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15日まで好評発売中です送料も込みのセットです。蔵併設小売店舗で販売している「2018年醸造純米常温熟成秘蔵酒」、「舞美人山廃純米吟醸無濾過生原酒」、「舞美人生もと純米無濾過生原酒」の3本と「枝付きレーズン」のセットです。「枝付きレーズン」は、地元福井のチーズ専門店「HAPPYCHEESE」@happycheesefukui店主高橋さんお勧めの一品です。舞美人と合わせて、そのまま食べても、チーズや酒粕、ヨーグルトと合わせても抜群の
新たに開栓いたしましたビーフィーター47％￥1000ロンドン産ドライジン約40年前に流通していた古酒トウモロコシと大麦を原材料に造られます香は物凄く強いシトラス松脂が際立ち八角コリアンダーやオレンジ＆レモンアンジェリカやオリーブ味わいは多少の甘みと高級シャンプーで杉の木缶や山椒余韻は柔らかくほんわりと進む評価香46総合43このジントニックはお勧めですオールドを感じ楽しめる￥1100
「沖縄で泡盛を飲むなら、酒造所にも行ってみたい」「ホテルで泡盛を飲むだけでなく、どうやって造られているのか見て、蔵で試飲してみたい」そんな沖縄旅行を考えていませんか？沖縄には、今帰仁・名護・うるま・沖縄市周辺・南部など各地に泡盛の酒造所があります。黒麹を使った泡盛造り。蒸留の工程。年月をかけて熟成する古酒。樽で眠る泡盛。そして、見学後の試飲。普段飲んでいる一杯も、造られる場所を実際に訪ねてから味わうと、少し違って感じられるかもしれません。そこで今回は、沖縄で泡盛酒造所見学を楽
本日のお酒はこちら！買った時点で古酒だったけどそこからさらに数年寝かせていたのでかなり古いお酒だ。注いでみたが色見は黄金色。肴を用意！では頂きまーす。刺身にワサビをチョン付けしてから醤油へ。では頂く！あと少しで空になる位に進む(≧▽≦)残りの刺身で全部なくなりそうなので残りは冷やして飲むことにした。残った刺身は他のお酒のツマミとなり最後のエビフライ巻きを食べて終了！これが中々美味しんだよね～♪酒メモ！匂いは古酒！かなり前にかったお酒だから仕方がないかと思い
友人宅のホームパーティーに参加した。今回、僕が持ち込んだのは泡盛の古酒、芋焼酎、それに日本酒のスパークリング。酒には少々うるさい。せっかくの集まりだ。みんなにも楽しんでもらいたい。そして、料理は僕の大好物、しゃぶしゃぶ。ここで登場するのが、やまつ辻田さんのぽんずだ。これがまた、いい仕事をする。肉の旨味を引き立ててくれる。自分が気に入っているものだからこそ、ぜひ仲間にも味わってほしかった。結果は上々。「これ、うまいね！」みんなが喜んでくれた。こうなると、持ってきた甲斐がある。
仕事終わりに静まり返った部屋。缶を静かに開ける瞬間、張り詰めた一日の疲れがようやくほどけていきます。最近の家飲みでは、ふるさと納税の返礼品からお酒に合う隠れた逸品を探すのが密かな楽しみ。今夜は無性に「上品な甘みとコクの和菓子・干し柿」が恋しくなり、画面にかじりついて候補を絞り込みました。手元にある泡盛古酒とどう寄り添わせるか、妥協のない3つの候補です。今夜迷っている極上のお菓子・おつまみ3選薄暗い照明の下、グラスを傾けながら吟味した個性豊かなラインナップです。1.【ふるさ
