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よく使うかつおだし教えて!▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう(゚Д゚)ハァ?商品名を書くの?設問がすこし変じゃない?🍰🎂ごめんねー小雪、ごちそうだよ急げこちらはブロ友さんのとうこさんのブログを拝借しました。”10月26日が記念日のうちの子ちゃん達はどんな子?”(=^・^=)風太と小雪のお誕生日には紅白のお刺身が定番ですこの日はキハダマグロとオナガダイでした。量もたっぷりだよそういうわけには
何となく始めた「実食シリーズ」ももう何と!53回😳ほとんどが、カップ麺やけど😆あの◯清さんの「特上シリーズ」前回、カレーの特選を実食してたけど、今日は、これ❗️誰や?「懲りてないなぁ」と呆れてるんわ?😆カレーと一緒に買ってたん忘れてただけ🤭謎肉が普通のよりも大きい!量も多い?さて、お湯を入れて待つこと3分気づいたら、5分経ってた😓そして、◯清さんお得意のオイル!今回は、「トリュフ」やて蓋が猫っぽくて可愛い❤️おっと!早く食べな伸びるやんな😂既に伸びてる?トリュフ
起床2時、いつも通り。朝の気温15℃、今日は少し高めです。睡眠不足がちょっと来ています。朝の戻りは7時頃、朝の猫君です。いつもと変わらずです。帰宅して、今日は妻がボランティア活動です。自分は疲れが溜まりすぎなので、一人さっさと朝飯を食べます。烏賊の塩辛が昨日の夜から食べれるようになていますので、朝飯もこれをご飯に乗せて食べます。簡単ですけど、酢玉ねぎ・人参も出して食べます。結局、このあとご飯お替りして卵ご飯と納豆も食べています。朝の還元茶は、-655という数値で出
今週火曜日に図書館で青山さん・七里さん・今村さんの新刊ゲット頑張って読まなきゃ・・・新刊タワーがプレッシャー掛けてくる水曜日。先週はサボったけど、今週はちゃんとバド練行きましたよ練習前の恒例のすき屋さんでは月見すき焼き牛丼のミニ(600円)を^^これ、見た目以上にボリューミー!ギリ食べ切ったけど・・・動く前に食べる量じゃ無かったですね(-_-;)練習行っても胃がモッタリしてた木曜日。スーパー寄って帰宅@16時半過ぎ樽ハイ飲んで、少しパワーチャージを済ませた
毎年秋の10月中旬からほんの短い間だけ出回る秋が旬のたけのこ四方竹を使って。一度作ってみて美味しかったおつまみレシピ。呑兵衛の定番おつまみメニュー。メンマです。と言っても本来メンマは麻竹(まちく)という竹の一種を乳酸発酵して作られた食べ物なのでメンマ風。作り方としては薄切りにした四方竹を胡麻油で炒め、水、鶏がらスープの素、料理酒、砂糖、醤油を加えて水分がなくなるくらいまで炒めたら、小口切りにした唐辛子を散らしたら出来上がり。ひとくち食べたら、うんメンマだ。とっても美味しいおつまみに
道端にネギが落ちている風景を集めた写真集があるとかないとか、耳にしたことがありますが先日ネギ目撃しました。茶屋町のあたり。ほんとに落ちてるんですね。お鍋の予定だったのかな、、、今年も四方竹の季節がやってきました。炒め煮とお吸い物。栗ご飯と供に頂いたら最高でした。空堀商店街の中ごろにある八百屋さんに店頭で剥いた栗が売っている、と聞いて早速行ってきたんです。(剥いてないものもあります。)だから簡単に栗ご飯できてしまいました。他にも里芋やささがきごぼうまで。里芋や
昨夜の四方竹ピリ辛こんにゃくとゴマ油炒めこれはもう、🍺のアテにドンピシャ😀他に、四方竹の天ぷらも作りましたが、味は美味しく出来たけど、見栄えがね〜ママちゃん、天ぷら、下手くそ🤣イメージはこうなる予定でした。トワママさん、ありがとう😀使い切りましたよ😀昨夕、激しい雷雨でした。あれ?ナナちゃんが居ないと思ったら、どよよ〜〜んなお顔で洗面所にいたよ🤣今、ナナとハルは、ぱぺっとさん(サロン)に行っています。ママちゃん、お留守番。お留守番は、寂しいね😂
