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私のショップで取扱い中の器を使った料理のまとめです。宣伝みたいで恐縮ですが、宜しければご覧下さい。ご興味のない方には、本当に申し訳ございません!読み飛ばして下さいませ。①古谷製陶所さんの八角プレート(錆釉)②古谷製陶所さんのスープカップ古谷製陶所さんの押型輪花浅鉢(小)佐々木綾子さんの豆皿(花・あずき色)木のれんげ③艶トルコボウル(L)④ガラスのボウル双鳩窯さんの色絵小皿(ブルー)木のアイスクリームスプーン⑤文吉窯さんの付出皿(市松)⑥白山陶器さんの平茶わん山本たろう(
市販のサラダチキンを使って、簡単なサンドイッチを作りました。生協さんのサラダチキンは小ぶりで、一人分の食事にちょうどよいサイズなので、重宝しています。私が生協さんと契約したきっかけを思い出しました。ある日、スーパーの帰りに重たい荷物を持ってヨロヨロと歩いていた時に、横に生協さんのトラックが停まって、中から出てきた男性から、「奥様~!毎日のお買い物が大変ではないですか?宜しければ生協をご利用されませんか?」と名刺を渡されたのです。普段は用心深い私ですが、生協さんなら安心だし、その男性がすご
私のショップで取扱い中の器を使った料理のまとめです。宣伝みたいで恐縮ですが、宜しければご覧下さい。ご興味のない方には、本当に申し訳ございません!読み飛ばして下さいませ。①長浜由起子さんの洋皿(トルコブルー)②古谷製陶所さんのたわみ盛鉢③古谷製陶所さんの錆釉花形皿④文吉窯さんの輪花6寸皿(白磁)⑤ハレクタニ鳥と木葉豆皿(4枚セット)文吉窯さんの付出皿(市松)皐月窯さんのスプーン型の箸置き(水玉)⑥白山陶器さんの平茶わん⑦古谷製陶所さんの輪花高台小鉢鉄散、飴釉、錆釉⑧AN
先月、世の中のクリスマス商戦や年末の浮かれた雰囲気に喜んでいそいそと巻き込まれ、バカみたいに化粧品を買いまくり(私は器と同じくらいコスメ好き。コスメブログを始めたい程の勢いです)、クレカの支払いが今月一気にやってくる事を思い出して、慌てて節約キャンペーンに突入しました。私の料理はいつだって質素ですが、更に質素化した献立が続きます。今日のレシピにかかった費用は、約100円です。副菜なんかにお金をかけていられない。夫はいい迷惑でしょうけど、エリンギが安価である事も、嫁の化粧品代も、なーんにも知ら
ばーさん料理を偏愛しているわりには、なぜか煮豆だけはそんなに好きではなくて、今まで自分で作ったことがありませんでした。ところが、先日発見した居酒屋さんで頂いた煮豆が衝撃的な美味しさで、一気に煮豆が大好きになってしまって、ようやく自分で作る気になりました。そちらのお店のお料理のポイントは上等のお出汁で、その煮豆もお出汁が素晴らしかったのです。なので、私も丁寧にお出汁をとって作ってみました(しかし、水煮大豆を使ってしまうあたり、ずぼらな性格を隠しきれない)。【材料】水煮大豆………100g干
私のショップで取扱い中の器を使った料理のまとめです。宣伝みたいで恐縮ですが、宜しければご覧下さい。ご興味のない方には、本当に申し訳ございません!読み飛ばして下さいませ。①信楽焼の輪花盛鉢②中田窯さんの6寸丸皿(唐草)③艶トルコボウル(M)ハレクタニ花と鳥プレート(ブルー)木のれんげ④文吉窯さんの付出皿(市松)皐月窯さんの蝶の箸置き(水玉)⑤白山陶器さんの平茶わん山本たろう(魚雲窯)さんの木瓜型皿佐々木綾子さんの豆皿(花・あずき色)楓のボウル四十沢木材工芸さんの1尺輪
私は早起きで、だいたい5時前には起きていますが、誰もいない早朝の台所で温かいスープを頂くと、今日も頑張ろ!という気になります(めっちゃ単細胞)。なので、冬の間は、なるべく汁物を常備して、一日のスタートを幸せな気分で始められるようにしています。週末に、冷蔵庫の中の在庫整理を兼ねて、残り物を片っ端から集めて、味噌バター味のスープを作りました。いろんな具材からエキスが出て、バターのコクと合わさって、しみじみ美味しいスープになりました。【材料】ベーコン………2枚厚揚げか豆腐………150gキ
