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毎年この時期に、同窓会でご利用くださるお客さまから、「しおみかん」をたくさんいただきました♪おお、熊本河内産!?わたくし、生まれは熊本なので熊本贔屓でもあります(*^^*)ウフフ塩味なのかな('-')?←短絡的w調べてみたら、塩田にがりを希釈して、散水に使ったみかんらしいですミネラルがたっぷり補給されて、酸味が少なく、甘みが強くなるそうでいただいてみたら、酸味もちゃんと感じられて、甘みもしっかり✨味が濃い!!と感じました😍うちのサラがみかん大好きなので、あやうく全部
先日、朝食のお味噌汁に使うお味噌を作りましたよ〜☆うちでは、一度にだいたいお味噌20キロ分くらい仕込みます熟成するのに数ヶ月かかりますのでね。前仕込んだものが切れてしまわないうちに、計画的に〜私は今は圧力鍋3つを同時に使って、大豆を煮ます♪よく、大豆の皮が詰まって、圧力がかかる弁が飛びます(笑)これが怖いんですよwwぼふっ!!シューーーー!!!ってなる←驚愕の女将wでも、圧力かけるとやっぱり速いんです。昔は、鍋でコトコト煮てたんでしょうから、大変だっただろうなあ。。((
こんにちは!別荘ふるさと女将です最近当館に、ご近所の猫さんが遊びに来ます。うちのミラよりも、ふくふく太っているので、うちの者たちで勝手に「まんぞくさん」と呼んでいます(笑)ミラの、かつお節を時々分けてあげていたら、先日かつお節を置いていた場所にスズメバチの死骸が置いてありました(爆)これは、まんぞくさんがかつお節のお礼に持って来てくれたんでしょうかwwハチの死骸はちょっとなー(((⊃-^)))と思いつつ、お礼持って来てくれたのかと思うと可愛いですね気持ちだけ受け取っておこ
今日は、半年に一度の消防訓練の日でした☆消防署員さん立ち会いがないバージョンでーす😃消防コンサルタント会社の方にお手伝いいただき、火事が出たと想定して、お客さまを安全に迅速に避難誘導する訓練をします!実際に、119番にも通報するんですよ)^o^(本番の119番通報をする前に、消防署の番号に、「今から訓練しますね」と事前連絡をするのですが💡コンサルさんの、各部屋の消火器、誘導灯の確認作業が思いのほか時間がかかって、消防署から催促の電話が来ました(爆)「まだですか?」ってwww
カルビーから、大分の味ポテトチップス「厚切りとり天かぼすポン酢味」が出てます♡以前は、かぼすと塩味が出てたと思うんですが〜、そちらは薄いポテトチップスでした☆今度は厚切り♪かぼすは、香りも良く爽やか〜とり天とかぼすポン酢。飽きることなくいくらでも食べられちゃう大分県民が誇る味ですよ〜。みつけたら、食べてみてくださいね(*^^*)オマケですが。衝撃だったのが熊本の味おべんとうのヒライのちくわサラダ味(爆)ちくわサラダって。。。(´q´)でも、食べてみたら、
由布見通りのスィーツビル(3店舗並んでスィーツ店が入っているビル)の真ん中に位置する、「CARANDONEL(カランドネル)」さんに行って来ましたよ(^O^)ココ、大事なところなのでゆっくり書きますが(だからゆっくり読んでね←w)お店のお姉さんが、菅野美穂さん似で素敵でしたお姉さんに、また会いに行こう。←笑大事な情報終わり(笑)お店の方に、「写真撮っても大丈夫ですか?」とたずねると、とっても嬉しそうな笑顔で、「どうぞどうぞぜひーーー\(^o^)/」と言っていただいたので、遠慮
おはようございます!別荘ふるさと女将りさです♪ここのところの湯布院は朝晩だいぶ冷えるようになりましたよ〜。一昨日の14日が、たぶん今季最低気温だったんじゃないでしょうか。天気、画像では6度ってアバウトに出てますが、あとでちゃんと調べてみたら、湯布院は朝は5.7度まで下がったらしいです(((^-^)))さっぶーそれでいて、昼間は20度近くまで上がるという。日中との寒暖の差が激しい時期ですのでね、お客さま湯布院へは、あったかい上着と、薄手のトップスお持ちくださいね〜♪昨日、
