土田酒造

初日の土曜日参戦してきました！※過去記事は下記参照『2022「日本酒と西公園」』仙台で久々に開催された大型日本酒イベント。短時間ですが、覗いてきました。今年はお天気に恵まれて良かったですね〜！昨年は終日雨で…結構きつかった記憶がありま…ameblo.jp『雨でしたが…「日本酒と西公園」』先週末は久しぶりの日本酒イベントへ。日本酒と西公園。全国から約30の蔵元が集結し、約50種類の日本酒を利き酒で味わえるイベント。蔵元ブースの他にも、仙台飲食店…ameblo.jp『日本酒と西公園

おいしいお酒（７２６）シン・ツチダ活性にごり生群馬いつもの神保町柿島酒店さんにて購入。久しぶりの日本酒は、これまた久しぶりの土田酒造さん。今回は土田さんのフラッグシップ、シンツチダと同じ、「酵母無添加＋精米歩合90%の群馬県産飯米＋無添加生酛づくり」で、土田さんでは珍しい「生酒」。恥ずかしながら柿島さんの土田さんのコーナー、（土田さん基本火入れで冷蔵不要なので外にある）探して探して「あれ、もう、売れちゃいました？」と聞いてしまった

蓮根ファームさんの葉つき人参とあやめ雪かぶのスパイスピクルスたいへん好評です🍐さっぱりで噛むと甘みとほのかなスパイシーさ。箸やすめなのに箸がすすむさんのつまみローズマリーや花山椒が決め手です♪今週の飲み比べ✳︎土田酒造さんにぴったりです😚🌬️🍐☀️．．．#蓮根ファーム#スパイスピクルス#箸やすめにぴったり⭐︎

サルヒツの酒飲みライフ♪【第185回】Tsuchida99製造年月：2022年9月生産者：土田酒造㈱所在地：群馬県利根郡川場村タイプ：生酛純米酒原料米：群馬県産飯米（あさひの夢）100％使用種麹：焼酎用黄麹使用酵母：無添加（蔵付酵母）精米歩合：70％アルコール：13度販売価格：2,150円（税別）※特約店販売品※味覚の表現は飽くまで個人的なものですひつぞうです。二泊三日の罪滅ぼしツアーから戻った晩に開けました。久しぶりの土田酒造。銘柄は《Tsuchida9

5月13日（土）、14日（日）土田酒造さんの方が来てくださり土田酒造さんの商品についてはもちろん日本酒についてのお話を直接聞くことができます！日本酒ファンのみなさんにはたまらない何かを考えて下さっています！これから時々告知します😙ゴールデンウィークが終わった次の土日、人出が少なくなるこの時期に、ゆっくりおいでください。みんなで楽しいことを考えて心よりお待ちしております安齋商店オンラインショップはこちらから安齋商店オフィシャルサイトはこちらから

ブログマガジンNo.2でご紹介した土田酒造さんがまたまた登場です。創業は1907年(明治40年)。群馬県川場村にある蔵元さんです。長く譽國光(ほまれこっこう)というブランド名を持つ地酒で親しまれてきた蔵元さんですが、もう一つのブランドである【土田】を6代目当主が立ち上げ、日々進化をし続けています。この蔵元さんの特徴として群馬県産米(食用米)を低精白(お米をあまり削らない事)で醸すお酒が多い事が挙げられます。普段食事に使用する白米が精米歩合(精米によって削られたあとに残ったお米の割合を

こんにちは〜、akstan-kです！週末熱海に一泊したらたまたま花火の日に当たって旅館の部屋からガッツリ見れてナニコレめっちゃええやん！ってなったちょコチューです🎆全部で２０分くらいなんだけど超間近でドンパチやられると２０分で充分です、ダレ感ゼロでフィニッシュこれはオススめだわ熱海海上花火大会｜あたみニュース音響効果抜群の大迫力花火大会！www.ataminews.gr.jpシン・ツチダ：古くて新しい、クラシック生酛のニューワールドみたいな間口の広さを備えたお酒群馬県

