味

今日のあれこれ・・・・・２０２６年２月１７日（火）こんばんは。今日の天気くもり時々晴れです。最高気温は、５度です。雪が降らないので、助かっています。今日の昼食何となくの気分で、寒河江市方面に出かけたので、そこからの流れで、こんな所に行ってみました。「中華そば金ちゃん寒河江店」さ

△金萱茶台湾青茶・烏龍茶賞味期限2026.9.1販売者:日本緑茶センター株式会社＊4g(ティーバッグより出し).蓋碗.1煎目60秒、2〜4煎目20秒、5.6煎目30秒香は、金木犀、お香、森林(入浴粉)、紫蘇などの爽やかなグリーンな香味は、柔らかく程よい滑らかなエキス柔らかく爽やかな甘味と旨味お香、森林(入浴粉)の柔らかいしっかりとした風味広がります後味は、ゆったりと消えて行く柔らかい甘味やと旨味。キメの細かい浅い渋味が残ります(気にならない)

時間切れで、変わり映えのしないお菓子の写真。これ、比較的写りがいいのではないかな、と。友人と予定が合わなくて、自分の分が多くなりました。それはそれで嬉しい。これ美味しくできましたもの。11月、年末、1月末とこのケーキは3回作ってますが、前の2回とこのケーキとではりんごが紅玉ではなくなったほか、もう1箇所だけ違います。1月末作成分にはタルト生地アーモンドパウダーを入れていないのです。経費削減…ではなく、友人の息子くんがナッツアレルギーだからです。アーモンドパウダー入りとアーモンドパウ

◯烏崠単叢単株古樹桂花香中国:広東省潮州市鳳凰鎮烏崠山烏龍茶製茶2021.春賞味期限2026.10.31＊蓋碗.1煎目40秒、2煎目10秒、3〜6煎目15秒、7.8煎目20秒、9煎目30秒香は、やや強く炒った枝、ドライ杏子の品のある綺麗な甘酸っぱく芳ばしい香。味は、程よい滑らかさと軽さのある柔らかいエキス程よい綺麗な甘味と旨味杏子と炒った枝の芳ばしく甘酸っぱい綺麗な風味広がります後味は、ゆったりと消えて行く上品な甘味と旨味。キメの細かい浅い渋味が心地よく残り

△陳年有機鉄観音2011中国:福建省安渓県祥華烏龍茶製茶2011.春＊蓋碗.1煎目30秒、2〜3煎目10秒、4.5煎目15秒、6.7煎目20秒香は、お香、赤系の花(花粉？)、やや強めに炒った枝(焙煎香)、ワックス、干したスモモ等、芳ばしく甘酸っぱい柔らかい香味は、程よく滑らかで柔らかいエキス柔らかい甘味と旨味スモモ、お香、赤系の花、焙煎の甘く柔らかい風味広がります後味は、ほのかに甘い芳ばしい風味。キメの細かい浅い渋味が残ります

先ほどコメント拝見していたら、クッキーについて質問？知見？がありましたので、回答いたします。コメント、いつも楽しく拝見しています。ありがとうございます！＊焼く前に冷やすことについて。生地を寝かして、型を抜いた後で天板に並べた焼く直前の状態にして冷蔵庫で冷やしています。冷やした方が生地がダレず、焼いた時に膨らみにくいです。冷やさずに焼いたら結構膨らんだので、それからずっと冷やしてから焼いています。ただ、2回連続で焼く時はクッキングシートを敷いたバットで冷やしておいて、第一陣を焼き終わった

◯自然農法蜜香紅茶2024台湾:台東県鹿野郷龍田村紅茶製茶2024.4賞味期限2026.10.31＊蓋碗.1煎目20秒、2〜5煎目15秒、6.7煎目20秒、8煎目30秒香は、レモン果皮、焼き芋(さつまいも)、バター、バラ、糖蜜など程よくまとまった甘い香味は、やや軽い滑らかさのある柔らかいエキス綺麗な柔らかい甘味と旨味品のある糖蜜の綺麗な甘い風味広がります後味は、ゆったりと消えて行く柔らかい糖蜜香。非常にキメの細かい浅い渋味が残ります(気にならない)まとまりが

