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店長の廣瀬です。刃物や三省堂にまな板を提供して頂いている「木凛」様より新商品が届きましたのでご紹介します。一点目が「クラロウォールナット製まな板21cmX41cmX2cm」クラロウォールナット製まな板21cmX41cmX2cm:manaita-walnut-21cmx41cmx2:刃物や三省堂ヤフー店-通販-Yahoo!ショッピングstore.shopping.yahoo.co.jp9,680円商品を見る高価な家具等に使用している木材で
こんにちは!Rieです♡昨日のblogでご案内した「心こころ」にコンタクトするART展7/11〜7/31開催期間中は様々な形でアートを体感していただけるような展示となります。小さな美術館に訪れる感覚で皆様に楽しんでいただけますよう準備をしております♡LaLaLeiセレクトのサマードレスやアクセサリーとアートが融合した新感覚の展示も考えておりますのでお楽しみに。。♡期間中はアートの販売以外にもしんくんがプロデュースしているキッチングッズブランド“心台所研究堂(ShinDaid
今回は花鳥風月の自慢の餃子の話を2回に分けてお話します。花鳥風月の自慢の餃子は具材の大きさ、切り方、など本当に拘ってます野菜は白菜だけを入れます。キャベツなど入れるお店もありますが本場中国ではキャベツやネギなどは入れません白菜は芯の部分と葉の部分に分けて包丁で1つ1つ!ゴロゴロ感を求め切れ味と言う味をつけてます(笑)約大きな白菜を1玉使います塩揉みして、絞って、この量すっ!少なぁ!て思うでしょ🎵でもこれが白菜1玉の白菜を絞った量ニンニクも包丁で1つ!
今、100円ショップのダイソーで300円買うと1枚シールがもらえますそのシールを集めると今は包丁が安く買えます⬇︎ダイソーさんのホームページから画像をお借りしました全然集めるつもりは無かったのですが…引っ越しでダイソー商品を沢山買った為シールが集まっちゃいました〜集まっちゃったからには…買うしかない包丁はあるけど…400円なら、肉と野菜の使い分けに使えるし買ってみよ〜てな感じでゲットしてきました〜⬇︎開けちゃってるし、使っちゃってる写真玉ねぎ付いてる笑昨日は
コロナ過の中非常に不謹慎なオレ昨夜もお気に入りのお店さ々家さんで一杯入ってきたお金使わないと経済が回らないってちっぽけなオトコの考え方ですこのお店本当に美味しいオレ好み今まで何人かのお友達を連れていくが皆お気に入り御殿場に来ると必ずつかってくれるいつも「お任せ」大将こだわりの料理をいただく最高料理最高だとその料理を作る包丁に興味津々毎回カウンターからながめているのは大将の手元「包丁」いちばん大きいのが最近入
おはようございますご訪問ありがとうございます❣️朝から、むかん🍊昨日夜は大丈夫だったのに今朝は、冷たいものが歯にしみます…10分ではなく30分ほど置いて美味しく頂きました進藤パンむかん牛乳小岩井マーガリン小岩井マーガリン、好き❣️バターが入ってるのが好きです。バターもマーガリンも食べすぎ注意ですけどでも美味しい、、そういえば楽天スーパーセールで購入した包丁が、届きました。前からずっとちゃんとした包丁が欲しかったオールステンレスで食洗機もOK切れ
包丁研ぎ今までは安物のステンレスの三徳包丁を使っていたのだが、青紙鍛造の牛刀を買ってみたら滅茶苦茶良く切れました。鋼なので最初は多少錆びる感じがあったが、使用後に水気をしっかり拭き取れば気にならないレベルですね。そして、ステンレスと比べると食材への引っかかりが良いので良く切れる感触がします。しかし、どんなに良く切れる包丁でも研いで手入れをしないと切れなくなってきます。片刃などの専用包丁(出刃・柳刃等)は、切る食材が決まっているので研ぎ方はあまり考えなくてもいいかなと思うの
離乳食の野菜が少なくなってきたので、息子が寝てからせっせと作ってたのですが、ブロッコリーをミキサーかけた瞬間ぎゃぅううあううううう!!!!とギャン泣き起きされました包丁でみじん切りすればよかったけど、めんどくさくてミキサー使ったから音で起きました今日は夕方からぐずってたからやっと寝たと思った矢先…油断大敵ですね。
誰もやったことのないスタイルを確立させる。それしか考えてません(笑)。形にし難い努力を続けてきてますけども、それもどこかで日の目を見せる必要があると感じています。さて。夕飯のチャージレベルが高くてホント有り難いです。このパワーチャージにより、毎日の激変に立ち向かって行けている訳です。そして、このパワーはそのままカシマに反映されます。今年、どうにかしてこのエリアにメスを入れたい。そうです。スタジオを作るためです。でもこれが難儀でして、他の場所の修繕が抱き合わせで発生するため非常に大
私は親が包丁を板状の砥石で研いでいるのを見て育ったので自分も昔ながらの木の持ち手の包丁を定期的に研いできました。でもセラミック包丁ってどうなんだろう?と一時期流行った時に思いました。でも当時は白色や模様が入っていたりしてちょっとワタシ的にう~んだったので忘れてました。でもこの間ネットで黒くてカッコイイセラミック包丁があったので思わず購入。。。。でも届いてみたらビックリ!
