四方竹

こんにちは。ジャイアンツ親父です。そして、ハナとモモのジージーです😁今日は、書道会のお手伝いの日。ランチタイムがやって来た😋今日のランチは、スタッフのTさんが、全て調理も含めて用意してくれたものとなった✌️・ダツの甘露煮骨が取られていて、甘過ぎず柔らかくてとても美味しかった。・干したメバルの焼物干したことにより、旨味が増してコレまたとても美味しく、熱燗で食べたいと思った😋・今だけ食べられる四方竹の炒め物オリーブオイルと塩コショウで炒めたのだが、コレも熱燗に合いそうだっ

本日は前回ブログの続き。高知県産の秋が旬のたけのこ、四方竹を使って。その四角いフォルムが可愛らしい、高知県の郷土料理である四方竹寿司をヒントに。薬膳テイストを加えて作ってみました。中につめる酢飯に、塩昆布と刻んだ紫蘇、白胡麻を加えるのが薬膳ポイント。作り方としては四方竹を節をさけて筒状にカットし、出汁砂糖醤油みりんで先に煮ておきます。ボウルにご飯、すし酢、塩昆布、刻んだ紫蘇、白胡麻を混ぜ合わせ酢飯を作っておきます。冷まして水気を切った四方竹に、酢飯を詰めたら完成です。出汁の旨味を

おはようございます雲が多めなんかなぁ満天の星空では無かったよ週の真ん中水曜日頑張ろ秋は四方竹ですよ。丸じゃ無いでしょ四角いでしょ煮物やお寿司に使います胃が弱いじいさんは味見程度食べないので、少し煮物にします仕上がりは少しカタイかなぁ今日の午後はじいさんの運転手久し振りの有休休暇です自分のための有休って１年以上無いなぁ～まぁ仕方がない水曜日元気もりもりてんこ盛りの笑顔が続くと良いね良い１日になりますように

今日は、全国うまいもの大会で行列してたので断念していた新潟栃尾の油揚げを買いに行って並ばずに買えました。12月には地下で1週間販売があると教えて貰えました。イートインで、東京の味噌ラーメンも食べましたが、とても美味しかったです。ラーメン食べて戻ると、もう行列が出来ていました。（笑）昔から物産展とか行くの好きでしたが、油揚げみたいに普段は地方でしか食べれない美味しい物って良いですよね。デパートを出ると、接客日本一の福店長と遭遇して、共通の知人に赤ちゃん産まれたと言う話出来ました♪そして

goodsomething何かいいこと💕アラフィフ専業主婦のゆる〜い毎日今日の晩ご飯質素なヘルシーご飯です😅プリの塩焼きカボチャサラダたけのこと鶏もも、お揚げのお味噌汁八百屋さんに四方竹が売ってました今の時期だけのご馳走です^^水煮が3本入って450円くらいでした四方竹ってこんなのです⬇️”高知産四方竹”秀品S/M/L約1kgたけのこ【予約10月以降】送料無料楽天市場柔らかくて美味しいです🤤牛肉と炒めるのも好き🥰今日はユニクロ

昨夜は不思議な流れ前半、カウンター席もテーブル席も一見様or数年ぶりのご来店の方ばかりん？なんかいつもと違う『楠』？！と、後半にいつもの方々にもご来店頂いて通常通りの感じ「カウンター席は常連さん専用？」と、聞かれますが、カウンター席はお一人様優先席です2名様で「カウンター席でも良い？」と、聞かれますが基本的にカウンター席は、お一人様様に空けさせて頂いてますまあ、状況によってはご案内する時もありますが。さあ！そんなわけで今夜の『楠』はどうなるのか？期待と不安と不安で、ワクワクド

梵旦も…四方竹を食す⁉️2026.10.19オキテ〜オキテ〜ゴハン〜皆様こんばんは梵旦は今日も元気です。笑庭で何かをガジガジやっている…コレハミガキニイイワン🐶梵旦、なにガリガリやってんの？と…よく見ると…四方竹じゃないの👇『曇り空、草刈りにもってこいの日』ご褒美は…野草と筍2026.10.14四方竹の筍かな？皆様こんにちは！昨夜、睡眠に失敗しまして夜中に起きましたら…梵旦も起きてきました❣️オヨハナニシテ…ameblo.jpそれ、犬って大丈夫なん？アカン