おはようございます!気がついたらもう10月ですね!別荘ふるさと女将りさです😃写真は当館と秋の空、三毛猫ミラです(^-^)かしこまってる風な写真(笑)こちらは全然かしこまってない風な写真(爆)←こらー笑しかし2週連続の、週末の台風にはホント困っちゃいましたね😢関門橋が通行止めになり、山口方面からのお客さまのご到着が大幅に遅れたりなどのハプニングはありましたが(><)なんとかみなさま無事にご到着✨今回の台風の進路には、ホントにやきもきしましたね💦お越し下さいましたみなさま、あ
おはようございます!別荘ふるさと女将のりさです♪9月の2週連続の連休が終わりましたね(´・∀・`)ドリンク剤を腰に手を当てて飲んでがんばりました(笑)今月の連休は、お天気の良い日が多く、良かったなあ〜シルバーウィークなのもあり、還暦のお祝いのご家族旅行も多かったです!撮影用に貸し出ししている赤いちゃんちゃんこが、何度も出動してました〜😆❤️大分名物、関アジの姿造りも、たくさんご予約いただきありがとうございます😊美味しそう〜お刺身類は、要予約ですので、お早めにお知らせくだ
こんばんは!別荘ふるさと女将です(^-^)今年の栗仕事が、やっと終わりましたお客さまをお迎えしながら3週間、ぶっ続けで栗を触ってました。。(><)長い戦いだった。。(笑)お土産用の栗の渋皮煮作りが完了したので、最後は、うち用に今年は、酒と塩のみのシンプルな栗ごはんに、甘辛肉そぼろと、茹でた菜っ葉を混ぜ込んだ、変わり栗ごはんにしっかりとした味付けの、ボリューム栗ごはんになりましたよ!!美味しかったでーす別荘ふるさとHPはこちらをクリック↓↓↓別荘ふるさとHPへ
おはようございます!別荘ふるさと女将です♪栗の渋皮煮用の瓶がのちのち足りなくなりそうなので(><)急遽、福岡に車走らせて瓶買いに行ってます💦高速に〜安室ちゃんのラッピングバス発見‼️😲💕上手く撮れてるかわからないけど、撮ったもの全部載せときます(*^^*)arigatouWE❤️lovenamieamuro安室ちゃんへの、みんなからのありがとうを乗せて、バスはひた走る〜🚌✨降る雨は、別れを惜しむ涙のよう。。とよのくに号、っていうのは、西鉄高速バスで、大分・別府
今日は健康診断に行ってきました😃担当の先生から、めちゃめちゃ褒められました😆💕血糖値のところだけ、B判定になってますが、「こんなの、今は基準値が相当厳しめに定められてるんだから、医者からすれば、基準値から0.1しか出ていないのはA判定と同じだよ😊」とというわけで、オールAとのこと「みんなどこかしら悪いとこあるものなんだから、こんなに数値が良い人そんなにいないよ。あなたは、今まで通りに、好きなもの食べて、したいこともどんどんやって生活していって良いですよ」「なんにも言うこ
今日のお客さまは新婚旅行で当館にお越しいただいています♡ご結婚おめでとうございます😆✨ご結婚のお祝いに、お刺身の盛り合わせをご用意しました😃サザエさん〜😍美味しそう💕去年、ミラの絵を描いてくださった、アーティストのsinfaさんです。雰囲気あるミラを描いてくださりありがとうございました😆💕別荘ふるさとHPはこちらをクリック↓↓↓別荘ふるさとHPへ
別荘ふるさとのマスコット(と言い張る)みいこことミラですが、先日、大怪我して帰ってきまして😢左手が、マンガのように腫れ上がってました(苦笑)見てくださいこの左右の違いをwwしばらくの間痛がって、床に足をつけたがらず(><)数日の外出禁止+羽交い締めの投薬治療(←w)でなんとか回復しました。。😭捻挫だったようです(*^^*)骨じゃなくてホントに良かったあー✨今では、網戸を蹴破って遊びに出るほど回復しております(爆)恐るべき回復力なんて雑なメスなんでしょうか。。(笑)強い
こんばんは!別荘ふるさと女将りさです😃今年1回目の栗の渋皮煮が瓶詰め完了したので、今日はラベルを貼ってお化粧しました😊ふるさとのお土産コーナーでお出ししています♡毎年、栗を買いに来てくれる友人から、「今年も栗ができたら教えてください」と言われていたので、今日LINEを入れてみたら、「今から行きます」と言われ(笑)←今から!?笑竹田から1時間ちょっとかけて、わざわざ買いに来てくれました〜「この時期、お店でごはん食べると栗の渋皮煮出てくること多いんだけど、他の店で食っても、