ウイスキー愛好家の間でよく言われる飲み方に、「縦飲み」「横飲み」があります。「同じ銘柄」の「違う熟成年数」を飲み比べる「縦」方向。「同じ熟成年数」の「違う銘柄」を飲み比べる「横」方向。そこに「同じ銘柄」の「同じ熟成年数」の「違う年代」の飲み比べが加わるのがオールドボトルの世界です。そうしますと、以下の６パターンに分類されます。①現行品における、同じ蒸溜所の、異なる熟成年数、を飲み比べる②現行品における、異なる蒸溜所・樽・ブレンドの、同じ熟成年数、を飲み比べる③-1オ
茨城県行方市、鉾田市、石岡市、潮来市、鹿嶋市、土浦市、小美玉市またその近隣にお住まいの皆様こんにちは！ベイシア玉造内にある、売るナビ玉造店です♪今日はいいお天気ですねー9月は雨ばかりでした。。良い週末をお過ごしくださいねー玉造店ではお酒の買取も強化中です!(^^)!重くてなかなか運べない、、、親の遺品で価値がわからない、、片づけて処分したい、、売るナビならお酒の買取り相談や査定は完全無料です。ご自宅の洋酒、査定をしてみませんか？保管しているウイス
１２６８年フビライ・ハーンから大宰府に国書到来、、、蒙古襲来の契機となったころのお酒です、、、美味しくいただきましたテーブル席には、杉本ちゆきの名前がありました、、、、素敵なお招きに感謝しています(*^-^*)
気が付けば9月も末となりました9月はわが社の決算月ですさて今年の収支はどうなるやら…今年収穫のシャインマスカットも方々に配り終えて在庫ゼロとなりました来年はハウスの方も期待が膨らみます遅くなりましたが某酒店さんにもお裾分けを持っていきました返礼不要といったのですが長期不動在庫品だからということでいただいてしまいました米鶴純米吟醸酒亀の尾寒仕込み亀の尾といえば夏子の酒で一躍有名になった酒米ですよね当時新潟勤務だったわたしは中越担当だったこともあり探し回ったものです((笑))
新たに開栓いたしました『20年前の古酒！』星子200620％￥800日本産梅リキュール星子はデニーさんという伝説のバーテンダーが創り出した純国産の梅リキュールウオッカベースでハーブやスパイスを配合シナモン＆梅＆酸味＆複雑素晴らしい味わいの商品是非ストレートで！超おすすめです
●海乃邦15年貯蔵古酒6,232円良質の原酒を15年にわたり貯蔵熟成させました。沖縄では古来より古酒(クース)をもって極められるといわれるほど貯蔵熟成の風味を大切にしてきました。琉球王朝時代から賓客をもてなす際に貴重な年代物のクースが振る舞われ、至福の時を楽しんだといいます。芳醇で重厚な味わいの海乃邦15年をお楽しみください。ご進物にもお勧めです。
現在、イタリアの高級ファッションブランド「フェラガモ」を築き上げた「フェラガモ家」が所有するワイナリー、「カスティリオン・デル・ボスコ」。＊＊＊＊＊＊＊＊【カスティリオン・デル・ボスコとは？／サイトより引用】カスティリオン・デル・ボスコは、イタリア・トスカーナ州の美しい古都モンタルチーノに位/置する、歴史と品格を兼ね備えた名門ワイナリーです。世界遺産に登録されているオルチャ渓谷の息をのむような大自然に囲まれた広大な敷地は、1967年のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ協会発足時に名を連ねた2
日本酒って新酒ほど良いと思っていました。霧ヶ峰までドライブ。バックカントリするのに、わざわざ立春搾りのお酒を買って行ったりしたこともあります。2,011年02月05日撮影長野県諏訪市１日目霧ヶ峰・車山スノーハイク美味しんぼの影響で、泡盛の古酒にあこがれて、仕事で沖縄出張の時に泡盛の古酒を買ってかえったりしたことがありました。その後、あまり古酒を呑む機会はなくて、焼酎はもっぱら屋久島の三岳www日本酒も新酒ばかり呑んでいたし、やまむらさんにいろいろ日本酒を教えてい
