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チェックもトレーニングもサポート出来ます北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』お酒のコンシェルジュでございます(´ω`*)☆★☆お知らせ★☆★※当店におきます感染症対策含む公衆衛生管理の考えですので是非御覧の上で御来店くださいませ【【更新7】「外食業の事業継続のためのガイドライン」日本フードサービス協会より抜粋と当店の解釈】※ソムリエ兼メディカルハーブコーディネーターでもありますお酒のコンシェルジュが感染症予防の基本を冊子に準えつつお伝えします
今現在は店内に飾ってますので御覧くださいませ北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』お酒のコンシェルジュでございます(´ω`*)☆★☆お知らせ★☆★※当店におきます感染症対策含む公衆衛生管理の考えですので是非御覧の上で御来店くださいませ【【更新7】「外食業の事業継続のためのガイドライン」日本フードサービス協会より抜粋と当店の解釈】※ソムリエ兼メディカルハーブコーディネーターでもありますお酒のコンシェルジュが感染症予防の基本を冊子に準えつつお伝えします1
雪降る夜だから飲みに行きたくなる衝動が湧くこともあると理解する北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』お酒のコンシェルジュでございます(´ω`*)☆★☆お知らせ★☆★※当店におきます感染症対策含む公衆衛生管理の考えですので是非御覧の上で御来店くださいませ【【更新7】「外食業の事業継続のためのガイドライン」日本フードサービス協会より抜粋と当店の解釈】※ソムリエ兼メディカルハーブコーディネーターでもありますお酒のコンシェルジュが感染症予防の基本を冊子に準えつつ
やっぱり大切だと再認識しました北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』お酒のコンシェルジュでございます(´ω`*)☆★☆お知らせ★☆★※当店におきます感染症対策含む公衆衛生管理の考えですので是非御覧の上で御来店くださいませ【【更新7】「外食業の事業継続のためのガイドライン」日本フードサービス協会より抜粋と当店の解釈】※ソムリエ兼メディカルハーブコーディネーターでもありますお酒のコンシェルジュが感染症予防の基本を冊子に準えつつお伝えします1月28日(日)
自らが出来る事を。https://www.ishikawa-sake.jp/images/97-1.pdf☆★☆お知らせ★☆★※当店におきます感染症対策含む公衆衛生管理の考えですので是非御覧の上で御来店くださいませ【【更新7】「外食業の事業継続のためのガイドライン」日本フードサービス協会より抜粋と当店の解釈】※ソムリエ兼メディカルハーブコーディネーターでもありますお酒のコンシェルジュが感染症予防の基本を冊子に準えつつお伝えします1月28日(日)メイン日
御来店御愛飲御支援どうぞ宜しくお願いいたします♪♪※キーマカレーの仕込みが間に合わなかったらゴメンナサイforSさんm(__)m☆★☆お知らせ★☆★※当店におきます感染症対策含む公衆衛生管理の考えですので是非御覧の上で御来店くださいませ【【更新7】「外食業の事業継続のためのガイドライン」日本フードサービス協会より抜粋と当店の解釈】※ソムリエ兼メディカルハーブコーディネーターでもありますお酒のコンシェルジュが感染症予防の基
※先立ちまして、『二喬/NIKYO』では健康あっての美味しい飲食と考えていまして、飲食店におけます基礎的衛生管理を考慮しつつ今回のイベントを行なう所存であります。楽しく美味しい事まちがいなし(*^_^*)造り手との宴UTAGEの続報です♪それでは当日御用意するSAKEpert.2を紹介いたします。≪伯楽星雪華純米大吟醸おりがらみ生酒R4BY≫これは≪伯楽星≫ブランドにおけます最上級季節限定品でして本イベントの創立キッカケとなった
2023年も沢山の方々に御世話になりまして本当に本当にありがとうございました。本年2024年も日々精進して多くの方々に何か一つでも楽しいモノゴトを伝えていって三方良しが連綿と続いていく、そのようなイメージを描いていますのでどうぞ宜しくお願いいたします!☆★☆お知らせ★☆★※当店におきます感染症対策含む公衆衛生管理の考えですので是非御覧の上で御来店くださいませ【【更新7】「外食業の事業継続のためのガイドライン」日本フードサービス協会より抜粋と当店の解釈】※ソムリ
仙台市内でも駅前の都心部や繁華街の国分町ではなく、JR・地下鉄の北仙台駅を最寄徒歩3分とする『和酒バル二喬/NIKYO』遠方からでも上記公共機関やバス等を利用して楽々お越しになれます。ただ、初来店のお客様方には「どんなお店は想像つかなかった」と言われる事があります。灯りが燈るワイン樽を使用した看板が目印↓↓↓飲食店として、屋号を掲げているのである程度決めた枠組みもあるのですが、席数10ぼちぼちの小さな小さな店で、スタッフも一人のみ。日々進化したいと思いまし
