周富徳

2024年4月21日天気の良くない日曜日こんばんは！最近入浴介助の際も、妻が終わった後は脱衣場で待っていてもらい、頭を乾かしたり、洗濯後のタオルの乾燥などを妻がやってくれます。その分自分はシャワーだけでなく、ちゃんと湯舟で暖まれるので状態がいいです。7:15妻のトイレ起床でスタート。朝飯の支度。久しぶりにオーケーのバターロールでシャウエッセンドック作ります。オーケーで買った三浦の春キャベツの千切りキャベツ。柔らかそうでいいね。

料理人やコックさんといえば、昔は厨房で黙々と鍋や包丁を振るう裏方さんというイメージでしたが、今では頻繁にバラエティー番組等に出演する方が何人もいらっしゃいます。おそらくそのハシリと言えるのが、道場六三郎さんと周富徳さんではないでしょうか？今日はかつてお茶の間の人気者だったこの中華料理人の命日・没後１０周年にあたります。周さんは在日支那人２世として、戦中の１９４３年に横浜中華街に生まれました。武相高校卒業後中華料理の道に進み、新橋の『中華飯店』→『南

4月8日が命日・忌日の有名人・著名人217年満29歳没（暗殺・刺殺）カラカラさんローマ皇帝622年（推古天皇30年2月22日）49歳没（？）聖徳太子さん飛鳥時代の政治家※621年2月5日没説あり1492年43歳没（？）ロレンツォ・デ・メディチさんフィレンツェの指導者1551年（天文20年3月3日）41歳没（？）織田信秀さん戦国武将、織田信長の父1848年満50歳没（？）ガエターノ・ドニゼッティさん作曲家1881年（光緒7年3月10日）45歳没（脳卒中）

2024年4月7日赤口の日曜日こんばんは！昨晩は食後20:00就寝開始で、妻寝る前の歯磨き対応後、再び就寝。7:40までトイレ対応1回のみの為、夢の11時間睡眠でした。寝すぎると腰がちょっと痛いですね。でも、寝たぞ！って感じ。以前、｢今、一番やりたい事は？｣で、好きなだけ寝たい！今もほとんど変わらないですね。朝飯の支度。ナガノトマトから出ている、つぶつぶ野菜ケチャップ。最近近隣のスーパーから消えてしまいました。ave、オーケー、そしてロピアも。これはオギノ長坂

おはようございます千葉県の旅からすぐに計画、２か所のリベンジ旅忘れないうちにフーさんです本日は、周富徳の愛弟子の店１月に行った時には休みだった、のコーナーです場所は、栃木県小山市好好店内には、有名どころの写真や色紙昔やっていた、料理の鉄人にも出たようです昔の栄光が、店いっぱいですそして、ココオモウマい店店主が、嬉しそうに名刺をくれましたさらに、さらに、出店していたんだってそんな店のメ

ゴキジェット・１００円ライターガス出し息・臭気・赤坂富徳上方しゅーしゅー～スパイ活動～うっ！すっぱいすっぱ～い！あっ！？それ１週間前につくったやつだからど～りですっぱいカツ丼だ！！～諜報部員～あっち行け！そっち行け！！右行け！右といったら左だろ！！文句も言わずに即行動うちの部署で重宝される重宝部員また明日人気ブログランキングへお仕事のご依頼はこちらからどうぞ

現代のストレス社会のなかで、仕事仕事って、枠にはまって仕事ばっかりやってちゃだめなんだ。もっと楽しまなきゃ。自分も楽しんで見ている人も楽しいって喜んでくれる。周富徳あなたの一番大切な人は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう

にほんブログ村人を楽しませるためには、、、。こんにちは夢を実現させるために常にあなたと向き合っていくコーチングTêteàtête(ﾃﾀﾃｯﾄｩ)です。人を楽しませるためにはどうすればいいのでしょうか。人を笑顔にするって正直、難しい問題です。いつも笑顔を絶やさない人はストレスを感じることはない。そうでもないようです。ストレスを溜めない、感じないのではなく執着せずに枠からはみ出すことも必要だそうです。現代のストレス社会のなかで、仕事仕事って、枠に