久しぶりに中華炒めを作りました。私は基本が中華炒めの人で、毎日でも食べたいのですが、家人が嫌がって食べないのですよ。油が多いとか、辛いとか、いつも文句を言われます。でもね、町中華って油ぎっててなんぼ、四川風なら辛くてなんぼですからね。こればっかは仕方ないのです。今年も四方竹の季節が着ました。歯応えのある太い竹の子は旨いです。特徴これ系はやっぱり旨いなぁ難易度低材料茄子四方竹にんにく油豆板醤甜麺醤紹興酒花椒1.茄子は大
こんにちは~浪速料理西尾あき子です(⌒0⌒)/~~いつもありがとうございます(*´▽`*)ノ昨夜のお客様にビックリ!!です・・・なんと有馬からお越し下さいました!それも当店のインスタグラムを、見てどうしても、どうしても来てお料理を食べてみたい!と心が動かされたそうですお話しを聞いてみると、有馬のホテルで料理長をされているそうです🎵なのでお料理に凄く興味があるのでしょうね😄しかし・・・片道2時間はアッパレですコース料理、凄く喜んで頂いて安心しました(@^^@)/親父さんの料
今日も暑いまだ日中は25度近いよこの時期しか食べられない四方竹を沢山もらいました高知特有だったかと近々高知に来る方是非食べて欲しいな秋は食べるのが忙しい10月中旬前後より発送【送料無料】高知産・筍・四方竹約1kg入りクール便・竹の子・タケノコ北海道1000円、沖縄1500円送料掛かります。【RCP】ヒルナンデス05P28Sep16楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}海山の田舎寿司せっと楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【11月1日
先日の動物病院の院長先生転勤の件、やっぱり同じ先生にずっと診て貰いたいよね。コメントでも同じ意見ばかりでした😀加えて、来月からは、月木と2日間休診になると言うラインが届きました😂あかんやろ、週休2日の動物病院なんて❣️段々と使いづらい動物病院になっていくやん😂前の院長先生は、ほとんど休診日なかったよ。大変だろうなと思うも、それが安心感となり、有り難かったわ。そこで、その動物病院のご近所の動物病院に変えてみることにします。3〜4年前に出来た動物病院なんだけど、今までは、ずっと前の院長先
何年か前のお出かけ先で出会い、ここ数年はこの時期になると行きつけの八百屋さんの店頭で並ぶので見かけたら迷わずゲットしており、今年も買えました。高知県産の10月中旬からほんの短い期間だけ出回る秋が旬のたけのこ『四方竹』(しほうちく)。ずっとたけのこの旬は春だけと思っていたので、最初に見た時はびっくりしました。四方竹、と聞き慣れない名前ですが、その由来は切ってみれば、一目瞭然。このように、切り口が四角に見えることからこの名前がついたとか。たけのこは薬膳学的には、その豊富な食物繊維から便秘の
おはようございます🥟詩人と待ち合わせランチは…美食房ハルピン詩人おすすめの蒸し餃子かめのこ好物焼き餃子一つひとつ手作りの点心がおいしん♡油淋鶏中華もいいもんです大繁盛のハルピンを出て、かめのこ亭おしゃべりの続き…しゃべりながら大鍋おでん炊いて🍢ばああーん!季節のもの!赤ちくわ!大根も入ってる✨お箸があばれてる💦この青いのは四方竹今が旬のタケノコ高知で買うたのだったサトイモとジャガイモは別鍋で炊いて、大鍋に合流💗aki♡さん方式✨煮崩れなし!秋の午後はあっという間に