Aプライス別府店さんにお呼ばれして展示商談会に行ってきました😃各メーカーの営業さんがたくさん見えていたので、お話を聞いたりしてて、写真をあまり撮りませんでしたけど〜(((^-^)))全く臨場感のない画像ですみません🤣(笑)ソフトクリームサーバーの実演もしてました♡ソフトクリームもらえばよかったな〜😁別府店の店長さんが、本部の方で、「湯布院に泊まりに行きたい!」とおっしゃる方に、うちを推してくださったそう(笑)その気持ちが嬉しいです!!エクストラヴァーシンオリーブオイルや、ス
おはようございます!別荘ふるさと女将りさです😃今週、和室の離れのけやき棟、かしのき棟の畳を綺麗にしますよ(*^^*)畳のお手入れって、☆畳の裏返し(い草の畳表を、裏にひっくり返すこと)☆畳の表替え(畳表を、新しいものに入れ替えること)☆新床(畳自体を、畳床から全て新調すること)があるんです今回は新床💡大がかりに新しく取り替えますよ〜というわけで、畳に合わせる、畳のへりのサンプル見せてもらいました😊小花。。(*⁰▿⁰*)アーガイル!!今、ミッキーマウス柄とかいろんな
こんにちは♪女将です〜😃夏の疲れなのか、昨日ちょっと頭痛と吐き気がして😢晩ごはんを食べずに寝たら、朝起きたら昨日より体重が2キロ落ちてました😱女将は毎日晩ごはん2キロくらい食べているのかな(´ω´)ん?ん?(爆)ごはん食べずに落ちた体重は、今日晩ごはん食べれば戻るのだろうなーレストラン棟にて〜(╹◡╹)どうも〜久々の女将どす〜←笑昨日吐き気がしたのに、今日は美味しいケーキが食べたいです(爆)←根っからの健康(笑)ちなみに女将の体重は、2キロどころでなく4〜5キロは月
おはようございます😃別荘ふるさと女将です(*^^*)今朝、駅前から由布岳を見ると、雲が由布岳のフォルムを縁取るように✨雲が、由布岳の形を真似してみたのかな?なーんてメルヘンなことを考えてみました(笑)←夢見る45歳(爆)ここ数日の女将はといいますと、やっと夏休みのお客さまが一段落〜、と思った途端に、今年の早生栗一番乗りが届き(爆)そのまま栗仕事に入りました〜今日が3日目。渋がだいたい抜けて、ゆっくりと火を通しているので、シロップを煮立てて、そろそろ浸けこもうと思っており
おはようございます!別荘ふるさと女将です😃まだまだ日中は暑い日もありますが、先週くらいから、朝霧が出る日も出てきましたよ(^-^)少しずつ、秋になってきています湯布院です♪娘たちは、20日から2学期が始まり、お弁当作りをしてからお客さまの朝食準備、の日々が戻ってきました😁唐揚げ毎日入れてほしい〜と言われますが、作る方が飽きるので(笑)久しぶりの唐揚げ弁当🍙先日は、ファミマに負けん!(←笑)とムキになって照り焼きチキンサンドを持たせました(笑)朝はバタバタだというのに、ス
こんにちは!別荘ふるさと女将です(^-^)8月最後の週末でしたね(*^^*)夏休みももうすぐお終い。昨日は、女将がふるさとに嫁ぐ前からの常連のお客さまが、ご夫婦でお越しくださいました♪お土産もたくさんありがとうございます❤️❤️わたくしが湯布院に来て若女将になりたてだった頃からお世話になっています✨ご夕食のときにお話をしていたら、わたくしが湯布院に来てすぐの頃の話や、近況の話になり、「もう、湯布院に来て18年になります」と言うと、「そうだよね〜。それくらいになるねえ
こんばんは♡女将です😃今日作った、平べったいタルトを載せときます(笑)うちには、なみなみの(←表現w)タルト型がなかったので😢💔かわりに、なみなみじゃない型で作ってみよう!とタルトを焼いて、後で気づいた(思い出した)のですが、これ、アップルパイの型でしたたぶん。(´ω´)(爆)←家にあったからよく把握していないというwどおりで、なんか違うな〜と思いました←気づくの遅すぎwものすごく平べったかったですが、美味しくできました(笑)浅めのタルトか、深めのピザってくらい平べったかった
おはようございます😃別荘ふるさと女将りさですお盆の週が終わり、ようやく大きな山を越えた気分です((^-^))夏休みは平常時と違い、とにかく長丁場(><)体調を崩して仕事が滞ることがないよう、お客さまへの心配りとともに、自分の体調管理にも気をつけます(*^^*)今年の夏休み、お盆も、たくさんのお客さま方にお越しいただきました〜いつもお越しくださるお客さまに、懐かしいお顔、初めてお越し下さったお客さま、みなさまにお会いでき、女将も元気をいただきましたちょっとしたハプニン