私のお店で取扱い中の器を使った料理のまとめです。宣伝みたいで恐縮ですが、宜しければご覧下さい。ご興味のない方には、本当に申し訳ございません!読み飛ばして下さいませ。①越前漆器の船形鉢百々堂磁器製造所さんの磁器染付丸小皿百々堂磁器製造所さんの八角小皿マルチトング(シタン)②中田窯さんの6寸丸皿(唐草)③信楽焼の輪花盛鉢④古谷製陶所さんのりんご皿(錆釉)木のアイスクリームスプーン⑤白山陶器さんの平茶わん古谷製陶所さんの輪花高台小鉢山本たろう(魚雲窯)さんのちょうちょ豆皿(トル
ある方から、とんでもなく上等のりんごをたくさん頂きました。私がお礼をする筋合いの方なのに、申し訳ないやら有難いやら、嬉しいやらで、箱の中を見た時、放心状態になりました。今までこんな立派なりんごを買ったことないし、これからもないので、思う存分、堪能させて頂こうと思います。まず、そのままで1個頂きました。しゃきしゃきして甘くて、ものすごく美味しい♪そして、大好きな焼きりんごを作りました。よく暖房の効いた部屋で、温かい焼きりんごに冷たいバニラアイスクリームを添えて頂くと、これぞ至福だと感じま
私のお店で取扱い中の器を使った料理のまとめです。宣伝みたいで恐縮ですが、宜しければご覧下さい。ご興味のない方には、本当に申し訳ございません!読み飛ばして下さいませ。①文吉窯さんの8寸八角深皿②リムドットオーバルプレート(ブルーグレー)③山本たろう(魚雲窯)さんのちょうちょ豆皿(陶器・トルコ)山本たろう(魚雲窯)さんのちょうちょ豆皿(磁器・白)④古谷製陶所さんのたわみ盛鉢⑤文吉窯さんの付出皿(市松)TOMI-koboさんのクリスマスツリーの箸置き(エメラルド)⑥古谷製陶所さんの錆
タッタラー!!こんにちは、白くまです。秋の売り出し最盛期が過ぎて、少し落ち着いた古谷製陶所ですが…そんなのは束の間、くま社長の展覧会がそこらかしこで!!本日より始まった横浜にあるショップ&ギャラリーボクノワタシノさんにて2人展が開催されています!お相手は加藤あゐ様。くま社長Facebookより↓↓すごくステキなお店ですね!!写真に写ってる猫さんが個人的にはとても気になりますが。みーちゃんという名前だそうです。12月8日の本日だけはくま社長も在廊しておりますのでお近くの方は是
ザ・ばーさん料理。家族の中に、ばーさん料理が好きな人はいなくて、どちらかというと洋食派で、私だけ幼い頃から、椎茸の煮たのや卯の花や白和えが大好きでした。私だけO型とか、私だけマヨネーズはキューピー派とか、私だけ納豆はひき割り派とか、私だけお豆腐は絹ごし派とか、私だけ家族と違うことが多い事に気付きました。もしかして私、もらわれっ子???本当は伯爵とか旧財閥家の娘かもしれない!(目を覚ませ。母親とは一卵性親子と言われる程似ているではないか)【材料】ひと口がんもどき………9個にんじん……
忘年会続きで二日酔い気味になり、体がダルくて、買い物に行きたくない日に、冷蔵庫にあるものだけで、何とか一品作った日のおかずです。師走の私には、主婦の義務が重すぎるなぁ。材料の中にある「酒大さじ1」すらも、匂いがつらかった・・・。もう十分に大人なので、わきまえて飲まないといけないと反省しつつ、復活したらまた同じことを繰り返しています。(夫がいるって、面倒くさい。あー、面倒くさい。自由になりたい。心の声。)【材料】厚揚げ………1枚こんにゃく………1枚竹輪(小)………2本いんげん……
タッタラー!!皆さまこんにちは、白くまです。↓こちら本日のダイゴくん。家政婦は見た!!ばりの演技力です。飼い主のS田さん、この子出来る子ですよ!!サスペンス犬のオーディションとかないですかね?!!(↑ないでしょ!)さてさて、とうとう今年の流行語大賞が決まりましたね!!色々ノミネートされていましたが…。わたくし、白くま&シュナウザーO河さんにアームストロングUさんが…Uさん「さて、今年の流行語大賞が決まりました!何になったと思う?」と、突然のクイズタイム。白くま「え?え
