ブログ記事42,512件
今期の酒造りが始まりました悪天候により稲刈りが遅れ、酒造りの開始が予定よりも遅れていますが、無事にスタートでき、ホッとしています今年も心を込めて美味しいと皆様に喜んでいただけるようなお酒を醸してまいります画像は、洗米の様子です
2026年10月14日（水）、鉄道記念日。長野県辰野駅は、飯田線最北の乗り換え駅だけれど、今日の小野酒造さんのお酒は小野駅が最寄りだから、（旧線ではあるけれど）完全にJR東日本の中央本線沿線。でも、まぁ、辰野町産松茸を使っているので、背景は、飯田線秘境駅、にしておこう。信州の地酒なので、今日のメインは、やはり、桜ユッケにしておこう。うずらの卵を2つ投入する。で、松茸酒。スライスが結構、入っているので、嬉しい。いつもは冷酒派だけれど、こいつだけはお燗推奨。松茸の香りが立つのが佳い。まずは、大
本格的スキーシーズンに入ると、予約なしでは絶対に入店できない。その前に訪れたのだが、予約なしでは入れて一名であった。酒を頼めばまずは突き出し。続いて蕗のとうの味噌和えをお願いした。お刺身盛り合わせ、一人前2000円。ゆっくりとお酒を味わうには最高の注文である。ご主人が目の前で作るツマも素晴らしい。締めは鮭茶漬け。満足した。越後湯沢、お食事、和食、日本海魚料理越後湯沢、日本海のお刺身、定食、湯沢の季節の山菜、魚野川天然アユ、地酒ww51.et.tiki.ne.jp
仕事から帰って、風呂上がりにひと息。晩酌は、私にとって一日の締めくくりだね。ただ最近、いつもの銘柄ばかりでちょっとマンネリ気味だったんだよ。晩酌の相手を変えたくて、金沢の福光屋さんの加賀鳶純米吟醸を選んでみたよ🍶辛口でフルーティ、しかも飲み飽きしないという触れ込みが気になってね。飲んでみたら、いつもの夕食がちょっと特別になったんだ。私が飲んでよかったと思った点は、こちら。・口に含むとふわっと広がるフルーティな香り・後味がすっきり切れる辛口・冷やしても常温でも楽しめ
MixseedSeries2026「万有引力」brewedby田中裕人＆山田大生-八戸酒造株式会社ONLINESHOPmutsu8000.shop1,980円商品を見るジャケ買いです。ジャケは女の子。陸奥八仙MixseedSreiesミクシードシリーズ2026万有引力粕取り焼酎仕込み小規模酒販店で¥1,980、720ml、アルコール分16度、精米歩合掛米60%。八戸酒造株式会社。口当たりは甘く、最初はガス感もあり。50%のソーダ割りはさほど。最後までお読みいただき、
お世話になります。ブログ見て頂きありがとうございます。本日は「ベストカップル賞」を受賞の長野県の限定日本酒をご紹介♪まずはチラシをどうぞ＾－＾※ちなみに読みは「なかのりさんかざこしせいらん」と読みます。価格は1.8L3960円(税込)720ml2255円(税込)55％精米の純米吟醸（火入）でございます。中乗さん純米吟醸風越青嵐「食事と楽しむ、風越青嵐」料理の邪魔せず、食事に寄り添う食中酒。すっきりとした飲み口で、魚料理はもちろん、和食から洋食まで幅
お造り盛り合わせ二〇八〇円白子ポン酢・天婦羅八八〇円おつまみ八寸盛り九八〇円軍鶏ささ身山葵和え六八〇円トマトサラダ四九〇円烏賊薩摩揚げ焼き五四〇円鰤柚子胡椒焼き九二〇円若鳥と茄子揚げ出し六八〇円鰤しゃぶ一六八〇円奥久慈軍鶏鍋一八八〇円その他、串焼き等々色々ご用意しております。ご来店お待ちしております。
5泊6日の四国ドライブ旅行記も後半に旨いうどんを頂いたあとホテルまではわりと近くレヴォ2号は走る！🟩金毘羅さん12時00分過ぎこの日の宿に車を停めさせてもらって荷物だけ預かってもらいいざ！金毘羅さんへ宿で杖を貸してくれました大門まで365段→両サイドに土産物屋が連なる御本宮まで785段→ここまで行かないと御朱印とか貰えない奥社まで1368段→ここは無理！やめておこう！一段一段休み休み登りました先は長い！春の東北