感動したので、ぜひ皆に見てほしいー！!(後編)尾瀬のクラウドファンディングで知った、群馬県利根郡川場村の“土田酒造“さん。とにかく酒造りに情熱を感じる！!菩提酛(ぼだいもと)とは？？「菌とともに、楽しく造る。」土田酒造tsuchidasake.jp【土田酒造・蔵人】-後編-尾瀬歩荷さんの冬のお仕事！まーくん蔵人体験！＃土田酒造＃日本酒＃生酛造り＃尾瀬＃木桶仕込み

本日は、晴れていますが黄砂がやはり多いようですね😢比良山がモヤってますね😅AUNTY-MEEBurgerは国産黒毛和牛ハンバーガーを、「AkatsukiField」イチゴミルク生イチゴフローズンを、「土田酒造株式会社」黒粕チーズケーキを、ご用意して皆様の御来店をお待ちしております🍔

昨夜呑み終えたのは、群馬県川場村、土田酒造の純米酒「上州classic」です。前回に引き続き、「街歩き大好き」フォルダで連載中の上州ドライブで約１年前の３月に蔵元を訪ねたときに買って来たもの。すぐに開栓せず、１年間「寝かせて」おきました。ネーミングからして、伝統的な製法を用いたであろうことが想像できます。醸造アルコール等の添加物未使用の生酛造り。酒質矯正剤や発酵補助剤無添加。要は、昔はそんなものはなかった訳で、その当時の酒造りを再現することに挑戦した酒です。精米

感動したので、ぜひ皆に見てほしいー！!尾瀬のクラウドファンディングで知った、群馬県利根郡川場村の“土田酒造“さん。その熱い日本酒愛に惚れ込んでしまいました！!「菌とともに、楽しく造る。」土田酒造tsuchidasake.jpそんな土田酒造さんを紹介する動画がまた新しくUPされてましたのでご紹介します。【土田酒造・蔵人】-前編-尾瀬歩荷さんの冬のお仕事！まーくん蔵人体験！＃土田酒造＃日本酒＃生酛造り＃尾瀬＃木桶仕込み

暖かくなって来たとはいえ、朝晩はけっこう冷える。昼間は冷たいビールや生酒が欲しくなるが、夜はお腹が冷えそうでちょっと悩む所。それでも日本酒が呑みたいなあって時には、常温がいい。さてどれにしよう？馴染みの酒屋さんに行って、あーでもないこーでもないと悩む。そして手に取ったのがこちら↓シン･ツチダ完全無添加の昔ながらの製法で造ったお酒。常温保存可能。開栓して空気に触れることでもどんどん変化していくとのこと。毎日1杯づつ飲んで３日目は、まろやかで濃密な甘味に後口はすっきり。生もと造

昨夜呑み終えたのは、群馬県川場村、土田酒造の「研究醸造DATA.15」でした。土田酒造を訪ねたのは、ほぼ１年前の2022年3月27日。蔵元のSHOPに並んでいた限定品の１本でした。「アミノ酸のうまみ爆弾」というサブタイトルがあります。麹歩合；15％、製麹時間；33時間、使用種麹；焼酎用黄麹、使用酵母；酵母無添加、精米歩合；90％ですから日本酒の「常識」を超越しています。醸造アルコールも発酵補助剤も全く添加していない、純粋な生酛づくりに徹しています。アルコール度

第２弾！土田酒造さんの黒粕チーズケーキ、焼き上がりました😄やっぱり美味いわ〜❤️今回もサービスで¥550→¥500お早めにどうぞ〜。#土田酒造#土田の黒粕#黒粕#濃厚チーズケーキ