珍しく、山口県の某温泉街にて一泊しております♨️まだお湯に浸かってないので(笑)、朝食前に今から温泉に入ってきたいと思います。お昼に続き、馬車道夜編🌙昼間とは打って変わって、妖艶なイルミネーションになっていました。何をやるんだろーか？クレーン車って、近くで見るといかついね…🏗️こちらのバーで酔いを深めます☺️ハイボールで飲むには、やはり、山崎12年が一番美味しいと結論付けました🍋やはり、ここのバターレーズンが、暫定日本一🍇んで、パカパカの飲み続けてホロ酔いに。どこか次行くかー

酒は日本酒！！

2023年10月22日昼前後は暖かかった日曜日こんばんは。衣替えも終わり、冬仕様になった。防寒対策のプチプチ貼りも本格的になってきました。8:00まで寝ないで7:00起床。寒いので、廊下をしっかり暖め、妻をトイレまで連れて行く。帰りの洗面でも、ガスファンヒーターの温風は洗面所へ行く様に向ける。朝食の支度。久々に買ったウェルチ。800ml入り。濃縮還元果汁100%値上がりは、5年以上前に上がった時のままのイメージでした。300円超えてなかった。

2023年10月8日天気良くない日曜日こんばんは！6:00前の妻のトイレ対応時に寒く、再度寝る時に寒いと言われ、掛け布団を薄い毛布から、薄い羽毛に交換。床暖房も弱く運転開始。自分や娘ならまだ大丈夫ですが、妻は脳出血後から、痛みや痺れが24時間一年中出ていています。今朝も身体がカチカチと言ってます。妻のトイレ対応後、ベッドに寝かせたあと、今日の相鉄東急確認を作成。どころが・・・コピーしてコメント書き換え作成中、複製で作った昨日のブログを削除した際、誤って前回の相模大塚駅も削除。ひ

9月30日【土】妻＠1633がまたしても家出中につき・・・(コラコラ誤解を招くような表現はイカンって)またしても(笑)・・・の四川旬菜ダイニングTaikohさん実は妻からお詫びに何でも好きなものを食べていい・・・と、お墨付きももらっていたのですが(んじゃ、相当高いものを食べましょうかね～)今日は息子氏に赤男爵まで迎えに来てもらったのでお店のチョイスを任せたところいろんな意味で出来た息子なので案の定二つ返事でTaikohさん・・・でした(美味しいし一流店で修業した本格

2023年9月3日先勝の日曜日こんばんは！今朝は予定が多いので7:00起床。朝飯の支度。おかずはK.C.S。小松菜・コーン・シャウエッセン。メインは、花ちゃんキャベたまトースト。空調管理完璧！朝食8:15～サーターアンダギーも旨い。そして散髪へ。歩きで行きます。今日も980円で。3回連続同じ方でした。なので雑談も弾む。終わって銀行と駅に買い物へ向かう。かしわ台駅で点検作業を行ったた

少し前の事ですが…移転してから、やっと行くことができた、ルシノワサノナゴヤさんへ佐野シェフは、あの、有名な、故周富徳氏、周富輝氏のお店で修行をされた凄いお方👏そして、長女の調理師学校の先生でもあるのです🤗ってことで、旦那さんと、長女と３人で行って来ました♪いつもはコース料理だけど、期間限定でアラカルト料理を頂けるということで、色々美味しかったです😋おすすめのお店です✨シェフはすごいお方なのに、めちゃくちゃフレンドリーです😊#名古屋#名古屋中華料理#広東料