料理人の格言に、「上手(じょうず)切らず、下手(へた)切らず」というものがあります。これは料理の達人は、当然包丁で手を切ることはない、初心者も慎重に包丁を使うので切りにくい、中途半端が一番危ないですよということです。これって、本当によくわかります。私自身がそうでした。十数年前、夜間調理師学校に通い出して、色々な包丁使いを学んでいたころ、調子に乗って、早く切る練習をしていると・・・、「痛てっ!」となっちゃうんですよね。その後、脱サラをして居酒屋を始めた時
黒ニンニクの皮を剥いている手それは父(主人)びわを剥いてる手それは息子たちの手1枚目は長男くん2枚目は次男くんびわをたくさんいただきましたありがとうございます😊タイミングよく帰省していた息子たち『旬のびわ』ワタシの分はいいから全部食べていいよ〜…と言いながらも我が子たち剥いてくれましたありがとうそれにしても包丁捌き🔪上手!(親バカです)男の子でも料理はしないダメよ!…とちょっとだけ昔教えただけなのに久しぶりに包丁さばき見ましたしかもびわのむきかた手際良
ご訪問・いいね・フォロー本当にありがとうございます<(__)>(各種サービスのご案内は文末にございます)こんばんは☽・:*きどあゆ美です<(__)>ついに(≧∇≦)ついに(≧∇≦)(≧∇≦)集まったんですだんぜん!ダイソーのキャンペーンシール28枚でフルーツナイフ30枚でユーテリティナイフわたしは通常サイズの包丁が欲しかったので35枚コースを(*•̀ᴗ•́*)و̑̑キャンペーンが始まったのは3月15日(*^^*)♪『【ダイソー】で始まったキャンペーン!今回は
店長の廣瀬です。今回の投稿は、完全に趣味の世界のお話。もし宜しければお付き合い下さい。更に欲を出せば、共感して頂けたら幸いです。笑刃物や三省堂ホームページの「店長プロフィール」店長プロフィール-刃物や三省堂ヤフー店-PayPay残高が使える!もらえる!ネット通販-Yahoo!ショッピング刃物や三省堂ヤフー店-PayPay残高が使える!もらえる!ネット通販-Yahoo!ショッピングstore.shopping.yahoo.co.jpにも掲載し
100均DAISOのシールキャンペーンのシールが貯まったのでroyalvkbの三徳包丁を安値で交換して貰いました。ロイヤルなんちゃら〜ってメーカーは知らないのですが、有名なんだろうか?↓↓↓フッ素加工だからくっ付きにくく、汚れが落ちやすい。どっかで錆びにくいとも見た気がしました。早速使ってみました。まず持ち手が普通の包丁よりも少し重かったです。切れ味は本当にイイ\(◎o◎)/↓↓↓スライスした玉ねぎがバラけない!注)繋がっている訳ではありません。トマトもスッと切
日本料理において、お造りというのは重要で、店の品格を表すといってもいいくらいです。刺身の命は切り口、断面であり、それを見れば、料理人の腕はわかってしまうからです。肉や野菜にくらべ、魚の身はやわらかく、繊細なので切りづらいといえます。しかも種類によって身の質はちがいますし、鮮度によっても変わります。皮つきで切るときは、皮と身という材質の異なるものを同時に切ることになり、さらにむずかしくなります。肉は牛、豚、鶏と種類がちがっても、やわらかさにそれほど差はないと思います。そもそも加熱
キレの悪い包丁はお料理しててイラつきます💢💢ピンポーーーン🔔『包丁研ぎますよ』と、時々訪問してくれる研ぎ屋さんいつもお願いするんですが最近来られません💦💧なので『鉄でも切れる?』包丁を買いました岐阜県の関市から来られてました包丁の日本全国の70%以上生産している関市……どこやろ???↓↓↓↓素人には良く分からないから…プロのおじさんの言われるままにこれを購入今、山陽百貨店の地下に来られてます↓↓↓↓↓それぞれのプロがおられます素人には分からん事を沢山知
