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★講師の吉度が怪我をしたため、中止といたします。申し訳ございません「陰陽」のものさしをもって暮らし、生きていくのと、もたないで暮らし、生きていくのでは、人生の楽しさ、快適さ、おもしろさ、奥深さが全然違ってくると思っています。なにより、メッチャ便利です。病気やケガに対処するのでも、仕事や人間関係にアプローチするのでも。「陰」は拡散のエネルギーで、ゆるむ、ふくらむ、広がる働きがあり、以下のような特性があります。・大きい・上昇する・動きが遅い、または動かない・水分が多い・柔らかい
★講師の吉度が怪我をしたため、中止といたします。申し訳ございません１年を通しての手当て法講座を、調布で開催しています。４回目は、野草を使った手当て（熱、怪我、歯肉炎、目の疲れなど）です。料理教室では、よもぎや野かんぞうなどの野草を使った食養料理を作ります。よもぎ野かんぞう・・・・・・・・・・・30年あまり、私は歯科以外の医師や薬のお世話になっていないのです。食事を自然なものに変えたことが一番大きいですが、大根や里芋、豆腐や梅干しといった食材や調味料を使った自然
「こんなになめらかなよもぎ餅、食べたことない！」。よもぎ餅の会を開催するたびに聞く言葉です。若杉ばあちゃんのよもぎ餅は、生地の作り方が独特で、とっても丁寧。よもぎもしっかりアク抜きするので、よい香りと風味だけが残っています。特に、鴨川自然王国に生えているよもぎは、きれいな空気と山からの浸みだし水（湧き水）に育まれ、どこよりもアクが少なくて、とんでもなくおいしいのです！よもぎ餅は新芽のよもぎで作るのが一番ですが、開催日はちょっと過ぎてしまいます。が、千葉県で最も標高の高い集落ですので、ま
★講師の吉度が怪我をしたため、中止といたします。申し訳ございませんGW前のぽかぽか陽気の鴨川自然王国は、野草王国と改名したいほど、さまざまな野草であふれます。せり、いのこづち、からむし、みずひきそう、ふきの葉など、おいしい野草がいっぱい。きれいな空気と山からの浸みだし水（湧き水）に育まれた野草たちは、どこよりもアクが少なくて、本当においしいです！せりいのこづちみずひきそうふきの葉朝から王国で野草摘みをし、土の宿かんべで調理します。この時期にしか食べられない
温かい日が増えて、春の野草たちがわさわさと元気に生えている様が、あちこちで見られるようになりましたね。ハイセンスな古民家宿「雨ト月」の広いお庭にも、よもぎやせり、のびる、ふきの若葉などがいっぱい！今回の料理教室は、それらの野草をみんなで摘つところから始めます。デトックス力抜群の野草たちを、若杉ばあちゃん考案の方法でしっかりアク抜きして、メッチャおいしく料理して、いただきましょう。自宅の庭やプランターで育てたい人は、少しいただいて、移植されるとよいですね。よもぎのびるせり
★主催の吉度が怪我をしたため、中止といたします。申し訳ございませんイマジン盆踊り部の歌い手でもありボイスワークの指導者としても知られる山口愛ちゃんの「声の出し方基礎講座」と「音瞑想」を、またまた千葉県で一番標高が高い集落にある鴨川自然王国で開催します。山口愛ちゃんのVoice基礎を受けてからの音瞑想は、格別です。自分の声がこんなに出るようになるとは！みんなの声が、倍音になって響き、細胞が修復されていく～～。声を通すと身体もスッキリしますよ。＊当日の食事は、吉度
浄血作用の強いよもぎが、あちこちに生えてくると、ワクワクドキドキが止まらないちはるんです。鴨川自然王国は、よもぎのほかにものびる、あさつき、たんぽぽ、ふきの若葉、などの野草がいっぱい！！野草摘みからのから楽しんで、おいしい野草ででトックス！夜は「土の宿かんべ」でのライブで、盛り上がりましょう～～。『未来が変わる！土中環境と有機土木』出版記念で高田宏臣さんのお話を聞くのは、品川と鴨川の２回。鴨川では、吉度が野草料理をお出しします。３月３日のよもぎ餅とよもぎまんじ