年賀状の作成は未だ道半ばでして、、、さて、いよいよ一年間の佳境だと物思いに深けています。2023年師走の後半戦は、下旬に入ってから少し静かな仙台浅草でしたけども、「今年最後の一杯を・・・」と北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』へ足を運んで下さる顔馴染みの方々が多かったです。本当に有り難い事です♪出会いは焼き鳥Fさん(実に六年ぶり!)、伊予のノラネコⅠさん、悩ましい御客様Nさん、仙台きってのにごラーHさん、スマイルテイスターTさん
酒場の哲学者Mさん今週の或る夜、今年の締めっくくりに≪残響Super72023≫を北仙台の仙台浅草でしっぽり(?)とお飲みになりたかった・・・かもしれませんけども普段はガラガラの酒場でも偶に活況があったりする事もあり人生と同様にイメージ通りに行く事の方が少ないものです。ただ、そんな酒場のグルーヴ感もスパイスに味わう≪残響Super72023≫というのも一期一会、唯一無二の体験でございます。お楽しみいただいたようで良かったです♪
北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』で行ないます造り手との宴UTAGEのお知らせです♪来たる2024年2月4日(日)をメイン日程にイベントvol.81を開催する予定で御座います。皆様いつもここまで続けさせて下さいまして誠にありがとうございます!今後も宜しくお願い致します!さて、今回のタイトルは【伯楽星&愛宕の松を愛でる2024】2024年最初のSAKE会となります。出品内容としては「マニア
待望の入荷です!北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』ではワイナリーさんのアナウンスとお酒のコンシェルジュの判断にて≪ピノ・ノワール2022/テールドシエル≫※長野県小諸市糠地地区にて自ら栽培したピノ・ノワールを100%醸して発酵容器にファイバー、イノックス、卵型コンクリートを採用して野生酵母にて発酵を促した生産数僅か1175本限定の逸品コレを定点観測用としてグラスワインにてお楽しみいただけます♪
北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』で行ないますプレミアムワイン会のお知らせです♪来たる1/28(日)をメイン日程にイベントvol.80を開催する予定で御座います。皆様いつもここまで続けさせて下さいまして誠にありがとうございます!今後も宜しくお願い致します!さて、今回のタイトルは【小布施ワイナリーver.熟成】2011年創業の『二喬/NIKYO』様々な関係各位の御縁などからボチボチ熟成酒のス
先日の北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』12周年記念ワイン会に御参加の皆様ありがとうございました!!!!!加えて御協力下さった方々にこの場でも感謝申し上げますm(--)mHistoryそのようにテーマを掲げつつ今回は・・・初めてと言っても過言ではない多国籍なラインナップを御用意した次第でした(笑)そして今回も本当に多くの皆々様に支えていただきまして、振り返りますと創業当時のワインリストと今のものとは重なる部分と大きく異なる部分があ
13年目の営業もお越しになってくださる御客様が感性を潤して豊かなひと時をお過ごしいただけるようより良い日本ワインやSAKE日本酒などの和酒の魅力をお伝えすべく日々精進して参ります北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』皆々様どうぞ今後とも宜しくお願いいたします!『二喬/NIKYO』がここまで来れたのもひとえに沢山の方々のお陰です。その方々の御期待を上回れるようミライモガン
2024年は・・・↓↓↓1月28日(日)プレミアムワイン会vol.80【小布施ワイナリーver.十年熟成】2月4日(日)造り手との宴UTAGEvol.81【伯楽星&あたごのまつを愛でる2024】3月10日(日)プレミアムワイン会vol.82【ドメーヌタカヒコ(仮)】5月19日(日)プレミアムワイン会vol.83【日本ワインのトレンド(仮)】6月29日(土)造り手との宴UTAGEvol.84【三井の寿&美田with井上宰継杜氏】7月未定造り手との宴U
早朝の酒蔵さんに訪問して参りました北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』お酒のコンシェルジュでございます(´ω`*)https://x.com/dragonstar_k/status/1734810740316680357?s=20(二年連続世界酒蔵ランキング第一位の代表による稀少なセミナー☆☆☆☆☆)そして遂に待望の新酒おりがらみがローンチされましたので早速是非ゼヒ御愛飲のほど何卒宜しくお願いいたします♪☆★☆お知らせ★☆★
足掛け十三年と三か月、、、どうぞ宜しくお願いいたします!☆★☆お知らせ★☆★※当店におきます感染症対策含む公衆衛生管理の考えですので是非御覧の上で御来店くださいませ【【更新7】「外食業の事業継続のためのガイドライン」日本フードサービス協会より抜粋と当店の解釈】※ソムリエ兼メディカルハーブコーディネーターでもありますお酒のコンシェルジュが感染症予防の基本を冊子に準えつつお伝えします12月8日(金)~18日(月)予定周年記念【和酒バル二喬/NIKY