日頃よりのご高覧、有難うございます2026.10.17.Sat.はれ穏やかな秋晴れの日が続いています陽射しの下では汗ばむくらいの陽気で熱海駅周辺は朝から大混雑でした小田原ランチシンはかた商店さん。店長特製牛すじ煮込み美味かった今日はＷで大切な日ですシャインマスカット甘くて美味でした八兵衛＆梭子魚も喜んで貰えて良かった2026.10.18.Sun.秋晴れご近所神社さんの秋季例大祭。御神楽奉納の笛の音が響いてました。夕方は山車も出て賑わってました買い物に出ようと外階段

今年もいきつけの八百屋さんで見かけ購入しました。春ではなく、秋が旬のたけのこ『四方竹』。たにパンダ的な秋の味覚です。『四方竹』とは高知県産の10月中旬からほんの短い期間出会えるたけのこで、その名前の由来は切り口が四角に見えることからこの名前がついたとか。たけのこは薬膳学的には、その豊富な食物繊維から便秘の解消や、身体の余分な熱を冷まし咳を鎮めたり痰の排出にも働く食材です。次回ブログでは四方竹レシピを。

ご訪問下さりありがとうございます天秤座の私と夫誕生日を祝う歳でもないですが穴場のお店を見つけたのでお祝いランチに出掛けてきました店名の肩書きに『創作料理』と書かれているだけあってそんな料理が愉しめましたお通し店主自ら採ってくるキノコは品種わからないけど歯ごたえあって美味しく厚揚げにのってるワサビが美味アジの切り身を巻いて揚げてフランス料理風に野菜もソースも美味しくてメインのペペロンチーノ四方竹（シホウチク）がたっぷりメチャクチャ美味しかったデザート

文太のブログへようこそ(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)こんにちは❗️今日も晴れ☀️今朝も寒かったです。理想の上司とはどんな人を言う？▼本日限定！ブログスタンプん〜、『自分可愛い』の上司はいやだな。周りの事に目を向け対応出来る人農林大臣が交代しましたね。前任の方は…今度はどうなるでしょう？！昨日の晩ごはん！！四角形の秋のタケノコ四方竹でピリ辛炒めしました。今が旬で、歯ごたえあります。四方竹で必ず1度は作るピリ辛。美味しかった❤️朝晩涼しくなってきたので、四万十ポークで豚汁

ご褒美は…野草と筍2026.10.14四方竹の筍かな？皆様こんにちは！昨夜、睡眠に失敗しまして夜中に起きましたら…梵旦も起きてきました❣️オヨハナニシテルワン？オヤツクダサイ🍪と、オヤツをねだる愛犬を撫でくりまわして…まぁ、結局二度寝しました！はいっ🐓で、９時頃起きまして。今日のオヨのお仕事を…🌱🌱🌱夏に猛威を奮っていた🌱達も随分と勢力が衰えてきました！ミョウガも時期が終わり黄色くなっています。Beforeはい！ぐっちゃぐちゃのワチャワチャ💦💦真夏

早朝の高知大にて、サクラミッケ！運転中チラッと見え、まさか～と思いつつ、駐車場に車を止めた後、てくてく行ってみると💡何だか咲きたい気持ちになり、ふと咲く流れになったのかな♪どうぞ来春もちゃんと咲いてね🌸初等音楽では、ハ長調シリーズで『春がきた』を取り上げつつ、季節について考えてみました。一人一人それぞれの視点を持って生きていることがわかりました。高知のこの時期の食べ物の一つ、四方竹。我が家ではシーズン初！歯ごたえありつつ固すぎない四方竹。ワカメと一緒に。

若いころは海外旅行から帰ってすぐに国内旅行に出かけたりして、ひと月に３回も海外旅行を含む旅行に出かけたりしていたけど、この年になると近場の旅行でも二週連続はやっぱりきつい。先週まではホントに一日中眠くて身体がだるかった。今週になってようやく普通の生活が送れるようになったけど、ほとほともう若くない事を痛感しました。これからは自分の身体をいたわりつつ年齢をしっかり意識して生活しないといけないなぁ。そんな私の今日のブログは４月半ばのお出かけのつづきです。かぐや姫竹御殿からてくてく歩い