確か、ずいぶん前に捨てたと思う。コレは何かというと…キッチンのシンク下引き出し収納のこの中に付けられていた物。これであります。(↓2年位前の引き出しの中の写真)(ココに付いていた)包丁ホルダー、包丁差し?かな。の、向き…が使いにくかったので包丁は他のところに入れていたのだけど。ちょっと前に買った30センチくらいのマグネットバーをシンク下収納に使っているファイルボックスにペタッとくっ
Facebookが教えてくれた。2014年6月10日自分のサロンで、三重から技術者をお呼びして縮毛矯正をしていた。髪の根本から矯正するやつ。ちなみに私2016年6月10日スタッフの歓迎会で、渋谷のフランズーヤにいた。食いしん坊は健在。2018年6月10日自宅で包丁の悲劇があったみたい。本当に過去形(笑)で、今年の6月10日朝からクッキング。午後から月イチのクリニック。ネイルに行く。両親の夕飯当番。何気に今年が1番忙しい
前回ダイソーのだんぜんワクワクシールキャンペーンで三徳包丁を440円で購入してきましたが今回シェフナイフも440円で購入してきました現在は長男が初任給を貰った時に買ってくれた包丁をまだ使っているので(10年目)この包丁は当分引き出しの中にいるかもしれません
【出来るまでやる!】すぐやろう必ずやろう出来るまでやろうそのためには何をやる?何のためにやる?できない言い訳をする前に行動を起こそう諦めないで最後までやり抜こうそのためには出来た時の自分の気持ちを味わおう喜んでいる人々の笑顔をイメージしよう出来るまでやる!という言葉を聞けば思い出すのが、京セラの稲盛会長の言葉セラミックの包丁を開発した時の“出来るまでやるのだ”何も大きなことをしなくて
ご訪問ありがとうございますプチプラファッション大好きなかっちです自己紹介はコチラ♪なかっちステータス160cmS~Mサイズナチュラル&ウェーブタイプ混在縮毛矯正&白髪染め前の記事『はい、体重戻った〜(^o^)o体重とやったこと書くよ!』ご訪問ありがとうございますプチプラファッション大好きなかっちです自己紹介はコチラ♪なかっちステータス160cmS~Mサイズナチュラル&ウェーブタイプ混…ameblo.jpおはようございます、なかっちですご覧頂きありがとうご
1個の梅に付き5.6か所切り込みを入れ水に浸けてた梅を1回茹でこぼしご近所さんが氷砂糖で煮ると美味しいよ!と言われてたので1.2キロくらい砂糖を入れようと思うところ500gを氷砂糖にしてみました。梅は金気の物を嫌うのは知ってるの。フォークなどで穴を開けると黒くなるんですよね。でも竹串で穴を開けるのは竹串がすぐ傷むからフォークでいいや!と思っちゃうのですが…今回も普通の包丁で切れ目を入れてるからか?綺麗な黄色~😍と思っていたのにい
ありがたいことに、実家の梅が豊作でした2箇所から9kg+9kg後に取れた9kgを友達に分け、ワタシももらって来ましたてんさい糖で梅酵素ジュースパパにてんさい糖のお買い物を頼むでも、計算間違い3キロの梅に、3キロのてんさい糖。お願いしたら、1.8kgしかない❣️1キロ入りと間違えたのですだけどやってみたら、、、6/2充分かもっ下拵えはフォークを諦め、包丁で十字に切り目を入れてしゅーりょーーーそしてそして、6.9R3.6.9で弥勒の日だってーーー縁起がい
めかぶとろろよくスーパーで売ってるそれの原形⤵️包丁で外しバラバラにして鍋に入れ火を通します色が変わってみどり色になったら軽くカッターにかけますこんな感じ⤵️まな板の上にのせて包丁で叩く叩くトントンではなくガンガンたたきます⤵️叩いてから鍋に移して少しふつふつ火を通しますちょっと色が変わるけど添加物の入ってないめかぶとろろの出来上がり後はとろろご飯スープとろろ酢などなど栄養満点ですよあくまでも自己流です真似しないで
出刃包丁の研ぎ方をお伝えします。研ぎ方ひとつで食材の切りやすさが格段に変わります。基本のやり方、コツをおさえて、ご家庭でも切れ味抜群の包丁で料理してみてはいかがでしょうか?【初心者向け】包丁の研ぎ方【魚さばき教室・せり人ムタロー】出刃包丁の研ぎ方をお伝えします。研ぎ方ひとつで食材の切りやすさが格段に変わります。基本のやり方、コツをおさえて、ご家庭でも切れ味抜群の包丁で料理