暑いですね!!( ̄3 ̄)←不服そうwこんにちは!別荘ふるさと女将です(´・◡・`)今年はなんだか、チョコミント味のアイスやスイーツが流行っていて、たくさん出ていて嬉しいですやっと女将の時代が来たよ。。←笑歯磨き粉の味だろう(爆)とか、ずいぶん長い間酷いこと言われ続けて来ました(嗚咽最近では、チョコミント味をこよなく愛するひとびとを、「チョコミン党」と言うそうですね(╹◡╹)わたくしも、顔色が青くなるんじゃないかってくらいチョコミント食べます(๑˃̵ᴗ˂̵)クフッ←ちょっとどうかw
おはようございます😃梅干しばあちゃん女将です←長女が命名(笑)やっっっっと、梅を干しましたよー!\(^o^)/よろこびなんとか土用の間に干せました(*^^*)今年は、紫蘇が高騰してなかなか手に入らず、紫蘇入れが例年よりちょっと遅れたので、土用のギリギリまでつけておこうと我慢しておりました(><)暑いんですわ。。。(T_T)枠取りを抱えて、登ったり降りたり、太陽に当たったり←笑メラニンなんて怖くない!ビタミンDじゃー!健康になるのじゃー!(号泣「まま〜、何してるの〜?」と
こんにちは〜女将ですよ〜←ちょっとどうかwwお久しぶりの顔画像アップです😁もう夏太りしちゃってアップしたくなかっただけです(爆)食欲満載で夏をゆく〜もちのき棟の外階段の架け替え工事完了しました😊さすが大工さん速いです〜!よしよし。←何がだ(笑)昨日は、夜、長女スイの三者面談に行ってきました。ゆっくりとですが、自分の行きたい方向が見えてきたのかな?という感じです。どう進んで行くにしろ、頑張って欲しいです✨台風、湯布院はおかげさまで被害はありませんでしたよ(*^^*)変な動き
今朝ご出発の、Mさまご家族さまご出発前の記念撮影のとき、シャボン玉が飛んだ〜あまりに可愛らしかったので、御了解をいただき、ブログに載せちゃいますパパさんママさんと、お子さま4姉弟ちゃんは、3年前にも、当館にお泊りいただいたそうで(*^^*)1番下の赤ちゃんは、まだ生まれていなかったですね😆✨(ご家族みなさまのお写真撮れず残念〜(><))本当は、ごきょうだい4人とも、お揃いのお洋服だったんですよ(*^^*)ああ、シャボン玉と、かわいい子どもさんたち。和みますね〜(*^^*)
おはようございます!別荘ふるさと女将りさです(・∇・)今週は、もちのき棟2階に上がる、階段を改修中です☆おお、もう手すりがバラバラに壊れた〜〜(><)なんか、池田屋の階段落ちが出来そうな。。←やるなよ?やるなよ?(笑)階段自体も昨日のうちに完全に撤去されて、新しいの作ってもらっています😊平日中に完成しちゃうと思います。ご近所の、腕の良い大工さん(工務店さん)です(*^^*)いつもお世話になっています✨毎日暑いですが、晴れの日が続くので工事がはかどり助かります❤️昨日は
お客さまのお食事を作る為もありますが、もともと不器用なためもう何十年もネイルを塗っていませんでした💦手の指に塗れない代わりに、足の指には少しだけ♡グレージュっぽいブラウンです😃サンダル履いてるときに、お友達に「その色素敵!どこで売ってるの?」と何度か聞かれましたえへへ、嬉しいな(*^^*)お友達から、(正確に言うとお友達の旦那さんから笑)誕生日プレゼントに、爪磨きをいただきました仕事柄手にネイルできないわたくしに、ステキなプレゼントをありがとうございます♡♡爪のお手入れを
おはようございます!別荘ふるさと女将りさです😃巷の子供たちは、終業式を迎え夏休みに突入した頃でしょうか(^-^)?女将んちの娘2人は、いったん終業式がありましたが、月曜日の今日からまた学校です(爆)夏期補習やら、3年生特別補講やらで、お盆前後くらいしか夏休みがないらしいです。まあ、家にいてもちっとも起きないので、せいぜい先生に鍛えられるがよい。フフフ←鬼母wwそして女将のお弁当作りもそれに伴いまだまだ続きます(嗚咽さてさて。JR由布院駅前の「カレー和っ花」さんの前に、