気になる事〜皆様の質問にお答えしておりますQ、ここ数年、ニオイが分からないのですが・・オステオパシーで良くなりますか・・A、大丈夫ですオステオパシーの後からニオイが分かるようになった嗅覚が戻った、との嬉しい報告は沢山あります＊ちなみにニオイ（嗅覚）と味覚は異なります沖縄オステオパシーセンター糸満市字糸満２４３３−２オステオパシーの施術・オステオパシー誇張法（こちょうほう）施術室（離島・県外への出張教室も行っています）

烏崠単叢通天香中国:広東省潮州市鳳凰鎮鳳凰山烏龍茶製茶2021賞味期限2026.10.31＊蓋碗.1煎目30秒、2〜4煎目10秒、5煎目15秒、6煎目20秒香は、樹脂(若木)、ミルク、白桃、杏子、軽く炒った枝、淡い紅茶などの甘く上品な香。白桃にミルクを加えた香味は、程よい滑らかさのあるやや軽いエキス程よく柔らかい甘味と旨味杏子、ワックス、軽く炒った枝様の甘い風味が広がります(品のあるややドライな風味)後味は、ほのかな杏子香とキメの細かい中位よりやや浅い渋味が残

△太姥山寿眉餅茶中国:福建省福鼎市太姥山白茶製茶2022.4＊急須に継ぎ足しテイスティング香は、甘露飴、水飴、くず湯など飴を薄めたような甘く品のある甘い香味は、程よく柔らく滑らかなエキス柔らかく綺麗な旨味と甘味甘露飴、水飴の淡く甘い柔らかな風味広がります後味は、くず湯のような淡い風味と、キメの細かい非常に軽く浅い渋味(ほぼ気にならない)が残ります

烏崠単叢炭焙老仙翁中国:広東省潮州市鳳凰鎮烏崠山烏龍茶製茶2021.春＊蓋碗.1煎目40秒、2〜4煎目10秒、5.6煎目15秒、7煎目20秒、8煎目25秒香は、ドライ杏子、ドライピーチ、少し強めに炒った枝などの品のある甘酸っぱく芳ばしい香味は、柔らかく程よい滑らかなエキス柔らかく品のある甘味と旨味淡いドライ杏子、炒った枝の芳ばしい風味が広がります後味は、ゆっくりと消える淡い甘味。キメの細かい浅い渋味が感じられるます(ほぼ気にならない)

韓国系のスーパーマーケットへ買い物に立ち寄ったしばらく行かなかった店なので何か目新しい物はないかとこれといって買う物はなかったが冷凍食品コーナーをフラフラ見ていると．．．。箱に書いてある説明によるといちごミルク味のアイス・バー商品の後ろの写真のステーキがあまりにも肉肉しくて（この言葉、初めて使った）アイスクリームの味が想像できない考案した人たち「うけそうだよな～、コレ！」とか思ったのだろうか

△鳳凰単叢黄枝香2024中国:広東省潮州市鳳凰鎮鳳凰山烏龍茶製茶2024.春＊蓋碗.1煎目40秒、2〜4煎目10秒、5煎目15秒、6煎目20秒、7煎目30秒香は、干し杏子(干したスモモ系)、ワックス、タイヤ(ゴム)など甘酸っぱい香味は、程よく滑らかなエキス程よく柔らかい甘味と旨味加熱又は干したスモモの甘酸っぱい風味広がります後味は、ゆったりと消えて行く甘味。キメの細かい浅い渋味が心地よく残ります

鳳凰単叢茘枝香2024中国:広東省潮州市鳳凰鎮鳳凰山製茶:2024.春5g.¥486＊蓋碗、1.煎目40秒、2.3煎目10秒、4煎目15秒、5.6煎目20秒、7煎目30秒、8煎目40秒香は、ライチ、すもも、タイヤ(ゴム)、ワックス、炒った枝などの甘酸っぱく香ばしい香味は、程よく滑らかで柔らかいエキス。程よく柔らかい甘味と旨味。すもも、タイヤ(ゴム)、ワックス、ほのかな白檀のような甘くまとまった風味広がります後味は、ゆったりと消えて行く甘い風味。キメの細かい浅く