4/6〜4/10はワタミのお弁当を２人ぶん、注文しています。国産イワシの梅煮豚肉じゃがいんげんとコーンのマヨサラダキャベツと高菜の炒め物と、昨日の四方竹炊き込みご飯です😊ではでは👋

四方竹炊き込みご飯の素（KITTE大阪のアンテナショップで買ってきた）、千とせ肉吸いを使って肉吸いうどん、スーパーで買ってきた、焼き鳥もも４本入りです😊食べかけの四方竹です。生まれて初めて食べる四方竹です😋ではでは👋

【農薬未使用】高知の四方竹（しほうちく）約250gx2個セット【冷蔵】Amazon（アマゾン）四方竹が職場や競合店の青果コーナーに出てくると「あぁ、秋だな」と思ってしまいます(⁠•⁠‿⁠•⁠)南国市白木谷の四方竹が有名で地元のニュースでも取り上げる程。当ブログでも何度か取り上げていますが、厚揚げと一緒に炒め煮にしたり、鶏肉と人参と一緒に煮物にしたりとしています(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧『ツイッターで上げた・・・・・』四方竹ですが・・・・・・厚揚げと舞茸とで炒め煮にしてみた

2025年大晦日のアップになった。今年も拙いブログをご覧いただき、ありがとうございました。12月29日が今年最後のイベントというか飲み会高知市の都市型ワイナリー「よさ来いワイナリー」会員とYWGP限定のイベント「超おきゃく”行こうぜ！ピリオドの向こう側”」趣旨がよく分からないが（笑）、とりあえず参加…2階は子どもの英語塾が借りていて、ワイナリーの部屋ではないが？この日だけ借りたようだ。東京、香川など県外からの会員も参加している。今季のワイン宴会途中から昨年のワインも登

皆さんおはようございます。今日も驚くほど暖かい朝。今日はお店の定休日。ゆっくり過ごす予定です。お客さんからお土産頂きました！鯨ジャーキー＆ハム。四方竹のお惣菜。そして高級豆鞍掛豆。Kさん何時も感謝です。さー先ずは銀行行って支払いして、美味しいもの食べて古本屋巡りしてきます。その後は何時も通り引きこもってDVD鑑賞です。

買いもんは毎度お馴染みの桂川街道産直ひろばで☺️珍しい四方竹が売ってました🎋😍バター醤油味に仕上げましたよ😋分厚いびんちょうまぐろ😍白子😍今季お初❣️下処理して茹でてポン酢で♡もち豚山下豆腐店さんの絹厚揚げTVに出たらしい。。。早煮ごぼう生いもこんにゃくピーマンの香りがするジャンボピーマン四つも入ってました😍里芋はイカ🦑と炊きますねん😍小松菜🥬は山下豆腐店さんの絹厚揚げと炊きます💪アイコのトマト🍅デカイトマトを買おうと思ったら1パック二個入りが100〜200

チビーンママです✨味付けて煮た四方竹に豚バラ肉を巻き付けフライにしました😍美味しいけど作るのが面倒でした😅あら、しろちゃん❤️なんて美人でかわいいの😍ハグしてスリスリしたいっ😂。

アンジーのともだち大吉くん大吉くんのお母さん達が高知にゴルフ⛳️旅にいらっしゃった。ラウンドするのは太平洋を眺めれる黒潮CCと土佐CCで2ラウンドお天気が大変良く絶好の日で大吉くんのお母さんも良いスコアメイク今回のお宿はゴルフ場に直ぐ行けるメルキュール中々ハードなスケジュールでしたが高知龍馬空港✈️から車で直ぐうちから空港までも近い利便性は最高❣️羽田から飛行機乗ればあっという間にティーグラウンドに立てますジェンマはママ達に沢山なでなでして頂きアンジーが憑依したん？み