AUNTY-MEEBURGERの新商品です🍔尾瀬のクラウドファンディングで、歩荷さんのお話で出てきました『土田酒造』さんの"土田の黒粕"を使いましたチーズケーキ焼けました🍔今ならお試し価格で提供します🍔￥500.-お早めに🍔

おいしいお酒（７０９）稲とアガベ×土田酒造酵母添加生酛ササニシキ秋田/群馬お酒のアトリエ吉祥・新吉田本店さんにて購入。好きな酒蔵さんのコラボ、というかこれ特殊事情によるもので、稲とアガベさんは2021年秋設立、日本では戦後一度も酒造免許の新規発行はない、つまり「清酒」はつくれない(輸出用は対象外)ので、土田酒造さんにて委託醸造したのがこのお酒です。※稲とアガベシリーズはフルーツなどを加えた「その他の醸造酒」なので、製造販売が可能な

きりっと正統派の味。これなら何でも合いそう特にしょっぱいもの、くどいもの…サーモンだね！！！！！！！！！！！不思議とがぶがぶ飲めるのもやべーな。肝臓no尾張極上生とろサーモン限定部位のみ使用刺身用サーモン400g〜500gギフトさけ鮭鮮魚新鮮寿司刺身さしみ魚お取り寄せグルメアトランティックサーモンカルパッチョプレゼントギフト楽天市場4,480円送料無料トロサーモン半身お刺身用メガ盛りトラウトサーモン800g前後約10人前【鮭

２月の日本酒14杯頂きました。上段左から東北泉芳(かおり)大吟醸山形香梅初しぼり純米生原酒鷹山(ようざん)山形新政№6クリスマスタイプ2022純米秋田白岳仙純米吟醸搾立SHIBORITATE福井会津中将初しぼり純米無濾過生原酒福島中段左から寒菊銘醸羽州誉50‐Horizon‐純米大吟醸無濾過生原酒千葉稲とアガベ稲とリンゴ秋田稲とアガベハツシボリ生秋田WAKAZETHECLASSIC山形/フランス

まずは。。。新しい決済ができるようになりましたIDとＱＵＩＣＰａｙこれもタッチ決済ですね以下、写真内の決済が使えますそしてタイトルの火球ですが昨日、帰宅中に火球らしきものを。。。これはユーチューブにアップされてたヤツ緑色に光ってたので最初は誰かマンションから花火でも打ち下ろしたのかとｗドラレコをチェックしたら映ってたよ～アップするスキルが無ぇｗ緑色だったので火球かどうかは。。。何でも太陽フレアでフラ

こちら群馬県の土田酒造さんのお酒熱燗で頂きました見た目が黄色掛ったお酒だけど、ちょっとみたこと無いタイプの黄色香りは酸が強めな吟醸香口当たり香りどおりの酸がどっしりタイプ紹興酒まで行かないけど、熟成したお酒みたいな感じありますね渋みや苦味、雑味が重なって中々良い感じナッツやチーズと良い相性のお酒でした

おいしいお酒（７００）土田/TSUCHIDA菩提酛（ぼだいもと）群馬いつもの神保町柿島酒店さんにて購入。久しぶりの土田酒造さん、黒ラベルに金文字、ただならぬ雰囲気です(笑)。このお酒は「菩提酛」という古の製法で醸されているのが特徴です。日本酒の基となる酒母は水と蒸し米と麹、これに酵母と乳酸菌を加え発酵させるのですが、その際乳酸菌を投入するのと、自然発酵(生酛造り等)させる方法があります。この「菩提酛」は生酛と同じく自然発酵なのですが、

日本ワインマラニック協会の、走り初め、歩き初め＆新年会が開催されました。国立競技場周辺をマラニック後、表参道にあるAoyamaWineBaseで新年会。協会では理事をしていますが、昨年主催した茅ヶ崎和酒マラニックに参加くださっていた方々の顔もあり、久々の再会となりました私は新年会からの参加でしたが…協会がセレクトしたワインや日本酒をいただきながら、ケータリング＆手作りの料理を。日本酒は、土田酒造のビンテージ酒や、三芳菊の白ぶどう純米吟