皆様いつもありがとうございます本日のご紹介は…甲子純米吟醸生原酒立春朝搾りです立春の朝にしぼられたとても縁起の良いお酒！味もフレッシュ＆フルーティーで素晴らしい出来栄えです本日7(土)は終日満席となっております来週まで取っておきますのでご安心下さい

鳳凰単叢海底撈針2024中国:広東省潮州市鳳凰鎮鳳凰山烏龍茶製茶:2024.春賞味期限:2026.10.31＊蓋碗、1煎目40秒、2煎目10秒、3煎目15秒、4煎目20秒、5煎目30秒、6煎目40秒香は、樹脂、ワックス、タイヤ(ゴム)、ドライアンズの爽やかでほのかに甘いシャープな香＊樹脂やワックスの香が支配的。味は、軽快なサッパリとした旨味と甘味芳ばしい木の枝、ワックスとほのかなアンズ香が軽快に広がります後味は、エキスと風味のキレよく、サッパリと爽やかな後味。

もう何十年ぶりかなと。それは雪見だいふくなんす。忍び寄る黒い影…もう完全ロックオン状態ですすごく興味津々でしたが、匂いだけ嗅いだらもう満足したみたいで終了でした久々の雪見だいふくは美味しかったです…ナニカニツケテヒトガタベルモノヲキョウミハモツケドイガイニニオイカイデオワルパターンガオオイヤンカイサ。

そうふう紅茶日本紅茶品種:そうふう製造者:心向樹賞味期限:2025.12.31＊5g.1煎目20秒、2煎目10秒、3煎目15秒、4煎目20秒、5煎目30秒、6煎目45秒香はバター、レモン、甘味の少ないさつまいもや蒸したイモ類、乾いた枝の穏やかな甘い香。少し青っぽい香も…味は程よく柔らかいまろやかなエキス、軽やかな甘味と旨味。バラ、べっこう飴、バター、穀物系の柔らかく程よい穏やかな風味後味はほのかなバラ、少し青っぽい乾いた木の淡い風味とキメの細かい浅い渋味が感じられますが

◯梵浄山紅宝石2024中国:貴州省銅仁市印江県紅茶製茶:2024年賞味期限:2027.3.31加工者:心樹庵20g¥648＊蓋碗5g.1煎目25秒、2煎目10秒、3煎目10秒、4煎目15秒、5煎目20秒、6煎目25秒、7煎目35秒香は焼き芋(さつまいも)、ラズベリー、バラのジャム、バター、レモン果皮など綺麗なまとまりのある柔らかく甘い香味は柔らかく滑らかなエキス。柔らかく品のある綺麗な甘味と旨味。ムラサキ詰め草の蜜、バラなどの花のような上品で甘く柔らかい風味広が

◯諸子沢焙煎烏龍茶「日向葵」#日本:静岡県静岡市日向烏龍茶品種:在来選抜育成樹齢:約8〜9年摘採:2023.5.手摘(1芯3葉)生産者:佐藤浩光賞味期限:2025.12.31＊蓋碗5g.1煎目20秒、2煎目10秒、3煎目15秒、4煎目15秒、5煎目20秒香は、煙、炒った枝、干しアンズなどの甘くまとまった芳ばしい香(中国茶の単叢ぽさがある)味は、柔らかく滑らかエキス綺麗で柔らかい甘味と旨味。柔らかく甘いアンズ、芳ばしい炒った枝の風味が広がります後味は、ほんのりと甘

◯四季春冬片台湾:松柏嶺青茶:烏龍茶製茶:2025.2.上旬販売者:浦山尚弥賞味期限:2027.6＊蓋碗5g.1煎目30秒、2煎目20秒、3煎目20秒、4煎目20秒、5煎目25秒、6煎目30秒香は白檀、樟脳、お香、新緑、乾いた枝、ジャスミン、白系の花など爽やかな柔らかさのある瑞々しい甘い香味は滑らかで柔らかい口当たり。まろやかな優しい甘味と爽やかな旨味。白檀、新緑の青い爽やかさと甘い香が綺麗に調和された品のある風味が広がります後味は新緑の爽やかな甘い風味がほんのりと