「陰陽」のものさしをもって暮らし、生きていくのと、もたないで暮らし、生きていくのでは、人生の楽しさ、快適さ、おもしろさ、奥深さが全然違ってくると思っています。なにより、メッチャ便利です。病気やケガに対処するのでも、仕事や人間関係にアプローチするのでも。「陰」は拡散のエネルギーで、ゆるむ、ふくらむ、広がる働きがあり、以下のような特性があります。・大きい・上昇する・動きが遅い、または動かない・水分が多い・柔らかい・冷たい・寒い・カリウムが多い・症状は体の前側、上半身
１年を通しての手当て法講座を、調布で開催しています。３回目は、塩番茶の目洗い、鼻洗い他（花粉症対策など）です。料理教室では、よもぎやのびるなど春の野草を使った食養料理を作ります。よもぎのびる・・・・・・・・・・・30年あまり、私は歯科以外の医師や薬のお世話になっていないのです。食事を自然なものに変えたことが一番大きいですが、大根や里芋、豆腐や梅干しといった食材や調味料を使った自然の手当て法に出会ったおかげでもあります。３人の子どもが熱を出したり、おなかをこわしたり、怪
『若杉ばあちゃんのよもぎの力』（若杉友子著ＰＡＲＣＯ出版）が活躍する季節がもうすぐやってきます！新芽のよもぎはアクが少なくて、柔らかくておいしくて、よもぎ団子やよもぎ餅だけじゃなく、いろいろなお料理にできるのだけど、若杉ばあちゃんレシピで丁寧に作ったよもぎ餅を、どうしてもこの時期に食べたくなります。芋あんよもぎ餅を食べて、幸せな気持ちになりたくなります。ひじき煮と切り干し大根の煮物を包んだよもぎまんじゅうも、めっちゃおいしくて、はまりますよ～。野草料理を食べたがらない子ども
『未来が変わる！土中環境と有機土木』（高田宏臣著・ＰＡＲＣＯ出版）が、３月２日に刊行されます！千葉県鴨川市在住の吉度ちはるが編集者の特権で、出版記念パーティーを鴨川のHangareightさんで開催させていただくことになりました。パーティー料理は、吉度が鴨川自然王国の野草を取り入れてご用意させていただきます。高田さんとざっくばらんにお話しされたい方、聞いてみたいことがあるという方、一緒に飲んでみたかったーという方、このチャンスをお見逃しなく！＊３月２９日には、品川で本書の出版
立春を過ぎ、いよいよ野草の季節到来！さあ、春のデトックスを始めましょう～。「土の宿かんべ」でのライブも、楽しみ、楽しみ！！以下、クリックすると、詳細に飛べます。リンクが貼られていない講座については、よ・も・ぎ書店<hiwori@gmail.com>にお問い合わせください。２０２６年２月１０日（火）10時〜1５時自然の手当て法講座vol.２（ふきのとう料理教室付）＠調布第二大根湯、ヤンノー、あずき茶、玄米スープ、たんぽぽコーヒー他（腎臓、膀胱のトラブルな
山口愛ちゃんの朝陽軸（朝陽を浴びながらのボディワーク）は、声を出すために愛ちゃんが考案した体もみほぐし中心のワークなのですが、声が出るだけじゃない、体も心もバッチリ目覚めて、一日のパフォーマンスが全然違ってくるのです。この朝陽軸から始まって、ちはるんの食養朝ごはんを食べたら、みんあで一緒に寺田本家の「お蔵フェスタ」へGO！愛ちゃんがヴォーカルをつとめる「イマジン盆踊り部」のフィナーレまで、発酵のお祭りを楽しみつくしましょう。鴨川からお蔵フェスタの会場の神崎までは、車に分乗して行
