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ブログを読んでいただきありがとうございます。アラフォー転勤族妻のゆきのです。現在育休中で、40代の夫と娘(3歳)と見知らぬ土地を開拓しながらたくましく生きようともがいとります。シンプルライフを目指してるわりに無駄遣いが多い。。そんな私のつぶやきと言い訳のブログ。最近すっかり本を読まなくなってたんだけど、ふと時間ができたので読んでみる。久しぶりなので、料理本の延長のような気持ちでこちらをチョイス。図書館で借りました。一汁一菜でよいという提案（新潮文庫）
やっと春～～～～～～前にもこんな言葉でブログを書き始めたような記憶もあるんですけど、今回こそは正真正銘、今春の始まり（のはず）ですよね～～～～～そんな本格的な春を迎えて、金曜日のことですけど久々にいなり寿司を作ってやりましたよ！！！！うすあげの味付けは醤油と砂糖のみ！！！！みりんなんか、高価で買えませんからね～～～さらにみりんには酒税なんか含まれているらしいんで、忌避もしたくもなるんですけどね～～（みりん風調味料等うさん臭いのがありま
火曜日お疲れ様です突然ですが年始に宣言していた胃袋掴む料理修行ですが…なんか料理してもブログ書かずにずるずるなんでかなーと思いながら自炊と言えるかは？ですがちょいちょい頑張ってますふと簡単でも作って食べる自分を大切にしている行為土井先生のお言葉が過って誰かではなく自分が満たされていなかったことに今更気づきました自分が満たされなければ誰かの胃袋は掴めない自分が幸せになるご飯作りはじめますはいまたわけわからない宣言はいりましたがお付き合いいただけましたら嬉しい
２年前から３か月に１回のペースで「整理収納おはなし会」をリアル開催しています前回の開催レポはこちらです『整理収納おはなし会「未来のお金を整理する方法」開催レポ』今日はわたし主催のイベント整理収納おはなし会の日でした『整理収納おはなし会！開催のお知らせ』皆さま！今年最初のイベント開催のお知らせです整理収納アドバイザ…ameblo.jpこの「おはなし会」ですけど整理収納以外のテーマでもやってみたいなーと考えています具体的には食育！実はわたしの本業は保育
土井善晴さんの家庭料理の極意が好きでして。"綺麗に切るばかりが料理ちゃいます"などなど、料理はこうでなければならないというルールから自由になるのが土井先生の料理のテーマのひとつだそう。先日テレビで拝見したシュウマイの作り方ではひき肉を捏ねないことを勧められ粘りが出るまでよーく捏ねないといけないと思っていた私には目から鱗。まさにこうでなければならないに縛られていたなぁと思いました。で、早速捏ねないシュウマイを作ったのですが皮に包む直前に生姜の入れ忘れに気付き(Ohno〜
1年前の今日2024年３月１５日のブログはこちら↓『内容はないよ！ただ３月15日にコレが言いたくて書いた45歳の無職』こんにちは！今日は3月15日なんと、３月も半分過ぎてしまったーと早過ぎてついていけない45歳の無職、独身、貯金なしの南歩です！早過ぎる😱１月に始まったドラマも…ameblo.jp『大好きな岩塚製菓さんの新商品がヤバくてハマった新潟好きな45歳の無職』こんにちは！いつもサイコーだけど今日は３月15日なのでサイコーでそれだけでウキウキする45歳の無職、独身、貯金なしの南歩です！
今日は、朝は夫と小1三男熊太郎と、買い出しに。高2長女は、朝から学校の自習室に行きました。お弁当は作れなかったので、パンを持って行ってくれました。スーパーマーケットも、かなり賑わっていました。夫が「売り場のお米の棚が空っぽになってる。」と、驚いていました。一旦帰宅して、食材を置いたら、小1三男熊太郎の歯医者へ。終わったらすぐ帰り、急いで昼食を済ませて、夫と熊太郎は近所の個別学習教室へ。ワタシは、料理家の土井善晴先生の、講演会〜💓💓💓めちゃ良かったです。肩
