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こんにちは😃別荘ふるさと女将りさです♪先日の大阪旅の際、奈良でお買い物した、古布の童モチーフのブローチ。(めぐみちゃん、まっちゃん、奈良観光付き合ってくれてありがとうね〜(*^^*)💕)女将、奈良に行きたいのにいろいろあって危うく和歌山行くとこで(爆)ってこの話をしだすとなんの日記だよってなるのでやめます←さてさてそしてブローチ(笑)つけた初日に、早速お客さまから「それ素敵ね!」とお声をかけていただき、「買ってよかったあ(*^^*)」と、とっても嬉しかったのですが✨
おはようございます!別荘ふるさと女将飯田里佐です😃今朝、6時半の狭霧台です♪平地が結構霧でモヤモヤしていたので、「行くかー!!」と、狭霧台の様子を眺めに行きました(*^^*)上から見ると、朝霧は、ちょっぴりでした(笑)でもね、今朝の湯布院の気温は、8℃!!さむーーーー!!(((^-^)))5時59分(爆)女将早起き🤣高校生の娘を駅まで送るので〜。ちなみに、こちらは今日7時半の狭霧台です。ええ、2回行きましたよ(笑)7時過ぎてからの方が、霧が濃くなったように見えたん
こんにちは!別荘ふるさと女将りさです😃栗の渋皮煮♪女将、この一カ月ほぼ毎日栗のお仕事してました(笑)この時期しか出回りませんもんね😊渋皮煮作ってると、秋だなあ〜と思います🍁こちらは、焼きアスパラと小豆のマカロニサラダ💡今の時期、朝食の一品として時々お出ししてます(^-^)変わった組み合わせですが、なかなか他では見かけない、そして乙な食材合わせじゃないかと、自画自賛🤣(笑)小豆は、秋のお彼岸の「おはぎ(お萩)」に使われるように、小さな小豆の粒が、萩の花が咲き乱れるように見
こんばんは!別荘ふるさと女将りさです😊湯布院のお食事処、居酒屋さんで地元の人気店「やま家」さんに行ってきました♪毎度毎度の、女将の女子会ですお店の方イチオシのカルパッチョに、山芋の鉄板焼き。スキレットのハンドルカバーがネコのしっぽみたいで可愛いです😍←そこに食いつく笑軟骨唐揚げ、若鶏唐揚げ。大分県民は、鶏なしでは生きていけません(笑)炙りもののメニューも充実していましたよ❤️こちらは牛タンの炙り!他にも豊後牛や地鶏の炙りもありました♪エイヒレの炙り。もしかしてコ
こんにちは!別荘ふるさと女将りさです😃塚原にある「塚原温泉火口乃泉(かこうのいずみ)」に行ってきましたよ😊塚原地区は、湯布院から別府方面に向かう途中の山の中、高原地帯になります。最近は、塚原のことを「奥湯布院」と呼ぶこともあるようで💡だいたい、湯布院自体が昔は「奥別府湯布院」と呼ばれていたので、塚原がどんだけ奥か、想像していただけると思います(笑)旅行サイトのエリア検索でヒットする湯布院は、実は大きくは由布院温泉(湯布院市街地)、湯平温泉、塚原温泉の3地区
こんばんは!別荘ふるさと女将りさです😃今日は女将、別府の坊主地獄に行ってきました😊高速の別府インターのそばにある、でっかい看板!こちらの坊主地獄は、地獄めぐりのコースには含まれていない(地獄組合に加入していない)地獄なんです💡地獄めぐりの共通券で行ける地獄の中にも「鬼石坊主地獄」というのがあるのでちょっと紛らわしいですね、注意です〜😅こちらの坊主地獄は国の天然記念物として指定されていますので、鬼石坊主地獄と区別するために、「天然坊主地獄」とか、「本坊主」なんて呼ば
おはようございます!別荘ふるさと女将りさです😊連休中、ちょっと風邪をひいてしまったようで、町内の病院に行って来ましたよ!病院の駐車場〜。由布岳と、いわし雲が綺麗〜✨さわやかな、秋晴れの空です♪名前を呼ばれたら、女将の風邪は、薬要らないタイプの風邪らしく、お薬出ませんでした(笑)先生のお話では💡風邪には2種類あって、目安は鼻水だそうな(笑)🍀鼻水出ない→細菌感染の風邪(溶連菌など)🍀鼻水出る→ウイルス感染の風邪(インフルエンザなど)女将の症状は、喉の痛みと、鼻水。鼻