△くき紅茶(べにふうき)日本紅茶品種:べにふうき製造者:心向樹賞味期限:2026.11.24＊5g.ティーポット、1煎目30秒、2煎目20秒、3煎目30秒、4煎目40秒香はダージリン、べっこう飴、水飴、レモン果皮、バラなどの甘酸っぱい香味は滑らかで噛めるようなゆったりとした柔らかいエキス。はっきりと感じられる柔らかい甘味と旨味。ダージリン、水飴などの淡く甘い風味広がります後味はゆったりとした甘い旨味、ほのかなバラの風味ときめ細かい軽い渋味が残ります

◯凍頂烏龍茶清香台湾青茶・烏龍茶販売者:浦山尚弥賞味期限:2027.12＊蓋碗5g.1煎目30秒、2〜4煎目20秒、5煎目25秒、6煎目30秒、7煎目35秒、8煎目40秒香は白檀、金木犀、樟脳、炒った枝、森林入浴剤、海藻類などの爽やかで柔らかい香味は柔らかく滑らかでトロッとしたエキス。豊かな旨味と綺麗な柔らかい甘味。ホクホクとした枝豆、白檀のほのかな風味が広がります後味は柔らかい旨味と甘味がゆったりと消えていき非常に浅くきめ細かい渋味が微かに感じられます。渋味は殆ど

◯荒野太姥山白牡丹2025中国:福建省福鼎市太姥山白茶製茶2025.3賞味期限2027.8.31加工者:心樹庵蓋碗3g.1煎目20秒、2煎目10秒、3煎目15秒、4煎目20秒、5煎目25秒、6煎目30秒香は薄めた水飴、葛湯、淡い紅茶などの綺麗な甘い香味は滑らかで柔らかい口当たり(エキス)優しく綺麗な甘味と旨味薄めた水飴、甘い干し草の綺麗な淡い風味が広がります後味はゆったりと消える綺麗な甘味と旨味甘い葛湯のような淡い風味がほのかに感じられ、渋味はほぼ無いです

べにほまれ日本紅茶品種:べにほまれ製造者:心向樹賞味期限:2026.12.17＊5g.ティーポット.1煎目20秒、2煎目10秒、3煎目10秒、4煎目20秒香はバラ、レモン果皮、バター、水飴、青野菜(ピーマン)、黒土の硬くどっしりとまとまった香味は程よく滑らかなで香の重さよりも軽いエキス柔らかい甘味と旨味イチゴ、バラ、バター、糖蜜、水飴、青野菜、湿った黒土の硬く重厚な風味広がります後味は湿った黒土のような風味と、ザラザラとした中位のやや深い渋味が残りますレモンスライス

△やぶきた(紅茶)日本紅茶品種:やぶきた製造者:心向樹賞味期限:2026.10.17＊5g.ティーポット.1煎目20秒、2.3煎目10秒、4煎目15秒、5煎目20秒、6煎目25秒香は糖蜜、水飴、ムラサキツメクサの蜜、バター、炒った枝などの上品な甘く柔らかい香。少し青っぽい香りも感じられます味は、滑らかで柔らかいエキス軽い甘味と柔らかい旨味糖蜜、瓜、乾いた枝の綺麗な甘く少し青っぽい風味広がります後味はほのかな糖蜜、綿飴の風味とキメの細かい浅い渋味が残ります

皆さまおはようございます☀️コーデリアです🌹ご覧いただきありがとうございます😊先日くまモン人形焼きに出会い、買いました可愛すぎる包み紙もかわいい夜だったので、残っていたのがカスタードとあんこだけでしたが、6種類味があったらしいです売り場に大きいくまモンがいました小さいくまモンも私くまモン、破天荒で好きです

毎日の生活に奮闘するくりぽんです「プチ節約と時短好き」生活を豊かにすべく奮闘中毎日の生活でできる時短術やプチ節約術も公開中です私が使って良かったものはこちらにまとめていますおすすめアイテムはこちら→★忙しくても気持ちに余裕が持てる暮らしの工夫をまとめています詳しいプロフィールはこちら→★どーもくりぽんです体に優しいおやつとして今人気になっているゼンブハッピー。1袋食べても100kcal以下なので罪悪感もないのにちゃんと食べ