タッタラー!!皆さんこんにちは、白くまです!お久しぶりの投稿で失礼します!最近気になること先日からお猿さんの大群が古谷製陶所に攻めてきていること…。あっあんなとこにも!!目立った行動をするお猿さんはなんと囮役。信楽猿軍団はとっても賢いのです!人間の近くで姿を見せている間に子猿やお母さん猿たちが別の場所でお食事タイムするのです。山の色んなところでガサガサ。ついには私、白くまのいる部屋の屋根の上にドスーン!ダダダッ!静か〜に仕事をしていた白くまは超ビックリ。窓の外を見ると
私のお店で取扱い中の器を使った料理のまとめです。宣伝みたいで恐縮ですが、宜しければご覧下さい。ご興味のない方には、本当に申し訳ございません!読み飛ばして下さいませ。①古谷製陶所さんの輪花高台小鉢TOMI-koboさんのサンタクロースの箸置きTOMI-koboさんのクリスマスツリーの箸置き(緑・大)②山本たろう(魚雲窯)さんの花型小鉢山本たろう(魚雲窯)さんのちょうちょの豆皿白山陶器さんの平茶わん楓のボウル四十沢木材工芸さんの1尺輪花盆③山本たろう(魚雲窯)さんの木瓜型皿皐月
白菜を1/4個も使いますが、予め茹でるので、かなり嵩が減ります。レシピ通りに作ると優しい味に仕上がりますが、ブラックペッパーをふりかければ、お酒のお供としても。【材料】白菜………1/4個ツナ缶(小)………1個大葉………5枚☆だし醤油(めんつゆ)………大さじ1☆はちみつ………大さじ1/2☆すりごま………大さじ1~2☆マヨネーズ………大さじ1【作り方】①白菜を千切りにし、さっと茹でて、水気をよく絞る。②大葉を千切りにする。③ツナの油をきる。④ボウルに☆を混ぜて、①
先週は体調が悪く…こんなことは2年に1度あるかないか。。。なんだけどね。。1日15時間も寝てた日もありました。。(^^ゞ先々週のですが…あさごはんです。ばんごはんです。。温泉卵付きたぁだけ力うどんあさごはんです。ごはんはもち麦入り。。その時々で押し麦入れたり雑穀入れたりなにも入れな
昔はちらし寿司がご馳走だったのか、私の祖母は、お祝いやおもてなし用の料理に、とかくちらし寿司を作る習慣があり、その頻度たるや、ちょっと辟易するほどでした。が、辟易していた私が大人になって、自分でも呆れるほどにちらし寿司を作るようになり、ちらし寿司の素まで冷凍して常備する始末です。おそろしや~。いつものちらし寿司ばかりではさすがに飽きるので、目先を変えて、柚子香る爽やかな味付けにしてみました。【材料】2~3人分温かいご飯………1合寿司酢………適量柚子………1/2個塩鮭………1切れ大
切り干し大根の煮物とひじきの煮物。これ、よく作るくせに、二人暮らしで消費するには大量にできてしまって、必ず途中で飽きてしまう二大お惣菜です。今回は、切り干し大根の煮物を卵と一緒に油揚げの中に入れて、巾着煮にリメイクしました。お揚げの中に入れただけで、別物のように変身してくれて、お出汁の染みたお揚げも卵も美味しくて、これはまた作りたい一品でした。【材料】油揚げ………4枚切り干し大根の煮物………おたま2杯分程卵………4個出汁………カップ1☆きび砂糖………大さじ1☆濃口醤油………大
私のお店で取扱い中の器を使った料理のまとめです。宣伝みたいで恐縮ですが、宜しければご覧下さい。ご興味のない方には、本当に申し訳ございません!読み飛ばして下さいませ。①ハレクタニ花中鉢(ブルー)②三島柄平丼(花)有田焼の木瓜小皿TOMI-koboさんのお花の箸置き(ワインレッド)四十沢木材工芸さんの8寸輪花皿③ANCIENTPOTTERYオーバルプレート(グレー)④信楽焼輪花盛鉢(粉引)⑤長浜由起子さんの洋皿(グレー)⑥白山陶器さんの平茶わんTOMI-koboさん
