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「美食地質学」入門~和食と日本列島の素敵な関係~(光文社新書)Amazon(アマゾン)${EVENT_LABEL_01_TEXT}<概要>地球科学&気候学&生物学の裏付けに基づく植物相・動物相を踏まえた日本各地の美食を支える各種食材&料理を解説したマグマ学者の著作。<コメント>本書は、食べ歩きと地理学が大好きな私の興味とドンズバ一致する著作で、複数回に分けて紹介したいと思います。まずは日本の出汁について。▪️料理を美味しくする三つの旨み成分とは?以前ミシュラン
先週、節目の歳ということでお誕生日ディナーをご馳走になりました。お互いのタイミングが合わず誕生月からズレましたが、「お店は当日のお楽しみ」と知らされてなかったので、どこかな?どんなお店かな?とワクワクドキドキを長く楽しめて逆に良かったかも(*^^*)連れて行っていただいたのは岡部町の”旬菜玄人”さん。初めて伺うお店で、テンション上がっちゃってます(笑)季節ごとにお料理もしつらえも変わるそうで、今は端午の節句に合わせてありました。写真撮り忘れてた・・・Σ
皆さん、お昼は何を召し上がりましたか。今日は八戸パークホテルの日替わりランチ和食の牛バラ焼き定食をいただきました。たっぷりの牛ばら肉と玉ねぎが香ばしいです。小鉢は青菜と油揚げのおひたしと、豆腐に薬味のミョウガ野菜サラダとお味噌汁お漬け物ワインはカリフォルニアの赤ワイン、メナージュアトロワをいただきました。大変美味しゅうございました。ごちそうさまでした。ありがとうございました。
昨日は頑張った作り置きでもこの中の2品は何と旦那さんが作ってくれたとゆう嬉しい出来事が‼️😆朝ごはん高野豆腐の卵とじ大根とゆかりの酢の物味噌汁そして弁当ハンバーグだけ作って後は作り置きしました。月曜日らしいお弁当です。
俺、たまちゃんの作るご飯が大好き!!!!そんな事を旦那さんに言われた昨日の夜ごはん。ちなみに、たまちゃんはあだ名で私の名前に一文字もかすってない笑まじな顔で言われて、嬉しくてフリーズした。そんなこと言われた嬉しくてえんえんしちゃうよ!!!とふざけたけど本当に泣きそうになってしまった。人間って嬉しいことを言われてもフリーズして記憶が一瞬とぶんだなと思った。結婚前にも一度たまちゃんのご飯一生たべたい!!!とも言われたことあってそれもびっくりしてフリーズした。私は料理が美
旦那と私のお昼ご飯です♪焼き魚定食❣️・鰤の塩焼き・もやしとニラの卵とじ・じゃがいも🥔とほうれん草と玉ねぎ🧅とコンビーフ炒め・お味噌汁(豆腐、わかめ、ねぎ)#おひるごはん#お昼ごはん#お昼ご飯#昼ごはん#昼食#定食#手料理#味噌汁#和食#おうちご飯#おうちごはん#lunch#homecooking#japanesefood#misosoup#fish#delicious
毎度お世話になります、あき山です。早いもので今週末から大型連日に突入しますね、皆様は如何お過ごしですか?ワタクシはお仕事、お仕事ですよ😃では今週も参りましょうだんだんこの季節が近づいてまいりました、イサキです。小さいですが活魚です天然マアジ、地の活魚です、こちらもだんだん良くなってきております。透き通ってしまっている身を是非!まだイケてます、活の天然真鯛、綺麗でしまって脂がのった刺身を是非召し上がって頂きたいです。地キンメ、こちらも良くなってきております、是非刺身やしゃぶしゃぶを!
