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我が家のクリスマス🎄△今日の一枚、、、我が家の「クリスマス飾り✳️」100均で買った物でーす！こんばんは😺FARMムラの農園主です！本日は稍重🌦️今日も不安定な天気でした。⁂さて、今日は『我が家の一品』のお話…。まずは、初収穫の《原木椎茸》↓ナメクジ被害に遭いながらも頑張って成長して…↓やっと収穫サイズとなりました！★収穫第1号軸の部分も食べられてる↓たった1ツなので、ラーメンに入れました🍜★カレーラーメンしいたけ、香りが良くてコリコリ食感でした
ご来訪ありがとうございます！日本酒LOVE♡日本酒学講師・唎酒師の早坂久美です(^^)熊にビビりながらの初収穫！！山形県大井沢で「原木なめこオーナー」（と言っても榾木数本）になったお話は、何度かブログでご紹介してきましたが…『山形大井沢「原木なめこオーナー」に！第1回目で原木担いで翌日筋肉痛の巻』【原木きのこオーナー募集！】数ヶ月前、某SNSでこんな案内を見かけました。ＳＮＳ広告は怪しさ100%の物が多いので（失礼…💦）いつもは敬遠するのですが、この内…amebl
朝、きのこ収穫に。R４年からの原木が並ぶ実習林しいたけは見つけやすいけど、雪が積もっている中をなめこを見つける見つけると嬉しい男子が行った後の取り残しがないか丁寧に見ていく。。（私って昔からこんなことしてたなぁ、）原木の年度と、椎茸は301と115があるから別々にしてグラムを後で測ります。なめこは寒さに強いから（雪解け水はNG）まだ出るらしい。今のところ、Ｒ６年と、Ｒ４年がなめこが多く出てる。Ｒ４年はもう原木が古くなって朽ちてきているのによく出てました。菌によって木は朽ちること
火曜日の夜におこんばんはきのママです！昨日は椎茸『巨大なしいたけ収穫⁉︎「しいたけのタタキ」作りました』月曜日の夜におこんばんはきのママです！いろんな物栽培してるきのママ家椎茸しいたけ椎茸出来ました〜〜山に原木を放置してるんで目が届かず菌を打ってから２年ほどかか…ameblo.jp今日は２年越しの自然薯収穫しました〜〜なかなか掘れなくてジィちゃん難義しとりましたこちらを使って山芋鉄板焼き自家栽培の白ネギも入れております小洒落た鉄板が無いのでフライパンで焼いてお皿にド
月曜日の夜におこんばんはきのママです！いろんな物栽培してるきのママ家椎茸しいたけ椎茸出来ました〜〜山に原木を放置してるんで目が届かず菌を打ってから２年ほどかかるらしいんでほぼお忘れ状態たま〜〜に思い出してたんやけど山は1人で行けん・・・イノシシさんと遭遇でもしたら襲ってしまういや襲われたらどうするんで今日たまたまジィちゃんが行ってみたら出てた〜〜〜と帰ってきてきのママも連行されましたで、お持ち帰りしたしいたけ何センチ？17cm辺りに見えるんや
❄️ようこそいつも読んでくださっている方も、今日たまたま見つけてくださった方も、ありがとうございます。暮らしの中で感じたことを、気ままに綴るブログです。今回は、子どもが岩手で買ってきてくれた“原木しいたけ”についてのお話です。🍄子どもが買ってきた、岩手の“原木しいたけ”先日、子どもが岩手に出かけたとき、「道の駅にしね」で原木しいたけを買ってきてくれました。もう“貫禄”がすごいんです。🌱原木しいたけって、やっぱり香りが違うラベルを見ると、八幡平市の原木栽培
数年前から我が家の恒例行事になっている秋の味覚狩り、しいたけの森へ行ってきました！毎度毎度楽しくて採りすぎてしまうので、子どもたちには肉厚のしいたけを厳選するように伝えていざスタート！今年は時期が少し遅かったからか、小さめのしいたけが多かったのですが、数えると98個、2.5キロもお持ち帰り。おいしいおいしいしいたけ生活が始まりました！#食欲の秋さて、我が家の○○な秋。#スポーツの秋#読書の秋小3の息子はサッカー。小1の娘は読書…マンガだけど。笑
本日の主役は「奇跡の芋」と呼ばれる加賀丸いも。本日の主役は「奇跡の芋」と呼ばれる加賀丸いも。河川の氾濫で土壌に変化が起き、独特な芋が採れるように。その名産でフレンチの匠が美食の逸品を仕立てます。その味は？【加賀百万石の美味！粘る！香る！「奇跡の芋」加賀丸いもの味とは？】本日の主役は「奇跡の芋」と呼ばれる「加賀丸いも」です。河川の氾濫で土壌に変化が起き、白くて丸く甘みのある独特の芋が採れるように。その貴重な名産でフレンチの匠が美食の逸品
