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ドイツのおもちゃ屋で買ったハサミ✂️。結構切れ味が良くてドイツの文房具は好きかも。1部屋に1つは置いて置きたくなるね。ラベル🏷をパッと切りたい時や台所で袋を開ける時に便利❣️ペン式消しゴム。これも便利。筆箱の中でもパッと見つけられる🤗そして、これ❗️簡易蒸し器。フランスにもあるけど、これにしたのは…まず、しっかりした持ち手がある事^^開くとこう。この下に水を入れます。下はこう。これもお気に入りポイント。折り畳めるの❣️野菜🥦を入れ蒸し焼き。別の重たい
こんにちは。10年前より5㎏も太ってるのに、食べる量は1/3になってるシイです。さて。先週の金曜日に、新しい包丁を買ったものの、ウッカリ自分の腕にプスっといったシイですhttps://ameblo.jp/shi-brain/entry-12631883201.html『No.74*ミニマリストのフライパン、鍋など。』こんにちは。昨夜はぐっすり眠れたー!なシイです。さて。キッチンシリーズ続きます。再びのニトリでお買い物。「ざるボウルフライパンスタンド」今までの物は10年以上…amebl
良い刀が欲しい。でも、この「良い刀」の定義が、刀好きな人ごとに異なるのでややこしい。鑑定書のついた古い刀を良い刀と言う人もいるし、そちらが多数派だと思います。刃文がどうとか、地鉄がどうとか、そういうのを気にする人もいます。私はそういうのはどうでもよくて、丈夫でシャープな切れ味の綺麗な新品の刀が欲しい。綺麗な新品といっても、刃がすぐに割れて欠けてしまうような脆い現代刀は嫌です。難しいですね。
夫婦揃って左利きの我が家(子供たちも孫たちも右利き)、今まで左利き用の道具なる物を使ったことがありませんでした。だって私たちが生まれた頃には左利き用の道具などありませんでしたもの。右利き用の道具を左手で使っても不便を感じたこともありません。裁ち鋏みは手首をひっくり返して掌を上にして使えば普通に切れます。魚を捌く時は魚の向こう側から包丁を入れれば三枚に下ろせます。尤も最近ではお魚を自分で捌くなどと言う事はありませんけれど。。。そんなオ
前にも紹介した、使える青銅器セトハルコン!うーん、ダサい、、、もとい個性的な名前の鋼材です。以前小型のナイフを購入しましたが、産毛が剃れる切れ味というか、実際にスネ毛がシャープに剃れました。青銅器とは思えぬ切れ味です。今回それが改良されてセトハルコン・マーク2になっていました。なんと440Cステンレス鋼並の硬度、耐久性で乾燥木、乾燥竹も切断可能になり、ステンレス鋼材と遜色なく使用できるとの事。うーん、重いからこのサイズで本当に使うなら絶対に440C鋼のほうが良い
先週、研ぎ家さんから戻ってきた包丁を使ってみたのである。ランチはパスタ、、、といっても、レトルトのソースをかけるだけというもので、それでは味気ないから玉ねぎとブロッコリーを加えようと考えたのである。で、玉ねぎを切るときに、和包丁と一緒に研ぎに出していた包丁を試してみたのである。これが、メッチャ切れて、それだけで楽しくなったのである。包丁なんて切れて当たり前なのである。が、日々使うものなので、知らず知らず切れ味は劣化しているのである。切れるっ!ってだけで楽になるし、楽しくなる、ストレス
◎ラブズオンリユー○ダノンファンタジー▲フェアリーポルカ△トロワゼトワルつまんない予想になりましたが、思ったよりも馬場が悪くなってない。馬場がそこまで悪くないなら能力どうりに決まる可能性が高いのかなと。しいていうなら、◎ラブズオンリユーは前に行く可能性がたかいのと、鳴尾記念は良馬場発表だが時計のかかる馬場で意気の入りづらい平均ペースで2着。状態もよくなかったとのこと。忘れな草賞でも良くない良馬場発表。時計のかかる馬場でスローだけどちぎって勝っている。お兄ちゃんのリアルスティールは馬
昨日、鍬を買う。田んぼでの鍬は、粘った土を切ることになる。だから先が包丁のようになっているトンビ形の鍬が欲しかった。かつて有ったのだが、探したけど見つからない。結局、買うことにした。下の方が濡れているのは、一晩水に漬けておいた。柄との接合が緩く、振るとカタカタ音がした。そこで水に浸け柄を膨らませた。乾けば元に戻りそうだが、様子を見て補修するつもり。実はAの店では4,048円で、振ってもしっかり密着しており、溶接もしっかりしていた。商品としては、こちらの方が良いもののようだ。しかし、B