鶴巻温泉酒天狗寿司鶴巻店👺🍣神奈川県秦野市鶴巻北2-2-370463-77-119011:00-22:30#ランチ#Jリーグ春秋制開幕8/7～#天狗寿司鶴巻店#秦野地酒#まずはビール2026/06/07(日)関東梅雨入り2026/07/20月関東梅雨明け8/30からやや涼しい#おすすめは極上、#ビール、(ビール)#おいしい秦野の水#まずはビール#冷えたビールが大人気。#昼飲み、#ちょい飲み、#ガッツリ飲み天狗寿司鶴巻店👺🍣#鶴巻温泉天狗寿司鶴
鶴巻温泉酒天狗寿司鶴巻店👺🍣神奈川県秦野市鶴巻北2-2-370463-77-119011:00-22:30#ランチ#Jリーグ春秋制開幕8/7～#天狗寿司鶴巻店#秦野地酒#まずはビール2026/06/07(日)関東梅雨入り2026/07/20月関東梅雨明け8/30からやや涼しい#おすすめは極上、#ビール、(ビール)#おいしい秦野の水#まずはビール#冷えたビールが大人気。#昼飲み、#ちょい飲み、#ガッツリ飲み天狗寿司鶴巻店👺🍣#鶴巻温泉天狗
7月に行った熊野那智大社への距離ガバ下道ツーリングの際、宿泊した三重県松阪市で訪れた居酒屋でいただいた三重県(伊賀上野)の地酒、特別純米酒半蔵(大田酒造)。大変美味しかったので先日お取り寄せしました。姪っ子に1本あげ、2本のうち1本開けました。1日目肴は秋刀魚の塩焼き2日目肴はカツオの刺身3日目肴はしまホッケ1本、3日で飲み干しましたが、魚料理にあいますね。辛口なのですが、、爽やかな喉越しでほのかな香りも良いです。冷蔵庫で冷やし、飲む際はロックで飲むのが私の好みなんですが
松島を後にして、いよいよこの旅のいちばんの目的である界・秋保に到着しました当選したギフト券使います〜ロビーの外に開けた景色が綺麗開放感がありますねお部屋は。。。大きなソファに、大きな窓からの景色がとっても美しい紅葉も始まってて🍁いいねベッドは3台並んでましたすっきりシンプル、余分な物のない気持ちよさよ冷蔵庫の中に鎮座する白熊くん？が可愛い。QRコードから飲み物注文できるそうです。ささっと温泉に入って夕食に備えます夕食は小学生の子に合わせて早めの時間を事前に予約しま
「福島旅行で、本場の会津馬刺しを食べてみたい」「せっかくなら赤身やヒレなど、部位の違いも楽しみたい」「馬刺しを会津の地酒と一緒に味わって、温泉宿でゆっくり過ごしたい」そんな大人の美食旅を考えていませんか？福島県の会津地方は、馬刺しが名物として親しまれている地域です。会津の馬刺しといえば、美しい赤身のお肉。にんにくを使った辛味噌を醤油に溶いていただく食べ方も、会津ならではの楽しみです。しっとりやわらかなヒレ。旨みを感じるロース。肉らしい味わいを楽しめるランプ。部位によって異なる
「福島・会津で酒蔵巡りを楽しみたい」「末廣酒造や鶴乃江酒造を訪ねて、会津の日本酒を飲み比べてみたい」「試飲を楽しみたいから、車を運転せずに泊まれるホテルを探している」そんな大人の会津旅行を考えていませんか？福島県の会津地方は、日本酒の名産地。城下町・会津若松には、昔ながらの街並みに溶け込む酒蔵があり、日本酒の歴史に触れながら散策を楽しめます。なかでも注目したいのが、酒蔵見学を楽しめる「末廣酒造嘉永蔵」と、店頭での試飲やお酒選びが楽しめる「鶴乃江酒造」。酒蔵を訪ねて、お気に入りの銘
こんばんは！蔵人スタッフのいとうですいつもブログでは、季節入荷のお酒の中から、全国各地の晩酌酒〜希少酒などの地酒を紹介する事が多いですが、当店は日本酒だけじゃないんです本格焼酎【芋、麦、米、黒糖、泡盛】や梅酒も数多く取り揃えておりまして…当店の原点は本格焼酎になるんです取り扱いのある焼酎蔵は、通常メニューでも27蔵季節入荷の商品も合わせるとそれ以上になります。お客さまからよく聞かれるご質問で、九州出身ですか？と聞かれますが、マスターは生粋の新潟人生まれも育ちも阿賀野市だそう