2023年7月2日暑かった日曜日こんばんは！26:00頃に就寝し、7:40起床だったのでだいぶ楽でした。朝から暑くて何をするにも、汗だくになることを考え、まず温泉タオルを縦に半分に折って、首から肩にかけた。その上にTシャツ来て用務スタート。今日は小使いさんに徹する日。＝用務員さん。早朝のトイレで、羽毛布団カバーと電気毛布カバーを洗って起き再び寝た。続いてシーツ2枚ほか、朝脱いだ服やタオル、枕カバーを洗う。10kg洗いなのでなんともない。これから外干しタイム。冷房は昨晩から

おはようございます。昨日は香港焼味酒家赤坂璃宮で久しぶりに心を揺さぶられるような、雑味のないワンタン麺をいただきましたが、赤坂璃宮は周富徳さんが総料理長だった頃、譚彦彬さんがオーナーシェフの今(譚さんは亡くなられたので、息子さんかな)それぞれ足を運びました周富徳さんが総料理長だった頃は、日本に周さんを知らない人はいないというくらいテレビに出ていた頃で、僕もテレビで周さんが料理される姿を見ては憧れて楽しみにして行ったのですが、当時あまり味のわからない僕でもこ

藤田菜七子騎手の日本ダービー（東京優駿）初騎乗は来年への期待となりました。女性騎手のGⅠ・クラシックレース初騎乗は如何に。先日、刑事コロンボが、パンにピーナッツバターをたっぷりとぬり、その上にレーズンをのせて食べていました。真似したところ、なかなかウマイ。刑事コロンボ侮れません。ピッチャーとバッターの二刀流元祖はベーブルースですが、もしも日本でベーブルースを映画化するとしたら、角野卓三がぴったりでは。同じく周富徳さんを映画化するとしたら、主演は大泉洋がよいのでは。新緑

20235/25皆さんご訪問ありがとうございますそしていつもいいねをして頂き本当に有り難うございます今日は、朝から陽射しがあったんですがすぐに雲が広がり、けっきょく曇りの新潟県でした気温は昨日のBlogを書いた日よりも少し上がり『〆ラー❤️からの〜➫〆ラーww』

バカリズムの“私のバカせまい史”の和牛水田の“パラパラチャーハン裏ワザ史”で、日本人はなぜパラパラチャーハンが好きなのか？という疑問に元々しっとりチャーハンが好きだったのに、グルメ漫画の最高峰の“美味しんぼ”と、料理界の巨匠の周富徳が良いと言ったので日本人は踊らされている、という結論になりました。1冊のマンガ本と1人の料理人に味覚の趣向まで変えられる日本人の怖さを、再確認出来ました。私も少数派のしっとりの方が好きでしたが、今度から大手を振って言えるなと思いました。#フジテレビ#バカリズム

2023年5月15日早朝はザーザー降りだった月曜日こんばんは。朝になるのは早く、昨晩寝ようかなと思った矢先のアラーム。4:50起床。追従して妻も起きた。外から大きな雨音が聞こえる。ゴーーーに近い。今日は昨日のケチャップライスとチン！やお湯注ぐインスタント。朝食6:05～あらためてケチャップライス美味しい。燃やすごみの日なので、雨に濡れながらゴミ袋をカラス除けネットの中に置く。2人とも準備早く定刻より5分早い発車。昨晩の不具合復

2023年4月30日先勝の日曜日こんばんは。今日は天気いまいち。6:50妻の目覚めとともに起床。(7:00アラームだったので)遊び疲れも全くなく即行動開始！朝食の支度。伊藤羊華堂などに行くと、必ず買うお気に入り玉子。おかず。トマたま。出来映えを考え、たまごとトマトは別々に調理。朝食8:30～ソーセージのはアンティークのパン。ほか、たまごパンは成城石井。買い物に行こうとしたら、黄菖蒲に・・ぎゃあぁ～～～ヒメコガネが食事