２０２５年１１月１日土曜日四方竹は、日本でも珍しい高知県の山に生える秋のタケノコで、包丁で切ると、切り口が四角いので四方竹と呼ばれます。収穫時期が10月中旬から11月上旬で、ちょうど今が旬！スーパーで３００円くらいで買いました。今日のお昼ごはんのメインは、旬の四方竹と油揚げと椎茸の煮浸し♪今だけ♪∕高知県の秋の味覚今が旬の「四方竹」お天道さまと向日葵畑のミミズくん♪ひま

今日は、卵かけご飯の日らしい、なので、お昼ご飯に卵かけご飯頂きました♪お供に四方竹のさっと煮。高知県でこの時期採れる筍なんだけど、パリパリした食感で大好きなのよ。スーパーで下処理済みが売ってたので、買ってきました♪

おはようございます。blogを覗いてくださり感謝致します。ありがとうございます。昨日のボッチご飯秋刀魚四方竹久礼天秋刀魚の値段がめちゃくちゃ上がってた500円近かった食べたかったので購入したけど今年,最後かな美味しかったけどこの値段はないよね毎朝、正門からの風景立ってたら、運転手さんがこっちを見て会釈してくれたり声をかけてくれたり手を振ってくれる方も…知り合いの方や教え子もたまにに通った時に挨拶してくれる毎朝立ってるとこの何気ない事が物凄く嬉しくなりますこういうこと

たくさんのブログの中からいずりんのブログにお越しいただきありがとうございます趣味の音楽や大好きなお料理のこと、毎日の生活を書き込んでいますコメント大歓迎ですごめんなさい🙏朝のブログの上に書き換えてしまいましたよくやるな💦私はチョンボだらけの私をお許しください新しく、こちのブログをあげました🙇‍♂️１０月２９日（水）こんにちわ皆さま、今日はいかがお過ごしでしたか？私は内科の定期診察とインフルエンザワクチンを打ってもらってきました今までインフルエンザワクチンはあまり打って

たくさんのブログの中からいずりんのブログにお越しいただきありがとうございます趣味の音楽や大好きなお料理のこと、毎日の生活を書き込んでいますコメント大歓迎ですごめんなさい🙏朝のブログの上に書き換えてしまいましたよくやるな💦私はチョンボだらけの私をお許しください１０月２９日（水）こんにちわ皆さま、今日はいかがお過ごしでしたか？私は内科の定期診察とインフルエンザワクチンを打ってもらってきました今までインフルエンザワクチンはあまり打ってもらったことが無かったのですが、この数年は

おはようございます今朝はよく冷えてます😨爽やかな朝晩はどこに行ったんでしょう？一気に冬が来そうですさて昨日は散髪行ったり買い物も少し後は年末調整の用紙を書いたり報告書を整理したり…あっという間に夕方でした…そんな昨日の晩御飯は味噌汁に四方竹入りの炊き込みご飯四方竹枝豆焼売鶏ハム里芋ステーキデザート岩手県のお土産昨日も美味しくいただきました(⌒▽⌒)庭のマリーゴールドオレンジが鮮やかです(^-^)そして茶々丸朝はいつもこんな感じ(^ω^)虚脱状態

おはようございます。blogを覗いてくださり感謝致します。ありがとうございます。昨日のボッチご飯かつおのお刺身焼き鳥四方竹房で買ったかつおまぁまぁ美味しい一人なのでスーパー前で売ってた焼き鳥買うしかないよねけどね4月から順といて昨日はボッチ寂しいね誰もいないのは寂しすぎる昨日は暗くなって、暗い家に入り灯りをつける…けどボッチマジで寂しいなぁ家族っていいもんだと感じるしゃっと飲んで寝よう💤今朝の空最後までお付き合い頂き感謝致します。ありがとうございます。さあ

いつもは、蟹ツアー当日の夜、蟹会を開催していました。ゆっくり帰って来たかったので、蟹会は翌日にする事にしました。蟹を食べると無口になるよねって話題がいつも出ます。（笑）甘海老、蛸の頭、そして高知から送って貰った四方竹をみんなで堪能しました♪蟹の解禁が、10月から6月までなので、次回は6月に行く予定です！！