昨日は鰆の醤油漬けべーじゃがキンピラゴボウめかぶ厚揚げ焼いたやつお豆（祖母作）鰆、立派ー厚切り！べーじゃがは土井善治さんのレシピポッドキャスト土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャストsupportedbyZOJIRUSHI土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャストsupportedbyZOJIRUSHI/「哲学する」とは、あたりまえのこと、常識とされていることについて、深く考えること。人はなぜ料理をするのか？おいしいとは何か？土井先生
ちょっと前になりますが…ネット情報でリンクされたお料理がとっても美味しそうだったのでカミ(神)さんにリクエストして作って貰いました基本的に自分が食べたいモノは自分で作るのが信条の私ですしリクエストがなかなか叶わないのが日常ですがこの時は私の誕生日前と言うこともあり機嫌が良かったか？リクエストに見事応えてくれましたその料理がこ・ち・らじゃ～ん！豚まいたけレシピ土井善晴さん｜みんなのきょうの料理土井善晴さんの豚バラ肉,まいたけを使った「豚まいたけ」のレシピページです。豚
普段ラジオは聞きますか？私はラジオの聴き方がいまだにちゃんとわからないのですけど時々ポッドキャストは聴いています。今日も話をしたのは家族だけだった…という半分引きこもりのような生活をしていると人間味が薄れていってる感覚になるんですよね。そんな時、ポッドキャストを聴いて人の会話に混ぜってもらった気分を味わっています。こちらは昨年描かせていただいた土井善晴さんとクリス智子さんの似顔絵です『土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト』の
おはようございます！朝は寒いですが昼間は11℃予報です。先日のボランティアは１月にあった、南区市民公開講座『おいしく食べてフレイル予防』をユーチューブでみんなで観ました。柴田教授のお話では、朝日を浴びることが１日の始まりは大切だということ。そして毎日3食が大事で特に朝ごはん。朝ごはんは抜かさず食べること。特にタンパク質を摂るのがいいそうです。納豆は朝でも夜でも身体にいいと言われてました。夜遅くにお腹が空いた時はヨーグルトがいいそうです。特別講演に料理研究
土曜日何もしたくない週末でした天気もそこそこ良いのでうきうきでしたが、白菜ひとつレスキューしただけで終わりです菜園にはスコップの深さくらい深雪があります。シャーベット状で扱いは楽でしたが。朝は初めてのシューマイ作成@土井風を朝食用にw昼時期は溜まった収録番組の編集などひと月分を山達のサンソンw掛かる曲だけが魅力といえば怒られそうなので言いませんw←言ってるも同然PC@会社のが調子悪りぃのは先に書きましたが、新調してる間がないのでしてませんwなくても今のところ困らない
プロファイリング/カウンセリング/メルマガ/お問合せ●親が今日からできること３つ！親の決意で子どもは変わる！大丈夫！おはようございます。不登校専門カウンセラーさくらです。【THETIME】第４木曜日は「出張！安住が行く」です。今日は大阪からの中継でした。２０代の頃からから「鶴橋」に行きたかった。大阪行きたい～～～❕誰か、大阪のカウンセリングでお会いできる人、いらっしゃるかな。と言ってみました（笑）さて本題です。あなたは今日、決めたことをやり遂げることができます。カ
土井善晴さんの本を買った。一汁一菜でよいという提案土井善晴さんのレシピ、おいしいよねえ。黒豆、肉じゃがなどなど、お世話になっている。そんな土井善晴さんが一汁一菜をテーマにした本を出しているう！！！レシピはおいしいが、気を付ける点が多かったり、丁寧な料理っぷりがなかなか真似しづらい。丁寧な料理、すてきなんだけどね・・・・・憧れと現実は違う・・・_(:3｣∠)_そんなわけでこのタイトルで惹かれた。
きょうの料理の土井先生アメリカの我が家にも土井勝先生の料理の本がたくさんあります。ご子息の土井善晴先生も高名な料理家であることを皆さんはもちろんご存知ですよね。子供の頃からよく観ていた「きょうの料理」何気なくつけてみると土井先生のほうれん草のおひたしでした。(注:2月5日記)食べやすい長さに切ってフライパンで蒸し焼きにするぎゅっときつく絞りすぎない鰹節は、から煎りするお醤油はかけすぎない年中出回っているほうれん草ですが冬場の今が1番おいしい時。おいしい旬