シャイン🌈です😊私の自己紹介です『はじめまして、シャインです』はじめまして、シャイン🌈と申します別のアカウントで、乳がんサバイバーとしてブログを書いていましたが、最近糸掛曼荼羅にはまって、趣味のブログに変更しましたはじ…ameblo.jpウキウキワクワクランランランと歌いたくなるような日です今日は、ブロ友ピンクさんがツアーで日田に来られる日です少し早起きすると、今日も綺麗な朝日、そしてちょっぴり彩雲も見れましたピンクさんは、去年と一昨年、10月に京都旅行をした時に大変お世話になってい
先週、ピンポーンと高知からのお届け物。トワママさんだ。箱を開けてみると、ドドーンと。えっ、秋なのにタケノコ?パンフレットによりますと、「四方竹(しほうちく)」切り口が四角形に見えることから、四方竹と呼ばれ、高知県中央部の山里で栽培している10月初旬から1ヶ月の短い旬のとても珍しい秋タケノコなんだそうです。遊びに行ったり、インフル注射でダウンしてたり、だったので、今週から、料理に使ってみました😀まずは、おでんに入れてみた😀めちゃくちゃ甘いの。春のタケノコより甘い。トワママさん、
オハヨーゴザイマスホタテの愛媛の鯛飯風丼でごはんにしますた~醤油1・煮きり味醂1・酢・0.5に溶き卵を入れて混ぜてホタテの貝柱(北海道常呂町)丸ごとを10分漬けておきます。ご飯の上に漬けたれをほんのりかけて、ちぎった揉み海苔をぱらり~の。ホタテを乗せて白ごまと小ネギをぱらっとしました。「メバチマグロとノルウェーサーモンの愛媛の鯛飯風」「ホウボウの愛媛の鯛めし風」「ショゴの愛媛の鯛めし風」「愛媛の鯛めし」「ブリの愛媛の鯛めし漬け」「愛媛の鯛めし」「真鰯の愛媛
おはようございます今日も良いお天気の朝。安定して晴れが続きますよね。今週は遅出なのでゆっくりペースの朝です。先日貰ったまんまの四方竹。冷蔵庫にそのまま放置していました。沢山あるけど穂先だけを煮ました。うちの年寄りたちはあまりむしゃむしゃとは食べないのでねぇ。胃をヤラレルって胃に悪いと避ける食材の1つです。家に竹藪があって筍にょっきにょきの季節は掘る人が毎年来ます。そして差し上げる~~~。食べないんですよねぇ~。なのでこの秋
高知県では10月に旬を迎える四方竹が出荷の最盛期✨春のタケノコとは違う食感と風味が味わえます😊名前の通り断面が四角いので四方竹です実家の母が売っているので今の時期は私も毎週手伝いをがんばっています家の次男はこれが好きでよく食べますよ😋写真の物は手伝い賃にもらって来た物なので短く切ってあり傷があったり潰れたりしていますがスーパーでは長い物を売っています美味しいですよ😋高知県土佐山産四方竹の水煮氷詰2kg《産地直送2023年度販売中》【送料無
もう10月下旬なのに、日中はまだ結構暑くなりますね。この日も10時過ぎには暑くなってきたので、「リーリー、お風呂に入ればいいのにね。」と話していたら、ホントに目の前で入ってくれました。謎のポーズから始まり、久々のマッタリーリー。気持ち良さそう・・・少し涼しくなった?出るようです。シンシンは出てくると、まずは後ろ向きで暫く食べて、その後振り返ると、ゆっくり水を飲み、そして前に出て来て正面で食べ始めるというのがルーティン。動画は水を飲み終えたところから。長〜い時間、水をゴクゴク
先日仕事で、3時間かけて打ち込んだデータが保存出来て無かったという、最悪の事件が起こりましたまぁ、、ちゃんと確認してなかった私が悪いのですしばらく一点を見つめ現実逃避。遠いどこかに行きたい…気を取り直して。数日前、母方の伯母がたくさんの高知野菜を持って来てくれたのでりゅうきゅう(ハス芋)自分では買わないけど、ありがたくもらったので皮を剥いて削ぎ切りにちょっと荒いな塩もみして水にさらして絞って酢の物に。やっぱり手が痒い!