ジョリーですちょっと前のブログで曙さんや鳥山明さんなどなど僕のちょっと先輩ぐらいの人たちが続々と亡くなってゆくって嘆いた今よーく考えるとそうなるのが自然の摂理なのかもしれない食生活がガラッと欧米化したのもだいたいそのくらいの歳の方じゃなかろうかそもそも日本人は野菜と魚の和食生活だったのに育ち盛りの時期に急にビーフだフライドポテトだマクドナルドが上陸して日常的に洋食を内臓にぶち込んできたお笑いじゃないが洋風第一世代草食動物が肉を食らうようなもん内臓
こんにちは🌞もーすぐゴールデンウィーク。皆様は何処かに旅行に✈️行かれるのでしょうか楽しんできてください。昨日は、うちの船を停泊しているマリーナの方が、マリーナの場所を移動されると言う事で、船の下にひくシートを格安で譲っていただきました♪新品で15万円ぐらいします。この役目は、船の下に牡蠣や海藻を着けない為のもの。なかなか高額なので手が出ませんでした。10年以上は新品で使えます。これはまだ2年弱しか使っていませんありがたい⭐️マリーナの端から私の泊まるところまで船で引っ張っ
兵庫県在住らくちん・簡単・楽しい~セルフケアであなたが変わる~頭の先から足裏へ~脳から腸まで幸せ循環アプローチ~黒田昆布株式会社公認塩ひじきバイヤー塩ひじき広め隊隊長塩ひじきセラピストとっちゃんです3年前も変わらず過去記事から『4.29おひるごはん』兵庫県在住耳つぼジュエリー施術したり、アロマオイルを使ったり、しあわせのあしつぼ®︎セラピストだったり、ヘッドマッサージしたり、ハンドマッサージで身体メンテナ…
おはようございます☁️覗いていただきありがとうございます。早速、昨日の晩御飯です✳︎おかのり・エノキの味噌汁✳︎しろ菜と揚げの煮物しろ菜と油揚げのあっさり煮物レシピ・作り方by手作り大好きさくら|楽天レシピ楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「しろ菜と油揚げのあっさり煮物」のレシピ・作り方ページです。しろ菜のあっさりした味と煮汁を含んだ油揚げがあいますよ♪詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも!recipe.rakuten.co.jp✳︎春菊の白和えすぐで
こんにちは〜旅行から帰ったらうちの庭には牡丹やつつじシンビジュームの花が咲いていました毎年綺麗に咲いてくれますひいばあばが育ててた花ひっくり返ってたのを少し大きな鉢に植え替えました今年も咲いてくれてありがとう昨年母の日で長女から頂いた変わった紫陽花芽が出て葉っぱも大きくなってきてる花咲くのかな?楽しみですさて飛騨高山旅行の続き2日目です朝食は3人とも和食を選びました花兆庵特製えのきだけ旨煮いんげんあぶらえかけ神岡山村寒干し大根桑ノ木豆めしとっ
きょうの朝ごはんは卵たっぷりの黒カレイの煮付け、なんだけど写真撮り忘れたので、そら豆の酢味噌和えをフィーチャー。そら豆美味しかった。そら豆の酢味噌和え砂糖、酢、味噌を好みで和えて、さっとゆでて皮を剥いたそら豆にかけただけ。そら豆、鞘を取って茹でた後で皮を剥くんだけど、剥いた皮、料理しながら食べちゃいます...4/22(月)・黒カレイの煮付け・そら豆の酢味噌和え・ほうれん草のおひたし・タケノコと油揚げのお味噌汁きょうのBMI20.0も
ご訪問ありがとうございます😊たべもののこえ・プロデューサーのさとこです。食・料理・メディアの専門家として、〝台所から世界を見つめるコミュニティ作り〟を目指して活動しています。おうちで懐石料理が作れるようになりませんか初心者でも本格的な技術がオンラインで学べますオンラインで本当に学べるのリアルや対面じゃないと無理じゃないのという疑問が聞こえてきそうですが、決してそんなことはありません。スクールにいらした皆さん、オンラインだからこそきちんと学ばれていますその理由は、オンラインのほ
眠猫returntome心と身体の不調を整え本来のあなたに還る埼玉/南越谷完全予約制隠れ家サロンメニュー・料金はホームページからご予約お問合せはサロン情報からワンクリック※LINE公式アカウントをお友だち追加してねThanksご訪問いただきありがとうございますサイドバーにあるテーマで読みたいジャンルを絞れますある日の食事を晒すだけおうちご飯🍚ご紹介鰺の干物お久しぶり食べた
あいにくの曇り空ですこんにちはー初めて筑前煮を作ってます和食に全然興味がなかったのに…年かな最近、こういうものが食べたくなります今、煮込み中なのでブログを書くことにしましたもうすぐGW!今年は益子町の益子焼直売のお祭りにでも行ってみようかなと思いまして夫に言ってみたのです「GW、益子焼のお祭り行きたいんだけど!」「え?行きたい場所が随分変わったね」「だって娘はバイトだし、大人二人でファミリー牧場とか行かないでしょ?」「俺は行ってもいいよ?ジップラインとかシャーってや
☆。。。昨夜の夫ごはん😈鰤の照り焼き鰹節のたたき青梗菜炒め蛸と山芋梅肉和え息子二人に混ぜそば小さな民宿が出来そうです☺️∞久しぶりに醤油麹と唐辛子塩麹を仕込みました🙂保存食作りは実験🧪みたいで大好きです🙂蕨の醤油漬けも作りました🌿∞冬の間中❄️タオの為に😼リビングは24時間暖房をつけっぱなしにしていますが最近暖かくなり🌸暖房をつけて居ないので私のベッドの隣りでまた眠るようになりました他にも部屋はあるのに私の部屋で眠って