朝の6時半ごろの、JR由布院駅前にて。朝焼けの由布岳です😊近ごろはすっかり秋めいて、朝晩結構冷える日も多くなりました(><)先日は、朝の気温14℃でした〜(((^-^)))サブイ朝風呂が心地よい季節ですね♨️この三連休、台風がやって来ましたが🌀キャンセルも一件もなく、お客さまみなさまにお越しいただき、ありがとうございます😊✨飛行機の運休の影響で、スケジュールを大幅に変更しないといけなくなったお客さまがいらっしゃいました⤵︎せっかくのご旅行、天候に悩まされましたね😢いつ
こんばんは!女将です〜😃今回は、肉肉しい日記です(笑)お客さまから時々お問い合わせいただきますのが💡「連泊の場合、2日目も同じお料理ですか?」違います!1日目と2日目は、夕食も朝食も、それぞれ違うお料理をご用意しています♪1日目が炭火焼メインだと、2日目はしゃぶしゃぶ、といった感じです😊この三連休も、連泊のお客さまが見えました😃お客さま、豊後牛のしゃぶしゃぶ肉に目を瞠り👀「凄い〜!!」とお肉写真撮影会が始まりました❤️(笑)女将も、こんな綺麗な豊後牛のしゃぶしゃぶ食べたい
こんにちは!別荘ふるさと女将飯田里佐です😃魔女の料理〜魔女の料理〜(笑)栗の渋抜きしてるときのお写真です☆赤紫蘇ジュース作るときと並んで、どす黒い煮汁の、怪しい鍋二大巨塔です🤣女将は今日は、お客さまがお出になってから、栗の渋皮煮の瓶詰め作業しておりました♪アメーバブログは、時々数年前の今日、自分が書いたブログのタイトルが自分のページに飛んでくるんですね💡4年前の今日書いた、女将(当時は若女将でした)の日記には、お客さまからいただいた言葉のことが書いてありました😊栗の渋
おはようございます!別荘ふるさと女将です😃シルバーウィークの三連休が終わりました☆いろんなお客さまにお会いできて、楽しかったです💕忙しい時でも合間合間に癒される、みいこ氏です(笑)さてさて。連休の頃くらいから、年末年始のお問い合わせや、慰安旅行、忘年会のお問い合わせをたくさんいただくようになりましたよ(^O^)うれしいな〜✨昨日も、昔からよく使ってくださっていた常連のお客さまから久しぶりにお電話いただきました!そのとき、お声を聞いて、先方さまが名乗られる前に女将、どなただ
こんばんは!別荘ふるさと女将りさです😃先日、関東から女将の、大好きなお友達が来てくださいました!!\(^o^)/女将が作ったごはんを食べていただきたくて、走り回って汗だくになってご用意したら、お化粧流れてすごい顔でお迎えした女将です🤣翌日、午後から時間が取れたので、ストーカーのようにつきまとってきました(笑)狭霧台(展望台)に行きましたよ!由布院盆地が一望できる、大好きな場所です。風が強かったのですが、お天気が良くてよかったです♪さくらさんとは、4年半ぶりの再会♡美S
こんにちは!別荘ふるさと女将りさです😃今日は手続き関係の用事で由布市庄内町の保健所に来てます!庄内といえば、この時期は特産の、梨ーーー!!💕湯布院から庄内、大分市方面に向かう国道210号線は、この時期は道路沿いに採れたての梨の直売所がたくさん並ぶので「庄内梨ロード」と呼ばれます💡こんな、梨直売所の看板が見えてきたら、梨ロード突入です(笑)梨(←梨専用か!驚)宅急便ののぼりや、「庄内なし認定店」ののぼり、お店ののぼりがたくさん見えてきます♪こんな感じで、梨が出回る時
事務室でデスクワークしてましたら、当館の猫神さま(笑)みいこ氏が「ひざにのる。。。」と、目で訴えてきました(笑)膝なら良いので乗ってくれ!なのでデスクの上やらPCのキーボードの上に乗るのはやめてくれ!(笑)また、お休みの日に、晩ごはんの洗い物をしようかな〜と思っていたら、女将の膝の上に乗って手のひらにアゴ乗せて本気寝をするみいこちゃん(笑)よくそんな体勢で寝れますな((^-^))なかなか他の家族の膝には乗らないみいこなので、みんなから羨望のまなざしで見られました(笑)先
こんにちは!女将です😃栗の渋皮煮、1回目の分を瓶詰めまで終わらせましたよ😊もうお土産コーナーにも並んでいます♪そして続々と次の栗もやって来てます!山の栗たちは日にちとか曜日とか関係なく熟れて落ちたくなったら落ちて(←笑)容赦なく女将のもとに届きます(((^-^)))なので今月は、自分<栗<お客さまという感じで自分の予定より栗を優先する女将です😁(笑)だってこんな綺麗なお肌してるんだもの。渋皮が剥いた時点でこんな美しさだと、そりゃ〜作るのに気合い入ると思いませんか(*^