SDGsなど近年のトレンドワードなどから考えますと近未来にはコペルニクス的転回があるかもしれないとも想起します。その華やかさは見た目以上に儚い。。。ただ、今は今できる事を大切に♪☆★☆お知らせ★☆★※当店におきます感染症対策含む公衆衛生管理の考えですので是非御覧の上で御来店くださいませ【【更新7】「外食業の事業継続のためのガイドライン」日本フードサービス協会より抜粋と当店の解釈】※ソムリエ兼メディカルハーブコーディネーターでもありますお酒のコンシ
お上手なセールストークに乗っかっておきます北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』お酒のコンシェルジュでございます(´ω`*)なんと言いましても年末なのでねぇ。。。さぁさぁ色々と解放もしていますので御愛飲のほど宜しくお願いいたします!(冷蔵スペース確保にも御協力をばm(__)m)歳末を楽しみましょう♪☆★☆お知らせ★☆★※当店におきます感染症対策含む公衆衛生管理の考えですので是非御覧の上で御来店くださいませ【【更新7】「外食業の事業継続のためのガイ
待望の入荷です!北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』ではワイナリーさんのアナウンスとお酒のコンシェルジュの判断にて≪シャルドネ2022/テールドシエル≫※長野県小諸市糠地地区にて自ら栽培したシャルドネをメインに僅かにサヴァニャンをブレンド≪シエルブラン2022/テールドシエル≫※長野県小諸市糠地地区にて自ら栽培したシャルドネをメインに数十%ピノ・ノワールのブラン・ド・ノワールをブレンドコレらを定点観測用として限定グラスワインのセッ
古い資料を整理していましたら・・・!?多分19~20年前くらいのワイン会に参加した時のリストが。コメントが「神の雫」に影響されてますね~~~(笑)当時が偲ばれます。☆★☆お知らせ★☆★※当店におきます感染症対策含む公衆衛生管理の考えですので是非御覧の上で御来店くださいませ【【更新7】「外食業の事業継続のためのガイドライン」日本フードサービス協会より抜粋と当店の解釈】※ソムリエ兼メディカルハーブコーディネーターでもありますお酒のコンシェルジュが感染症予防
アロマ関連の資格として、一つの頂点に立った心地がしています北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』お酒のコンシェルジュでございます(´ω`*)いやぁ、、、今年の春先から秋口の試験日までずっとこの件が頭にありまして期間中は勉強し続けて、大人になってから最も集中して記憶があります大学受験よりも勉強したかも(笑)。その名の通り、インストラクターというくらいで指導できるレベルを担保してくれる資格でして、まぁそのくらい勉強した次第です。今後に何か
御来店御愛飲御支援どうぞ宜しくお願いいたします♪♪※ワインで仕上げるスパイスカレーキーマは静岡県産農薬不使用栽培天干しコシヒカリ新米での仕上げです🐷☆★☆お知らせ★☆★※当店におきます感染症対策含む公衆衛生管理の考えですので是非御覧の上で御来店くださいませ【【更新7】「外食業の事業継続のためのガイドライン」日本フードサービス協会より抜粋と当店の解釈】※ソムリエ兼メディカルハーブコーディネーターでもありますお酒のコンシェルジュ
ピノ・ノワール2021/テールドシエル「飲む価値ある唯一無二性」|日本ワインと吟醸酒へのソムリエ的視点非常にユニークなワイナリーさんだと思っています。社歴を言えば、創業として2015年から長野県小諸市糠地地区にてワイン用ブドウ栽培開始、2018年から委託醸造によるファーストヴィンテージのワインをリリース、そして2020年から自社の醸造所を設立して自社醸造スタート、と2000年代からポツポツと新設され始めて、2010年頃から爆発的な増加傾向にある日本のワイナ…note.com宜しくお願いい
本当にありがとうございます。(ボージョレ・ヌーヴォー解禁日の昨日であと一ヶ月をきりました)北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』で御用意します特別なSAKEセットのお知らせです♪既報の通り12年前の2011年12月16日北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』がオープン致しました、、、バタバタしながら(苦笑)。そして、どうにかこうにか12周年を迎える事が出来そうです・・・今年も全くもって予断を許しませんでしたが。それもこれ
シーズンインしてから早くもトップギアでの出力が要されているとか。それも期せずして!?宮城県大崎市三本木の新澤醸造店・渡部七海さんが先日『和酒バル二喬/NIKYO』へお越しくださいました。(親しみを込めて)七海ちゃんは入社7年目そして醸造責任者である杜氏になって4年目との事。社歴も重ねて後輩も増えてきて、また一個人としてもアラサーとして一般社会において世代的ポジションを感じる事も多々出てきたそうで、自分個人としてはただた
北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』創業から初めての大きな設備改装しました!色々と変わったのでポイントを探してみてくださいませ。3点くらいは見つかるかと。・・・実はまだ完全には改装完了ではないのですけども(笑)それを記念して下記画像の酒器達を先着チョイス制で6名様にプレゼントするキャンペーンをリリースいたします!これからも日々精進してお酒がある心身ともに豊かで楽しいお時間をサービスできるよう励みますので御来店のほど是非ゼヒ宜しくお願いいたします(^o^)