甘えるテクニックのたくちです笑福亭笑瓶に捧げる周富徳さんのお話1994年4月5日ものまね王座で笑福亭笑瓶さんは1回戦で審査員で出演されていた料理人のモノマネを披露しました周富徳さん曲は汽車ぽっぽ「中国3000年の歴史そこは広東にある」アップになり「ん？カメラ？こっち？」歌に入り右手で中華鍋を振りお玉で混ぜる中華料理の先生周周周周周富徳私がそうです周周周周周富徳危ういか危ういか鍋の中カメラも飛ぶ飛ぶ肉も飛ぶお玉で材料を

2023年1月22日普段の日曜日こんばんは。散髪があるので、ゆっくり寝てられず6:40アラーム起床。しかし二度寝で実際は7:20起床。朝食の支度。久しぶりに買った肉まん。冷凍庫から持ってきた。チンではなく、ふかします。20分ふかして出来上がりです。チンとは仕上がりが全然違います。6秒動画。湯気がいい感じです。簡単サラダ。オーケーで扱いの和風サラダにいなばのコーン。8:30朝食。時間ギリギリの

おはようございます。日曜日の夜から違和感を感じだしていたら、やはりというか月曜日に調子が悪くなりだしたのですが、幸い火曜日は前に有休を取っていて、仕事を自宅でやりながらでしたが休めたのは幸いでした。そんな火曜日の朝は…久しぶりにサケチャーハン。お米を変えてたので、いつものパラパラよりはふんわりという仕上がり。こちらも悪くない。チャーハン大好きなので、美味しくいただきましたサケチャーハン、以前にも書きましたが、自分にとっての初めての料理はこの本を片手に作っ

こんにちは。スマホを開いたら「渡辺徹さん死去」とありビックリ！亡くなったのは11月28日との事。いつだったかテレビでお元気そうな姿を拝見したからです。一時、目方もかなりあったようでしたがその時は当時よりスッキリしていて健康そうでした。若い頃「太陽にほえろ」のラガー役で親しまれ私も毎週楽しみに見ていました。いつも元気で笑顔の似合ういかにも優しそうな俳優さんでした。榊原郁恵

2022年4月27日友引の日曜日こんばんは！冬タイヤ交換の為、6:00起床。週末なので、欲張り内容の生活日記です。昨晩、21:30にはお肉冷凍も終わり、妻を寝かせてから一段落していました。朝一でオーケーに行くと、いつも豚赤身挽肉はまだ陳列前。他のお肉から並べているのでそれはいいんです。声をかけて、豚赤身挽肉500gぐらい！とお願いしてます。通常の陳列は200～250gぐらいがノントレー袋に詰めらて並びます。ノントレーか白いトレーがいいか聞かれるので、ノントレーで依頼。

2022年10月16日大安の日曜日こんばんは！ゆっくり8:00起床。朝食の支度。茄子のあく抜きから。いまいち効果がわからない。こんな事やって意味が有るのだろうか・・今日は茄子の味醂焼きを作った。その他ちょくちょくやってるコロッケサンド。朝食9:30～久しぶりの茄子の味醂醤油も旨い。ジューシーが仕上がった。食後の片付けをやって、午前中の終わりに資源ごみ出しとガソリン給油。準備してると、娘がこれらを持ってき

周富徳彼の炒飯旨そうだったよね。エビマヨ考えたのこの人らしい(*^^*)#周富徳#聘珍樓#陳建一#料理の鉄人#横浜中華街#広東料理#周富輝#炎の料理#赤坂璃宮#似顔絵#イラスト

2022年9月5日大安の月曜日こんばんは！良い週末でした。4:50妻のトイレ対応をしたので、5:10起床でスタート。朝食6:15～平日なのにめったにないパン食。昨日、妻の兄夫妻から頂いた、地元のパン屋さんのパン。ツナマヨとアップルパイでした。冷製スープだと思って買った、そうでないスープ。冷やしていたので、そのまま飲みます(先週も美味しく飲んだ)。6:55出発。娘を駅まで送り、南下するいつものコースで通勤。う～～ん・・窓からの風が秋。夏が終わ