おはようございます!別荘ふるさと女将りさです😃ゆうべ8月最後の団体さまの宴会が終わりましたら、今朝は、今年初物の栗がもう届きましたーー!!毎年お願いしている、栗山直送の栗❤️❤️「今年もお願いできますか(*^^*)?」と早くから確保してもらってます♪夏休み一段落ついたーと思ったら、そのまま栗仕事月間に突入ですね。。笑(毎年のこと🤣)早速、栗の渋皮煮第1弾の作業に入ります!!女将の栗の渋皮煮、何気にブログチェックして、出来た頃毎年注文してくださる方もいらしたりします😁あ
こんにちは!別荘ふるさと女将です(*^^*)博多の老舗、鈴懸の「鈴乃◯餅(すずのえんもち)」を福岡天神岩田屋で買ってきました!!女将の、夏休み頑張った自分へのごほうびです(笑)女将、独身時代に百貨店で働いてたのですが、その頃からずっとずっと大好きです❤️福岡の女性は、結構自分用にえんもち買って帰る方、多いみたいですよ😊女将が買う前にも、若い女の子が「えんもち一個ください😃」と一個だけ買われていました💡一個108円なので味見に手軽に買えますよね♡そしてその女の子の直後女将
こんにちは!別荘ふるさと女将りさです😃先日、もみのきにご宿泊くださいましたお客さま方からご依頼の、還暦お祝いケーキ!!お食事前にパチリさせていただきましたよたくさんのメッセージに、お母さまへの愛が溢れていますね(๑˃̵ᴗ˂̵)「メッセージ、入ればお願いしたいんですけど。。」とご相談ありましたが💡銀の彩さんのケーキは、メッセージプレートの追加注文も受けてくださいますのでご心配要りませんよ〜(^o^)❤️プレート2枚に、素敵なメッセージしっかり刻まれております♪無料貸し出しサ
こんにちは、女将です😃☆調理場で使ってるので、女将はおうちの調味料も、業務用サイズのものを買ってました💡マヨネーズもケチャップも、1キロ入り🐤これが当たり前だと思ってました(˙◊˙)普通のご家庭のサイズのマヨネーズって、最近は「マヨビーム」ができるように星形の穴とは別に、ちっちゃな穴にも切り替えられるやつが出てるんだそうですね😯うちのマヨネーズには、そんなかわゆい穴ないもんで(笑)、先日サラのクラスのお友達のお泊まり会があったとき、うちのマヨネーズをテーブルに出して
おはようございます!別荘ふるさと女将です女将、毎朝神棚と仏壇にご挨拶するのが日課です。別荘ふるさとの調理場と、母屋の神棚2つと、仏壇1つ、毎朝榊のお水替えて、お酒やお米入れ替えて、仏壇もお水替えて、お線香たいて、ちーんして、おはようございます!今日も頑張ります!一日見守ってください!ってお願いします(^-^)最初始めた時は忘れそうになるときもありましたが、今は、やらないと気持ち悪いです(><)こんなこと言ってバチが当たるかもしれませんが(苦笑)神さまも仏さまも、
今日のお弁当☆ってそんな毎日載せてるわけじゃありませんが(笑)おはようございます!別荘ふるさと女将りさです😃昨日から、次女の高校もう学校始まりましたよ。。←始業式は明日なのですが(それも早い)昨日、今日は夏期講習みたいなもんで。うう、女将が朝ほんの少し長く寝れるのも、一瞬で終わりました夏休みに入るので、冷凍ストックのおかずお掃除してて、あんまりなかったのですが。また少しずつ作り貯めて行こうと思います野菜の常備菜がないと、肉ばっかりになって、あか〜〜〜ん!!←宮川大輔さ
こんばんは!別荘ふるさと女将りさです😊今日、お客さまのお話で、モノマネ芸人のりんごちゃんが男性(ニューハーフ)だと教わり、ショックで仕方ない女将です(爆)あんなに可愛いのに。。女の子だと思い込んでましたwさてさて💡今日のまかないは、キンキンに冷たく冷やしたカボスとそうめんのお味噌汁に、コーン入りスクランブルエッグハッシュドビーフがけ、胡麻だれの担々春雨でした♪もう、ついだそばから食べられてしまい、お味噌汁以外の献立は写真撮れず(笑)大分県民、お味噌汁にカボスを絞っ