ホークス優勝のおかげで、福岡のスーパーではあちこちでセールが開催され、安くてきれいなお野菜をたくさん買ったので、毎日せっせと頂いています。私、野球には全く興味がありませんが、こういう時だけは、「ホークスよ、ありがとう~♪」と思います。【材料】2~3人分たまねぎ(中)………1個じゃがいも………2個にんじん………1/4本ブロッコリー………少しウインナー………5~6本塩コショウ………適量カレー粉………大さじ1油………適量水………カップ2茅乃舎さんの野菜だし(ブイヨンでも
私のお店で取扱い中の器を使った料理のまとめです。宣伝みたいで恐縮ですが、宜しければご覧下さい。ご興味のない方には、本当に申し訳ございません!読み飛ばして下さいませ。①文吉窯さんの4.5寸花型浅小鉢(白磁)②艶トルコボウル(L)③信楽焼輪花盛鉢(粉引)④陶房青さんのなぶり鉢(野ばら)⑤越前漆器の船形鉢有田焼の木瓜小皿木のれんげ⑥SOROIDaylightリムプレート(ブルー)⑦ANCIENTPOTTERYオーバルプレート(グレー)⑧ガラスボウル古谷製陶所さんの鉄散
タッタラー!!!皆さまこんにちは、白くまです。今日は明日から始まる大阪万博公園へロハスフェスタの搬入に行って参りました!ロハスって何??って思ったそこのアナタ!!今年の5月にも広島で開催されていたロハスフェスタの記事を白くま、以前書きました。そんなんいちいち読んでへんわ!というそこのアナタ!…の為に自分の記事をコピペさせて頂きます!*ロハスとは地球環境保護と健康を重視する生活の仕方。▷LOHAS(=LifestylesofHealthandSustainabi
私のお店で取扱い中の器を使った料理のまとめです。宣伝みたいで恐縮ですが、宜しければご覧下さい。ご興味のない方には、本当に申し訳ございません!読み飛ばして下さいませ。①古谷製陶所さんの輪花高台小鉢②文吉窯さんの8寸八角深皿(白磁)③文吉窯さんの4.5寸花型浅小鉢(白磁)佐々木綾子さんのleaf#1(あずき色)④艶トルコボウル(L)⑤古谷製陶所さんのたわみ鉢(7寸)木のれんげ⑥白山陶器さんの平茶わん長浜由起子さんのひし形小皿(トルコブルー)楓のボウル有田焼の木瓜小皿四十沢木
春菊好きが高じて、ポテトサラダに入れてみました。春菊を和製ハーブ感覚で使えば、まだまだバリエーションが広がりそうです。市販のごまドレッシングでじゃがいもに下味をつけますので、マヨネーズは控えめに加えています。春菊の他に入れる具は竹輪だけという潔さ。シンプル・イズ・ベストです(冷蔵庫に竹輪しかなかったのが実際のところ)【材料】じゃがいも………3個春菊………2把程竹輪(小)………1本塩コショウ………適量ごまドレッシング(市販)………大さじ1☆マヨネーズ………大さじ2☆は
さんまを筒切りにするか3枚におろすか悩んだ結果、筒切りにして揚げてみました。筒切りは、3枚おろしより食べ応えがあり、主菜向きのおかずになります。さんまの臭み消しの為に、少しだけ春菊の葉を加えてみました。(余談ですが、今年のさんまは、ちょっと痩せている気がしますが、うちの近所のスーパーだけでしょうか。。。)【材料】さんま(生)………2尾塩コショウ………適量片栗粉………適量たまねぎ(中)………1個にんじん………1/4本ピーマン………1個春菊の葉………適量★出汁………カ
「10/24アイドル犬ダイゴ生誕」はクリップブログで投稿しました。
タッタラー!!はいどうも〜!みなさんこんにちは、白くまです!突然ですが、製陶所の職人の道具ってどんな物を使っているのか?…気になりますよね?(↑そんなに気にならないと思う)気になりますよねぇ〜?(↑無理矢理。)今回は古谷の商品の特徴である粉引という技法に使うわら刷毛をピックアップします!まず、粉引(こひき)の器というのは、赤い土の上に白い粉を撒いたような風合いを魅せる器で古谷製陶所の代名詞でありますが、技法は"刷毛目"と"化粧掛け"に大きく分けられます。"化粧掛け"という