一昨年の１２月にメッチャ楽しくてカッコいいライブを披露してくれた山口愛ちゃんとPIKALE☆さんのユニット、「愛と光」が鴨川に帰ってきてくれます！広い畳の間でくつろいで、二人の歌に魂を揺さぶられ、ときには一緒に歌って、何度も大笑いして、最高の音楽の時間です。この日の昼間は、同じ会場で、「吉度ちはるの野草摘みからの野草料理教室」があります。→詳細翌日15日は、山口愛ちゃんの朝陽軸（朝陽を浴びながらのボディワーク）から始まって、ちはるんの食養朝ごはんを食べたら、寺田本家のお蔵フェスタへG
下界よりちょっと寒い鴨川自然王国。この時期は、まだよもぎも柔らかくて、アクも少なくて、本当においしいときです。よもぎ餅だけじゃない、さまざまなよもぎ料理をぜひ味わってみてください。よもぎたんぽぽのびるおいしい空気と山からの浸みだし水（湧き水）に育まれた野草たちは、味が違います！みんなで摘むのも楽しいですよ～～。この日の夜は、同じ会場で、「愛と光、春のスペシャルライブ」があります。→詳細翌日15日は、山口愛ちゃんの朝陽軸（朝陽を浴びながらのボディワーク）から始まって、
鴨川自然王国が、新芽のよもぎやたんぽぽの葉、からすのえんどう、のびるなど、いよいよ早春の野草を摘める時期に突入！この時期の野草はアクが少なくて、とても食べやすく、おいしいのです。みんなで鴨川自然王国で野草摘みをし、土の宿かんべで調理します。季節限定のさわやかな野草の味を楽しみましょう。鴨川自然王国よもぎたんぽぽからすのえんどうのびる前日７日の昼間は、吉度ちはるの人生を変える陰陽講座vol.３～体質、体調の陰陽～（野草料理教室付き）があります。→詳細
★会場が変更になりました！昨年の春、半農半歌手Yaeさんと鴨川在住のYancyさんのピアノとのコラボで、Yaeさんが運営している「土の宿かんべ」にて上質な音楽を堪能させていただきました。そして今年の春も、お二人がまた奏でてくださいます！今度は、MUJIBASEKAMOGAWAのすぐ近く。グランドピアノが備わった個人宅です。２０２５年４月に開催した「Yae×Yancy春のスペシャルライブ＠土の宿かんべ」。この日の昼間は、吉度ちはるの人生を変える陰陽講座vol.３～体質、
「陰陽」のものさしをもって暮らし、生きていくのと、もたないで暮らし、生きていくのでは、人生の楽しさ、快適さ、おもしろさ、奥深さが全然違ってくると思っています。なにより、メッチャ便利です。病気やケガに対処するのでも、仕事や人間関係にアプローチするのでも。「陰」は拡散のエネルギーで、ゆるむ、ふくらむ、広がる働きがあり、以下のような特性があります。・大きい・上昇する・動きが遅い、または動かない・水分が多い・柔らかい・冷たい・寒い・カリウムが多い・症状は体の前側、上半身、左半身
＊１月２７日の会を２月２４日に延期しました。「陰陽」のものさしをもって暮らし、生きていくのと、もたないで暮らし、生きていくのでは、人生の楽しさ、快適さ、おもしろさ、奥深さが全然違ってくると思っています。なにより、メッチャ便利です。病気やケガに対処するのでも、仕事や人間関係にアプローチするのでも。「陰」は拡散のエネルギーで、ゆるむ、ふくらむ、広がる働きがあり、以下のような特性があります。・大きい・上昇する・動きが遅い、または動かない・水分が多い・柔らかい・冷たい・寒い・カ
春の訪れを感じさせてくれる、野草のトップバッターはふきのとう。ふきのとうは魚の毒消しに働くので、この時期にはどうしても食べておきたいスーパーデトックス食材です！冬眠していた熊が出てきたとき、ふきのとうを最初に食べて、その苦みでデトックスを促し、体を目覚めさせるのだそうです。冬の間にため込んだいた老廃物をデトックスしなければならないのは、人間も同じですね。会場の古民家の広い庭では、毎年ふきのとうがいっぱい採れます。みんなで一緒に摘んで、天ぷらだけじゃない、多彩なふきのとう料理を堪能しま
