちらイワシの手開きから徹底解説！自家製オイルサーディンの作り方|三越伊勢丹の食メディア|FOODIE（フーディー）自宅で作れるイワシのオイルサーディンレシピをご紹介。イワシの開き方から写真を使って丁寧に解説した、初めてでも失敗なく作れるレシピです。新鮮なイワシを使って自分で作るととっても美味しい！mi-journe

今年はオリーブの実がなっています。やはり庭に2本あるから⁈こんなになるのは初めてです。植木鉢のオリーブの木にもなってる☺️地植えの大きなオリーブがどんどん伸びてきたので、ばっさり剪定しました。枝に付いたオリーブの実はもちろん捨てる前に採ります。これで大きいほう。せっかくなので、食べれるように挑戦してみよう！調べたら、まずは水漬けを２週間、それから塩漬けにするらしく。なかなか大変みたい💦小瓶にちょっと傷を入れたオリーブを入れて、毎日水を取り替えます。小さい実なので、これで70

こんばんは🌙*ﾟ昨日は、近くにある高架下のお祭りに行って来たんやけど、キュウリの塩漬けだけ食べたん🥒🧂お母さんとお母さんの彼氏さんはビール飲んでた🫶私は、お酒弱いから飲まずで、コンビニのジュース飲んだん🍹-------❁❁❁--------------❁❁❁-------今日もお祭りあるから、行く予定🚶‍♀️私は、クドクド言うけど、下半身がヤバい為、車椅子押して貰って今日も押して貰う予定🙇‍♀️ここまでお世話になっていいんか解らず申し訳ない😭😭あ

最近、シャケはお買い得品と思って買うと、うす～い。まあ、おつまみサイズにすると、こんくらいでもいいかなと。野菜は、ダイコンとナッパ＆ニンジン。ダイコンの塩漬けは12月のネ。まだ使ってるんヨ。塩抜きしてから油揚げなんかと炒める。味付けは、キンピラに近い味に。七味もかけてる。味は、まあまあ、おいしかったです。♪シャケも、まあ、たんぱく質、コレだけじゃないから、いいのいいの。--12月に漬けたダイコンの塩漬けなんですがネ、このままなんとも

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きょうの現物株決算シーズンで結構値動きありますね！今日は「ジャノメ」+4.80%、「オリエンタル白石」+4.92%とかなり上げてくれました決算次第でこんなに株価が動くなんてちょっと前まで知らなかったわ～だから持ち越すかどうかも重要になってくるのですねぇ。。今のところ持ち株で決算悪くて爆下げとかはないのでラッキーです（気づいていないだけかもしれませんが）下がっていたのは2銘柄で「三菱UFJ」-0.28%と「パナソニック」-2.29%でしたきょうの信用取引

2023年6月6日に漬けた梅干しうちの梅はもともとアク強めの梅、さらに青梅だから2年塩漬けした後に干す予定だった※南高梅みたいに室内においても可愛く熟さないタイプ、茶褐色になるからその手法は使えないなんとなく1年延長、結局3年寝かせた2026.8.7（1.5キロ）このギラギラ太陽、無駄にはしない梅酢も天日干し赤紫蘇も天日干し3日干して、また数年寝かせて、2029年頃うちの食卓にあがります。味見、楽しみです。『令和6年の梅仕事【うちの梅の場合】』6/1梅ちぎり、6/2は梅仕事、6

20%で塩漬けした梅を干す。老木になった梅であばたや傷が多い。黄色になるまで待つと腐敗するので青梅で収穫して塩漬けしたので色が良くない。今日から晴れの日が3日続く予報なので、干しあがるだろう。20Lと15Lの桶に漬けたのだが、一つの桶の表面に産膜酵母菌のような塊になったカビがでた。発酵したのだろう、梅酢も濁っている。もう一つの桶は、カビなしできれいな梅酢であった。カビが発生したのは初めてであるが、今年は赤しそを入れないで漬けたのでそれが原因だったのか？

今日はとてもお天気☀️が良く暑い金沢でした。とても梅干し日和です。梅干し2日目❕朝から干しました。お昼過ぎに裏返し、3自前に日差しが届かなくなったので梅干し完了です。発色の色も柔らかさもそれぞれです。常温のでの塩漬け梅✨塩漬けして冷蔵庫保存の南高梅✨昨日並べた時よりとても柔らかくなりました。蜂蜜梅は最初からとても柔らかく裏返すのも大変でした💦💦蜂蜜梅酢も天日干ししました。赤梅酢と赤紫蘇も天日干し😄✌煮沸消毒した瓶に入れました。冷蔵庫保存していた梅干しも常温の保存

＝＝＝８月６日の記念日は＝＝＝【ハムの日】ハム・ソーセージ・ベーコンなどの食肉加工品を製造するために必要な資材の斡旋、製造機械のリースなどを手がける日本ハム・ソーセージ工業協同組合が制定。「ハ(８)ム(６)」の語呂合せから。胴組合が設立されたのは1949年(昭和24年)12月10日のことで、事業として、組合員の取り扱う食肉加工品を共同で、購買や販売、保管、運送、検査などを行う。たかがハム、されどハム。ハムは奥の深い食材ニャー。下僕には、この奥深さは理解できニャーだろうけど。ベルさ