天然稚あゆ天ぷらにて一献!今週もホッと和みにどうぞ^^#彩膳ちくら#ちくら#東京#板橋#japaneserestaurant#東武東上線大山#和食#カウンター#ひとり飲み
サントリーのJJ茉莉花を飲んでみました。【お買い物マラソン★抽選で全額Pバック】【予約】【2024年4月9日新発売】【チューハイ酎ハイ】【本州のみ送料無料】JJ缶サントリー茉莉花ジャスミン茶割りJJ335ml×1ケース/24本《024》『BSH』楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}なんと昨年の12月3日以来の酎ハイの紹介です。そういえば最近はほとんど酎ハイを飲んでいないんですよね。最近は可能なら週に3日休肝日にするようにしていて日本酒とビ
蕎麦は日本の食文化に欠かせない食材であり、その多彩な料理や食べ方が日本人の生活に根付いています。ここでは、蕎麦の歴史や季節ごとの食べ方、地域ごとの特色などについて探ってみましょう。蕎麦の起源と歴史蕎麦は古代エジプトや中国で栽培され、日本には9世紀頃に伝わりました。当初は宗教的な儀式に用いられていましたが、次第に食材として広まり、江戸時代には急速に普及しました。江戸時代には蕎麦屋が多く出店し、庶民の食卓にも蕎麦が並ぶようになりました。季節ごとの蕎麦料理日本の季節感を楽しむために、蕎麦は季節
夫のお誕生日お祝いに和食を食べに出かけました。お婿ちゃんは海外出張中で娘と3人です。娘からTシャツのプレゼントをもらって、夫はご機嫌でした。
うささんの爪切りにラブリーラビットさんへラブリーラビット宇都宮|Utsunomiya-shiTochigiラブリーラビット宇都宮、栃木県宇都宮市-「いいね!」399件·9人がチェックインしました-純血種うさぎの販売。www.facebook.com江曽島本通りが渋滞して動かない!あー、バスケかと気づくうささんを爪切りに預けてランチ近くには、みかさ食堂さんやらトンカツやさんあるけどー新しく出来た自然派カフェに行こうとGoogle先生にナビ任せたら狭い道をクネク
「浪子そば」迷って「カツ丼+ミニそばセット」を注文カツ丼出汁がきいた丼汁で旨い生麺美味しい汁も出汁が効いてていい美味しかった満足
おはもり。土曜日から大阪にきている。月一回、英語basicコースを受講するため。①年間出来るだけ、現地で受け隊。本講の他、その回の補足としてサブとブリッジがあって、それはそれぞれ①時間zoomで行なわれる。大阪に来て2泊のうちに、少し仕事とクロスフィットドロップインして、なか卯で朝一食、夜一食食べる。なか卯③回目の朝食時に、食券ルールをマスターした。食券を買って、店員さんに渡してから席に座ってたけど、ルールは席に着いてから呼び出しボタンを押して、食券を渡す。その時、テーブルについて
おはようございます❤️ただいま7:46どんより曇り空真夜中に起きたので、朝ごはんが早く、ただいま昼ごはんを食べました、粗食昼ごはん冷飯鮭のシチュー終わりました卵焼きゴマドレレタス🥬たくあん、麦茶たまに卵焼きを作ります、毎日玉子は食べないようにしています、和食粗食一汁一菜質素な暮らし
ウルトラパワー大幸運!おはようございます。和食でモーニングタイム❣️今日も素晴らしい1日になりますように。イェーイ#ウルトラパワー大幸運#おはようございます#モーニングタイム#イェーイ
スリムで健康なからだに変身させるDNAダイエットサロンowl中森です。プロフィールはこちらあなたの体脂肪率はいくつですか?体脂肪率とは、内臓脂肪と皮下脂肪を足した数値女性は25%を過ぎると肥満の括りに入ってしまいます。特に40%を過ぎると生活習慣病(栄養の不足)がくっ付いてくると言われています。例えば肩こり・冷え性・頭痛・生理不順・息切れ・動機・胃十二指腸潰瘍・ゼンソク・アレルギー体質・肥満・便秘・肝機能障害・バセドウ病・だるい・吹
訪問ありがとうございます✨こちらは、先日ランチで行った、1216カフェです🎵小さな隠れ家のような店で、ドライフラワーの装飾が、ステキな癒し空間になってました✨たぶん、1組限定だと思います。ゆっくり、癒し空間で、体にやさしい和食ご膳で、すごくよかったです✨お母さんも、連れて行きたい店です^_^コロナも下火になったので、飲食店応援したいので、最近は、友達とよくランチに行ってます🎵1216カフェに出会えて、しあわせです💖またリピートします✨きのうは、旦那と、前から気になって行ってなか
二日目ランチは今年初でお気に入り和食の弧玖さんにお邪魔しました弧玖さんは京都グルメの二日目ランチ利用が多くお気に入り店に二日お邪魔できることも贅沢な事ですよね😌😌😌✨✨✨いつもの12:00一斉スタートに向け入店し大将や女将さんに挨拶を交わし着席。皆さん揃ったところで食事のスタートです。それでは弧玖さんを味わいましょうお酒はラインナップのあるものからセレクトし三合戴きました。◯天吹生酒純米大吟醸カプ系の香りにジューシーで甘みあり旨味もある生酒で酸がきってくれる酒。◯森嶋純米吟
阪急武庫之荘駅と塚口駅のちょうど中間、七松線沿いにある魚処おぎたさんへ!すでに、5,6人のお客さんが並んでおられます!(帰り際に撮影)旅行から帰ってきたばかりで、美味しい海鮮が食べたかった私です!ちょっと不便な場所ですが、めっちゃ人気があります!こちらの御店、宝塚市にある人気店まるさん松本さんで修行された方が経営されています!ネタケースには見たこともない海鮮が並んでいます!壁