吟醸酒

こちら新潟県の加茂錦酒造さんのお酒冷酒で頂きました香りは果実香で、桃とマスカットの間かな口当たりガス感ありフレッシュで固めの旨みコクも中程度にあるのでしっかり系ですね純米と違って完成されたお酒感ありました

良い酒屋まるとみいわき市小名浜大原西細野地電話０２４６-５４-４３４５束・たばね東豊国酒造純米無濾過生原酒-------------「成分」○使用米美山錦○日本酒度－６○酸度１．５～１．６○アルコール度１４度口当たりが柔らかで、香り、すっきりとした旨味、キレのバランスがいいです吟醸酒のような味わいも魅せますフニッシュに心地よい酸が全体を〆て、飲み飽きせず盃が進みます

尻屋崎から少し車を走らせ海岸沿いの道を進むと見えてくるみくに酒店へ目的は東通村でしか買えない日本酒を購入するため。能舞郷（830円）コチラは今晩のお供です。今夜、冷でいただきますそして祈水コチラも東通村のみでしか手に入らないお酒です。東通村にある1億5000万年前のジュラ紀の地層を通り抜けた湧水と、東通村産の酒米「吟烏帽子」を使用して製造された日本酒。「祈水」という名は、国の重要無形文化財「能舞」に由来するそうで、東通村内の酒店でしか販売されていない、幻のお酒です。コチ