広島駅新幹線口より徒歩5分｜旬の広島美食と極上ペアリングを愉しむ大人の酒場🍁【旅色掲載】広島の美味を五感で堪能する大人の夜長https://tabiiro.jp/gourmet/s/302742-hiroshima-otonanokakurega/瀬戸内産の鮮魚・広島名物生ウニほうれん草や広島牛コウネ、地物野菜に合わせるのは、当店自慢のプレミアム地酒＆希少銘柄。団体様貸切宴会・グループの飲み会・接待・懇親会・親睦会・結婚式2次会・オフ会・記念日・誕生日・女子会・出張・広島旅のディナーからお一
お造り盛り合わせ二〇八〇円真鯛刺し七六〇円白子ポン酢・天婦羅八八〇円おつまみ八寸盛り九八〇円軍鶏ささ身山葵和え六八〇円トマトサラダ四九〇円豚肩ロース西京焼き九四〇円若鳥と茄子揚げ出し六八〇円鰤しゃぶ一六八〇円奥久慈軍鶏鍋一八八〇円（鍋は、一人前より）その他、串焼き等々色々ご用意しております。ご来店お待ちしております。
奈良に行きました。おひとりさまです。夕食は、“旨い肴と地酒野菜酒場とんぼ”さんへ行きました。なぜここを選んだかというと…食べログのネット予約ができたからです。夕方早めに出てお店を探すのも良かったのですが、天気も悪いので、予約サイトで探しました。実は、行く2、3日前にも予約サイトを見ていたのですが、その日の気分や天気の状態もあるので、その時は予約しませんでした。当日、4時頃見ていると、前に空いていたところも空きがなくなっていましたが、とんぼさんは空いていたので行くことしました。こち
鶴齢の秋酒！鶴齢「丹色雄町一火入原酒」（南魚沼市)鶴齢の風味絶佳シリーズの1本！酒米雄町使用の風味絶佳の鶴齢♪取扱店限定流通酒！穏やかな香りと雄町特有の力強い芯のある旨みに心地よい酸が調和した一回火入れ原酒温度変化のない鶴齢の雪室でひと夏貯蔵したためまろやかな口当たりが楽しめる1本♪入荷数限定になります「丹色（にいろ）」とは奈良時代から平安時代にかけて神聖視された赤みの強い鮮やかな橙色に由来していますストレス緩和には新潟の美酒で原料米/雄町精米歩合/非公開日
鶴巻温泉酒天狗寿司鶴巻店👺🍣神奈川県秦野市鶴巻北2-2-370463-77-119011:00-22:30#ランチ#Jリーグ春秋制開幕8/7～#天狗寿司鶴巻店#秦野地酒#まずはビール2026/06/07(日)関東梅雨入り2026/07/20月関東梅雨明け8/30からやや涼しい#おすすめは極上、#ビール、(ビール)#おいしい秦野の水#まずはビール#冷えたビールが大人気。#秦野地酒#昼飲み、#ちょい飲み、#ガッツリ飲み天狗寿司鶴巻店👺🍣#鶴巻温
おはようございます。３連休明けの昨日、皆さんはスムーズにお仕事モードに戻れましたか？自分は完全休業日はないので、いつもの休み明け。そして３連休明けrということもあり、たくさんのご発注をお得意様に賜り、トラック満載で配送作業。いい汗かかせていただきました。で、昨日の晩酌は牛ステーキで生貯。本日からのお仕事に向けて、英気を養わせていただきました。ごちそうさまです。
ゆったりと地酒を楽しむ新潟駅にきたらぽんしゅ館に行きたい所。6月のブログで唎酒で有名なぽんしゅ館の紹介というかレポを書きました。『《新潟/ぽんしゅ館新潟驛店》』新潟県内のお酒飲めます！今度、新潟に観光行くんだけどどこに行こう？そんな時はまずこちらへ。新潟駅直結のぽんしゅ館新潟驛店。※新潟駅内にはぽんしゅ館が4店舗…ameblo.jpその時にも書きましたが、新潟駅構内には四か所ぽんしゅ館があります。今回はぽんしゅ館コンプレックスで呑んできたのでそのレポです。コンプレックスはW