代官山で蕎麦呑みNTT渋谷ビルの近くのお蕎麦屋さん蕎麦前ごとう久しぶりですいただいたお酒はスパークリングワイン土田はつしぼりichi2022純米酒（土田酒造/群馬県）ZEBRA2022純米大吟醸無濾過生原酒五百万石（冨士酒造/山形県）お酒のお供は金柑と大豆のマッシュサラダお造り盛り合わせカレイ・イカ〆は鴨せいろ蕎麦湯も

クラフトビールに続いて、２０２２年に頂いた日本酒のうち美味しくまた、インパクトのあったベスト９です。（順序はご紹介した順番になっています）上段左から飛鸞(ひらん)にこまるQUEEN無濾過生原酒長崎新政陽乃鳥(ひのとり)貴醸酒早瀬浦(はやせうら)特別純米涼み酒福井中段左から光栄菊SUNBURST無濾過生原酒佐賀自然郷大吟醸03BY無濾過原酒福島稲とアガベCRAFTSERIES稲とコウジ秋田

『土田純米酒はつしぼり一ichi』が現在好評発売中です✨土田酒造の今期最初の一本🍶季節限定酒らしいフレッシュな旬の口当たりもさることながら、焼酎用黄麹によって醸し出される独特の滋味深さはこのお酒でしか味わえない感覚です😊是非ご賞味下さい💕群馬県・土田▶米酒はつしぼり一ichi720ml￥1892税込さいとう酒店🍶土田酒造様page土田日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『土田(つちだ)』など、土田酒造の日本酒を通販しています。季節限定酒や数

クリスマスイブに、土田をいただいております🍶

12月11日（日）、孫３が埼玉へ帰ってしまうと火が消えたような煎餅屋飲むっきゃない…何があろうと毎週飲んでますがね高崎駅東口のイーサイト２階、純米酒専門店‘ちょいのみカツ’さんまずはハートランドの瓶ビールで喉を潤しおすすめ♡の3番目、群馬の土田酒造さんの「土田」を９０ｍｌをチョイス酒の肴は「酒盗玉子」、これが旨いねん酒に合うやん美味しい時間でホッコリさせていただきました『ごちそうさまぁ～』紀玉

いつもありがとうございます♪群馬県土田酒造はつしぼり壱夏頃に飲んだおさけでしょうか。よく行くお店の冷蔵庫にあり、お値段もお手頃だったので購入。とっても美味しいお酒でした🍶精米具合90%の美味しいお酒。これからもお世話になります。こんな素敵な酒蔵のある群馬県の皆さんが羨ましいです😀

ALOHA♡先日、冷蔵庫が届いたので早速！日本酒を買ってきました。それも…一升瓶のを今回選んだお酒は群馬県の土田酒造さんの土田生酛土田酒造tsuchidasake.jp自然な乳酸菌が育んだ強健な酸味と旨味雑味を抑えたクリアな飲み口は和食だけではなく洋食にもよく合う。江戸時代の製法生酛仕込みを土田酒造流に表現した古くて新しいモダンな味わいと書いてあります。笑↓土田生もと1800ml｜cart.homare.biz甘さ控えめでキレがあり洋食にも合うと書いてあった

ご来訪ありがとうございます。『日本酒を呑む～山口県・東洋美人純米吟醸大辛口～』ご来訪ありがとうございます。大好きな東洋美人でございます。『日本酒を呑む～山口県・東洋美人純米大吟醸～』ご来訪ありがとうございます。前回に引…ameblo.jp👆前回。今回は、秋田県の稲とアガベです。なんというか、滅茶苦茶チャレンジャーな酒蔵です。呑むのは今回が初ですが、このお酒も「水酛」と言う聞きなれない製法。「生酛」と言