おはようございます!別荘ふるさと女将りさです😯昨日、今年の花火が無事打ち上げられました(*^^*)毎年15日の花火大会ですが、台風のため17日に延期になりました💡別荘ふるさとの真裏から、とってもよく見えます❤️田んぼ道ですけど、当館のお客さまと、ご近所の方しか入れませんので特等席を独占です✨風が少なく花火が始まって前半は、煙が流れるまで様子を見ながら、1発1発の間隔が凄く長いんですけど(笑)終盤の、畳み掛けるように打ち上げられるクライマックスの動画を載せてみますね(・
チラッ(笑)おはようございます!女将りさです。いいかげん夏休み落ち着いたら髪を切りに行かなくては。。寝癖はブロッコリー←笑整えてもIKKOさんくらいのボリュームがありますwでもIKKOさん素敵だからちょっと嬉しい。。笑さてさて。ゆふいん盆地祭りの花火大会、15日が台風のため延期になり、なんと今日17日になっております!今日お泊まりのお客さま方、ラッキーでしたね🤞💕湯布院の花火大会、中止または延期になったことって、女将が湯布院に来て(19年)、初めてなんじゃなかろうか。。
「ばあばでちゅよ〜♡」(笑)赤ちゃん、ちょうどオッパイなのか誰が抱っこしても泣いていたので、泣いているついでに(←爆)頼み込んで女将も抱っこさせていただきました!!(笑)←鬼か女将も2人育てましたのでね、赤ちゃんにギャン泣きされようと動じません( ̄▽ ̄)✨クフ赤ちゃんの温かさ、軽さ(重さかな?)懐かしくて嬉しくなっちゃいました!抱っこさせてくださりありがとうね〜♡♡別荘ふるさとの超常連さま、吉永さまファミリーが見えました♪もう、何十回もお越しいただいています☆今年は、新
こんにちは!女将です😊美味しそうな焼きおにぎりでしょう〜!!💕こちらは、昨日お泊まりくださったお客さまが、ゆっくり気長に待って、待って、絶妙な焦げ目と香りをつけたもの栗山さま御一行さまの、ご子息とお嬢さん✨焼きおにぎりのお手本のような、とっても綺麗な焼きおにぎり写真撮らせていただき、またお二人もブログに登場していただきありがとうございます😆💕美味しかっただろうなー焼きおにぎり(´q´)✨女将はお兄さんのことを、焼きおにぎり名人と呼ばせていただきたい。うんうんこの日お越
こんにちは!別荘ふるさと女将りさですお盆に入りましたね😊お盆といえばお迎えだんご!←食い気笑女将は先日時間があったときに、白玉だんごをゆでて冷凍して準備してました!それを茹で戻して、仏さまと神さまにお供えして、お昼に自分も食べました(笑)朝、きな粉にお砂糖を混ぜて準備しておいたら、それを見た娘たちがざわざわとガタついておりました(爆)←やはり食い気「ママ!お昼おもちなの!?おもちなの!?😍」うるさいわ!笑(写真は撮り忘れました汗)昨日お帰りのお客さま方におかれまして
こんにちは!女将ですあっついですね〜(><)☀️💦女将はただいま休憩時間に、お土産ものの瓶詰めをラベルでお化粧しております😃お盆期間に切らさないように、お客さまのお食事準備と並行して一昨日はくるみとラムレーズンのみそを、今日はねぎみそを作りましたよ☆どちらも別荘ふるさとの人気商品です💕調理のお仕事はずっと立ちっぱなしなので、座るとものすごい眠気が来ますね〜テーブルに突っ伏しそうです(笑)よだれ垂れないようにしないと←笑日記タイトルの「わさわさだわさ」は、次女のサラのダ
こんにちは!小泉進次郎さんの結婚に打ちひしがれている(爆)別荘ふるさと女将りさです😭久しぶりの日記のご挨拶がコレかっていう。。笑8月ですね!←取ってつけたような笑ソフトバンクホークスの和田投手の婚約発表のときぐらいの衝撃(((⊃-^)))ウワ-ン(何年前だ笑でもお相手は、とっても素敵な滝川クリステルさん✨かなうわけがない←誰なら勝てるというのか笑とにかく末永くお幸せに(*^^*)お嫁さんもらっても好きです!!←やめなさいそれはそうと💡うちに、次女のサラの高校のお友達が来て
夏休みの長丁場を乗り切ろう!壮行会😊夏の、なかよし女将の女子会を、ゆふいん地元民に大人気のお店「玉(たま)」さんでしました☆ご夫婦が玉井さんなので、玉。湯布院町民からは、「玉ちゃん」の愛称で親しまれている居酒屋、お食事処です(^-^)女将友達のみなさんも、集まるのを毎回とてもとても楽しみにしてくれていて仕事のこと、子供のこと、趣味のこと、しゃべっては飲んで、食べて笑って〜🤣(笑)あまりにしゃべって笑いすぎて、ほとんど写真撮るの忘れてました(笑)食べかけの写真しかなくて困ったも