「宮城県で日本酒の酒蔵巡りを楽しみたい」「浦霞や一ノ蔵の酒蔵に行ってみたいけれど、どこに泊まれば便利？」「せっかくなら試飲も楽しんで、夜は宮城の地酒とおいしい料理を味わいたい」そんな大人の宮城旅行を考えていませんか？宮城県は、全国的にも知られる日本酒の名産地。塩釜の「浦霞」、大崎の「一ノ蔵」をはじめ、個性豊かな酒蔵があります。普段飲んでいるお気に入りの日本酒も、造られた土地を訪ねてみると、また違った魅力を感じられるもの。酒蔵の歴史を知り、実際に日本酒を味わい、その土地のおいしい料理
このブログは運営のため、PRとしてアフィリエイトリンクを含んでいます。※記事の情報は2026年10月13日に確認したものです。🍁秋の長岡、どこに泊まる？🍁新潟県のまんなかにある長岡市。花火のイメージが強いですが、実は秋の紅葉と温泉もとっても魅力的な町なんです♨️前回は越後湯沢の宿を紹介しました。前回の記事はこちら↓『越後湯沢の温泉宿の選び方とおすすめ5軒｜紅葉シーズン10月版』『越後湯沢の温泉宿の選び方とおすすめ5軒｜紅葉シーズン10月版』【PR】このブログは運営のため
せっかく新潟に泊まるなら、ただ眠るだけではなく、静かなラウンジで飲み物を片手にくつろぎ、少し特別な夜を過ごしたいですよね。けれど、いざ探してみると「クラブフロア」と書かれたホテルがなかなか見つからず、プレミアムフロアや宿泊者専用ラウンジとの違いも分かりにくいものです。先に結論をお伝えすると、新潟県内で専用フロア・専用ラウンジ・上位客室という、いわゆるクラブフロアらしい滞在を希望するなら、最初に確認したいのは月岡温泉のホテル清風苑「GENJI香」です。一方、ラウンジで無料のお酒を楽しみた
「函館らしいお酒を楽しみたいけれど、外のお店を何軒も探して歩くのは大変……」「温泉や観光のあと、ホテルのラウンジで気兼ねなく飲みたい」そんな旅なら、宿泊者向けのアルコール飲み放題やフリードリンクがあるホテルを選ぶと、函館の夜がぐっと充実します。追加料金を気にせず飲める宿なら、移動や帰りのタクシーを心配する必要もありません。飲んだあとは、そのまま客室へ戻って休めます。ただし、函館の飲み放題付きホテルは、宿によって内容がかなり違います。ホテル選びで確認したいポイント飲めるお酒の種類
2026年10月12日（月）、長野県飯田市の地酒、「喜久水」を呑む。今日も、名水100選の名を冠した「純米吟醸猿庫の泉」を呑む。信州古来の主力酒米「美山錦」を55％に精米した地酒で、日本酒度＋3.5、酸度1.2。やや辛口で、酸味と苦味がほどよくきいた味わいだ。今夜も、信州の地酒なので、桜ユッケ、で呑み始める。飯田線沿線の酒だからというわけでもないけれど、豊橋のうずらの卵を2つ入れてみる。ウズラカッターで太い方をザクっと切れば、簡単に、黄身を割らずに取り出せるのが秀逸だ。で、猿庫の泉純米
お世話になります。ブログ見て頂きありがとうございます。昨日、限定日本酒リストを更新致しましたので本日（10/13(火)）のブログとさせて頂きました。まずは限定日本酒メインで撮って張り付けたお酒の写真からどうぞ＾＾↓文字ベースのリストです↓【SNS系】インスタグラム当店インスタライブ「キヨちゃんのセブンオクロック」TheFinal2026/10/9（金）に開催しました～。アーカイブで見れますので良かったら見て下さい～【せたPay5％ポイント還元中】当店5％
お麩の話、あれこれ(180)：山形のお麩で「そっくり焼き鳥風」新聞を読んでいると、（あまり期待していなかったのに）お麩のことが書いてあって驚くやら、嬉しいやら・・・という体験をすることがあります（笑）。読売新聞（夕刊）に隔週土曜日に連載されている『辛味主義』は、「酒の肴にぴったりな名品をはじめとしたお取り寄せグルメを紹介するページ」とのことで、いつも美味しそうな漬物、珍味などのご当地産品が紹介されています。https://www.yomiuri.co.jp/feature