希少ウイスキー・古酒の専門店詳細は＞＞こちら
茨城県行方市、鉾田市、石岡市、潮来市、鹿嶋市、土浦市、小美玉市またその近隣にお住まいの皆様こんにちは！ベイシア玉造内にある、売るナビ玉造店です♪玉造店ではお酒の買取も強化中です!(^^)!重くてなかなか運べない、、、親の遺品で価値がわからない、、片づけて処分したい、、売るナビならお酒の買取り相談や査定は完全無料です。ご自宅の洋酒、査定をしてみませんか？保管しているウイスキー・ブランデーが思わぬ高値になることも！！保管しているウイスキー・ブランデーが思わぬ
今回のお酒です。天明（てんめい）純米大吟醸赤磐雄町1回火入れH27（2015）BY福島県会津坂下町、曙酒造さんのお酒です。リリースされたのが2016年9月。行きつけの酒販店の冷蔵倉庫で長らく眠っていた1本です。倉庫から持出した時はほこりも被っていて、どんな変化を遂げているのか、そんなところにも魅力を感じて購入しました。雄町と言えば岡山県の特産品のひとつですが、中でも赤磐地区の雄町は高品質で有名ですね。開栓すると、ん？年数が経つとそれなりの香りがあることが多いのです
仕事から帰って、風呂に入って。さあ晩酌、というこの時間が私の一日で一番好きな時間なんだよ。いつもは焼酎や日本酒が中心だったんだけど、先日ちょっと変わった一本を試してみたよ。与那国島の花酒、崎元酒造所のクバ巻き、アルコール度数なんと60度の泡盛。飲んでみて良かった点はこんな感じ。・度数が高いのに口当たりが思ったより優しい・水割りやロックで自分好みに調整できる・沖縄の風土を感じる独特の香り・少量でじっくり楽しめてコスパがいい・古酒（クース）作りにも使えて長く楽しめ
本日は始発の新幹線で東京へ向かっております😄神亀酒造の古酒試飲会に参加してきます🍶試飲会の様子またご報告いたします🙇本日は定休日となります🙏明日からのご来店ご注文お待ちしております🙇https://www.instagram.com/p/DdkIhsNTjFN/?stkn=MXczNTNnaWhwcDJ5cg==
最近ちょこちょこ引き寄せが叶っている大きな願いは中々引き寄せるにも時間がかかるけど、食べ物飲み物&必要なものって結構引き寄せています最近思っていたのですよ、久しぶりに泡盛か黒糖焼酎飲みたいなってそしたらですね、昨日旦那の同級生が沖縄土産を持って店に来てくれました。沖縄旅行のお土産ってことでなんと『泡盛』！！しかも八年古酒沖縄限定の『首里城正殿』は金賞も受賞している泡盛でとってもまろやかな飲み口でした引き寄せのコツって、願って忘れる軽い気持ちってのも大事かなと思
今日は楽しみにしてた我が家のイベント🎉ブロ友さんの家に伺ってきたまゆろんさん、久し振り〜👋ほんと話しやすいイイ人だなぁ〜娘ちゃん、可愛くおおきくなったね会うのは２回目でも常日頃から一緒にスプラやってるしもうすっかりリアル友だよねー実はうちから意外に近い17kmくらい来客用の駐車場まで用意してくれたアリガトー‼️そして遂に見れちゃったよ触れてしまったよソマリのくーちゃん😺大人しくて堂々としててめっちゃ可愛い‼️イケメンっぷりなくうちゃん✨カッコイイ‼️触っても
2026年の沖縄旅行も最終盤。ってな訳で、今日は終日部屋で読書、コーヒー飲んでリラックス・モードでした。非日常を楽しむ、人間にはとても大事な事ですね。遅めの朝飯、大好きなカレーからでした。食後は部屋でウダウダ、お昼は「寶」にて大盛りのせいろでした。昼食から帰還後は、ホテルのベランダにてのんびり読書でした。夜はまた「一夢」にお出かけ。二杯目は13年ものの古酒を薩摩切子で。因みに、この日は他に蛤2個の焼き物、イカの塩から、寿司を17~20貫程食べて155
