吟醸酒

岩手県の赤武酒造が醸造する「AKABUF（エフ）」という吟醸酒爽やかで軽い口当たりと、抜群のキレの良さ！晩酌として気軽に毎日飲めることをコンセプトに造られているそうですね果物を連想させる、穏やかでフルーティーな甘い香味口に含むとまろやかなお米の甘みと旨味が優しく広がりました後味は、ほのかな苦味がありますよ火入れの酒なのですが冷蔵庫に入れて販売されていましたそれだけ品質が高いということなのでしょうね↓応援宜しくお願い致します！にほんブログ村

🍇巨峰香る、生もとの新しい表情🍇浦里酒造店様より【浦里純米酒生もと】が店頭イン🍶巨峰を想わせる赤ぶどうの香りに、すっきりとした甘味と、まろやかながら芯のある酸味🍇生もとならではの透明感と奥行きが美しく調和し、軽やかな後味と心地よいキレへと続きます✨冷酒では吟醸酒を想わせる綺麗な味わい、燗では生もとの魅力がぐっと前へ😊温度によって表情を変える、小川酵母×生もとの絶妙なバランスをお楽しみください🌾【浦里純米酒生もと】📍1800ml3,850円（税込）📍720ml

Ponktutuusinおばんざい2品/かき玉餡豆腐・豚とお揚げの青菜煮no40842026.8.8週間ローテーション(年末年始以外)月：今週のスタートレシピジャンルフリーのお楽しみレシピ火：今週のお蕎麦うどん季節の一杯、人気の蕎麦うどん水：今週の中華注目の街中華からご馳走本格中華まで木：今週の和洋色々定番洋食から、カレー、丼物、定食まで金：今週のビヤゴチビール党推奨週末がぶ飲みレシピ土：今週の酒

こちら石川県の鳥屋酒造さんのお酒冷酒で頂きました香りは華やな吟醸香口当たり舌に来る明解な酸味で甘みありふくよかな旨みながら飲みやすいタイプバランスあって芯が太いお酒って感じかな

佐渡ヶ島ツアーの2日目の昼食と夕食の紹介です。佐渡の食事はやはり昼も夜も海鮮が中心でした。宿は佐渡加茂温泉の湖畔の宿「吉田屋」に連泊でしたので、初日と同じ佐渡産の吟醸酒で喉を潤しながら佐渡の食材を使った和食を美味しくいただきました。にほんブログ村世界遺産部門のランキングに参加しています。このブログが気に入ったら１日１回、こちらに応援クリックして頂けると嬉しいです。‎‎‎[‎‎https://travel.blogmura.com/sekaiisan/ranking.html?p

お世話になります。３連休ラストな本日（7/20(月)）も元気に営業中でございます(^ω^)さて、本日は隠れレア銘柄の金澤屋をご紹介♪まずは写真からさて、上記写真を見て頂くと分かると思いますが、レジの時に「ピッ」とやるJanコードいうかバーコードないです。もともと金澤屋自体が限定流通な上、バーコードなしを対応できる酒屋でないと取り扱えないんですよね～小規模ながら丁寧に醸しておりクオリティーも高し♪朝日屋的には「隠れレア銘柄」という事です(*´艸｀)福島県喜多

🏆受け継がれる技を味わう🏆浦里酒造店様より【霧筑波・浦里】3種が店頭イン🎵「南部杜氏自醸清酒鑑評会」にて二度目の首席に輝いた、至極の大吟醸🏅華やかな吟醸香、なめらかな甘みと旨み、そして美しいキレが高い次元で調和した、吟醸酒の理想形ともいえる一本です✨【霧筑波大吟醸第107回南部杜氏自醸清酒鑑評会吟醸酒の部首席記念酒】📍720ml￥5,500（税込）グレープフルーツを思わせるジューシーな味わい🍊爽やかな甘みと酸味、繊細な泡立ちが心地よく、スパークリングワインのように軽やかに

ジャパンミートで買いました。夏酒が呑みたいと思い、買いに行きました。佐賀の「天山」は別銘柄の「七田」は呑んだ事は有りますが「天山」は初めて。これは吟醸の夏酒です。さて、感想。香りは少しします。果実と言うよりアルコールみたいな。味は辛口ですが、酸にやや甘味を。原料米：山田錦精米歩合：５５％アルコール分：１３度日本酒度：＋４．０酸度：１．０製造年月：８年４月７２０１，７６０円天山酒造

4月に福岡から東京に転勤した息子夫婦から、父の日のプレゼントが届いた。初めて呑む福島の吟醸酒だが、軽やかでフルーティーな美味しいお酒だ😊謝謝

福井県永平寺アコヤさんに行ってきました。お品書き１人で4400円のランチでした。贅沢すぎる素材が吟味されてどれも美味しすぎた。安い、高いのお値段の違いはやっぱり素材の違いだね。梅干し一つでもなめらか上品吟醸酒アイスクリーむスプーンで食べるのがよく似合うほんのりお酒の香りがする大人のソフト🍦https://fupo.jp/article/acoya/至福のひとときを過ごせました。