ふきのとうから始まる「野草deデトックス!」ふきのとう、ふきの葉、ふきは、どれも魚の毒消しとして働きます。さらに、ふきのとうの苦味は心臓強化にも役立つスグレモノです。鴨川自然王国のふきのとうを使って、しぐれみそやみそ漬け、甘酢漬けなど、天ぷらだけではないふきのとう料理を堪能してください（メニューは翌日と振り分けます）。ふきのとう料理教室DAY１→詳細２月２８日の夜は、奈良大介さんの歌とジャンベと奄美三線で盛り上がりましょう。→詳細ライブのあとは、翌日の鯉こく作りの
二日間に渡って行う吉度ちはるのふきのとう＆鯉こく料理教室のの初日の夜に、日本を代表するジャンベ奏者で奄美三線奏者で、めっちゃ楽しい歌を歌ってくれる奈良大介さんのライブを開催いたします。昨年５月にかんべで行なったときは、みんなノリノリで大盛り上がり！今回も最高に熱い夜になりそうです。※ライブのみのご参加も可能。・・・・・・・・・・２８日昼間のは魚の毒消しとして働き、心臓強化にも役立つふきのとうの料理教室です。ふきのとう料理教室DAY１→詳細奈良さんのライブのあとは、翌日
ふきのとうから始まる「野草deデトックス!」ふきのとう、ふきの葉、ふきは、どれも魚の毒消しとして働きます。さらに、ふきのとうの苦味は心臓強化にも役立つスグレモノです。鴨川自然王国のふきのとうを使って、しぐれみそやみそ漬け、甘酢漬けなど、天ぷらだけではないふきのとう料理を堪能してください（メニューは翌日と振り分けます）。２月２８日の夜は、奈良大介さんの歌とジャンベと奄美三線で盛り上がりましょう。→詳細ライブのあとは、翌日の鯉こく作りのために、生きた鯉をさばき、ごぼうをささがきに
１年を通しての手当て法講座を、調布で開催していきます（こちらの会場では2ラウンド目です）。2回目は、第二大根湯、ヤンノー、あずき茶、玄米スープ、たんぽぽコーヒー他（腎臓、膀胱のトラブルなど）です。料理教室では、ふきのとうなど早春の野草を使った食養料理を作ります。・・・・・・・・・・・30年あまり、私は歯科以外の医師や薬のお世話になっていないのです。食事を自然なものに変えたことが一番大きいですが、大根や里芋、豆腐や梅干しといった食材や調味料を使った自然の手当て法に出会ったおかげでもあ
真際のご案内になってしまい、申し訳ございません。１年を通しての手当て法講座を、調布で開催していきます（こちらの会場では2ラウンド目です）。初回は、熱の手当て第一大根湯Ⅰ、第一大根湯Ⅱ、豆腐パスターなどです。料理教室では、根菜を使った冬の食養料理を作ります。・・・・・・・・・・・30年あまり、私は歯科以外の医師や薬のお世話になっていないのです。食事を自然なものに変えたことが一番大きいですが、大根や里芋、豆腐や梅干しといった食材や調味料を使った自然の手当て法に出会ったおかげでもあり
ちはるんこと吉度ちはるは、村一番の料理上手だった祖母の指揮のもと、子どもの頃から数十人分のおせち作りを手伝ってきました。家庭をもってからも、大晦日は毎年必ずおせちを作ってきたのですが、息子のアトピーをきっかけに途中からはマクロビおせちに変わり……。その後若杉ばあちゃんに出会って、煮きりみりんなどの技術がプラスされ、ノンシュガーなのに、お砂糖を使っていた祖母のおせちにかなり近づいた感じで仕上げられようになりました。年末からのごちそう攻めで弱った胃腸を回復させてくれる、ヘルシーな植物性おせちで
「陰陽五行」とは、中国の古代哲学に基づくものですが、「陰陽」とは、宇宙のあらゆるものを「陰（拡散のエネルギー）」と「陽（収縮のエネルギー）」の二つに分類する考え方です。宇宙のすべてのものが循環するとき、「陰」から「陽」へ、「陽」から「陰」へと変化してくのですが、それはいきなり変わるというのでなく、「木・火・金・水」の四つの相で変化していきます。四相の変化をさせるのが、「土」つまり大地という「場のエネルギー」です。この「土」が加わって、「木・火・土・金・水（もっかどごんすい）」すなわち「五行」