仕事の後に美味しいものと美味しいお酒の組み合わせは格別ですよね。最近は一人きりの部屋で晩酌しながら、ネットで美味しそうなお菓子やおつまみ、そしてお酒を探すことに静かにハマっています。今夜は無性に「塩気のきいた香ばしいアテ」が欲しくなって、画面とにらめっこを始めていたはずなんですが…ふと、上品な甘みとコクのある和菓子、あるいは栗や干し柿のような滋味深い甘さが、今の気分にぴたりとハマるような気がしてしまって。そこから、このテーマに合うお菓子を探すことに夢中になっているんです
今日の仕事もどうにかこうにか終えて、部屋の明かりを少し落とす。仕事の後に美味しいものと美味しいお酒の組み合わせは格別ですよね。最近は一人きりの部屋で晩酌しながら、ネットで美味しそうなお菓子やおつまみ、そしてお酒を探すことに静かにハマっているんです。自分への小さなご褒美時間…のはずが、夜な夜なこれが本気の頭の悩ませどころになるんですよね。甘さ控えめのビターなチョコや香ばしい燻製ナッツをつまみに、ロックでちびちびやるのももちろん好きなんです。けれど、今夜
奥能登を巡る旅もいよいよ最後穴水町→石崎町と周り旅の最後に向かったのが七尾です♨️ことぶき湯休業中となっていたことぶき湯に行ってみると…なんと！ここも取り壊されて更地になっていました…残念♨️弘法湯で、近くの弘法湯に行ってみると…あれ？営業中のはずなのに車も自転車も一台も停まっていないぞ近づいてみたら…なんと！休業…よって入れず（でも、その数日後に再開したそうです…良かった〜）♨️たから湯気を取り直して向かったのが、そこから車で５分ほどの所にあるたから湯で
天気は良かったんだけどね。第一目的のオキナワカラスアゲハ個体数、残念ながらそれほどでもありませんでした(気合い入れてなかった事もあるけど2雄1雌でした)。しかし・・・。その他はかなり白いナガサキ雌2頭、イワカワは幼虫24頭(蛹も5頭ゲット)が採れたので大勝利でした。昨日の朝の様子。こちらは今日の朝飯だったんだけど、薄口の和食は助かります。お昼はお気に入りの高月公園にて。とにかく海が綺麗。スタートはやっぱオリオンの生。場所はペンションあ
昨夜も忙しく仕事させて頂きました。ありがとうございます。こんな珍しい芋焼酎が入荷しました。５年古酒｢蛮酒の杯｣(ばんしゅのはい)です。とてもまろやかな口当たりの芋焼酎です。ロックまたはストレートがおすすめです、是非一度ご賞味あれーー！！
今回もまた朝のフェリーは高速船に乗れず10時出航でした。おかげで、座間味島に到着したときには1時近くになってしまいました。しかも到着時は通り雨がしっかりと降ったため、ポイントへはお昼を食べてから出かける事に。そして今日の成果だけど・・・。天気は決して完璧ではなかったけれど、そこそこ晴れてた事もあってオキナワカラスは10雄(第3化、故雌は見なかった)でした。それと、今回はイワカワシジミの幼虫が過去最高の大当たり。何と終齢、中齢、蛹合わせて21頭も取れました。お昼に食べ
仕事を終えて家に帰り、静かに杯を傾ける時間。晩酌は一日の締めくくりとして、私には欠かせない楽しみなんだよ。ただ、いつも同じ銘柄だと、少し物足りなく感じる夜もある。そんなときに目に留まったのが、「古昔の美酒時」だった。日本酒や焼酎、梅酒、泡盛まで、長期熟成古酒が35銘柄も入った実にぜいたくな飲み比べセットだね。良いと感じた点は、この5つ。・35銘柄を少量ずつ楽しめる・10年以上の熟成酒を比べられる・香りと色の違いが分かりやすい・立