プロファイリング/カウンセリング/メルマガ/お問合せ●運転免許証の高齢者講習ってこ存じですか？こんにちは。不登校専門カウンセラーさくらです。身近で運転免許証の「高齢者講習」を受ける方は、いらっしゃいますか？うちの旦那さま、今年が初めての高齢者講習の対象でした。でも通知が届いた時は「もう免許は更新しない」と言っていたので、私も娘も気楽に構えていました。ところが、念のためもう一度確認してみたら…「やっぱり、もう一回だけ更新しようかな」と。「え？更新するの？実車指導もある
【火曜日は本の情報をお届けします】こんにちは🌞三連休終わってしまいましたね…は〜楽しかった✨今週は4営業日と日数は減って嬉しいものの、月末という慌ただしさも🙃皆さま、焦らず参りましょう🍵さてあっという間に2月も終わりです。そんな今月8日に68歳のお誕生日を迎えられたのは…引用：hideakihamada.com料理研究家の土井善晴先生🍚☺️おめでとうございます🎂私が土井先生を知ったのは…今はなきNHKの番組『ケータイ大喜利』にゲスト出演され、投稿ネタを朗読されていたから😆
プロファイリング/カウンセリング/メルマガ/お問合せ●ソファーに感謝！息子との日々で私に起きた変化「ベスト８」おはようございます。不登校専門カウンセラーさくらです。朝、目覚めたら、１週間前、息子をアメリカへ送り出した時に「バイバイ」と私に手を振ってくれたときの様子がよみがえってきました。今日は、私が長い間変われなかった気持ちが変化したときのことを書きます。私の息子は、6年間不登校でした。でも、5年半の間はまったく動かず、外にも出ず、話もしない日々。でも、あるときから変化が
わたしには料理のセンスがないそれは大学時代からのひとり暮らしのときや料理上手な妹やめいをみてきづいたことだが長年、それが地味にキツかった※美味しいものは食べたいどうして味がキマらないんだろうなんで料理していて楽しくないので、はたと思った料理力（？）のなさがつらいのは「女子たるもの料理は必須科目」と、思い込んでいたのが原因ではセンス、才能、感覚みたいなものはひとそれぞれに分配されているようでわたしは料理があんまり上手じゃないがパパッとできることはいくつかあるこの「
プロファイリング/カウンセリング/メルマガ/お問合せ●さあ、火曜日！こんばんは。不登校専門カウンセラーさくらです。三連休が終わりますね。いかがお過ごしでしたか？不登校って、休みが多いと嬉しいけれど、反面。休み明けが心配になるかもしれない。でも、不安なのは、あなただけじゃないからねっ。2月下旬になると、新学期のことが頭に浮かび、考えたくなくても気になってしまうのでは、と思います。準備も必要な時期になってきますね。学校に行くか行かないか、明日が４月
世の中のイベントをガン無視して餃子を包むシリーズ（？）今年はバレンタインチョコを買うのを忘れていたわ厳密に言うと記憶の片隅にはあったのだが、相方の東京土産でお菓子が充実しており「甘いモノ欲」が満たされていた為「チョコは要らないかな～」と勝手に決めつけていました。で、手作りチョコならぬ皮からの手作り餃子をせっせと包んでおりました。我々はこの作業を「苦行」と呼ぶ相方が小麦粉をこね、具材を刻み、肉を混ぜて餡を作り、その間寝かせて置いた小麦粉を麺棒で伸ばして皮を作り→（ここでアタクシが登場
ご覧いただきありがとうございます。いいね&フォローとても嬉しいです。7歳女の子マムちゃん(卵アレルギー)と4歳男の子マムたろの2人を育てるとちおとめです。本日2本目。お料理の話きょうの料理の土井先生通院のため早退した日帰宅の車内でTVつけたらきょうの料理がやっていて土井善晴のふつうにおいしいもんっていうテーマでして。個人的に土井先生ファンなのでそのまま見てたらほうれんそうのおひたしを作り始めたんですよ。ほうれんそうのおひたしなんて誰がやっても
おはようございますボディケアスペースらくまるのジャンボです👍️今朝も寒いですねー。温かくしてすごしましょう。日曜日も元気に営業してます。10時～17時まで👉️受付最終16時✔️午後から予約空き枠あります。日常の疲れ寒さ疲れ気圧によるものその他色々と重なってしんどくなっている人が増えています。身体メンテナンスしておきましょう。ぜひどうぞ☝さて👇️読書📖👓料理と利他土井善晴/中島岳志💁ボディケアスペースらくまるhttps://lin.ee/BJ84IjuL