元気です♪ただ・・・なんだか忙しい（マジでありがたい）昨日は、抜歯の抜糸をしてきました数日前まで痛くて・・・・で、昨日の受診でとりあえずは抜糸だけど・・・やっぱり治りは遅いようでした「ステロイド飲んでるから遅いよねぇ～」と言われましたそうか・・・気にしない気にしないと思いながらこういうときはやっぱりステロイドか・・・・と少し落ち込んでしまいますでも！！そのあとに、私がかかわっている少年サッカーのOBの２３歳のイケメンくんをつれて原
毎日やる事が沢山ですが、ゆったりした時間が過ぎています今日は朝からみかん・レモン・カボス・ザクロ・りんごの収穫をしていました秋のしいたけ、収穫してない！と思い出し、原木しいたけ、恐る恐る見に行ったらカオスな状況になっていました下の奴は規格外の中でもトップクラスですが、こんなサイズの奴がゴロゴロ生えてました雨上がりだと傷みやすいので、明日収穫しますやはり原木は収穫しないとサイズが際限なく大きくなりますね、、、気をつけます※大人の手のひら以上のサイズです➢子供のメロンアイス対比午後は昨
この連休の休みに山庭の原木しいたけ来年ぐらいかなーと思っていましたがこんなにできていました肉厚でびっくりしました今週のあぷりランチのメインおかずは『せいろ蒸し』です😊今日の雨で紅葉🍁が散りませんように✨
本日の主役は、紅葉が彩る秋の「京都のきのこ」。本日の主役は、紅葉が彩る秋の「京都のきのこ」。原木しいたけに拘る生産者が挑戦する森づくり・里山再生に密着します。匠の新作は「森の香りの極上のフレンチ」その味は？【紅葉真っ盛り！秋の「京都のきのこ」森の香りを探す旅〜㊙️原木しいたけの味】本日の主役は、紅葉が彩る秋の「京都のきのこ」です。原木しいたけにこだわる生産者が挑戦する森作り・里山再生に密着します。そして、匠の新作料理は「森の香りの極
野菜ソムリエ上級プロの長島明子です。第1回、第2回に引き続き、「第3回鳥取県原木しいたけ料理コンクール」の審査員を務めました。前列が本審査（調理審査）に進まれた4名。後列の中央3名が審査員です。今回は、1次審査から関わって、すべてのレシピを審査し、本審査の運営方法もいろいろ意見を言わせてもらいました。毎年、運営方法を見直して進化している料理コンクールです。優勝者は来年3月の「きのこ料理コンクール全国大会」に出場されます。関係者一同、応援しています。主催者であ
今日は４人でキノコ部🍄🟫金沢林業大学の実習林へ。原木なめこがめちゃめちゃありました！！４０分で約８kgも収穫できました！すごい！！そして鍋にしました！今日は魂と心のお茶室なので、終わってから１２人で鍋をいただきました。歯ごたえも香りも違うし、旨味がたくさん！！！みんなも喜んでくれました。神様に感謝です。
こんにちは。ご覧いただきありがとうございます。土日、田舎に冬支度に帰っていた（＆玉ねぎの畑が鹿に壊されていないか気になる）主人が巨大な椎茸を持って帰って来ましたよ。こんなに大きくなっているのは初めてです。直径22㎝ありました。下に並んでいるのでも、スーパーで見かけたら充分大きいです。鹿が食べない春菊と、道に落ちてて私は無視していた銀杏も。まめな主人です。ベランダに干してますが、茶わん蒸しや、炊き込みご飯に散らすくらい？？私の実家でも山ほどとってました、おやつにも食べてましたが、芽のとこ
ついに出た〜‼️待ちに待った我が家の椎茸ちゃん第一号🍄🟫おめでとう🎉㊗️🎊やったー🙌🙌🙌一番南側の裏側に今朝見つけました🍄🟫一年前に買った原木です！毎日声掛けしながら水やりしてます！
ちょっと寒くなりました想像よりちょっとだけでしたと思ったのは朝だけ15時くらいから冬が来たかなと思う寒さになってきましたうちの原木しいたけほだ木はたくさんありますが、夏が暑すぎたので生きてるかなぁ…数本のほだ木からはしいたけが出てきましたこれくらい乾き気味の方が美味しいですねフライにしたり…餃子に入れたり…今までなら息子も一緒に皮に包む作業をしてくれたけど、もう帰りが遅くて…寂しいやんねーしょうがない、昨日は一人で100個包んだわ
いつも見に来て下さり、ありがとうございます今朝もいいお天氣お空のアートなめこが最盛期だから、来ませんかと声をかけていただき、氷見出身の友人を誘っての、氷見里山体験こんな、山の中クヌギの剪定をして、縄で縛る体験去年もしました男縛り風がとても氣持ちいい暑くもなく、寒くもなく原木ナメコと原木椎茸の摘み取りナメコは、洗って真空パックのものを、購入椎茸は、いただきました氷見のお刺身も購入し、帰りましたよ氷見の里山体験、興味のある方は、こちらへどうぞhttps://www.nom