ーー本日のおすすめーー・高知県#四方竹の旨煮秋の筍、四方竹を鶏肉と人参、刻み昆布で炊いた旨煮です。旬の食材と合わせて秋酒、いかがでしょうか!是非♪本日、金曜日まだお席空きございます。ご連絡頂きますと、ご案内スムーズです。宜しくお願い致します。*本日のサービス地酒グラス330円‼︎(税込)全3種ご用意♪・店内には30〜種類の銘酒(プレミアム酒多数)あります。・おひとりでも安心してご来店ください。#未成年の方はご
新金岡の和家へ。メニューが、色々増えてます。四方竹の煮物、初めて食べたかも。野菜サラダ。セコガニ。細い爪まで半分に包丁を入れてくれてます。牛ハラミ焼き。ガッツリ食べて締めです。
おはようございます。今日も安定して晴れの様子。なので洗濯物を庭に干し広げました。お昼休みに帰宅した時には乾いていて欲しいです。明日はお天気が冴えないので今日で乾いて欲しい。今朝はコーヒーを淹れて煮卵を食べています。いい色です。晩御飯にはもう少しいい色に染みるかな。土曜日は久し振りにスーパーへ行こうと思います。お肉や野菜は有るけれどね蒟蒻やら豆腐屋らを買い足しに。メモ書きが増えて行きます。それと四方竹の煮物のためにじゃこ天でも買
こんばんは。卓球行って来ましたよ。2時間動きました。今日は2人の中学生も参加して5人でしたので2時間の運動になりました。今日は魚をくれるおじさんが「スズキは要らんぁ~。」っていうので、「今は要らない。」って言っといたので食材が増えなくて安心したけど別のおじさんから貰ったのよ四方竹(しほうちく)。秋にしか採れないタケノコって感じかな。これは煮物にしようかな。明日以降にね。今日もお疲れ様。明日は木曜日。頑張る気持ちは満々で
おはようございます。いつもありがとうございます。とても魅力的な、ギタリストさんを見かけて。まだ、お若い、外国の少年?青年です。演奏が、ダイナミックでカッコいい。録画しちゃいました。最近の、女子ごはんです。朝ごはん編。簡単なものしか作っていませんが。💦💦定番の納豆チャーハンは、相変わらず、出番多しです。弟による、男子ごはん。左の、四方竹の煮ものは、私が作りました。コクを出す為に、油を少し入れるのが、母譲りな私の料理方法です。私が、食べたくて、買いもの担当の弟に『四方竹、売
昨夜も「四方竹」の出番です。シャキシャキの噛み心地に酔いしれよう、と豚肉、ピーマン、アスパラ、パプリカ赤で「青椒肉絲」仕立てにしました。味付けは、醤油、酒、砂糖に決め手となるオイスターソースを混ぜ合わせたタレです。レンチンしたバターナッツカボチャをバターでソテーして添えましたが、バターナッツという名前のせいかどうかは分かりませんが、バターとの相性の良さには驚きでした。甘いのです。野菜とは一線を画した甘さは、まさにフルーツで、目隠しをした方に「これは何でし
日曜日の今日いつものようにスーパー行く前にLIMELANDと、とさのさとへ〜🚗LIMELANDでお野菜いっぱい買ったあととさのさとで切り花を買うのがこのところのわが家の日曜日ルーティンでも今日は切り花の他にも狙うちゅうものがあるよ、、、高知の秋の味覚今が旬の「四方竹」〜四方竹、大好物ながよね〜LIMELANDにもあったけど、とさのさとの方が品数が多いかなと思ってで、四方竹をgetしたあと他にも何かめぼしいものはないかと店内きょろきょろしよったらお魚売り場の方
文太のブログへようこそ(◍•ᴗ•◍)こんにちは❗普段、よく食べるキノコは?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう良く食べてるのはしめじかな?エリンギとか舞茸えのき茸…はお鍋によく入れますねえ〜。四方竹『秋のたけのこ』文太のブログへようこそ(◍•ᴗ•◍)こんばんは❗今日も暑かったですよ。『いきなり冬〜?!』なんて言ってたのが嘘のようです。半袖、モンペで十分💕好き…ameblo.jp今年も取り寄せました💕大好きです、四方竹。実は植木
チビーンママです😉衣装にビーズを縫い付け、キラキラを張りました🎵写真じゃ分かりにくいけどキラキラ光ってます😁今日ホックをつけて仕上げます😁だって土曜日がカラオケ大会😅そして、四方竹、いただきました😂高いから買えないのでもらったときにしか食べれません😅竹の子だから、カロリーがなくて嬉しいわ😆⤴️💓パクパク食べてます😋。
またシャンシャンの新しい動画が出ましたね。ていうか中国行ってから、タケノコしか食べてないんじゃないかい?日本にいる時は、そこまでではなかったよね。秋タケノコだから、もう四方竹かな?四方竹を食べたら、もう「中国は天国!」と思うはず。人間が食べてもこたえられない美味しさなんだから、パンダまっしぐら!みんな食べる量が尋常じゃないし。まあ日本でも、来週あたりから少しは出回るけど、高知でしか作ってないし、一ヶ月だけのレアものだからね。そういやシャンシャン、ちょっと肥えたんじゃないのぉ?