母からたくあんと白菜漬けが来ました。たくあんなんて大蛇みたいなの5本！白菜漬けも3株到底食べきれないのでおすそ分けはしたもののそれでも裕にあります。画像お借りしましたデトックス（ダイエット）も兼ねてごはん、味噌汁、漬物の一汁一菜生活をここ数日続けています。ごはんは発酵玄米か５分づき米味噌汁も具だくさんそして、よりどりみどりな漬物おかずがないのでごはんは好きなだけ♡ごはんをたくさん食べられるからすごく満足感、満腹感があって腹持ちもよくしかも食後のスイーツも食
土井善晴さん土井善晴（どいよしはる）1957年2月8日生まれ、68歳。大阪府出身の料理研究家、フードプロデューサー。十文字学園女子大学招聘教授・甲子園大学客員教授・学習院女子大学講師（食文化講座）・東京大学先端科学技術研究センター客員研究員。父親：土井勝スイス・フランスでフランス料理を、大阪の「味吉兆」で日本料理を修業。テレビ朝日の料理番組『おかずのクッキング』MC兼講師。おかずのクッキング｜テレビ朝日おかずのクッキング(@okazunocooking)T
本日も心地良い朝です。最高で10℃との事で過ごしやすい1日になりそうです。そんな中、ここ数日も移動したり打ち合わせしたり事務作業しながらバタバタと過ごしつつ、合間で麺やら八寸やら、セリ鍋やら〆の麺やら確認したり、何度もパトロールの護衛をさせて頂いたりしながら、長州力YouTubeやら、Ｊリーグのキャンプ情報を確認したり、各社の決算やら株価を確認したりしながら興奮したりうなだれたりしつつも最後は穏やかに過ごしておりました。楽天の決算は来週14日となります。本日もバタバタです。そん
皆さん、こんにちは。いつも、ありがとうございます。m(__)m今日、「2月8日（土）」六曜（暦）では『大安』にあたります。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆今日の幸運さん『♏B』さん☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆どうぞ、健やかにお過ごしください。m(__)m********************さて、今日「2月8日」生まれの有名人は、・松下奈緒さん（俳優）・本田博太郎さん
お誕生日おめでとうございます！1930年関千恵子、32年🎵ジョン・ウィリアムズ(#JohnWilliams)🇺🇸、38年麻生千晶🖋、40年桂玲子、41年ニック・ノルティ（#NickNolte)🇺🇸、44年柴田勲⚾、46年中村浩美✈、48年浅野史郎、50年蟹瀬誠一、51年本田博太郎、52年市川勇、52年ノラ・ミャオ（#苗可秀、#NoraMiao)🇭🇰、53年メアリー・スティーンバージェン(#MarySteenburgen)🇺🇸、54年広井王子✏️、55年🖋ジョン・グリシャム(#JohnGrisha
プロファイリング/カウンセリング/メルマガ/お問合せ●不登校活動の経験から伝えたい私のスタンス不登校専門カウンセラーさくらです。不登校活動16年目の私のスタンスをお伝えします。私は息子の不登校を通じて、たくさんの失敗を経験しました。その中で確信したのは、「子どもは誰でも無限の可能性を持っている」ということです。親が答えを考えたり、進む道を決める必要はありません。子どもは自分の力で、自分の未来を切り開くことができます。その力を信じて子どもの心に目を向けてみてください。
コチラ大阪〜は曇天…ポツポツ落ちてきそうな落感じだわ…am8時撮影薄暗い上に風もキンキンだしめっちゃさぶいがな༎ຶ‿༎ຶこの空で降水確率が40％ならいつ降ってきてもおかしくないわなぁ警報はどこもダイジョブ！雨情報やなく雷雨情報とか雷雨が前提なっとるとかなんやねん！(｡ŏ﹏ŏ)この雨雲がこっちくるんやな？関西は夕方以降か？今日の西日本は全然ダメダメじゃんか(ꈨຶ˙̫̮ꈨຶ)西日本は傘必須！とか馬鹿ぁ〜(｡ŏ﹏ŏ)北海道は吹