刀に必要な能力は、硬度と靭性だと言われます。硬度が高ければ切れ味がよく曲がりにくい。しかし、これが高いと刃こぼれしやすく折れやすい。靭性が高ければ、折れにくいし刃こぼれしにくい。しかし、これが高いという事は硬度が低いので切れ味は落ちるし、曲がりやすくなる。上記はよく言われる事で、このバランスの良い刀が良い刀だと言われます。しかし、本当はもう一つ大切な要素があると思います。「剛性」です。靭性が高いと、多少曲げても板バネみたいにビヨーンと戻ります。反面、剛性が高く靭性が低ければ、多少の曲
🔴トマト🍅や鶏皮🐔‼️スッ…と切れていますか〜⁉️滑って切れなかったり切りにくくなっていましたら砥ぎころですよお〜(〃ω〃)凄〜く軽〜い切れ味❗️で料理がもっと❗️楽しくなります様に‼️(〃ω〃)▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲おはようございます^(๑・̑◡・̑๑)芸技屋geigiyamasahideのblogにようこそいつも閲覧下さり、ありがとうございます。゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆゚・:,。゚・:,。★゚・:,。
午前中に魚仕立て屋さんから届いた砥石で正本の包丁を研ぎました。正本の包丁を研ぐ前に3本ステンレス製の出刃包丁と刺し身包丁を研いで練習をしました。😅😅😅😅取り敢えず、1000番で研ぎました❣️😁😁😁😁😁😁野菜切り包丁の切れ味は怖いくらいに切れます‼️🤗🤗🤗🤗🤗
この前私自身の包丁を研ぎまして、その時に100円ショップダイソーに売っている砥石を買って使いました。で、その事を昨日、私の行っている研究室の教授に喋ったら、うちの包丁も研いで!ということだったので、本日は研究室で教授持参の包丁を研ぐことから1日がスタートしました笑15分ほど簡単に研いでみたところ十分に切れ味が回復したのでお返ししたところ、先ほど夜、良く切れるようになったーというコメントが。笑良かったです。笑またのご利用、お待ちしております笑(次は、
着柄は試行錯誤の末、膠で接着材とするのが最良で、使い勝手と切れ味が倍増する。小型土器に膠と混和材を入れ、中型土器で湯煎する。(膠水に、麻の繊維+炭の粉を混和して)伸びる、滑らか、べた付く。垂れ流す。埋め込む。完成。次回はいよいよ切れ味、Bye
将来、人生の節目で日本刀の注文打ちを依頼したいです。昨日、荒試しで石を叩き割ってくれた備前長船助光刀匠の刀が欲しいと思うのですが、刀の性能は研ぎと不可分です。一昨日、池田美術で見た刀の切れ味は素晴らしかったです。畳でも竹でも斬れるのにカミソリのように紙が切れる研ぎ。池田美術で取り扱っている注文打ちは、赤松太郎一門と、四郎國光一門。うーん、どうしたもんかな。・・・刀は長くて頑丈な方が良くて、重ね厚く身幅広い豪刀が良いと思っていました。しかし、長くて厚い刀は
どんなレースが荒れそうかと言えば、①スローペースのレース②時計が掛かるレース③ハンデ戦の3つです。条件①:スローペースのレース逃げ馬不在のレースやスローペースになりそうなレースは、切れ味がありそうな人気薄の馬に妙味がでてくる条件②:時計が掛かるレース芝のレースは、使われれば使われるほど芝が傷んできます。そうなると、馬にとっては走りにくくなるので、走破時計が掛かるようになってきます。後もう1点、時計が掛かるレースの代表的なのが『天候が悪い時』です。要は、雨で
続き問題箇所全て解消‼️気をつけてご使用くださいませ‼️御依頼ありがとうございました😊切れ味で奉仕する雅秀刃物三木とぎ屋
御依頼分より出刃庖丁の御紹介⬆️当方にとっては修正箇所の一つです。⬆️凹んだ砥石に当ててしまって鈍角に砥がれてしまって当たりが足らない部位が目立って見えますね。つづく切れ味で奉仕する雅秀刃物三木とぎ屋
⬆️魚捌き用の出刃庖丁の御依頼分より🔴トマト🍅や鶏皮🐔‼️スッ…と切れていますか〜⁉️滑って切れなかったり切りにくくなっていましたら砥ぎころですよお〜(〃ω〃)切れ味軽いともっと料理が楽しくなりますよ〜♪(´▽`)▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲おはようございます^(๑・̑◡・̑๑)芸技屋geigiyamasahideのblogにようこそいつも閲覧下さり、ありがとうございます。゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆゚・:,。