佐渡ヶ島のトキの森公園の佐渡トキ保護センターでときの飼育の様子を見学した後は、宿泊したホテル（佐渡加茂温泉の湖畔の宿吉田家）に向いました。美肌の湯として知られる佐渡加茂温泉（炭酸水素塩泉弱アルカリ性低張性泉）にゆったりと浸かり旅の疲れを取った後、佐渡の食材を使った夕食を佐渡の吟醸酒に舌鼓を打ちながら美味しくいただきました。にほんブログ村世界遺産部門のランキングに参加しています。このブログが気に入ったら１日１回、こちらに応援クリックして頂けると嬉しいです。‎‎‎[‎‎http

『〆張鶴吟醸生貯蔵酒』しめはりつるぎんじょうなまちょぞうしゅ新潟県フレッシュな香味をそのままに口当り柔らかく爽やかなキレの良い味わいが特徴です。酒米最高峰山田錦を使用したお酒。〈味ノマチダヤさんのチラシより〉ぜひどうぞ〜♪♪一杯900円中野新井薬師ダイニングバーどもあもく

義弟の釣ってきた高級魚アラのお刺身よとタコその他諸々吟醸酒いや〜久しぶりに食事３時間後の腹痛トイレと友達〜〜〜🚽さ〜て何が悪かったのでしょ〜うかわら

山田錦の気品ある含み香と、神の穂特有の滑らかな口当たりがさわやかな夏向き吟醸酒です。飲むほどに拡がる余韻は、厳しい暑さに疲れた体を癒します。きりりと冷やしてご賞味ください。使用米：麹米：山田錦掛米：神の穂精米歩合：55％日本酒度：+4酸度：1.2アルコール分：15度1.8L3,300円先日、限定日本酒リストをUPさせて頂きましたが『朝日屋酒店世田谷区赤堤2026年5月18日更新新着入荷日本酒リスト夏酒メイン』お世話になります。いつもブログ見てくれてありがとうご

こちら山口県の下関酒造さんのお酒冷酒で頂きました香りは穏やかで林檎と洋梨の中間口当たり米の甘みに果実ぽい酸味米の旨み柔らかくコクが中程度より深めキレが良いお酒白身魚や豚肉とも相性良いお酒洋食と相性良さそうな感じかな

🐢華やかに香る、ピンクラベル🐢土屋酒造店様より【亀の海純米大吟醸無濾過生原酒ピンクラベル】が再入荷です💗長野県でいち早く吟醸酒を市販して以来、受け継がれてきた伝統の吟醸造り🍶丁寧に低温熟成されたもろみから、華やかな含み香と上品な旨味が引き出されています😌グラスから立ち上がる奥深い香り🌿無濾過生原酒ならではの瑞々しさと、上品なキレが美しく調和した一本です✨再入荷を待っていた方も多い人気酒、ぜひこの機会にお楽しみください🎶【亀の海純米大吟醸無濾過生原酒ピンク

週末の栃木SC戦に向けて。惣誉木蓮吟醸酒とつまみ２品を。特別メニューで1,000円。２杯目はスタッフおすすめの石鎚を。昨年、今治で呑んだお酒がコレでした。3杯目は加儀屋を。こちらも昨年の松山で呑んだお酒。ごちそうさまでした♪

こちら山口県の下関酒造さんのお酒冷酒で頂きました蔵でしか飲めないお酒の中の更にお祭りでのみ販売余った６本のうちの１本マイナス７度で発酵止めており冷蔵庫から出せばドンドン味が変わるので時間掛けて飲むと楽しいお酒香りは強めで果実香のリンゴより口当たり米の甘みに果実ぽい酸味固めの旨みでコクは中程度くらいしっかり系のお酒で酸が全体〆るのかキレも良く飲みやすい１本を一瞬で飲んでしまったので味の変化楽しめず・・・・

こちら新潟県の加茂錦酒造さんのお酒冷酒で頂きました香りは果実香で、桃とマスカットの間かな口当たりガス感ありフレッシュで固めの旨みコクも中程度にあるのでしっかり系ですね純米と違って完成されたお酒感ありました

🌸華やかに広がる、陸奥八仙🌸八戸酒造様より人気の陸奥八仙シリーズが２種届きました🍀果実のような華やかな香りに、瑞々しい甘味と旨味が広がる一本😋陸奥八仙らしいキレの良さが心地よく、飲み飽きしない特別純米です🌾【陸奥八仙特別純米赤ラベル火入】📍1800ml3,850円（税込）メロンやバナナを思わせる芳醇な香りがふわりと立ち上がり、厚みのある旨味が口いっぱいに心地よく広がります😌和食はもちろん、洋食とも相性抜群の吟醸酒です🍽️【陸奥八仙吟醸ピンクラベル火入れ

5/5🥗コーンサラダと豚🐷焼肉5/5今日のお夕飯🌃🍴も、なかなか豪華です。最近、冷凍室に😪💤眠っていた肉たちを解凍しては、食卓へ並べる様にしていますのよ何だか、いつの間にか、お肉が古く成っちゃってて、アワアワしていますの。そんな状況なので、悲しいかなお肉のお味が落ちているのです(泣)😢⤵️⤵️ですから、仕方なくタレ焼きにする事が多いです。今回は、豚肉でしたので、タレは⬇️⬇️⬇️こちらの⇐左側。ちょっと甘い「豚丼のたれ」です。牛肉には、⇒右側のプルコギのたれを使う事が多いです

新年度開幕。はい、七蔵は五月から新年度です気持ち新たに頑張っていきますので、皆様応援よろしくお願い致しますＧＷも終盤に差し掛かっておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうかワタクシは…と言うと、例年通り墓参りに。年間スケジュールに組み込まれております三村家のファミリーイベントですはい。私、長男でして。私の予定から日程が決まるという流れです息子達の成長も確認してもらえる外せない行事になりました今年は、その他にママ友会なんかもあって充実した内容でした酔い出逢いもあって実りある休日

今月のテーマはなんだったかしら。４本は愛知県の酒蔵の純米酒、かな。左から・東龍龍瑞純米酒・勲碧純米酒＋３・久保田千寿吟醸※基準酒・金鯱純米夢吟香＋３・尊皇純米酒お色はこんな感じ。基準酒が八海山特別本醸造の頃は、お色と見た感じですぐに判別できたのに久保田千寿は先月とも違うように感じて…難しい！純米酒は精米歩合に規定がないので、今回のも65％とか。逆に久保田千寿は55％、割と削ってるのに、アルコール添で吟醸酒。お酒の個性をどう出

良い酒屋まるとみいわき市小名浜大原西細野地電話０２４６-５４-４３４５束・たばね東豊国酒造純米無濾過生原酒-------------「成分」○使用米美山錦○日本酒度－６○酸度１．５～１．６○アルコール度１４度口当たりが柔らかで、香り、すっきりとした旨味、キレのバランスがいいです吟醸酒のような味わいも魅せますフニッシュに心地よい酸が全体を〆て、飲み飽きせず盃が進みます

令和7酒造年度第107回南部杜氏自醸清酒鑑評会（社団法人南部杜氏協会主催／2026年4月7日～10日審査）にて、吟醸酒の部では「大吟醸東魁盛」が上位入賞（7位）及び優等賞純米酒の部では「純米大吟醸紫紺」が優等賞を受賞いたしました！！第107回南部杜氏自醸清酒鑑評会審査結果ソムリエハウス酒匠の館店頭や以下のリンクからお買い求めいただけます。大吟醸東魁盛純米大吟醸紫紺

長野県産たかね錦100％使用南信州の厳寒期に醸した吟醸酒。蓋を開けるときにシュッと音がして吟醸酒の爽やか系のいい香りがします。色もさほどなく、飲み口もスッキリして軽い感じ。内容量７２０ミリリットル

キリン晴れ風缶350ml×24本入×2ケース：合計48本Amazon（アマゾン）八海山魚沼カップ180mlAmazon（アマゾン）出羽桜吟醸酒缶180mlAmazon（アマゾン）いずれも高尾鮮魚店の刺身によくあいます。

こんにちは、平社員Мです。今日の酒は「久保田千寿」。すっきりとして飲み易い。食事に合わせ易い。可成家の辛子高菜にも合います。○精米歩合：55%

少しずつ朝晩の冷え込みもそれほどでもなくなった。そろそろ春かな。春の献立と言えば、筍ご飯。メインは手羽明太子。頒布会で届いたものだ。さっぱりとした吟醸酒が手羽先の脂っぽさを洗い流してくれる。市販の筍ご飯の素も色々ある。結構美味しそうだ。≪金沢浅田屋≫炊き込みご飯の素筍ご飯の素（2合用）国産たけのこ使用【期間限定】楽天市場京都雲月炊き込み御飯の素たけのこご飯5個楽天市場【竹の子ごはん】竹の子ご飯のもと炊き込みご飯京都より【千枚漬本家大藤】発送重量160g楽天市場京風

一番搾り糖質ゼロキリンビール350ml×24本Amazon（アマゾン）八海山魚沼カップ180mlAmazon（アマゾン）出羽桜吟醸酒缶180mlAmazon（アマゾン）高尾鮮魚店の刺身によくあいます^_^