我が家の子達、ポークピカタや鶏むねピカタが好きなんですが、なんかいつも卵がくっつかない問題小麦粉をはたいて、卵と粉チーズを溶いたものにくぐらせて焼くでしたが、正解は全てを混ぜて焼くでした。🥚1／２＋小麦粉大さじ１＋粉チーズ大さじ１を溶いてお肉をつけてじっくり焼くと、サクサク！ふわふわ！離れない昨日、でかでか原木しいたけを手に入れたので♪柚子胡椒の塩焼きこの甘煮が美味しかった！片栗粉をまぶした後に焼いて味付けします♪
先日送られてきたふるさと納税返礼品都城市の宮崎牛赤身&霜降り🐃冷凍便でのお届けです。今回はウインナーのおまけ付きでした。【ふるさと納税】総合＆ジャンル2冠達成畜産農家応援【カット＋重量＋発送時期が選べる！】宮崎牛【赤身＆霜降り】2種食べ比べセット-選べるカット宮崎牛牛肉500g1kg2kg送料無料SKU-N203【宮崎県都城市】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}今夜は焼肉🍚モモ肉をいただきます今日は仕事のため昼ごはんが遅くなり、さほどお
今日も夕日が沈みます。ここ数日暖かくて風も無く穏やかな日が続いています。次に気温が下がった時きっと身体に堪えるよね。(´；ω；`)ｳｩｩ野菜の値段が下がりませんね。食品スーパーで見ると・・・やっぱりそれで地産のお店に行ってきました。原木しいたけ・だいこん・キクナ・ピーマン・落花生炊き込みご飯炊きました。大根の葉がとっても立派だったので茹でて刻んで炊きご飯にまぜまぜしました。色合いも良い感じです。たんぱく源は鶏のささ身を入れてます。キクナはお浸し
花が咲かない日陰の我が家椎茸はよく育ちます今日もひとポチお願いします
肉厚なしいたけをいただきました。お心遣い賜わりありがとうございます！＊＊＊『メニュー案内』DIVAのメニュー&プライスのご案内現金払いｸﾚｼﾞｯﾄｶｰﾄﾞ(1回払い）VISA/JCB/AMEX/DINERS/MASTERもご利用可能です＊…ameblo.jp＊＊＊☆☆ご予約＆お問い合わせ☆☆【完全予約制】０１７８－３５－３９０２(電話受付11:00～18:00まで）ＬＩＮＥ
愛知県新城市の原木しいたけが売っていたので、焼きしいたけにしました肉厚しいたけのカボスも添え。実は軸の方が香りが良いそう。割いて炒めて塩コショウで味付けするといいと教えてもらったので軸炒め旬のものはピカイチの美味しさですね
いつも訪問頂き『いいね』『コメント』をありがとうございますとても励みになります⭐⭐⭐栃木旅で原木椎茸を買ってきましたここで椎茸の軸の部分捨てますか？使いますか？私はﾓﾁﾛﾝ！使います香りはむしろ傘の部分よりも凝縮されていて何より食感が好きです割いて味噌汁の具にしました(良い出汁がでますよ👍️)常日頃からキノコ類不足の父には傘の部分を使いポタージュに介護食作りポタージュというメニューに随分と助けられています(苦笑)(後はハン
林大のきのこ部の代表になりました。なんでそうなるの〜〜！って思ったけど、やはり私は役職ハンターなんだなぁ。。。そうなりたいと思ってないのに、結果そうなる。ということは、そうなりたかったお伝えでお聞きする人類救済に繋がりますか？世のため人のためになりますか？イエスになりました。楽しんでやってみようと思います昨日少し収穫できた椎茸となめこ良い出来具合です！空気ありがとう神様に感謝です
チビーンママです✨５年前に貼ったシールを剥がしてます😅ハロウィンのシールですが貼ったのはなんと５年前だから、剥げにくくて苦労しながら取りました😥ハロウィンが終わったらさっさと剥ぐべきだった😢そして、今日の収穫は、原木しいたけですがこれ１個だけだから、天ぷらにでもしようかな😂たった１個はなんだか悲しい😭鯛の茶碗蒸ししたいけど鯛がないのも悲しい😢
昨日ネェネェとこ行っててロピアで買ってみたトリュフ塩パンほんのりトリュフの香り夜帰ってきたら宅配ボックスにＫＪが小松菜たくさん採れたからってホントにたーくさんＫ子のとこと2つに分けてありました椎茸もありがとう今日Ｋ子とこの玄関においてきましたそのＫ子から昨日筑前煮やおおまさりとナムルを置いてきたらちゃんと晩御飯の写真が送られてきたありがとう(.ˬ.)"そういえば今週、フンコからも写真送られてきたこたつカバー作ったって新しいミシンで頑張ったねハンドメイド☆ワン
今年も行ってまいりました、しいたけ狩り｢確かこの道だったよね？｣なんて話しながら無事に到着しました。『｢栗原しいたけ園｣☆所沢～原木で育ったしいたけを狩りに♡』有休を取った日はイマイチなお天気で、ドライブするとしても屋内で楽しめることを探しましてご一緒さまが数年前、行ってみたら殊のほか楽しかったという“しいたけ…ameblo.jp(↑去年の記事です)｢栗原しいたけ園｣親子二代で大切に育てた原木しいたけがあります。車を停車したら奥様がお家から出ていらっ