パン切りナイフ何だったのか忘れたけど硬いものを切ったのでいざフランスパンを切ろうとしたら切れ味が悪くなっていた歯がギザギザだからどうかとおもったけれど久しぶりに包丁とぎ器を取り出し研いでみたフランスパンスーッと切れた36年前の嫁入り道具の一つの「ナショナル電気包丁とぎ器」今も健在
刃物類が大分汚れて来たので刃物クリーナーを買いました。「切断作業で刃にこびりついたしつこい樹液(ヤニ・シブ)も分解し、驚異的な洗浄力で汚れを取り除いて、快適な切れ味をよみがえらせます。」とメーカーの宣伝文ですが使用したところ1スプレイ後、布でひと拭きしたところ約70%ぐらい綺麗になりました。それから汚れが落ちなかった箇所を再度スプレイし磨ぎあげて写真の通り綺麗になりました。送料込みで¥1,149は、お買い得だと思います。アルス刃物クリーナー320mlGO-3Amazon(ア
先日購入したニトリの三段式シャープナー帰宅してすぐ旦那が「やりたいやりたいやりたい!!」と…ニコニコしながらやってくれました笑「引いたときの音が刀みたいでカッケー」と一言。可愛いかよ😂次の日にんじんを切ってみたらめちゃくちゃ切れる〜すんなり切れる!ストレスフリー!!正直そこまでの期待はしてなかったんですが本当に切れ味が良くなっておかげさまでスポンジが切り刻まれてしまいました🤣✌️でもそんなの気にならないくらいの切れ味で購入して良かったです‼️
刀の小柄。ネットで調べると、「木を削ったり紙を切ったりと日常用途に使う小刀」というような説明が多いかと思います。ウィキペディアにも「本来の用途では、木を削ったりする」と書かれています。でも、どうもこの説明には違和感があったんです。実際に手元にある小柄の小刀。現代製の安物ですがヤスキ鋼の手作りで焼刃もあります。刃先はシャープなのですが、刃の角度が浅い(鈍角)なため、切れ味はペーパーナイフ程度です。割り箸を削ってみましたが、まともに削れません。この小刀
こんにちはメディケアハイムみさとです。先日ご入居者様の嚥下検査の依頼があり、訪問歯科の先生に来ていただきましたとっても気さくな先生ですが、いうことはズバッと切れ味いい感じでとっても頼りにしています嚥下専門の先生もきてくださり、内視鏡を使い、本格的ですhttps://www.yoshizakidental.com/吉崎歯科医院|三郷駅徒歩5分の地域に密着した歯医者JR三郷駅から徒歩5分の歯医者「吉崎歯科医院」は、皆様に寄り添った治療を心がけております。www.yoshizakidenta
今日は朝から脇差をもって刀屋さんに行きました。拵を作成してもらうので刀を渡すために。↓これ送らずに直接刀を持って行く理由ですが、その場で現金で支払ってしまいたかったからです。振込やカード払いだと、妻に金額がばれてしまいます。刀の鞘と柄に10万円払ったのがばれたら、機嫌を損ないかねませんので面倒です。現金直渡しが一番です。というわけで、朝から30分ほど電動自転車をこいで門真南駅近くの刀屋さんに行ってきました。・池田美術(とても良いお店です)
我が家で魚・肉を捌くときに使っていた和包丁の柄が腐って、ひび割れてしまったのである。刃物を研いでくれるようなお店をググって、柄の交換もしてくれるか尋ねて、そういった修理をしてくれるお店を見つけたのである。で、今日はその和包丁の柄の交換、刃先の研ぎが終わったというので、お散歩ついでに支払いと引き取りに行ってきたのである。その場では修理の出来を確かめなかったのである、、、もし、クレームしてもその場ではどうしようもないだろうし、刃物を持ち歩くのにお店の人が封をした状態のほうが安全だろうと思
『とぎ屋様安室店の件10/11~10/23⇒改装工事の為、閉店この間の出店は不可となります。お手数お掛け致しますが宜しくお願い致します。商品企画部◯◯』とのことで本日、連絡が入りました。御了承下さいませ❗️🟢11月9日月曜日安室店出店予定です。無事に出店できました際は宜しくお願い致します。最寄出店先🟡マックスバリュ岡田店10月13日火曜日の予定です。御依頼受付は10時からです。宜しくお願い致します。三木とぎ屋
🔴トマト🍅や鶏皮🐔‼️スッ…と切れていますか〜⁉️滑って切れなかったり切りにくくなっていましたら砥ぎころですよお〜(〃ω〃)切れ味軽いともっと料理が楽しくなりますよ〜♪(´▽`)▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲おはようございます^(๑・̑◡・̑๑)芸技屋geigiyamasahideのblogにようこそいつも閲覧下さり、ありがとうございます。゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆゚・